Il Barbabuc
Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:30
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Antipasti del territorio
Spaghettoni al burro e lime su carpaccio di gambero rosa di Mazara del vallo
18.00
Spaghetti with pink prawns and lime butter — Spaghetti, lime butter on a raw Mazara del Vallo's pink prows
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Tomini alla piemontesevegetarian
9.00
Piedmontese Tomino cheese — Fresh tomini cheese in piemontese style
εκτίμηση≈ 310 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Battuta al coltello di fassona con petali di grana
17.00
Fassona beef tartare — Fassona beef taretare, parmesan shaving
εκτίμηση≈ 280 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Acciughe al bagnetto verdepescatarian
9.00
Anchovies in green sauce — Anchovies in a green sauce
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Primi piatti
Risotto alle ortiche, robiola di Roccaverano e nocciolavegetarian
12.00
Nettle and Robiola risotto — Risotto with nettle, robiola cheese and hazelnuts
εκτίμηση≈ 550 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Cecina alle verdure dell’ortovegetarian
12.00
Vegetable Cecina — Cecina chickpea tarte with seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Mezze maniche, pomodorini gialli e moscardini*pescatarian
17.00
Mezze maniche with octopus — Mezze maniche pasta with musky octopus and yellow cherry tomatoes sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Agnolotti del plin ai tre arrosti* e la loro riduzione
15.00
Agnolotti del plin with roasted meat — Roasted meat ravioli in a roast gravy
εκτίμηση≈ 610 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Secondi piatti
Arrosto della vena all’Arneis con verdure di stagione
10.00
Roasted beef with Arneis wine — Roasted beef in Arneis wine sauce with roasted vegetables
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tonno di coniglio
10.00
Slow cooked rabbit — Traditional slow cooked rabbit
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Vitello tonnatopescatarian
16.00
Sliced veal in a tuna sauce
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
La nostra finanziera
10.00
Finanziera — Ancient Piedmontese dish made with offal and vegetables in a marsala wine sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Lingua al bagnetto rosso
16.00
Beef tongue in red sauce — Beef tongue in “bagnetto rosso” sauce
εκτίμηση≈ 410 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Costolette di agnello, salsa allo yogurt e menta, taccole
18.00
Lamb ribs with yogurt and mint — Lamb ribs, mint and yoghurt and snow peas
εκτίμηση≈ 520 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Polpo* grigliato, crema di ceci, bietepescatarian
18.00
Grilled octopus with chickpea cream — Grilled octopus, chickpea cream and tossed chard
εκτίμηση≈ 440 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 89
Degustazione del Piemonte
Degustazione del Piemonte
40.00
Piedmont Tasting Menu — Includes Battuta di fassona, Trota salmonata, Vitello tonnato, Tomini alla piemontese, Crostone ai 5 cereali, Agnolotti del plin, Arrosto della vena, Pancia di maialino, Pesche ripiene
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Dessert
Pesche ripienevegetarian
6.00
Filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
Panna cotta alla salvia con miele di Castagnovegetarian
6.00
Sage Panna Cotta — Sage Panna cotta with chestnut flower honey
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Pesche ripiene alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
La nostra ganache al gianduia con sale di Maldon e pepe di Timutvegetarian
7.00
Gianduia chocolate mousse — Gianduia chocolate mousse with Maldon salt and timut peppercorn
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Bavarese alle albicocchevegetarian
6.00
Apricot Bavarese — Apricot bavarese
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Taglieri
Tagliere di salumi piemontesi
13.00
Piedmontese cured meat platter — Piedmontese cured meatplatter
εκτίμηση≈ 550 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tagliere di formaggi piemontesivegetarian
13.00
Piedmontese cheese platter — Piedmontese cheese platter
εκτίμηση≈ 600 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tagliere di salumi e formaggi piemontesi
16.00
Piedmontese cured meat and cheese platter — Piedmontese curedmeat and cheese platter
εκτίμηση≈ 750 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
- Ώρες
- Δευ12:30–14:30, 19:30–22:30ΤρικλειστόΤετ12:30–14:30, 19:30–23:00Πεμ12:30–14:30, 19:30–23:00Παρ12:30–14:30, 19:30–23:00Σαβ12:30–14:30, 19:30–23:00Κυρ12:30–14:30, 19:30–22:00
- Επικοινωνία
- +393429470459 info@ristoranteilbarbabuc.it
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilbarbabuc.it/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %