Le Pavé des Minimes
Av. des Minimes 173, 31200 Toulouse
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
Foie gras en ballottine, pruneaux & magret fumé, toasts grillés
21.00
Foie gras ballottine with prunes and smoked duck breast
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chiffonnade de jambon ibérique de bellota - 50% ibérique - Maison Garcia
18.00
Iberico ham chiffonnade — pan con à l'ail et huile d'olive
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Os à moelle rôti
15.00
Roasted bone marrow with hummus — servi sur un houmous au tahini & herbes fraîches
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Tartare de saumon marinépescatarian
18.00
Marinated salmon tartare — mangue fraîche & citron vert
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade campagnarde
17.00
Country salad with bacon and poached egg — lardons au vinaigre de xérès, champignons sautés, magret fumé, petits croûtons & œuf poché
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Poke Bowl du Pavé
18.00
Poke Bowl — dés de saumon frais ou aiguillettes de poulet panées (selon votre envie), avocat & mangue, riz parfumé, légumes croquants, aubergines rôties, pois chiches, sauce au soja & sésame
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Houmous au tahini (végan)vegan
10.00
Hummus with tahini — éclats d'épices, toasts dorés
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Bruschetta aux accents du Sud
15.50
Bruschetta with burrata and Serrano ham — tomates tricolores, burrata crémeuse, pesto & jambon Serrano
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακες
La Planche des Curieux (à partager)
33.00
Curiosity Platter — Un assortiment gourmand, inspiré de nos entrées. Chiffonnade de jambon Serrano, burrata crémeuse, tartare de saumon, houmous & toasts de foie gras
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Carpaccio de bœuf
16.00
Beef carpaccio — pesto au basilic, copeaux de parmesan & roquette
εκτίμηση≈ 340 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade César
17.00
Caesar Salad — cœur de romaine, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, anchois, croûtons dorés, tomates séchées & œuf poché, sauce césar
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plats
Bavette grillée
27.00
Grilled flank steak with fries — sauce échalotes, frites maison, salade verte
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Magret de canard
29.00
Duck breast with cider and peach sauce — sauce au cidre et à la pêche, frites maison, salade verte
εκτίμηση≈ 880 kcal68 g υδατάνθρακες
Tartare de bœuf au couteau
21.00
Hand-cut beef tartare with fries — assaisonné par nos soins, frites maison, salade verte
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Souris d'agneau confite
27.00
Confit lamb shank — jus à l'ail, au romarin, miel caramélisé, écrasé de pommes de terre & poêlée de légumes
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Burger du Chef
22.50
Chef's Burger — steak haché de bœuf, bacon, cheddar, oignons caramélisés, galette de pommes de terre, servi dans un pain burger moelleux, frites maison, salade croquante
εκτίμηση≈ 1150 kcal95 g υδατάνθρακες
Côte de bœuf à partager (2 personnes)
69.00
Ribeye steak for two — servie avec frites maison et salade verte, assortiment de nos sauces
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Lamelles d'encornet à la planchapescatarian
26.00
Grilled squid with pesto — au pesto et mayonnaise à l'ail, écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes
εκτίμηση≈ 650 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gambas sautées à l'ail et au basilicpescatarian
28.00
Sautéed prawns with coconut risotto — jus de coco, risotto crémeux au parmesan & poêlée de légumes
εκτίμηση≈ 740 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Pavé de saumon rôtipescatarian
25.00
Roasted salmon fillet with risotto — beurre blanc citronné & ciboulette, risotto crémeux au parmesan, poêlée de légumes
εκτίμηση≈ 710 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Daurade entière à la planchapescatarian
26.00
Whole grilled sea bream — sauce exotique, écrasé de pommes de terre & poêlée de légumes
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Dahl de lentilles corail (végan)vegan
16.00
Red lentil dahl — légumes grillés, graines croquantes & pistou d'herbes fraîches
εκτίμηση≈ 480 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 91
Desserts
Le Frambistache
9.00
Pistachio and raspberry molten cake — moelleux au cœur coulant pistache et framboises
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Les Mégaprofiteroles
9.00
Profiteroles — choux craquelin garnis de crème glacée à la vanille, nappés de chocolat chaud et crème fouettée
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Mousse au chocolat
7.00
Chocolate mousse — éclats de chocolat blanc
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Douceur à la violette
8.00
Violet crème brûlée — crème brûlée parfumée à la violette, sucre blond caramélisé
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Pavlova
8.00
aux fruits de saison, meringue croustillante, crème légère & glace à la fraise
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Carpaccio d'ananas (végan)vegan
7.50
Pineapple carpaccio — cœur de fruits rouges
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
Cheesecake parfumé à la vanille
8.50
Vanilla cheesecake — coulis d'abricots
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Champagne gourmand
16.00
Champagne dessert platter — 5 petits desserts accompagnés d'une coupe de Champagne
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Café gourmand
11.00
5 petits desserts accompagnés d'un café ou d'un thé
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Irish Coffee gourmand
16.00
5 petits desserts accompagnés d'un Irish Coffee
εκτίμηση≈ 800 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 17
Coupes glacées artisanales - Maison Antolin
Coupe du Pavé
9.00
Pavé ice cream sundae — sorbet framboise, citron, passion, coulis de fruits rouges, crème fouettée
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Coupe Colonel
9.50
Colonel sundae — sorbet citron, vodka
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Dame Blanche
8.50
glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Café Liégeois
8.00
glace café, coulis café, crème fouettée
εκτίμηση≈ 580 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Chocolat Liégeois
8.00
glace chocolat, chocolat chaud, crème fouettée
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Coupe 3 boules
7.00
Three scoop ice cream — Nos parfums : vanille - café - chocolat - pistache - caramel beurre salé - menthe/chocolat - passion - framboise - mangue - fraise - citron - citron vert
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Coupe After Eight
9.50
After Eight sundae — glace menthe-chocolat, chocolat chaud, crème fouettée
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Menu Enfant
Menu Enfant (jusqu'à 10 ans)
11.00
Kids Menu — Boisson (jus de fruit ou sirop ou diabolo), Steak haché ou Saumon grillé (frites ou légumes ou écrasé de pommes de terre), Glace 2 boules
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Formule du Midi
Entrée, plat ou plat, dessert
19.00
Lunch Special (2 courses)
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Entrée, plat, dessert
21.00
Lunch Special (3 courses)
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Menu Gourmand
Menu Gourmand
38.00
Gourmet Menu — Choix entre deux entrées, deux plats, et 3 desserts
εκτίμηση≈ 1800 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Av. des Minimes 173, 31200 Toulouse
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι—Τετ—Πεμ—Παρ—Σαβ12:00–14:00, 19:00–22:00Κυρ12:00–14:00
- Επικοινωνία
- +33561573802
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavedesminimes.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %