Le 1789 Val d'Isère
Passage Iseran 2000, 73150 Val-d'Isère
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
LES ENTRÉES
BURRATA CRÉMEUSE ET TOMATES À L’ANCIENNEvegetarian
17.00
burrata and tomatoes — TOMATOES AND BURRATA
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CARPACCIO DE BOEUF À L’ITALIENNE ET SALADE VERTE
21.00
beef carpaccio — BEEF CARPACCIO AND GREEN SALAD
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
SALADE ET SON REBLOCHON TIÈDE AU MIELvegetarian
18.00
warm reblochon cheese with honey — WARM REBLOCHON CHEESE WITH HONEY AND SALAD
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LA SALADE VERTEvegetarian
7.50
green salad — GREEN SALAD
εκτίμηση≈ 120 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
LA TERRINE ET SA CONFITURE D'OIGNONS
12.50
terrine with onion marmalade — TERRINE WITH ONION MARMELADE
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
L'ASSIETTE DE CHARCUTERIE
20.00
charcuterie board — PLATE OF FRENCH CHARCUTERIE
εκτίμηση≈ 550 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
AVOCAT GRATINÉ AU ROQUEFORTvegetarian
12.00
toasted avocado with roquefort — TOASTED AVOCADO WITH BLUE CHEESE SAUCE
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
LES ESCARGOTS MAISON AU BEURRE PERSILLÉ
14.00
snails in garlic butter — SNAILS IN PARSLEY AND GARLIC BUTTER
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LES ESCARGOTS MAISON AU BEURRE PERSILLÉ
22.00
snails in garlic butter — SNAILS IN PARSLEY AND GARLIC BUTTER
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DÉLICIEUX OS A MOELLE ET SES TOASTS
17.00
bone marrow on toast — BONE MARROW ON TOASTS
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακες
LES PÂTTEES
LINGUINES AU PESTOvegetarian
23.00
linguine with pesto — LINGUINES WITH PESTO SAUCE
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
GRATIN DE CROZETS AU AVEC SALADE VERTEvegetarian
19.00
crozets gratin — OVEN BAKED SAVOYARD CROZET PASTA WITH CHEESE AND SALAD
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
LES POISSONS
SAUMON SNACKÉ À LA CRÈME CITRONNÉE À L’ANETH ET SA PURÉE DE CAROTTES CUMINpescatarian
29.00
seared salmon with lemon dill cream — SEARED SALMON WITH LEMON DILL CREAM AND CUMIN SPICED CARROT PURÉE
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
NOS VIANDES
CÔTE DE BOEUF SERVIE AVEC SES OS À MOELLE
96.50
rib of beef — RIB OF BEEF WITH BONE MARROW FOR 2 PEOPLE 1KG100
εκτίμηση≈ 3200 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
ANDOUILLETTE 5 AAAAA ET SA SAUCE MOUTARDE À L'ANCIENNE
29.50
andouillette with mustard sauce — ANDOUILLETTE, TRIPE SAUSAGE 5 AAAAA WITH MUSTARD SAUCE
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
CÔTES D'AGNEAU GRILLÉES AUX HERBES
36.00
grilled lamb chops — GRILLED LAMB CHOPS WITH HERBS
εκτίμηση≈ 650 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
DIOTS DE SAVOIE (SAUCISSES SAVOYARDES) ET SON GRATIN DE CROZETS
29.50
diots de savoie with crozets gratin — LOCAL SAUSAGES "DIOTS" WITH CROZETS PASTA GRATIN
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
ENTRECÔTE DE BOEUF 250G
33.00
ribeye steak — RIBEYE STEAK 250G
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
BURGER MONTAGNARD, FROMAGE, CRUDITÉS ET SAUCE
25.00
mountain burger — BEEF HAMBURGER WITH CHEESE, ONIONS, SALAD AND SAUCE
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
ESCALOPE SAVOYARDE, VOLAILLE GRATINÉE AU FROMAGE ET JAMBON SAVOYARD
31.50
savoyard chicken escalope — CHICKEN BREAST SAVOYARD ESCALOPE, TOPPED WITH HAM, CHEESE AND CREAM
εκτίμηση≈ 880 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
MAGRET DE CANARD SAUCE AU POIVRE
36.50
duck breast with pepper sauce — DUCK BREAST WITH BLACK PEPPER SAUCE
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
SPÉCIALITÉS SAVOYARDES
LA TARTIFLETTE ET SALADE VERTE
28.50
tartiflette — BAKED POTATOES, ONIONS, BACON, CREAM AND REBLOCHON CHEESE
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
NOTRE FONDUE SAVOYARDE AVEC SALADE VERTE ROYALEvegetarian
27.50
savoyard cheese fondue — SAVOYARD CHEESE FONDUE WITH GREEN SALAD
εκτίμηση≈ 900 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
LA RACLETTE 250G, SERVIE AVEC SALADE VERTE, CHARCUTERIE ET POMMES DE TERRE
33.50
raclette — THE CHEESE RACLETTE 250G, SERVED WITH GREEN SALAD, COOKED MEATS AND POTATOES
εκτίμηση≈ 950 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
BRASÉRADE DE BOEUF 200G, SERVIE AVEC SES SAUCES, SA SALADE VERTE ET SA GARNITURE AU CHOIX
34.50
beef brasérade — CHARCOAL BRAZIER WITH BEEF 200G, SAUCES, GREEN SALAD AND A SIDE
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
LA PIERRADE AUX 3 VIANDES (200G), BOEUF, POULET ET CANARD
38.50
hot stone meat platter — HOT STONE (200G) WITH BEEF, CHICKEN AND DUCK
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
MENUS
MENU DES CIMMES
30.00
menu des cimes — SALADE VERTE, TARTIFLETTE OU PÂTES PESTO, FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
MENU DU COIN ENFANT
15.00
kids menu — SALADE VERTE, DIOTS OU CARPACCIO DE BOEUF + FRITES, COUPE DE GLACE 2 BOULES
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακες
MENU BRASÉRADE
39.00
KIR EN APÉRITIF, BRASÉRADE DE BOEUF SERVIE AVEC SALADE ET GRATIN, FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
DESSERTS
PAVLOVA AUX FRUITS DU MOMENTSvegetarian
11.50
fruit pavlova
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
11.50
chocolate mousse
εκτίμηση≈ 400 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
CRÈME BRULÉEvegetarian
11.50
crème brûlée
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
PROFITEROLLES À LA VANILLEvegetarian
18.50
vanilla profiteroles
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
FROMAGE BLANC ET FRUITS ROUGESvegetarian
9.50
fresh soft cheese with red berries — FRESH SOFT CHEESE WITH RED BERRIES
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακες
COUPE COLONEL SORBET CITRON, VODKAvegan
12.50
lemon sorbet with vodka — LEMON SORBET, VODKA
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
LA CINTO GLACE NOISETTE, AMARETTOvegetarian
12.50
hazelnut ice cream with amaretto — HAZELNUT ICE CREAM, AMARETTO
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
COUPE MINET SORBET POIRE, POIRE WILLIAMSvegan
12.50
pear sorbet with pear williams — PEAR SORBET, PEAR WILLIAMS
εκτίμηση≈ 210 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
COUPE ISA GLACE GÉNÉPI, GÉNÉPIvegetarian
12.50
genepi ice cream — GENEPI ICE CREAM, GENEPI
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
DAME BLANCHE GLACE VANILLE, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLYvegetarian
11.00
dame blanche — VANILLA ICE CREAM, CHOCOLAT SAUCE, WHIPPED CREAM
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
GLACE 1 BOULEvegetarian
3.50
ice cream 1 scoop
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
GLACE 2 BOULESvegetarian
7.00
ice cream 2 scoops
εκτίμηση≈ 300 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
GLACE 3 BOULESvegetarian
9.00
ice cream 3 scoops
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Magret de canard au miel
36.50
duck breast with honey
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Profiteroles à partagervegetarian
18.50
sharing profiteroles — Faites maison
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Gratin de crozets au Beaufortvegetarian
19.00
crozets gratin with beaufort — Avec salade verte
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
La terrine du jour
12.50
Terrine of the day with onion jam — Avec confiture d'oignons
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
77dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με πολλές πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει πολλές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων. Υπάρχουν πολλά πιάτα με κρέας και θαλασσινά.
26 φιλικά προς τον διαβήτη · 51 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Passage Iseran 2000, 73150 Val-d'Isère
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33479061789
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-valdisere-1789.fr/