Les Beaux - Toulouse, 1 Quai de la Daurade
1 Quai de la Daurade, 31000 Toulouse
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Frenchseafood restaurant€€€€
Μενού
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LES HUÎTRES
Les Fines de Claire n° 4pescatarian
4.50
Fines de Claire oysters n° 4
Les Fines de Claire n° 4pescatarian
9.00
Fines de Claire oysters n° 4
Les Fines de Claire n°3pescatarian
9.30
Fines de Claire oysters n° 3
Les Fines de Claire n°3pescatarian
18.60
Fines de Claire oysters n° 3
Les Creuses ISIGNY n°2pescatarian
12.30
Isigny Creuses oysters n° 2
Les Creuses ISIGNY n°2pescatarian
23.00
Isigny Creuses oysters n° 2
Les Spéciales Gillardeau n°3pescatarian
12.90
Gillardeau Speciales oysters n° 3
Les Spéciales Gillardeau n°3pescatarian
25.60
Gillardeau Speciales oysters n° 3
Les Creuses de Normandie n°3pescatarian
8.50
Normandie Creuses oysters n° 3
Les Creuses de Normandie n°3pescatarian
16.50
Normandie Creuses oysters n° 3
LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Le Plateau Royalpescatarian
63.50
Royal Seafood Platter — Crustacés : 1/2 Tourteau, 1/2 Homard, 2 Langoustines, 3 Crevettes roses, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie n° 3, 2 Fines de claire n°3, 2 Creuses ISIGNY n°2, Coquillages : Bulots, Crevettes grises
Le Plateau Royalpescatarian
126.00
Royal Seafood Platter — Crustacés : 1/2 Tourteau, 1/2 Homard, 2 Langoustines, 3 Crevettes roses, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie n° 3, 2 Fines de claire n°3, 2 Creuses ISIGNY n°2, Coquillages : Bulots, Crevettes grises
Le Plateau “Beaux-Arts”pescatarian
45.50
Beaux-Arts Seafood Platter — Crustacés : 1/2 Tourteau, 3 Crevettes roses, 1 Langoustine, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie n° 3, 2 Creuses ISIGNY n°2, 2 Fines de Claire n°3, Coquillage : Bulots
Le Plateau “Beaux-Arts”pescatarian
90.00
Beaux-Arts Seafood Platter — Crustacés : 1/2 Tourteau, 3 Crevettes roses, 1 Langoustine, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie n° 3, 2 Creuses ISIGNY n°2, 2 Fines de Claire n°3, Coquillage : Bulots
Le Plateau du Mareyeurpescatarian
53.50
Fishmonger's Platter — Crustacés : 1/2 Tourteau, 1/2 Homard, 4 Crevettes roses, 3 Langoustines, Coquillage : Bulots
L’assiette de l’Écaillerpescatarian
24.50
Oysterman's Plate — Crustacés : 3 Crevettes roses, Assortiment de 6 Huîtra : 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie, 1 Creuse ISIGNY n°2, Coquillage : Bulots
Le Plateau Dégustation 9 Huîtrapescatarian
27.50
Oyster Tasting Platter — 3 Fines de Claire n°3, 3 Creuses ISIGNY n°2, 3 Creuses de Normandie n°3
LES COQUILLAGES ET CRUSTACÉS
1/2 Homardpescatarian
26.50
Lobster half
1/2 Tourteaupescatarian
10.00
Brown crab half
Crevettes roses (les 6)pescatarian
13.90
Pink shrimp
Crevettes grises (environ 150 g)pescatarian
10.90
Grey shrimp
Langoustines (les 6)pescatarian
28.00
Langoustines
Bulots (environ 300g)pescatarian
10.20
Whelks
MENU EXPRESS / MENU BEAUX ARTS
Entrée + Plat + dessert
47.00
Express Menu (3 courses)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00
Express Menu (2 courses)
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Express Menu (3 courses)
Entrée
13.00
Starter
Velouté d’artichaut, crème à la noisettevegetarian
Artichoke velouté with hazelnut cream
ƨufs Mimosa Pot de Tarama blanc, Toasts de pain de campagne
Mimosa eggs with Tarama and toast
Terrine de fritons de Canard, salade verte
Duck rillettes terrine with salad
Filets de maquereau marinés, céleri rémouladepescatarian
Marinated mackerel fillets with celery remoulade
ƨuf Mollet, petits pois, chips de chorizo, gelée au muscat
Soft boiled egg with peas and chorizo chips
Terrine de Foie gras de Canard, chutney Rhubarbe
Duck foie gras terrine with rhubarb chutney
Les 6 escargots de Bourgogne, beurre maître d’hôtel
Burgundy snails with maître d'hôtel butter
Chair de Tourteau aux herbes, crémeux d’avocat, agrumespescatarian
Brown crab meat with avocado and citrus
Thon juste saisi, sésame, légumes croquants, vinaigrette Thaïpescatarian
Seared tuna with sesame and Thai vinaigrette
Filet de merlu cuit plancha, petits légumes, pistoupescatarian
Plancha hake fillet with vegetables and pistou
Saucisse de Toulouse braisée, purée de pomme de terre
Braised Toulouse sausage with mashed potatoes
Linguine à la carbonara
Linguine Carbonara
Soupe de poissons, rouille et croutonspescatarian
Fish soup with rouille and croutons
Tartare de Bæuf race Aubrac, frites et salade
Aubrac beef tartare with fries and salad
Filet de truite de la mer, légumes rôtis, sauce pistou Basilicpescatarian
Sea trout fillet with roasted vegetables and pistou
Cæur de Rumsteck race Aubrac, pommes grenailles, sauce poivre
Aubrac rump steak with baby potatoes and pepper sauce
Tomate farcie des Beaux arts (protéine de soja)vegetarian
Stuffed tomato with soy protein
La Zarzuela « des Vieux Fourneaux »pescatarian
Zarzuela seafood stew — moules, joue de lotte, encornets, langoustines, merlu
Saucisse de toulouse
Toulouse sausage
Filet de merlu cuit planchapescatarian
Plancha hake fillet
Sole Meunière, purée de pommes de terrepescatarian
Sole Meunière with mashed potatoes
Le Cassoulet des Beaux Arts
Cassoulet
Dorade entière rôtie, gnocchi aux girolles, sauce vigneronnepescatarian
Roasted whole sea bream with chanterelle gnocchi
Filet de bar cuit plancha, boulgour, Pistou de Tomate confite
Grilled sea bass fillet with bulgur and tomato pistou
Petite faisselle, fraises, coulis de fruits rougesvegetarian
Fresh cottage cheese with strawberries and red fruit coulis
Moelleux au Chocolat, cæur coulant caramel, glace Vanillevegetarian
Chocolate fondant with caramel heart and vanilla ice cream
Crème brûlée à la Vanillevegetarian
Vanilla crème brûlée
MENU ENFANT
Plat + Dessert + Boisson
11.90
Kids menu
DESSERTS
Baba Au Rhum Royal, chantillyvegetarian
Rum Baba with whipped cream
Café gourmand
Salade de fraises, balsamique, chantilly à la fraise et sorbet basilicvegetarian
Strawberry salad with balsamic, strawberry whipped cream and basil sorbet
Les profiteroles « des Beaux-Arts »vegetarian
Beaux-Arts profiteroles — Moelleux au chocolat, coulant caramel, glace vanille
Crêpes flambées au Grand Marniervegetarian
Grand Marnier flambéed crêpes
Assiette de fromages de chez Xaviervegetarian
Cheese platter
Tartare d’ananas au citron vert, gingembre, streuzel, glace cocovegetarian
Pineapple tartare with lime, ginger, streusel and coconut ice cream
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 1 Quai de la Daurade, 31000 Toulouse
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33561211212
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielesbeauxarts.fr/
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