The Cardinal
Place du Président Thomas Wilson 20, 31000 Toulouse
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 02:00
Frenchtapas€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
Oeuf parfait, lentilles fraîches, vinaigre de Xérèsvegetarian
4.90
Perfect Egg with Fresh Lentils
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Nems de canard faits maison
4.90
Duck Spring Rolls — 2 pièces
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de jambon Serrano (90g)
5.90
Serrano Ham Plate
εκτίμηση≈ 220 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nems végétariensvegan, vegetarian
4.90
Vegetarian Spring Rolls
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Burrata crémeuse, sauce pestovegetarian
9.00
Creamy Burrata with Pesto
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saumon Gravlax fumé sur place, crème citronnéepescatarian
9.90
Smoked Salmon Gravlax
εκτίμηση≈ 240 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plats
Saucisse de Toulouse
14.00
Toulouse Sausage — Saucisse fraîche (Maison Garcia), sauce au thym, ails confits, écrasé de pommes de terre
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Tartare de bœuf à l'italienne Simple (env. 180gr)
15.90
Beef Tartare Italian Style — Viande hachée française de boeuf préparée, frites, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Tartare de bœuf à l'italienne Double (env. 360gr)
22.00
Beef Tartare Italian Style Double — Viande hachée française de boeuf préparée, frites, salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Tartare de Saumon façon Thaïpescatarian
18.00
Thai Style Salmon Tartare — Frites / salade
εκτίμηση≈ 720 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Burger du Cardinal, frites et salade Simple steak (180gr)
16.00
Cardinal Burger — Steak haché (viande française), Saint-Nectaire, salade, lard grillé, tomates, oignons confits, sauce du Chef
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
Burger du Cardinal, frites et salade Double steak (360gr)
19.00
Cardinal Burger Double — Steak haché (viande française), Saint-Nectaire, salade, lard grillé, tomates, oignons confits, sauce du Chef
εκτίμηση≈ 1450 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Entrecôte persillée, frites et salade
23.00
Ribeye Steak — Race limousine (env. 300 gr)
εκτίμηση≈ 950 kcal50 g υδατάνθρακες
Magret de canard français entier, frites et salade
24.00
Duck Breast — (350g. env.)
εκτίμηση≈ 1050 kcal50 g υδατάνθρακες
Tagliatelles pesto, pistaches (végétarien)vegetarian
14.00
Pesto Tagliatelle with Pistachios
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακες
Tagliatelles aux 2 saumonspescatarian
18.00
Salmon Tagliatelle
εκτίμηση≈ 820 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Fish and Chips sauce tartare, frites et saladepescatarian
15.00
Fish and Chips
εκτίμηση≈ 900 kcal65 g υδατάνθρακες
Plat du jour
13.90
Dish of the Day — Du lundi au Vendredi (selon l’imagination du chef)
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Bol de Fritesvegetarian
4.50
Bowl of Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
Bol de saladevegetarian
4.50
Bowl of Salad
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Menu Enfant (jusqu'à 10 ans)
Menu Enfant (plat + sirop + 1 boule de glace)
10.00
Kids Menu — Steak haché ou poulet pané, frites ou pâtes ou purée
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακες
Grandes Salades
Salade César avec ses croustillants de poulet panés
14.00
Caesar Salad with Crispy Chicken — Salade verte, œuf, Grana Padano, croûtons, sauce césar maison
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bò bún du Cardinal au canard
16.00
Bò Bún with Duck — Salade mélangée, vermicelles de riz, nems au canard maison, magret séché sur place, cacahuête, menthe et oignons frits
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Poké bowlpescatarian
16.00
Salmon Poke Bowl — Saumon, riz, avocat, concombre, chou blanc mariné, carotte, pomme, sauce soja
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 90
Desserts
Café gourmand
8.00
Coffee Gourmand — 2 mignardises maison, boule de glace vanille, chantilly
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Dessert du moment
8.00
Dessert of the Moment — 2 desserts faits maison selon l’inspiration du chef
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Moelleux au chocolat
8.00
Chocolate Fondant — Boule de glace vanille, chantilly
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Tarte Tatin
8.00
Boule de glace vanille, chantilly
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Tapas
Frites, mayonnaise maisonvegetarian
5.80
Fries with Mayonnaise
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακες
Nems de canard maison
7.50
Duck Spring Rolls (Tapas) — 3 pièces
εκτίμηση≈ 280 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tempuras de crevettespescatarian
7.50
Shrimp Tempura — 4 pièces
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croustillants de poulet faits maison, sauce césar
8.90
Crispy Chicken with Caesar Sauce
εκτίμηση≈ 410 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Houmous du chef, huile de sésamevegan, vegetarian
6.90
Hummus
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Saumon Gravlax, crème citronnée, ciboulettepescatarian
9.50
Salmon Gravlax (Tapas)
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assiette de jambon serrano (180gr)
10.00
Serrano Ham Plate (Tapas)
εκτίμηση≈ 320 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tapas du moment
Tapas of the Moment — Tapas ou suggestion du moment selon l'inspiration du chef
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche mixte (jambon & fromages)
19.00
Mixed Platter (Ham & Cheese)
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plats (Soir)
Tartare de bëuf à l'italienne Simple (env. 180gr)
15.90
Beef Tartare Italian Style (Evening) — Viande hachée de bëuf préparée, frites /salade
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tartare de bëuf à l'italienne Double (env. 360gr)
22.00
Beef Tartare Italian Style Double (Evening) — Viande hachée de bëuf préparée, frites /salade
εκτίμηση≈ 880 kcal48 g υδατάνθρακες
Fish and chips sauce tartarepescatarian
15.00
Fish and Chips (Evening) — Frites maison, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Grandes Salades (Soir)
Salade César
14.00
Caesar Salad (Evening) — Salade verte, croustillants de poulet panés, œuf, Grana Padano, croútons, sauce césar maison
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Glaces
Coupe Entracte 1 boule
2.50
Ice Cream (1 scoop)
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
Coupe Entracte 2 boules
5.00
Ice Cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 280 kcal36 g υδατάνθρακες
Coupe Entracte 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
εκτίμηση≈ 420 kcal54 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Dame Blanche
8.50
Glace vanille, coulis chocolat, meringue, Chantilly
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Banana split
8.50
banane, glaces chocolat, vanille, fraise, coulis chocolat, chantilly
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Chocolat, Café liégois
8.50
Chocolate or Coffee Liegeois
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Colonelvegan
8.50
sorbet citron, vodka
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Star Wars
8.50
Star Wars Sundae — Caramel salé, chocolat, praliné noisette, coulis caramel, meringue, Chantilly
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Pirates des Caraïbes
8.50
Pirates des Caraïbes Ice Cream — Noix de coco, chocolat, coulis chocolat, chantilly
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Bardot
8.50
Bardot Ice Cream — Glace Violette, sorbets fraise et cassis, fruits rouges, coulis fruits rouges, chantilly
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Pretty Woman
8.50
Pretty Woman Ice Cream — Glace Violette, sorbets citron vert et mangue, meringue, chantilly
εκτίμηση≈ 480 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Clooney
8.50
Clooney Ice Cream — Glaces Praliné noisette, Vanille et Café, coulis caramel, chantilly
εκτίμηση≈ 600 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Titanic (alcoolisé)
8.50
Titanic Ice Cream — Glace menthe chocolat, Get 27, chantilly
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Lingot cacahuête caramel glacé
6.90
Peanut Caramel Ice Bar
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
51veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική και ισπανική κουζίνα
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν ταλιατέλες με πέστο και φιστίκια ως κύριο πιάτο. Για ορεκτικά σερβίρουν κρεμώδη burrata, χούμους και λαχανικά nems.
10 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 56
84dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλικές και ισπανικές γεύσεις
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Πολλά κύρια πιάτα συνοδεύονται από σαλάτα αντί για φριτές.
20 φιλικά προς τον διαβήτη · 56 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Place du Président Thomas Wilson 20, 31000 Toulouse
- Ώρες
- Δευ08:00–02:00Τρι08:00–02:00Τετ08:00–02:00Πεμ08:00–02:00Παρ08:00–02:00Σαβ08:00–02:00Κυρ08:00–02:00Brasserie menu available Mon-Sat 12:00-14:30. Tapas menu available Mon-Sun 18:00-22:30
- Επικοινωνία
- +33561218260
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barlecardinal.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %