επιστροφή στην αναζήτηση

La Deuvaliere

RUE DE LA MONNAIE 18, 37000 TOURS

Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Nos menus à la carte
Plat unique
31.00
Single course menu
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Formule Duo
43.00
Duo menu — Entrée / plat ou plat / dessert
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Formule Trio
49.00
Trio menu — Entrée, plat, dessert
εκτίμηση≈ 1900 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Formule dégustation
62.00
Tasting menu — Menu en 5 temps composé par le chef (Le même menu pour l’ensemble de la table)
εκτίμηση≈ 2400 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Menu enfants (moins de 12 ans)
18.00
Kids menu — Plat (Steak haché pur bëæuf ou Poisson du moment) Pommes de terre selon l’inspiration du chef, Dessert (1 boule de glace ou moelleux chocolat)
εκτίμηση≈ 950 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Formule du midi
Plat du jour
20.00
Dish of the day
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Plat du jour avec entrée ou dessert
25.00
Lunch special with starter or dessert
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακες
Entrée, plat du jour et dessert
29.00
Lunch special three courses
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Entrées
Sashimi de thon
Tuna sashimi — concombre vinaigrette wasabi coriandre et noix de cajou
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Epi de maïs confit
Confit corn with pork belly — salsa verde, ventrèche de cochon épicé
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Plats
Saumon
Salmon with burnt lemon — pommes de terre et citron brulé, fumet de poisson à l’estragon
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filets mignons de cochon
Pork tenderloin — tian de légumes gratiné au parmesan, jus de cochon
εκτίμηση≈ 580 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Fromages
Assiette de 3 fromages affinés
6.00
Cheese platter — salade et vinaigrette au parmesan
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Desserts
Tiramisu façon La Deuvalière
Tiramisu
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Figues comme une profiterole
Fig profiterole
εκτίμηση≈ 480 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Panais rôtis et en mousselinevegetarian
Roasted parsnips — chips de peau de panais, granola de fruits à coques et jus de cresson
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Flan de foie gras
Foie gras flan — clémentines et magret fumé, jus de canard réduit
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Magret de canard
Duck breast — fondant de pommes de terre aux éclats de châtaignes, purée de carottes et jus de canard
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Côte de cochon cuisson basse température
Slow cooked pork rib — légumes de saison rôtis, jus de cochon tranché et condiment clémentine
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tarte citron-yuzu façon La Deuv'
Lemon-yuzu tart
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Endive braisée orange/soja
Braised endive with crab — chaire de tourteau, hollandaise au charbon végétal, croutons et fleurs de soucis
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tartelette sarrasin-boudin noir
Buckwheat tartlet with blood sausage — salade croquante et seiches, vinaigrette à l’encre de seiche
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακες
Paleron de boeuf braisé
Braised beef cheek — polenta crémeuse, jus de bœuf corsé
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pain de gène
Pain de Gène cake — pomme Granny smith, clémentines et copeaux de poire
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Filet de lieu jaune
Pollock fillet with gnocchi — pack choï, gnocchis et pesto verde
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

27veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει ψητά pastinaca με πουρέ και ζυμό κρεσσό. Υπάρχει επίσης πιάτο με τρία ωριμαμένα τυριά και σαλάτα.

1 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 26

74dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και λαχανικά. Υπάρχουν πολλές επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

11 φιλικά προς τον διαβήτη · 26 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
RUE DE LA MONNAIE 18, 37000 TOURS
Ώρες
Δευ12:00–13:30, 19:15–21:30
Τρι12:00–13:30, 19:15–21:30
Τετ12:00–13:30, 19:15–21:30
Πεμ12:00–13:30, 19:15–21:30
Παρ12:00–13:30, 19:15–21:30
Σαβκλειστό
Κυρκλειστό
Επικοινωνία
+33247640157 ladeuvaliere@wanadoo.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-deuvaliere-restaurant.metro.rest/?lang=fr
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το La Deuvaliere; Διεκδίκησε το μέρος σου.