La Cabane du General
4 Port de Rives, 74200 Thonon-les-Bains
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ENTRÉES
Pâte à chou au sapin et génépi, rillettes d’omble chevalier aux herbes et citron comme un « Paris Brest »
18.50
Arctic char rillettes Paris Brest
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
Salade César
13.50
Caesar salad
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Friture d’éperlans sauce tartare
14.50
Fried smelts with tartare sauce
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακες
Tartelette à la tomate
10.50
Tomato tartlet
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
Poulpe mariné à la Polynésienne et crème de citron
16.00
Polynesian marinated octopus
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade de Saint-marcellin chaud, poitrine de cochon, oignons rouges et noix
17.00
Warm Saint-Marcellin salad with bacon and walnuts
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ribs sauce BBQ
9.90
BBQ ribs
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Stracciatella, aubergine, courgette, tomatesvegetarian
14.00
Stracciatella with eggplant and zucchini
εκτίμηση≈ 340 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gambas pil pil
14.50
εκτίμηση≈ 310 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saucisson fumé, cornichons et beurre fumé maison
12.00
Smoked sausage with pickles
εκτίμηση≈ 410 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Salade de pastèque, fraises, olives, menthe, croutons et fétavegetarian
13.50
Watermelon and feta salad
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Taboulévegan
9.90
Tabbouleh
εκτίμηση≈ 210 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
POISSONS
CUISSES DE GRENOUILLES (180 g)
19.90
Frog legs with fries — Frites, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
FILETS DE PERCHE (200G) En persillade
29.50
Perch fillets with persillade — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 820 kcal62 g υδατάνθρακες
FILETS DE PERCHE (200G) Vin blanc et échalotes
30.50
Perch fillets with white wine — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 840 kcal64 g υδατάνθρακες
FILETS DE PERCHE (200G) Sauce tartare
30.00
Perch fillets with tartare sauce — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Aïoli de lac (truite, omble et écrevisse)
30.50
Lake Aïoli — Pommes de terre safranées
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Moules marinières
23.00
Mussels marinières with fries — Frites maison
εκτίμηση≈ 810 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
PÂTES
RISOTTO DE COQUILLETTES TRUFFÉ DANS LA MEULE DE FROMAGE LOCAL ET JAMBON
26.50
Truffle macaroni risotto with ham
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
Linguine aux moules, chorizo et poivrons
22.00
Linguine with mussels and chorizo
εκτίμηση≈ 780 kcal68 g υδατάνθρακες
Tortellini aux champignons, crème de champignons et parmesanvegetarian
23.50
Mushroom tortellini
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακες
VIANDES
BURGER D’ÉCHINE DE PORC CONFITE & FUMÉE POUR 2 PERS.
49.00
Pulled pork burger — Condiments et cheddar coulant, Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 1800 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
35.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
32.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακες
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
27.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 710 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tomates farciesvegetarian
19.90
Stuffed tomatoes — Riz
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Brochette de cochon (échine et poitrine) sauce BBQ
22.00
Pork skewer BBQ — Purée fumée
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tartare de bëë
25.00
Beef tartare — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Salade César
19.90
Caesar salad
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Épaule d’agneau confite en effiloché et son jus de cuisson
28.50
Pulled lamb shoulder — Taboulé frais
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Milanaise de volaille, condiment de tomates
25.00
Chicken milanaise — Frites maison
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακες
Tataki de bëë sauce tigre qui pleure
24.00
Beef tataki — Purée maison
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Croc montagne
20.50
Mountain Croque — Tomme, jambon blanc et beurre fumé
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακες
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages affinés (abondance, reblochon, tomme)vegetarian
11.50
Cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brioche perdue farcie à la pistache, boule de glace chocolat noir
13.00
Pistachio stuffed French toast with chocolate ice cream
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Tatin de pêche au caramel et romarin, double crèmevegetarian
10.50
Peach Tatin with caramel
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Moelleux chocolat cëë coulant praliné noisette, glace vanillevegetarian
11.50
Chocolate fondant with hazelnut praline
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Salade de fraises et pastèque glace yaourtvegetarian
9.50
Strawberry and watermelon salad with yogurt ice cream
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
L’affogatovegetarian
9.90
Affogato — glace italienne vanille, biscuit a la cuillière et café chaud
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Baba au rhumvegetarian
11.00
Rum baba
εκτίμηση≈ 420 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Café ou thé gourmand - Hors menuvegetarian
10.90
Gourmet coffee/tea platter — Mini baba, mini salade de fraises et pastèque, mini glace italienne
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Café ou thé gourmandisevegetarian
7.50
Gourmet coffee/tea treat — Mini baba ou mini salade de fraises et pastèque ou mini glace italienne
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Glace à l’italienne fraise et/ou vanillevegetarian
7.00
Italian ice cream
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακες
La boulevegetarian
3.00
Ice cream scoop
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
Coupe glacée et arroséevegetarian
9.50
Ice cream sundae — 2 boules (au choix)
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
MENUS
Les Menus du Général
48.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Les Menus du Général
41.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
εκτίμηση≈ 1500 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Les Menus du Général
38.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
εκτίμηση≈ 1400 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
MENU ENFANT
14.00
Children's Menu — Jambon Grillé Purée ou Fish and Chips mayonnaise, Mini salade de fraises et pastèque ou glace italienne vanille ou boule de glace, Coca, limonade, sirop ou jus de pomme
εκτίμηση≈ 950 kcal110 g υδατάνθρακες
GRIGNOTAGE
TAPENADE MAISON, TOASTSvegan
4.90
Tapenade with toasts
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LES TAPAS
ASSIETTE DE JAMBON CRU
9.90
Cured Ham Plate
εκτίμηση≈ 350 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
BEIGNETS DE CREVETTES AIL & PERSIL
9.90
Shrimp Fritters with Garlic and Parsley — Sauce tartare
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
STICK DE MOZZARELLA
9.90
Mozzarella Sticks — Sauce thaï
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
SAMOUSSAS BŒUF
9.90
Beef Samosas — Sauce thaï
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
BEIGNETS DE COURGETTES
9.90
Zucchini Fritters — Sauce tartare
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
RICOTTA & SAUGE
9.90
Ricotta and Sage — Sauce américaine ou samouraï
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
AIGUILLETTES DE POULET CROUSTILLANT
9.90
Crispy Chicken Strips — Sauce barbecue
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MINI PÂTÉ EN CROÛTE, GUACAMOLE, MOUTARDE CHIPS TORTILLA & CORNICHONS
9.90
Mini Pate en Croute with Guacamole
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
LES PLANCHES
LA COCHONNERIE
16.50
Pork and Chicken Platter — Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
LA GRECQUE
21.00
Greek Platter — Fromage frais de vache, olives noires, tomates cerises, concombre, pickles d’oignons rouges, tzatzíki, samoussas bëuf et pain à l’origan
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
LA MÉDITERRANÉENNE
27.50
Mediterranean Platter — Jambon cru, coulis de tomates, sticks de mozzarella, olives noires, beignets de crevettes ail et persil et pain à l’origan
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
ASSIETTE DE SAUCISSON ARTISANAL
16.50
Artisanal Charcuterie and Cheese Board — Jambon blanc, jambon cru, saucisson artisanal, tomme & abondance, foccacia et reblochon
εκτίμηση≈ 820 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromages affinés Reblochon, Tomme et Abondance
11.00
Aged Cheese Board
εκτίμηση≈ 550 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Truite fumée maison Tzatzíki & toasts
17.00
House Smoked Trout with Toasts
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LES SALADES
Salade César
16.50
Caesar Salad with Crispy Chicken — Salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerises et poulet croustillant
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade de truite fumée
16.50
Smoked Trout Salad — Salade romaine, croûtons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises, carottes, truite fumée maison
εκτίμηση≈ 480 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade fraîcheur
16.50
Fresh Salad with Stracciatella — Salade romaine, tomates cerises, concombre, oignons rouges, carottes, croûtons, stracciatella
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tataki de bëuf à l’italienne
13.50
Italian Beef Tataki
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Reblochon au four, mini röstis et salade
17.50
Baked Reblochon with Rostis
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Burger de poulet croustillant, frites
14.50
Crispy Chicken Burger with Fries — Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet croustillant, sauce américaine
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
PIZZAS
Marguerite
8.90
Margherita Pizza — Coulis de tomates, mozzarella
εκτίμηση≈ 750 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
La 4 saisons
11.90
Four Seasons Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
La 4 fromages
11.90
Four Cheese Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
εκτίμηση≈ 980 kcal80 g υδατάνθρακες
La Reine
10.50
Reine Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
εκτίμηση≈ 820 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
La Truffée
15.50
Truffle Pizza — Base Blanche, mozzarella & tartufata
εκτίμηση≈ 880 kcal78 g υδατάνθρακες
L'Abondance
10.90
Abondance Pizza — Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
εκτίμηση≈ 840 kcal78 g υδατάνθρακες
La Tartiflette
11.50
Tartiflette Pizza — Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre et oignons
εκτίμηση≈ 1050 kcal85 g υδατάνθρακες
La Forestière poulet
10.90
Chicken Forestiere Pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, poulet
εκτίμηση≈ 880 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
La Forestière lardons
10.90
Bacon Forestiere Pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, lardons
εκτίμηση≈ 920 kcal80 g υδατάνθρακες
La Stracciatelle
10.50
Stracciatella Pizza — Base tomate, stracciatella, pesto et parmesan
εκτίμηση≈ 780 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
L'Italienne
13.00
Italian Pizza — Base Tomate, mozzarella, pesto, jambon cru et stracciatella
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
LES FONDUES
LA FONDUE DU GÉNÉRAL
19.90
General's Fondue — accompagnées de salade verte
εκτίμηση≈ 1100 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FONDUE À L'ÉTIVAZ
25.00
L'Etivaz Fondue — accompagnées de salade verte
εκτίμηση≈ 1150 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MENU ENFANT
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
12.00
Kids Chicken Strips and Fries — Boisson au choix (Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix)
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακες
Pizza marguerite
12.00
Kids Margherita Pizza — Boisson au choix (Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix)
εκτίμηση≈ 800 kcal85 g υδατάνθρακες
DESSERTS ET GLACES
Panacotta aux fruits rouges
7.90
Red Fruit Panna Cotta
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Gaufre Caramel, nutella, sucre
7.90
Caramel and Nutella Waffle
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Moelleux au chocolat
7.90
Chocolate Molten Cake
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Tarte tatin à l’abricot
7.90
Apricot Tarte Tatin
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
71dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές και σαλάτες. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
28 φιλικά προς τον διαβήτη · 90 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 4 Port de Rives, 74200 Thonon-les-Bains
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33450760821
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legeneral.com/
Σου ανήκει το La Cabane du General; Διεκδίκησε το μέρος σου.