Brasserie Le 16 Jean Jau
place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
Κλειστό τώρα · ανοίγει 07:30
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
À l'apéro ou en Entrée
Planche de la Merpescatarian
18.50
Seafood Platter — 3 Gravlax, 3 huitres, 3 gambas, rillettes de poisson
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche du Maraichervegetarian
9.50
Vegetable Platter — Sticks de légumes crus, crème ciboulette
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Planche Mixte
18.90
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Serrano, rillettes, rosette, rillons, emmental, Ste Maure, bleu
εκτίμηση≈ 950 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de Charcuterie
15.00
Charcuterie Board — Rillons, rillettes, serrano, rosette
εκτίμηση≈ 780 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
13.20
Normandy Oysters — x6
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
18.20
Normandy Oysters — x9
εκτίμηση≈ 180 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
24.20
Normandy Oysters — x12
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Pizz'Apéro
12.20
Aperitif Pizza — Chorizo, oignon, persillade, Mozzarella
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
Planche de Gambaspescatarian
12.50
Panko Prawns Platter — Gambas panko, sauce soja, miel poivrons, balsamique
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Flammenkueche
15.90
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακες
Planche Veganvegan
16.50
Vegan Platter — 3 samoussa légumes, 3 boulettes de blé thai, 3 nems légumes
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Les entrées
Saumon Gravlaxpescatarian
12.90
Salmon Gravlax
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Fois Gras, chutney de figues
18.50
Foie Gras
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακες
Assiette de charcuteries
11.50
Charcuterie Plate
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Burrata crémeusevegetarian
13.50
Burrata with Pesto — Pesto maison
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oeuf mayonnaisevegetarian
5.60
Egg Mayonnaise
εκτίμηση≈ 210 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de Jambon Serrano
14.00
Serrano Ham Plate
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de Saumonpescatarian
12.90
Salmon Tartare
εκτίμηση≈ 240 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les snacks
Omelette Naturevegetarian
9.90
Plain Omelette
εκτίμηση≈ 220 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Omelette Jambon ou Fromage
11.90
Ham or Cheese Omelette
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Omelette Jambon Fromage
13.90
Ham and Cheese Omelette
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Croque Monsieur salade
11.90
Croque Monsieur
εκτίμηση≈ 620 kcal42 g υδατάνθρακες
Croque Madame salade
12.90
Croque Madame
εκτίμηση≈ 710 kcal42 g υδατάνθρακες
Oeufs au bacon salade
9.50
Eggs and Bacon
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Les Classiques
Cochon du 16
18.00
Pork with Mashed Potatoes — Purée grand-mère
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tête de Veau
18.20
Calf's Head — Sauce gribiche
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Magret de Canard
23.90
Duck Breast — Sauce miel, gratin d'auphinois
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακες
Jarret Braisé 400g
17.90
Braised Pork Knuckle — frites, salade
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Boeuf Bourguignon
16.90
Beef Bourguignon — purée grand-mère
εκτίμηση≈ 720 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte 300g
26.90
Entrecôte Steak — Sauce béarnaise, frites, salade
εκτίμηση≈ 1050 kcal52 g υδατάνθρακες
Pièce du boucher Angus
18.50
Angus Butcher's Cut — Frites, salade, sauce poivre ou béarnaise ou échalotes
εκτίμηση≈ 920 kcal52 g υδατάνθρακες
Escalope de volaille milanaise
17.90
Milanese Chicken Escalope — Tagliatelles sauce tomate
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Volaille
18.90
Chicken Fillet with Morel Sauce — Filet de volaille, sauce morilles, purée grand-mère
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Andouillette 5A
19.90
Andouillette — Frites, salade, sauce moutarde à l'ancienne
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Steak à Cheval
15.60
Steak and Egg — Steak haché, oeuf à cheval, frites, salade
εκτίμηση≈ 980 kcal52 g υδατάνθρακες
Choucroute Brasserie
19.90
Brasserie Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, poitrine fumée, pomme vapeur
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Choucroute Jarret
25.20
Pork Knuckle Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, jarret de porc, pomme vapeur
εκτίμηση≈ 980 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Escalope Savoyarde, frites, salade
18.70
Savoyard Escalope — Filet de volaille, crème fraîche, champignons, jambon de pays, fromage gratiné
εκτίμηση≈ 1100 kcal58 g υδατάνθρακες
Tartiflette, salade verte
17.40
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, fromage à tartiflette, vin blanc
εκτίμηση≈ 850 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Les Burgers
Burger du 16, Boeuf
17.10
Beef Burger — Sauce burger, steack haché, tomate, salade, oignon rouge, formage, bacon
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
Chicken Burger
17.90
Guacamole, poulet pané, fromage, tomate, oignon rouge, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Burger de Saumonpescatarian
17.90
Salmon Burger — Crème ciboulette aneth, saumon, concombre, salade, tomate
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Burger Veganvegan
18.30
Vegan Burger — Steack vegan snacké, salade, tomates, ketchup
εκτίμηση≈ 680 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Burger Tourangeaux
17.90
Tourangeaux Burger — Sauce burger, steack haché, salade, tomates, oignon rouge, bacon, chèvre
εκτίμηση≈ 920 kcal45 g υδατάνθρακες
Burger fumé
17.70
Smoky Burger — Salade, steack haché, tomate, cheddar, lard fumé, oignons rouges, sauce barbecue
εκτίμηση≈ 880 kcal48 g υδατάνθρακες
Burger Savoyard
18.30
Savoyard Burger — Sauce burger, salade, tomate, oignons, steack haché, lard fumé, reblochon
εκτίμηση≈ 980 kcal45 g υδατάνθρακες
Burger Pulled Pork
19.90
Pulled Pork Burger — Sauce Miel Moutarde, salade, tomate, effiloché de porc, cheddar, galette de pommes de terre
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Salades et Poke bowl
Salade Tourangelle
16.80
Tourangelle Salad — Salade, tomates, rillons, toasts de Ste Maure, pommes de terre
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade du 16pescatarian
17.30
Salad du 16 — Salade, tomates, gambas panko, gravlax, crème ciboulette
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade Petit Paris
16.10
Petit Paris Salad — Salade, tomates, jambon blanc, oeuf, emmental, champignons
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade César
16.50
Caesar Salad — Sucrine, oeuf, tomates, poulet croustillant, copeau de parmesan
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade du chef
17.50
Chef's Salad — Salade, tomates, figues, burrata, magret fumé, graines de courge
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade Italienne
16.50
Italian Salad — Salade, tomates séchées, parmesan, jambon Serrano, coûtons, oeuf
εκτίμηση≈ 580 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Poke Bowl de Tataki de Thon
17.50
Tuna Tataki Poke Bowl — Salade, spaghetti de courgettes et tomates séchées, steack de thon, huile d’olive citron, riz noir
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Poke Bowl Retour du marchévegetarian
15.90
Market Poke Bowl — Carotte, concombre, tomate, fruits de saison, riz noir
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Poke Bowl du Sportif
16.80
Athlete's Poke Bowl — Lentilles, riz noir, légumes de saison, poulet, oeuf, fruits de saison
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 89
Pizzas Généreuses
Regina
15.90
Regina Pizza — Sauce tomate, champignons, jambon, mozzarella
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Norvégienne
17.10
Norwegian Pizza — Saumon, crème fraiche, citron, persillade, mozzarella
εκτίμηση≈ 920 kcal75 g υδατάνθρακες
Calzone et salade
16.80
Calzone and Salad — Chausson sauce tomate, champignons, jambon, crème fraîche, oeuf, Mozzarella
εκτίμηση≈ 980 kcal70 g υδατάνθρακες
Orientale
16.60
Oriental Pizza — Sauce tomate, oignons, poivron, viande hachée, mozzarella, oeuf
εκτίμηση≈ 880 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
3 Fromagesvegetarian
16.80
Three Cheese Pizza — Crème fraîche, bleu, Ste Maure, mozzarella
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Flammekueche
15.90
Crème fraiche, oignons, lardons, mozzarella
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακες
Tourangelle
17.20
Tourangelle Pizza — Crème fraîche, oignons, Ste Maure, rillons, pommes de terre, mozzarella, oeuf
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
Pizza Alla Burratavegetarian
16.50
Burrata Pizza — Sauce tomate, mozarella burrata, roquette, pesto
εκτίμηση≈ 820 kcal62 g υδατάνθρακες
Pizza du 16
17.30
Crème de truffes, mozzarella, parmesan, jambon Serrano, roquette
εκτίμηση≈ 920 kcal60 g υδατάνθρακες
Pizza Savoyarde
17.30
Savoyarde Pizza — Crème fraiche, pomme de terre, lardons, oignons, reblochon, mozzarella
εκτίμηση≈ 1150 kcal70 g υδατάνθρακες
Pizza américaine
17.20
American Pizza — Sauce tomate, viande hachée, lard grillé, mozzarella, cheddar, sauce barbecue
εκτίμηση≈ 1050 kcal68 g υδατάνθρακες
Pizza poulet chèvre miel
16.60
Chicken Goat Cheese Honey Pizza — Crème fraîche, oignons rouges, poulet croustillant, chèvre, miel
εκτίμηση≈ 980 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Les Pâtes
Tagliatelles crème de truffe, jambon Serrano
18.50
Truffle Tagliatelle with Serrano Ham
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Tagliatelles saumon, sauce crème fraîche
17.10
Salmon Tagliatelle
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακες
Tagliatelles courgettes grillées, parmesan, pesto maisonvegetarian
15.80
Zucchini Tagliatelle
εκτίμηση≈ 650 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Penné All’arrabiata et burrata crémeusevegetarian
16.90
Penne All'arrabiata with Burrata
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
Lasagnes Végétariennesvegetarian
16.80
Vegetarian Lasagna — Salade
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Penne 3 fromagesvegetarian
16.40
Three Cheese Penne — Gorgonzola, parmesan, emmental
εκτίμηση≈ 880 kcal62 g υδατάνθρακες
Le Boeuf cru
Tartare de Boeuf
17.70
Beef Tartare — Frites, salades
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Tartare de Boeuf à l'italienne
17.90
Italian Beef Tartare — Frites, salade
εκτίμηση≈ 960 kcal55 g υδατάνθρακες
Carpaccio de Boeuf Pesto
16.30
Beef Carpaccio with Pesto — Frites, salade
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακες
Carpaccio italien
17.30
Italian Carpaccio — Roquette, parmesan, tomates séchées
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pour terminer en douceur...
Assiette de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Ste Maure, Bleu, emmental
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tiramisuvegetarian
7.90
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Tarte Citron Meringuéevegetarian
7.90
Lemon Meringue Tart
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Tarte Tatin et crème fraichevegetarian
7.90
Tarte Tatin
εκτίμηση≈ 520 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Crème Brûléevegetarian
7.90
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Fameux mi-cuit au Chocolat cœur coulantvegetarian
7.90
Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Brioche façon pain perdu, glace vanillevegetarian
8.30
French Toast with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Baba au rhum, chantillyvegetarian
8.00
Baba au Rhum
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Café Gourmand
7.90
εκτίμηση≈ 350 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Kouign Amannvegetarian
8.50
Kouign Amann with Caramel Ice Cream — Boule de glace caramel beurre salé
εκτίμηση≈ 680 kcal78 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Les Crêpes
Sucrevegetarian
3.90
Sugar Crepe
εκτίμηση≈ 280 kcal40 g υδατάνθρακες
Sucre et Citronvegetarian
4.30
Sugar and Lemon Crepe
εκτίμηση≈ 300 kcal42 g υδατάνθρακες
Confiturevegetarian
4.30
Jam Crepe
εκτίμηση≈ 350 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Chantillyvegetarian
4.30
Whipped Cream Crepe
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Chocolat Chaud maisonvegetarian
4.50
Homemade Chocolate Crepe
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακες
Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian
5.30
Chocolate and Whipped Cream Crepe
εκτίμηση≈ 540 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Caramel au Beurre Salévegetarian
5.30
Salted Butter Caramel Crepe
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Nutellavegetarian
5.60
Nutella Crepe
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Les Gauffres
Sucrevegetarian
4.80
Sugar Waffle
εκτίμηση≈ 350 kcal48 g υδατάνθρακες
Chantillyvegetarian
5.60
Whipped Cream Waffle
εκτίμηση≈ 480 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Chocolat Chaud maisonvegetarian
5.60
Homemade Chocolate Waffle
εκτίμηση≈ 480 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian
6.50
Chocolate and Whipped Cream Waffle
εκτίμηση≈ 590 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Caramel au Beurre Salé
6.30
Waffle with salted butter caramel
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Nutella
6.40
Waffle with Nutella
εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Formules et Menus
Plat du Jour
11.90
Daily Special — le midi du lundi au vendredi
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Plat du Jour + Dessert
15.20
Daily Special with Dessert
εκτίμηση≈ 900 kcal85 g υδατάνθρακες
Plat du Jour + Café Gourmand
16.20
Daily Special with Café Gourmand
εκτίμηση≈ 950 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
MENU DUO
24.20
Duo Menu — Entrée-Plat ou Plat-Dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
MENU TRIO
29.80
Trio Menu — Menu complet : Entrée + Plat + Dessert
εκτίμηση≈ 1400 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Menu Enfants
10.50
Children's Menu — Steack haché ou nuggets ou jambon, Frites ou tagliatelles fraîches, Une glace ou un fondant chocolat
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Brunch
26.00
Boisson chaude à volonté, Jus de fruits, Salé au choix, Fromages, Mignardises Sucrées
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
74veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν λαχανικοβόρες πένες με burrata και λαζάνιες. Για τους vegan υπάρχει ειδικό burger και ένα πιάτο με σαμουσά και νεμ λαχανικών.
34 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 109
68dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών και σαλάτες. Τα περισσότερα κλασικά πιάτα συνοδεύονται από πατάτες τηγανητές ή πουρέ.
35 φιλικά προς τον διαβήτη · 109 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
- Ώρες
- Δευ07:30–01:00Τρι07:30–01:00Τετ07:30–01:00Πεμ07:30–01:00Παρ07:30–01:00Σαβ07:30–01:00Κυρ07:30–01:00
- Επικοινωνία
- +32247221072
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 16jeanjau.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %
Σου ανήκει το Brasserie Le 16 Jean Jau; Διεκδίκησε το μέρος σου.