επιστροφή στην αναζήτηση

Gousto - Torino, Piazza della Repubblica

Piazza della Repubblica, 4, 10122 Torino

Κλειστό τώρα · ανοίγει Τετ 19:30

Italian€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Entrantes
Uovo di Gallina Bianca di Saluzzo
14.00
Slow cooked egg with goat cheese and boletus — Cocido a baja temperatura. con espuma de queso de cabra y boletus
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Battuta al coltello di Vicciola
23.00
Beef tartare with hazelnut oil — Con aceite de avellana IGP de Piamonte y aceite de oliva virgen extra del Val di Susa.
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio di cuore
12.00
Beef heart carpaccio — Corazón de vacuno de raza piamontesa, con mayonesa de apio y aceite de nueces del Valle de Aosta.
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cit.
16.00
Bagna cauda with vegetables — Pequeña bagna cauda con verduras.
εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tonno di coniglio Grigio di Carmagnola
19.00
Rabbit with red cabbage and herb pesto — Col morada, zanahorias y pesto de hierbas del campo.
εκτίμηση≈ 240 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Il carpione di Goustò
15.00
Cured duck breast with egg and peaches — Pechuga de pato curada, huevo duro, calabacines, cebolla y melocotones en vinagre de moscato.
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Misto piemontese
16.00
Piedmontese mixed platter — Anchoas en mantequilla y en salsa de avellanas, ensaladilla rusa, lengua en salmuera con sus salsas, salami de turgia y mica.
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terra
14.00
Snails with butter and blue cheese — Doce caracoles, a la mantequilla, con toma y Blu del Moncenisio.
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Stagno
17.00
Frogs Vercellese style — Ranas a la vercellese.
εκτίμηση≈ 210 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fiume
18.00
Smoked sturgeon and tench with caviar — Esturión y tenca de Ceresole d’Alba ahumados, caviar de salvelino.
εκτίμηση≈ 230 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mare
15.00
Smoked eel on potato cream — Anguila ahumada y picatostes sobre crema tibia de patata y aceite al perejil.
εκτίμηση≈ 290 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Tabla de quesos
10.00
Cheese board with nuts and onion jam — Selección de quesos Con frutos secos y mermelada de cebolla casera.
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pasta y risotto
Risotto di Baraggia DOP
18.00
Risotto with blue cheese and mead — Con Blu di Biella y reducción de hidromiel.
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακες
Agnolotti di Vicciola
22.00
Agnolotti with olive oil and grana — Con aceite de oliva virgen extra del Val di Susa y grana Piemonte.
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Tajarin al burro di Novalesa
20.00
Tajarin pasta with butter and truffle — Y trufa.
εκτίμηση≈ 610 kcal58 g υδατάνθρακες
Tajarin al ragù di trota
19.00
Tajarin pasta with trout ragu — Con calabacines, miga al perejil y seirass al aroma de limón.
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Rabaton
19.00
Nudi dumplings with nettles and sage — «Nudi» de seirass y ortigas con mantequilla y salvia, con teja de grana Piemonte.
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Platos principales
Vitel tanné alla moda del Settecento
25.00
Vitello Tonnato — Ternera de raza piamontesa, con salsa «non-tonnata» y ensalada.
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Grissinopoli
25.00
Breaded beef flank with marrow — Entraña de ternera piamontesa empanada en grisines rubatà con su tuétano, salsa rubra picante y nuestra salsa verde, pepinos y tomates.
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Coscia d’oca in confit
35.00
Goose confit with apple and mustard — Crema de manzana a la mostaza, manzanas secas, patatas al horno y chips de verduras.
εκτίμηση≈ 820 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Piccione alla Cavour
32.00
Pigeon Cavour style with truffle — Pichón cbt y flambeado con trufa, higaditos de pollo aparte, ensalada de acelgas y patatas al horno.
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Toma piemontese e Fontina valdostana impanate
19.00
Breaded Toma and Fontina cheese — Empanadas con grisines y avellanas IGP de Piamonte, verduritas cbt y confitadas, crema de garbanzos y remolacha, mayonesa de ajo.
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Guarniciones
Ensalada mixta de temporadavegetarian
7.00
Seasonal mixed salad
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Verduras salteadasvegetarian
8.00
Sautéed vegetables — Con crema de temporada.
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Postres
Panna cotta all’antica
7.00
Panna cotta with basil and cocoa — Con reducción de albahaca y tierra de cacao.
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Bônet bianco alla monferrina
7.00
Bonet bianco with caramel and amaretti — Espuma de caramelo salado y amaretti de Mombaruzzo.
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Coppa sabauda di seirass
8.00
Sabauda cup with chocolate and raisins — Chocolate negro, pasas al marsala, melocotones y torcetto.
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Semifreddo allo zabaione
7.00
Zabaione semifreddo with caramelized nuts — Con nueces caramelizadas.
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Tortino di nocciole IGP Piemonte e carote
8.00
Hazelnut and carrot cake — Chocolate negro y crema de avellana.
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Il nostro Tiramisù
7.00
Tiramisu — Con pastas de meliga y ratafià.
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Galletas piamontesas y Vermouth
12.00
Piedmontese cookies and Vermouth
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Chocolate negro Pfatisch y Barolo Chinato
12.00
Dark chocolate and Barolo Chinato
εκτίμηση≈ 400 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Assolo di formaggio
13.00
Cheese platter with nuts and honey — Con frutos secos, miel y Vermouth.
εκτίμηση≈ 500 kcal25 g υδατάνθρακες
Formaggio Blu di capra
15.00
Goat blue cheese with Moscato — Y passito de Moscato Loazzolo DOC.
εκτίμηση≈ 420 kcal20 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

27veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού προσφέρει μόνο μια μικτή σαλάτα εποχής και σοταρισμένα λαχανικά. Οι περισσότερες άλλες επιλογές περιέχουν κρέας, αυγά ή τυρί.

2 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 34

66dia
scoreεκτίμηση

Πλούσια επιλογή σε πρωτεΐνες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές χωρίς υδατάνθρακες στα ορεκτικά και τα κύρια πιάτα. Τα πιάτα με ρύζι και ζυμαρικά έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

19 φιλικά προς τον διαβήτη · 34 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Piazza della Repubblica, 4, 10122 Torino
Ώρες
Δευκλειστό
Τρικλειστό
Τετ19:30–23:00
Πεμ19:30–23:00
Παρ19:30–23:00
Σαβ12:30–14:30, 19:30–23:00
Κυρ12:30–14:30, 19:30–23:00
Επικοινωνία
+393299415437 gousto@gousto.eu
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gousto.eu/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Gousto - Torino, Piazza della Repubblica; Διεκδίκησε το μέρος σου.