Umai Resto Bar
Burgemeester J. Schipperkade 8, 8321 EH Urk
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
sushi€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 8 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 17 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
aperitif
Sourdough bread
7.00
butter | sea salt | olive oil
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Oysri oysters
3.50
red wine vinegar I shallot | fresh, zingy, clean
εκτίμηση≈ 80 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Granny Smith I ginger ale
4.00
Granny Smith and ginger ale — fresh, fruity, sweet
εκτίμηση≈ 120 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
tequila I grapefruit I togarashi
4.00
Tequila and grapefruit — fresh, zingy, spicy
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Parmesan I aji amarillo I butter
4.00
Parmesan and butter — fresh, fruity, sweet
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bluefin tuna sashimi (80 gr)
16.00
Bluefin tuna sashimi — ponzu I jalapeño I kizami | fresh, zingy, clean
εκτίμηση≈ 160 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Pata negra (50 gr)
13.00
Pata negra — bold, sweet, nutty, round
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
flatbread
Flatbread
11.00
Flatbread with mozzarella — mozzarella I rosemary I sea salt | fresh, creamy, salty
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
Flatbread pata negra
14.00
mozzarella I pata negra I gremolata I cherry tomato | creamy, herbaceous, nutty, fresh
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακες
Flatbread truffle
11.00
truffle I mozzarella I Parmesan | creamy, round, earthy, umami
εκτίμηση≈ 500 kcal50 g υδατάνθρακες
umai uramaki rolls
Spicy tuna
16.00
Spicy tuna uramaki — cucumber I mayo I togarashi I spring onion | spicy, aromatic, fresh, zingy
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Umai ebi avocado
20.00
Ebi avocado uramaki — shrimp I avocado I cream cheese I wasabi I teriyaki | lush, creamy, crispy, luxury
εκτίμηση≈ 480 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Beef truffel
24.00
Beef truffle uramaki — avocado I haricots verts I cucumber I truffle teriyaki sauce I tanuki | luxury, fresh, earthy, sweet
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Surf & Turf
24.00
Surf & Turf uramaki — shrimp I avocado I ribeye I teriyaki sauce I trufflemayo I sesame I chives | lush, luxury, creamy, moreish
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Salmon truffle
24.00
Salmon truffle uramaki — avocado I haricot verts I cucumber I truffle teriyaki sauce I tanuki I tobiko | luxuxy, fresh, earthy, sweet
εκτίμηση≈ 510 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Combi Uramaki
38.00
εκτίμηση≈ 850 kcal90 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Luxury combi Uramaki
55.00
εκτίμηση≈ 1100 kcal100 g υδατάνθρακες
fingerfood
Chicken gyoza
10.00
sweet chili I ponzu I yogurt I sesame | crispy, fresh, umami, sweet
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Karaage
12.00
katsu sauce I lime I cabbage I katsuobushi | crispy, fresh, umami, sweet
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Dutch shrimp croquette
4.00
Coppa di Parma I Parmesan
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tempura North Sea Fish
12.00
ravigotte I dill | crispy, lush, creamy, herbaceous
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Edamame
11.00
salt or Umai sauce | herbaceous, umami, salty
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Yakitori
11.00
chicken I teriyaki I sesame I chives | bold, daring, sweet, sticky
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Umai smash burger
8.00
100 g beef I brioche I bacon I cheddar I umai sauce I pickle | bold, creamy, smokey, moreish
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Umai spareribs
15.00
aioli I spring onion I red pepper | bold, sticky, juicy, aromatic
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
fries before guys
Fries
5.50
rosemary salt I mayonnaise
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακες
Truffle fries
7.00
truffle mayonnaise I Parmesan
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Stewed beef fries
9.00
Sriracha mayonnaise I crispy onion
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
chef’s menu
3 courses
45.00
3 course tasting menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
4 courses
60.00
4 course tasting menu
εκτίμηση≈ 1500 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
5 courses
75.00
5 course tasting menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
6 courses
90.00
6 course tasting menu
εκτίμηση≈ 2100 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
á la carte
Steak tartaar
16.00
Steak tartare — nori I egg yolk I pepper I daikon | fresh, funky, umami
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tradito
15.00
Tradito fish — fish of the day I rhubarb I lime I kohlrabi I sweet potato I wild garlic | fresh, zingy, herbaceous, clean
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Pan-fried scallops
22.00
yogurt I peas I dill I green radish I daikon | fresh, sweet, herbaceous, creamy
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
potato fondant
14.00
shallot I celery I buckwheat I hay | lush, creamy, round, nutty
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Salmon confit
18.00
corn I grapefruit I green teaI jalapeño | funky, sweet, zingy, herbaceous
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Seared langoustine
18.00
parsnip I ponzu I passion fruit | lush, sweet, zingy, umami, sexy
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pork belly
16.00
black garlic I dashi I nashi pear I shimeji | umami, bold, clean, earthy
εκτίμηση≈ 520 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Butter-aged striploin
22.00
gochujang I sushi rice I seaweed I pickles | bold, daring, umami, smokey, creamy
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Pointed cabbagevegetarian
14.00
truffle I nori I green curry I basil I tanuki | umami, bold, herbaceous, earthy
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
go big or go home
Peking duck
30.00
pancakes I cucumber I spring onion I crispy chili | spicy, aromatic, fresh
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Dry aged côte de boeuf
15.00
béarnaise I jus de veau I mustard seeds I pointed cabbage | bold, daring, smokey, round
εκτίμηση≈ 950 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
dessert
Chocolate
13.00
Chocolate dessert — chocolate I banane I caramel I sea buckthorn | bold, daring, creamy, intense
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Cheesecake
16.00
passion fruit I white chocolate I lime | lush, creamy, zingy, fresh
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Crème brûlée
12.00
strawberry I raspberry I Szechuan I yogurt I thyme | fresh, fruity, creamy, herbaceous
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Cheese platter
16.00
four cheeses I crackers I apple syrup I fig jam | savoury, sweet
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Chef’s secret
Chef's secret — ask for the chefs secret | funky, unique
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
72dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιαπωνική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες και φρέσκα πιάτα. Υπάρχουν επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως το sashimi τόνο και το steak tartare.
19 φιλικά προς τον διαβήτη · 46 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Burgemeester J. Schipperkade 8, 8321 EH Urk
- Ώρες
- Δευ—Τρι12:00–21:30Τετ12:00–21:30Πεμ12:00–21:30Παρ12:00–21:30Σαβ12:00–21:30Κυρ—Bar open Tuesday to Saturday from 12:00 until close. Kitchen open Tuesday to Saturday 12:00 - 21:30
- Επικοινωνία
- +32527745083 info@umairestobar.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umairestobar.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 100 %