Bistro 't Schippersrijk
Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 7 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 8 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Desserts
Frozen Bellini
8.50
Perzik ijs met cava
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Crazy bananas
7.50
Een bodem van brownie, bananen panna cotta, gezouten karamelsaus en koffie ijs
εκτίμηση≈ 650 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Dubai crème brulée
7.50
Dubai Crème Brûlée — Chocolade crème brulée met pistache ijs
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Pornstar cheesecake
9.00
Cheesecake met passievruchten gelei, bostogne crumble en champagne ijs
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Lychee & rabarber
8.50
Lychee & Rhubarb Dessert — Lychee schuimpjes, met gepocheerde rabarber, gekaramelliseerde pecannoten en mandarijn sorbet ijs
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακες
Sorbetvegan
8.50
Vers fruit met 2 bollen sorbet ijs en zomerse vruchten coulis
εκτίμηση≈ 280 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Dessertplank
12.00
Dessert Platter — Een verzameling van huisgemaakte desserts!
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Bonbons coffee of Kiss of Fire
8.50
Handmade Bonbons — Handgemaakte bonbons
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Handgemaakte bonbons
1.50
Handmade Bonbons
εκτίμηση≈ 60 kcal6 g υδατάνθρακες
Affogato
6.00
Vanille ijs & espresso
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
Affricato
11.50
Vanille ijs, espresso & Amarula
εκτίμηση≈ 260 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Verzameling Salades
Verzameling Salades
18.50
Salad Collection — Diverse charcuterie, carpaccio’s, twee soorten notenmix, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat visgerechten, Mediterraanse kaas, kroketjes, een klein soepje, kaasfondue, kaaspasteitjes, toast en broodjes
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Verzameling Salades tres chique
24.50
Salad Collection Tres Chic — Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en gerookte paling van onze Jan
εκτίμηση≈ 1300 kcal55 g υδατάνθρακες
Salades
Salade Tagliata
20.50
Tagliata Salad — Getrancheerde steak met rucola, balsamico dressing
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade Bistro blue(s)vegetarian
19.50
Bistro Blue Salad — Groene salade met blauwe kaas, ingelegde perzik, Tres Chique croutons en een dressing van exotisch fruit
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
Salade Fruit de merpescatarian
22.50
Seafood Salad — Rijk gevuld met zalm, rivierkreeftjes en chipirones met huisgemaakte citrusdressing
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Soepen
Pomodorisoep met een kaaskroketvegetarian
7.50
Tomato Soup with Cheese Croquette
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tom Kha Kai soep met Oosterse groenten
8.00
Tom Kha Kai Soup
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Garnalen soep met crème fraìhepescatarian
9.00
Shrimp Soup
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Soep van de dag
Soup of the Day
εκτίμηση≈ 200 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio’s
Ossenhaas carpaccio
19.50
Beef Tenderloin Carpaccio — mosterdmayonaise, Sardijns brood en pitjes
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Coquillekroketjes met kruidenmayonaisepescatarian
12.50
Scallop Croquettes
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακες
Warm-gerookte zalm met mierikswortelmayonaisepescatarian
16.50
Hot Smoked Salmon
εκτίμηση≈ 340 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Kalfsvleeskroketjes met mosterdmayonaise
12.50
Veal Croquettes
εκτίμηση≈ 320 kcal16 g υδατάνθρακες
Piccalillykroketjes met truffelmayonaisevegetarian
12.50
Piccalilly Croquettes
εκτίμηση≈ 330 kcal18 g υδατάνθρακες
Taleggio met perenmostarda en notencrumblevegetarian
16.50
Taleggio with Pear Mostarda
εκτίμηση≈ 450 kcal24 g υδατάνθρακες
Truffel Carpaccio
21.50
Truffle Carpaccio — van ossenhaas met truffel-manchego, rucola, truffelmayonaise, getoaste focaccia en nootjes
εκτίμηση≈ 510 kcal28 g υδατάνθρακες
Steak met rucola, nootjes en Parmezaanse kaas
17.50
Steak with Arugula and Parmesan
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Klassiekers
Hét originele Broodje Uitgeest
16.50
Uitgeest Sandwich — met gebakken kippendij, spek en cocktailsaus
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Focaccia met Spaanse Sobrasada, rucola en limoenmayo
14.50
Sobrasada Focaccia
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακες
‘t Kombuis
17.50
The Kombuis Platter — Mini carpaccio, komkommersalade met ham, tostade ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk Tom kha kai soepje, twee kalfsvleeskroketjes met mosterddip, een broodje en een brioche
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
‘t Hengelaartjepescatarian
18.50
The Hengelaartje Platter — Pulled zalm, komkommersalade met chipirones, garnalencocktailtje, mayonaise en huisgemaakte roodfruit compote garnalensoepje, een viskroketje met kruidenmayonaise, een broodje en een brioche
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακες
‘t Gangboordvegetarian
17.50
The Gangboord Platter — Gele bietencarpaccio, komkommersalade met feta, kaasfonduetje, tomatensoepje, twee vegetarische kroketjes met truffeldip, een broodje en een brioche
εκτίμηση≈ 780 kcal75 g υδατάνθρακες
‘t Boegbeeldpescatarian
23.50
The Boegbeeld Platter — Gerookte paling en zalm van onze Jan en Jans Emmertje met een coquille kroket en toast met sardine boter
εκτίμηση≈ 610 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Bijgerechten
Garnalencocktailtjepescatarian
5.50
Shrimp Cocktail
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gerookte paling (50gr.)pescatarian
10.00
Smoked Eel
εκτίμηση≈ 160 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Desembroodjes (2 stuks)vegan
3.00
Sourdough Bread
εκτίμηση≈ 180 kcal32 g υδατάνθρακες
Brioche toast (2 stuks)
2.00
Brioche Toast
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακες
Mini kaasfonduevegetarian
4.00
Mini Cheese Fondue
εκτίμηση≈ 150 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Frietjes met Zaanse mayonaisevegetarian
4.50
Fries with Mayonnaise
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακες
Dagverse oesters met citrus vinaigrettepescatarian
4.50
Oysters with Vinaigrette
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hoofdgerechten van de grill
Bistro saté met satésaus, atjar ketimoen, kroepoek, pinda’s en crispy uitjes
25.00
Bistro Satay
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise
30.00
Tournedos with Cafe de Paris
εκτίμηση≈ 650 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rib Eye (350gr) met mango chimichurri
40.00
Rib Eye with Chimichurri
εκτίμηση≈ 950 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sjaak steak (250gr) met groene pepersaus
26.50
Sjaak Steak
εκτίμηση≈ 600 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Yakatori: rundvleesspies met sweet chili-gembersaus
25.00
Yakatori Beef Skewer
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
De Schippersburger
23.00
Schippersburger — van rundvlees uit eigen slagerij met ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk
εκτίμηση≈ 900 kcal55 g υδατάνθρακες
Zalmfilet met sesam kletskop en ponzu beurre blancpescatarian
27.50
Salmon Fillet with Sesame
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Gerecht van de dag
Dish of the Day — Creatie van de chef!
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Mini gerechtjes voor mini mensjes
Mini tomatensoep met een krokant broodjevegetarian
3.50
Mini Tomato Soup
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Twee kalfskroketjes met een broodje en mayonaise
4.00
Veal croquettes
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Een kleine kids tostade met ham, kaas en ketchup
2.50
Kids toastie
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακες
Mini klassieker: 1 kroketje, mini ham-kaastostade, tomatensoepje en een broodje
6.50
Kids classic platter
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακες
Emmertje frietjes met mayonaise
4.50
French fries
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακες
Oesters
Dagverse oesterspescatarian
4.50
Oysters — met citrus vinaigrette
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
½ dozijnpescatarian
25.00
Half dozen oysters
εκτίμηση≈ 300 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Dozijn oesterspescatarian
49.00
Dozen oysters
εκτίμηση≈ 600 kcal25 g υδατάνθρακες
Verzameling Petits
De verzameling
18.50
Petits collection — samengesteld uit diverse koude en warme gerechten (vanaf 2 personen)
εκτίμηση≈ 800 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Maak uw verzameling
24.50
Grand Petits collection — tres chique (vanaf 2 personen): Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en kaasfondue, kaaspasteitjes
εκτίμηση≈ 1300 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Klassieke voorgerechten
Dungesneden Spaanse runderham
18.50
Spanish beef ham — ‘cecina’ met straciatella en gezouten amandelen
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Auberginevegetarian
12.00
Roasted eggplant — Geroosterd met een saus van miso-caramel en een Parmezaan-panko krokantje
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tomaatvegetarian
14.00
Tomato tartare — Tartaar van tomaat met een smokey mayonaise, blauwe kaas en croutons
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Steak Tartaar
15.50
Steak tartare — Geserveerd op bladerdeeg met truffel mayonaise, gefrituurde kappertjes en een brulé van eendenlever
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
't Boegbeeld
Coquillespescatarian
17.50
Scallops — Gebakken met chips van Old Amsterdam, crème van doperwten, zeekraal en limoenmayonaise
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tonijnpescatarian
16.00
Tuna tataki — Tataki met een frisse mandarijn crème, ponzusaus en zeewierkaviaar
εκτίμηση≈ 240 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Hoofdgerechten
Saltimbocca originale
32.50
Saltimbocca — Zachte kalfsoester met rauwe ham, salieboter en gesmolten taleggio
εκτίμηση≈ 720 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Le Petit Tournedos
30.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise chipirones
εκτίμηση≈ 580 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tournedos
37.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (200gr) met Café de Paris Hollandaise
εκτίμηση≈ 710 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Chateau Briand (400gr)
74.00
Chateau Briand — Met rozemarijn-rodewijnsaus
εκτίμηση≈ 950 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bëf Prestige (500gr)
53.00
Bëf Prestige — Een dubbele Sjaak Steak met een volle pepersaus
εκτίμηση≈ 1200 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ribeye (350gr)
40.00
Ribeye — Met mango chimichurri
εκτίμηση≈ 820 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Yakatori
25.00
Yakatori beef skewers — Rundvleesspies gekruid met Japanse kruiden en een saus van sweet-chili en gember
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Bistro saté
25.00
Varkenshaassaté met satésaus, geroosterde pinda, crispy uitjes, kroepoek en atjar ketimoen
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Salades en vegetarisch
‘Ode aan de chef’vegetarian
26.50
Beetroot risotto — Roze risotto met roodlof, chioggia biet en walnoten
εκτίμηση≈ 550 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Fritattavegetarian
26.50
Mushroom frittata — Goed gevulde, huisgemaakte paddenstoelenfritatta met ratatouille
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Vis uit de oven
Doradepescatarian
29.50
Met kokossaus en kaffir olie
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Zalmpescatarian
27.50
Salmon — Met een sesam kletskop en een ponzu beurre blanc
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bijgerechten
Wisselende saladevegetarian
5.00
Side salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Roodfruitcompotevegetarian
2.50
Red fruit compote
εκτίμηση≈ 150 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Gepofte auberginevegetarian
7.00
Baked eggplant — met knoflook-tomatensaus en parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Groene aspergesvegetarian
5.00
Green asparagus — met crispy-chili olie
εκτίμηση≈ 160 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
34.50
Indoor picnic platter — Homemade brioche broodjes met hartige twist, Carpaccio met parmezaanse kaas, mini salades met hammouse, gerookte zalm, 2 kroketjes, mini kaaspasteitjes, kleine broodjes, mini-soepje en tostades met ham & kaas, Huisgemaakte parfait, panna cotta, appeltaartje en chocolademousse
εκτίμηση≈ 1400 kcal85 g υδατάνθρακες
High Tea
High Tea
31.00
Hartig: Gerookte zalm, een soepje, een kroketje, carpaccio, tostades en broodjes. Zoet: Homemade tarte tatin, handgemaakte bonbons, chocolade mousse, scones met clotted cream en huisgemaakte compote een koffiebroodje en een pastel de nata
εκτίμηση≈ 1800 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με υψηλή πρωτεΐνη και λίγους υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλά πιάτα με μπιφτέκια και ψάρια.
45 φιλικά προς τον διαβήτη · 90 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
- Ώρες
- Δευ—Τρι—Τετ12:00–21:00Πεμ12:00–21:00Παρ12:00–21:00Σαβ12:00–21:00Κυρ12:00–21:00De keuken sluit om 21:00 uur
- Επικοινωνία
- +32251312626 info@schippersrijk.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schippersrijk.nl/
Σου ανήκει το Bistro 't Schippersrijk; Διεκδίκησε το μέρος σου.