La Piola Sabauda
Via Giolitti 10, 10123 Torino
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Il Viaggio della Piola
Il Viaggio della Piola (con vini)
65.00
Piola Tasting Menu with Wine — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
εκτίμηση≈ 2200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Il Viaggio della Piola (senza vini)
45.00
Piola Tasting Menu without Wine — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
εκτίμηση≈ 1800 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Il Viaggio della Piola (opzione 60 euro)
60.00
Piola Tasting Menu (60 Euro Option) — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
εκτίμηση≈ 1800 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
La carn crua
La cruda a peso, min. 200 gr, salse
9.00
Raw Meat by Weight
εκτίμηση≈ 320 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
La cruda “Tradizione”
15.00
Traditional Raw Meat
εκτίμηση≈ 350 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare di salsiccia di Bra
15.00
Bra Sausage Tartare
εκτίμηση≈ 420 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La ciambella di cruda con fonduta calda di formaggi
18.00
Raw Meat Ring with Cheese Fondue
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La steaktartare scomposta
18.00
Deconstructed Steak Tartare
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Il tris di crude piemontesi: aglio – limone – tartufo
18.00
Piedmontese Raw Meat Trio
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Per cuminsé, per cominciare
Merenda Sinoira: gran misto di antipasti piemontesi
28.00
Merenda Sinoira Antipasti Platter
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vitello tonnato
15.00
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Sciula farcia, cipolla al forno ripiena di salsiccia su fonduta di Gorgonzola dop
16.00
Stuffed Onion with Sausage and Gorgonzola
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Flan di zucca con fonduta di Castelmagnovegetarian
15.00
Pumpkin Flan with Castelmagno Fondue
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brandacujun, baccalà mantecato con latte, tartare di olive taggiasche
15.00
Brandacujun (Whipped Cod and Olive Tartare)
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Se l’ai fam, i primi
Agnolotti torinesi al sugo di arrosto
16.00
Turin Agnolotti with Roast Sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Ravioli del plin alle erbette con crema di Parmigiano
16.00
Plin Ravioli with Herb and Parmesan Cream
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακες
Tajarin ai 30 tuorli al ragout bianco delle tre carni
16.00
30-Yolk Tajarin with White Meat Ragout
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακες
Risotto Carnaroli alla zucca, grana e amarettivegetarian
16.00
Carnaroli Risotto with Pumpkin and Amaretti
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακες
Zuppa di fagioli, cavolo nero, costine di maiale e crostoni
16.00
Bean and Kale Soup with Pork Ribs — anche gluten free
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
I Grandi Piatti della Piola
La Finanziera Reale: storica ricetta di quinto quarto
24.00
Finanziera Reale (Offal Stew)
εκτίμηση≈ 680 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
La Bagna Caoda
24.00
Bagna Cauda
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Tacuma decis, i secondi
Brasato di carne Fassona al Barolo
24.00
Fassona Beef Braised in Barolo
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rolata di coniglio farcita con castagne e purea di patate
24.00
Stuffed Rabbit Roll with Chestnuts
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tagliata di vitello alla griglia
22.00
Grilled Veal Tagliata
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Piolè vegetariano coccio di verdure al forno e formaggio caprinovegetarian
20.00
Vegetarian Piolè with Baked Vegetables and Goat Cheese
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Stracotto di cinghiale al Ruchè di Castagnole
22.00
Wild Boar Stew with Ruchè Wine
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Milanese di lingua di vitella con bagnet verd e giardiniera di verdura al Vermouth
24.00
Veal Tongue Milanese
εκτίμηση≈ 580 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La Selezione
Selezione di affettati e formaggi rari
24.00
Rare Cured Meats and Cheese Selection
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Selezione di soli affettati rari piemontesi
20.00
Rare Piedmontese Cured Meats Selection
εκτίμηση≈ 500 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Selezione di sol i formaggi rari piemontesivegetarian
16.00
Rare Piedmontese Cheese Selection
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Contorni
Patate al forno con erbe aromatichevegetarian
6.00
Roasted Potatoes with Herbs
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Purea di patatevegetarian
6.00
Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
Ratatuille di verdure al fornovegetarian
6.00
Baked Vegetable Ratatouille
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Sancrau di cavolo alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese Sancrau Cabbage
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Porro i Cervere gratinvegetarian
6.00
Gratin Leeks
εκτίμηση≈ 200 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
I dus, i dolci
Bunet di nonna Ghitina
7.00
Bunet
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Panna cottavegetarian
7.00
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tarte Tatin tiepida, gelato o panna montatavegetarian
7.00
Warm Tarte Tatin
εκτίμηση≈ 500 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Tirmesùvegetarian
7.00
Tiramisu
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Vingourmand pasticceria e passito
7.00
Pastry and Passito Wine
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Pruscoit (in stagione), pere cotte nel vino, arancia e zuccherovegetarian
7.00
Pruscoit (Poached Pears in Wine)
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Torta di castagne, crema pasticcera senza glutine e senza lattosiogluten_free, lactose_free, vegetarian
7.00
Chestnut Cake
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Sorbetto di Moscato d’Asti docgvegetarian
7.00
Moscato d'Asti Sorbet
εκτίμηση≈ 180 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Tartufo Bianco
Battuta di carne cruda di fassone
15.00
Fassone Beef Tartare with White Truffle
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tajarin 30 tuorli al burro di malga
16.00
30-Yolk Tajarin with Mountain Butter and White Truffle
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακες
Ovetto all’occhio di bue con fondutavegetarian
20.00
Fried Egg with Fondue and White Truffle
εκτίμηση≈ 410 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Menù Funghi
Ciambella di battuta di Fassone coi porcini trifolati freschi
Fassone Beef Tartare with Porcini Mushrooms
εκτίμηση≈ 350 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tajarin coi porcini
Tajarin with Porcini Mushrooms
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακες
Tagliata di Fassone coi porcini trifolati
Fassone Beef Tagliata with Porcini Mushrooms
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
porcini frittivegetarian
Fried Porcini Mushrooms — su prenotazione sino ad esaurimento
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
70veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως το Risotto Carnaroli alla zucca και το Piolè vegetariano. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης Ravioli del plin alle erbette.
17 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 50
81dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσια επιλογή σε κρέατα
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες και χαμηλούς υδατάνθρακες στα ορεκτικά. Τα πιάτα με κρέας είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
30 φιλικά προς τον διαβήτη · 50 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Via Giolitti 10, 10123 Torino
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +390115214875
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapiolasabauda.it/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %