επιστροφή στην αναζήτηση

1821 Tübingen

Wilhelmstraße 3, 72074 Tübingen

Κλειστό τώρα · ανοίγει 11:30

€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

DER MITTAGSTISCH IM 1821
SCHNITZEL SPEZIAL
13.00
Pork Schnitzel Special — Schnitzel vom Schweinerücken l Paniert Zitrone l Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebel
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
MIDWEEK PASTA BREAK
13.00
Tagliatelle with Roast Beef Ragout — Tagliatelle l Roastbeef Ragout l Waldpilze Schmortomaten & Rucola
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
RUND UM ASIEN & ORIENT
13.00
Chicken Yellow Lentil Curry — Hähnchenbrustfilet l Gelbes Linsencurry Duftreis l Granatapfel & Koriander
εκτίμηση≈ 620 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 90
FISH OF THE DAY
13.00
Stuffed Baked Potato with Smoked Salmon — Gefüllte Ofenkartoffel mit Räucherlachs Schmand l Kapern l Dill l Rote Zwiebeln
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
KLEINER SALAT
8.90
Small House Salad — Hausdressing l Rohkostsalat l Gartengemüse
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
STACKED & WRAPPED
AVOCADO SCHNITTE
9.50
Avocado Toast — Smashed Avocado l Kirschtomate l Kresse l Rettich
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
PINK HUMMUS SCHNITTE
9.50
Beetroot Hummus Toast — Rote Bete l Granatapfel l Radieschen l Tahini
εκτίμηση≈ 340 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
BURRATA LOVER FLAT BREAD
12.50
Burrata Flatbread — Gegrilltes Pitabrot l Burrata l Tomatenmarmelade Pinienkerne l Basilikum l Eingelegte Kirschtomaten
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
BRUNCH CLUB SANDWICH
15.50
Hähnchenbrust l Cheddar l Spiegelei l Avocado
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
EGGS BENEDICT
15.50
2 Pochierte Eier l Gerösteter Brioche l Babyspinat Selfmade „1821“ Sauce Hollandaise
εκτίμηση≈ 610 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
OMELETTE WRAP
13.50
Weizentortilla l Omelette l Wilder Brokkolil l Cheddar Babyspinat l Tomate l Sriracha Mayo l Guacamole
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
SHAKSHUKA ORIENTAL STYLE
14.50
Shakshuka — 3 Spiegeleier l Paprika l Tomate l Spicy Öl l Röstbrot
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
KEEP BOWLIN´
UMAMI BOWL
10.50
Jasminreis l Wok Gemüse l Sesamdressing Blattsalat l Erdnüsse l Crunchy Garlic
εκτίμηση≈ 540 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
WATERMELON SUGAR BOWL
10.50
Watermelon Feta Bowl — Wildkräutersalat l Limettendressing l Gurke l Minze Feta im Filoteig l Nüsse & Honig l Wassermelone
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακες
FILTHY SWEETS
MANGO SKYR & CRISPY GRANOLA
9.50
Mango Skyr with Granola — Skyr l Frische Mango l Homemade Granola Kokosnussflocken l Passionfruit
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
CINNAMON FRENCH TOAST
9.50
Super Fluffy l Vanillesauce l Früchte & Beeren Frischkäsecreme l Zimt & Zucker
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
VORSPEISEN
1821 NEW STYLE “SUSHI”
19.50
Salmon Tartare Sushi Style — Lachs Tatar l Gerösteter Sesam l Wasabi Mayo Knuspriger Reis l Mango l Nori Chip l Rosa Ingwer
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακες
SCHÄFLEIN IM URLAUB
17.50
Sheep Cheese and Melon Starter — Wassermelone & Cantaloupe l Gazpacho l Linsen Schafskäse Eis & im Filo gebacken l Tomatenstaub
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακες
Oh Yes, I am Vegan ohne Schafskäsevegan
13.50
Vegan Starter — vegan
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
GIOVANNI PAPADOPOLOUS
19.50
Beef Carpaccio — Gegrilltes Rindercarpaccio l Romanasalat l Tzatziki Panko- Zitronen Crunch l Olivenölkaviar l Parmesan
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
SALAT “DE LA CASA” GROSS
14.90
Large House Salad — Hausgemachte Vinaigrette Gartengemüs l Kresse l Nüsse
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
APAS TO SHARE
DIP IT BABY, DIP IT
14.50
Bread and Dip Platter — Ofenfrisches Brotlaib l Tomatenbutter Schnittlauch Aioli l Rote Bete Hummus
εκτίμηση≈ 780 kcal85 g υδατάνθρακες
BAKED BURRATA “CAPRESE”
17.50
Baked Burrata Caprese — Knusprig & lauwarm l Pankomantel l Basilikumeis Tomatenmarmelade l Eingelegte Pinienkerne
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
PATATAS BRAVAS
8.50
Gebackene Kartoffeln l Geräucherte Paprikacréme
εκτίμηση≈ 410 kcal38 g υδατάνθρακες
PIMIENTOS PADRON
8.00
Grüne Mini Paprika l Meersalz l Safranaioli
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
HAUPTGANG { CLASSIC }
ZWIEBELROSTBRATEN
31.50
Roast Beef with Onions — 180g Argentinisches Roastbeef l Lembergersauce Röstzwiebeln l Spätzle l Butterbrösel
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
HERRGOTTSBSCHEISSERLE
18.50
Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen l Oma Charlottes Kartoffelsalat l Zwiebelschmelze | Jus
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
NATIONALGERICHT
18.50
Alblinsen with Saitenwürstchen — Alblinsen l Saitenwürstchen l Spätzle l Butterbrösel
εκτίμηση≈ 720 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
KÄSESPÄTZLE ROYAL
21.50
Truffle Käsespätzle — Käsespätzle mit Trülffel on Top
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
KÄSESPÄTZLE
16.50
Hausgemachte Spätzle l Käse l Rahm Röstzwiebeln l Schnittlauch
εκτίμηση≈ 780 kcal52 g υδατάνθρακες
WIENER SCHNITZEL
31.50
Bestes Kalbschnitzel l Kartoffel- Gurkensalat Radieschen l Preiselbeeren
εκτίμηση≈ 820 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
HAUPTGANG { ALTERNATIV }
LOUP DE MER
35.50
Grilled Sea Bass — Wolfsbarsch vom Grill l Paprikavelouté l Brotsalat Sepia Risotto l Zucchini l Ricotta l Olive l Kapern
εκτίμηση≈ 740 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
ONE DAY IN BANGKOK
22.50
Red Thai Curry with Chicken — Red Thai Curry l Crispy Chicken Wokgemüs l Erdnüsse l Duftreis
εκτίμηση≈ 780 kcal68 g υδατάνθρακες
Vegan mit Teriyaki Tofuvegan
21.50
Teriyaki Tofu Curry — One Day in Bangkok vegan
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακες
SCHWEINEREI
25.50
Pork Cheeks — Schweinebäckchen l Schmorsauce l Karotte Kartoffel-Trülffelpüree | Wildkräuter l Frischer Trülffel
εκτίμηση≈ 710 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
VEGAN CRISPY AUBERGINEvegan
23.50
Vegan Crispy Aubergine Tikka Masala — Geschmort & Gebacken l Tikka Masala l Datteln Süsskartoffelcréme l Enoki l Sesam l Knusper Knobi
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
THE SUMMER OF 1821
DÖNER 2.0vegetarian
19.50
Oyster Mushroom Kebab — Austernpilz- Kebab l „Joghurt” Sauce l Zwiebeln Salat l Tomate l Petersilie l Sumach l 2x Fladenbrot
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
1821 DOUBLE SMASHED BURGER
21.50
Double Smashed Beef Burger — 150g Beef l Brioche l Cheddar l Dijon Senf Röstzwiebel l Hausgepickelte Gurken l Pommes
εκτίμηση≈ 1150 kcal82 g υδατάνθρακες
EXOTIC SUMMER BOWL
25.00
Exotic Summer Bowl with Shrimp — Jasminreis l Gegrillte Garnelen l Asia Gemüs Mango l Spicy Mayo l Gerösteter Sesam
εκτίμηση≈ 680 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
DAS KRÄUTERSCHNITZEL
23.50
Herb-Crusted Pork Schnitzel — Vom Schweinekotelett l Grüne Kräuterpanade Salzzitrone l Crispy Drilling Kartoffeln l Schmand
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
THE STEAK PLATTER
45.00
Tomahawk Steak Platter — The Tomahawk am Knochen gebraten & tranchiert Chefs Choice Beilagen l Signature Saucen
εκτίμηση≈ 1100 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
200 G. BEEF FILET
39.00
Beef Fillet — Wilder Brokkoli l Ofentomate
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
SWEETS
HAU DEN LUKAS
13.50
Lemon Curd and Strawberry Dessert — Lemon Curd l Frische Erdbeeren l Meringue Yuzu Granité l Erdbeer Gel
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
DER BOTANISCHE GARTEN
14.50
Cheesecake and Pistachio Dessert — Käsekuchencreme l Pistazieneis l Veilchen Schokocrumble l Vollmilchschoki l Himbeere
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
FRANZ OHNE SISSI
11.50
Kaiserschmarrn — Kaiserschmarrn l Apfelmus oder BIO Vanilleeis
εκτίμηση≈ 750 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
POPCORN CRÈME BRÜLÉE
13.50
Popcorn Crème Brûlée — Kokosmilch l Mango & Passionsfrucht Ragout Mango Sorbet l Salzkaramell Popcorn l Vanille
εκτίμηση≈ 500 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
SNACK ZUM WEIN
AUFS TISCHLE FÜR 2
11.00
Wine Snack Platter — Nüsse l Oliven l Hummus l Brot
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
S N A C K S & V O R W E G
SCHWEINEREI
26.90
Pork Cheeks Snack — Schweinebäckle l Schmorsauce l Gewürzkarotten Kartoffel-Trüffelpüree | Kräuter l Sommertrüffel
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
VITELLO FORELLO
17.90
Veal and Trout Appetizer — Rosa Kalbsfleisch l Geräucherte Bachforellencréme Knusprige Kapern l Kräuteröl l Getrocknete Tomate
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
1821 ZWIEBELROSTBRATEN
33.90
Roast Beef with Butter Spätzle — Kalbsjus l Röstzwiebeln l Butterspätzle l Brösel
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακες
DAS REGIONALE WUNDERvegetarian
15.90
Wild Herb Salad — Wildkräutersalat vom Keltenhof l Mostvinaigrette Oma Charlottes Kartoffel- Gurkensalat l Zitrone
εκτίμηση≈ 300 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Mit Ziegenfrischkäse on Topvegetarian
4.00
Goat Cheese Topping
εκτίμηση≈ 120 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DAS KRÄUTERSCHNITZEL
22.90
Herb Schnitzel — Hähnchenbrust l Grüne Panade l Preiselbeeren Vanille- Birnenchutney l Walnuss Crumble
εκτίμηση≈ 700 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
KNÖDEL É VINOvegan
19.90
Vegan Bread Dumpling with Broccoli — Veganer Semmelknödel l Wilder Bimi Brokkoli Steinchampignons l Riesling- Sojarahm
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακες
KÄSESPÄTZLE KROKETTENvegetarian
14.90
Cheese Spätzle Croquettes — Knusprig frittiert in Panko l Käsespätzle Füllung Dazu unsere hausgemachte Schnittlauch Aioli
εκτίμηση≈ 500 kcal35 g υδατάνθρακες
NATIONALGERICHT
18.90
Lentils and Spätzle with Sausage — Linsen & Spätzle l 1 Paar Saitenwürstchen
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
BETTINA BURRATINAvegetarian
18.90
Baked Burrata — Burrata paniert & gebacken l Traubenmarmelade Blütenhonig von der Alb l Fenchel Süss- Sauer
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακες
B R O T Z E I T
Unser Rotwein Brot zur Vorspeisevegan
3.50
Red Wine Bread
εκτίμηση≈ 150 kcal25 g υδατάνθρακες
IS MIR DOCH WURST
17.90
Ham, Sausage and Cheese Platter — Selektion aus Schinken, Wurst & Käse
εκτίμηση≈ 500 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
SPECK & ZWIEBEL DINETTE
16.90
Bacon and Onion Toast — Aus dem Steinofen l Schmand l Alb Speck Rote Zwiebel l Frischer Schnittlauch
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακες
DREI KÄSE HOCHvegetarian
17.90
Cheese Variation — Käsevariation mit Feigensenf & Trauben
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
DINETTE „BRUSCHETTA“vegan
16.90
Tomato Bruschetta — Aus dem Steinofen l Bunter Tomatensalat Frischer Basilikum l Olivenöl l Zitronenabrieb
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακες
DIP IT, BABY DIP ITvegetarian
13.50
Red Wine Bread with Dips — 1821 x Wildbakers Rotwein Brot mit Dips Frischkäse l Tomatenbutter l Schnittlauch Aioli
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακες
1 8 2 1 C H E F S C H O I C E
B*URGUNDER B*RÜDER B*ROTZEIT
65.90
Wine and Vesper Platter Set — 1 Flasche „1821“ Grau & Weißburgunder Cuvée inkl. 1 Vesperplatte nach Wahl + unser Rotweinbrot
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 16
SCHWABGRIA X DINETTERIA
39.90
Wine and Dinette Sharing Set — 1L Karaffe Schwabgria rot oder weiss inklusive 1 Dinette nach Wahl zum teilen
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
S W E E T S I N S & C O F F E E
1821 JOGHURETTEvegetarian
11.90
Yogurt and Strawberry Dessert — Frische Erdbeeren l Joghurteis & Erdbeersorbet Zartbitter Schoki l Knallbrause l Joghurt Crunch
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακες
DIP ME BABY ONE MORE TIMEvegetarian
10.90
Donut with Cream Dip — Frischer Donut Krapfen l Puderzucker l Himbeerstaub Wahlweise zum dippen: Selbstgemachte Pistaziencréme Selbstgemachte Buenocréme
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
AFFOGATOvegetarian
4.90
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακες
MITTAGSTISCH
DIE LAUBE. MITTAGSTISCH
13.00
Daily Lunch Special — Täglich von 12:00 - 15:00 Uhr / wechselnd & frisch
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

68veggie
scoreεκτίμηση

Ποικιλία σε vegetarian πιάτα

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει vegan μελιτζάνες Tikka Masala και vegan κνέδελες με μανιτάρια. Υπάρχουν επίσης επιλογές όπως τα Käsespätzle και το Burrata Lover Flat Bread.

16 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 70

69dia
scoreεκτίμηση

Χαμηλό υδατάνθρακα σε κρεατικά

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετές επιλογές με υψηλή πρωτεΐνη. Το 200 g. Beef Filet έχει μόνο 15 γρ. υδατάνθρακα.

22 φιλικά προς τον διαβήτη · 70 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Wilhelmstraße 3, 72074 Tübingen
Ώρες
Δευκλειστό
Τρι11:30–14:30, 18:00–23:00
Τετ11:30–14:30, 18:00–23:00
Πεμ11:30–14:30, 18:00–23:00
Παρ11:30–14:30, 18:00–23:00
Σαβ11:30–01:00
Κυρκλειστό
WARME KÜCHE: Di-Fr 11:30-14:00 Uhr | 18:00-22:00 Uhr | SA 11:30-22:00 UHR
Επικοινωνία
+4970716398501 info@1821tuebingen.de
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 1821tuebingen.de/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το 1821 Tübingen; Διεκδίκησε το μέρος σου.