Brasserie du Petit Savoyard
Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
Κλειστό τώρα · ανοίγει 09:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 27 Οκτωβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 27 Οκτωβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les Entrées
FOIE GRAS
29.00
Praline rose de Lyon, condiment abricot, sel de romarin
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ST JACQUES de St Brieuc
26.00
Scallops — juste snackées bouillon umami à lâ l’ail des ours et conbawa
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
ESCARGOTS
19.00
Snails — Flambés à la chartreuse verte, gaufre de pommes de terre et diots séchés, mascarpone ail et herbes
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
OEUF Parfait
18.50
Perfect Egg — coque brioche, morilles, comté, noisettes et huile de noisette
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακες
Les Spécialités
RACLETTE DES CIMES
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
εκτίμηση≈ 1200 kcal65 g υδατάνθρακες
RACLETTE À LA TRUFFES
52.00
Truffle Raclette — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
εκτίμηση≈ 1300 kcal65 g υδατάνθρακες
FONDUE DES SOMMETS
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
εκτίμηση≈ 1250 kcal65 g υδατάνθρακες
FONDUE AUX MORILLES
49.00
Morel Fondue — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
εκτίμηση≈ 1300 kcal65 g υδατάνθρακες
Les Plats
HOMARD Entier et décortiqué roti
66.00
Roasted Lobster — lard paysan de Savoie, jus de volaille et morilles, purée de pomme de terre
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
POULPE Tentacule grillée à la plancha
46.00
Grilled Octopus — salsa de montagnes, fèves edamame, humous carottes et polenta au paprika
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
BOEUF Filet
48.00
Beef Fillet — poîlé de girolles et noisette, purée de patates douce, sucrine grillé
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
CERF Filet mignon
48.00
Venison Fillet — laqué à la myrtilles, champignon noir, légumes sautés au teriyaki, nouilles de riz
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Les Desserts
MYRTILLES Sauvages
14.00
Wild Blueberries — sablé spéculoss, mousse de fromage blanc, zest de citron vert
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
PANNETONE Maison
18.00
Homemade Panettone — rôti au four, glace vanille, crème praline rose, flambé au genepi infusé à l’orange
εκτίμηση≈ 780 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
CHATAIGNES
16.00
Chestnuts Dessert — Glace et crème marron, coque de meringue, chantilly à la chartreuse verte, crumble châtaigne
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
CHOCOLAT grand cru pure origine
18.00
Chocolate Fondant — fondant, cë’ur coulant, crème framboise
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
POUR COMMENCER
Oeuf végétarienvegetarian
18.50
Vegetarian Egg — Oeuf parfait 63°, morilles, comté, brioche et noisettes
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακες
Le tacos “ingt dieux”
19.00
Pulled Pork Tacos — Effiloché de porc de montagne, pickles, beaufort, salsa des montagnes et carotte, oignons crispy
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακες
Soupe à l’oignon
18.50
Onion Soup — Lard paysan et camomille
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Falafels de l’Oursvegan
17.50
Falafels — Falafels aux herbes de montagnes, humous de carotte et grenade
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Burratavegetarian
19.00
Crispy jambon cru de savoie, purée de myrtilles, huile d’olive
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Doux veloutévegan
18.00
Sweet Potato Velouté — Velouté de patate douce au lait d’avoine, noisette, huile de noisette
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Le plus du chef: lard paysan fumé au bois de hêtres
4.00
Smoked Bacon
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NOS SALADES
La César
26.00
Caesar Salad — Salade romaine poivrée, œuf poché, filet de poulet pané, parmesan, croûtons, huile d’olive, sauce césar classique maison
εκτίμηση≈ 780 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
L’alpage
26.00
Alpage Salad — Feuille de chêne, tome des Bauges, Reblochon, Beaufort pané, croûtons, abricots secs, oignons, miel, jambon cru de Savoie
εκτίμηση≈ 850 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
La Gourmande, pour les Gourmands
26.00
Gourmande Salad — Feuille de chêne, lard paysan et gésiers cuits dans une réduction de vinaigre de framboise, croutons, rillettes de porc maison, oignons, pommes de terre, œuf poché
εκτίμηση≈ 920 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Balade dans la prairievegan
25.00
Prairie Salad — Pousses d’épinards, falafels, pickles, fèves edamame, grenade, abricots sec, noisettes, graines, grissinis
εκτίμηση≈ 620 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
NOS PLATS DE RÉSISTANCE
Poisson du momentpescatarian
Fish of the Day — Filet de poisson grillé à la plancha, choix et prix selon arrivage, purée de patate douce, sucrine grillée, pesto noisettes, ail des ours et citron
εκτίμηση≈ 550 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Steak Tartare « de chez nous »
29.00
Steak Tartare — viande de savoie* au couteau façon « tradition », et crème de carotte, frites maison
εκτίμηση≈ 820 kcal52 g υδατάνθρακες
Côte de Boeuf sélection du chef pour deux
Côte de Boeuf — Sauce morille, frites maison, sucrine grillée
εκτίμηση≈ 1400 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Burger Super Savoyard
29.00
Savoyard Burger — Steak race française, lard paysan, beaufort, mayonnaise myrtille, oignons caramélisés, frites maison
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Who killed Peggy ?
38.00
Pulled Pork Bao — Porc de montagne façon pulled pork confit 8h au cidre de savoie, sauce KOREAN BBQ maison, champignons noir, dans son pain Gao Bao
εκτίμηση≈ 720 kcal58 g υδατάνθρακες
Non de Diots
36.00
Savoie Sausages — Diots de savoie grillés, crème morilles et crozets
εκτίμηση≈ 780 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Gnocchis de Papi
35.00
Gnocchi — Gnocchis poêlé, sauce façon grand père: jambon cru de savoie 16 mois, oignons, comté et noisettes
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
NOS PIZZAS
Margueritevegetarian
13.50
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, olives
εκτίμηση≈ 850 kcal82 g υδατάνθρακες
Sicilienne
15.50
Sicilian Pizza — Tomate, mozza, jambon blanc, olives
εκτίμηση≈ 920 kcal85 g υδατάνθρακες
Royale
17.50
Royale Pizza — Tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives
εκτίμηση≈ 980 kcal88 g υδατάνθρακες
Calzone
22.50
Crème, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Bouchère
22.50
Butcher Pizza — Tomate, mozza, bœuf haché, oignons, oeuf, pousses d’épinards
εκτίμηση≈ 950 kcal82 g υδατάνθρακες
Végétariennevegetarian
20.50
Vegetarian Pizza — Tomate, mozza, poivrons, oignons rouges, tomates cerises, champignons, pousses d’épinards
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Beaufortaine
22.50
Beaufortaine Pizza — Tomate, mozzarella, beaufort, jambon blanc, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
εκτίμηση≈ 1050 kcal80 g υδατάνθρακες
Cabri
21.50
Cabri Pizza — Tomate, mozza, oignons, chèvre, jambon blanc, miel, tomate cerise
εκτίμηση≈ 980 kcal88 g υδατάνθρακες
Fromagèrevegetarian
21.50
Cheese Pizza — Crème, mozza, bleu de savoie, beaufort, tome des Bauges, noix
εκτίμηση≈ 1150 kcal75 g υδατάνθρακες
Italienne
24.50
Italian Pizza — Crème de truffe, mozza, jambon blanc, champigons, basilic, burata
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Tignarde
22.50
Tignarde Pizza — Crème, pommes de terre, mozzarella, reblochon, lard, oignons rouges, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
εκτίμηση≈ 1250 kcal95 g υδατάνθρακες
Diablesse
22.50
Diablesse Pizza — Tomate, mozza, chorizo, oignons, poivrons, piments, oeuf, thym
εκτίμηση≈ 1000 kcal82 g υδατάνθρακες
Yeti
24.50
Yeti Pizza — Crème, mozza, viande séchée des alpes, beaufort, oignons, champignons
εκτίμηση≈ 1100 kcal78 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
54veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν φάλαφελ με χουμούντι καρότου και σούπα από γλυκοπατάτα με γάλα βρώμης. Για κύριο πιάτο σερβίρονται πίτσες όπως η Végétarienne ή η Fromagère. Το τραπέζι είναι μικτό καθώς τα περισσότερα πιάτα περιέχουν κρέας.
8 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 48
55dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές πρωτεΐνης
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με κρέας και θαλασσινά. Υπάρχουν σαλάτες και ορεκτικά με χαμηλότερους υδατάνθρακες.
12 φιλικά προς τον διαβήτη · 48 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
- Ώρες
- Δευ09:00–22:00Τρι09:00–22:00Τετ09:00–22:00Πεμ09:00–22:00Παρ09:00–22:00Σαβ09:00–22:00Κυρ09:00–22:00service non-stop
- Επικοινωνία
- +33479063623
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restautignes.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Brasserie du Petit Savoyard; Διεκδίκησε το μέρος σου.