Bistro Libanais
Place Joseph Bermond 1, 06560 Valbonne
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 21:30
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Formules
Formule Bistro
24.90
Bistro Formula — Entrée au Choix (Houmous, Moutabal, Caviar d'aubergine, Falafel), Plat au Choix (Kafta, Shawarma Poulet ou boeuf, Taouk), Café & 1 Dessert (Flan Libanais ou 2 Miniardises)
εκτίμηση≈ 1450 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Formule Express
19.90
Express Formula — 1 Entrée (Caviar d'aubergine, Houmous, Moutabal, Caviar d'aubergine, Falafel), 1 Plat du Jour, 1 Dessert au Choix (Flan Libanais ou 2 Miniardises)
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Formule Végétariennevegetarian
23.50
Vegetarian Formula — Entrée Au Choix (Moutabal, Salade Halloumi, Houmous, Moutabal), Plats Au Choix (Fatteh, Falafel), Café & Dessert Au Choix (Flan Libanais ou 2 Miniardises)
εκτίμηση≈ 1300 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Hors d'œuvre Froids
Hoummousvegan
7.00
Hummus — Mousse de pois chiches à la crème de sésame.
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Warak Ennab
7.00
Feuilles de vignes farcies
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Moujaddaravegan
7.00
Puree de lentilles et riz.
εκτίμηση≈ 280 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Moutabalvegan
7.00
Caviar d’aubergines fumée.
εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tabbouleh Libanaisvegan
7.00
Lebanese Tabbouleh — Salade de persil, tomates, blé concassé, citron et huile d’olive.
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Labnévegetarian
7.00
Labneh — Fromage authentique libanais crémeux.
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Laban au Concombresvegetarian
7.00
Cucumber Laban — Yaourt frais, concombres,menthe sìhe, ail.
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Entrées
Samboussek Viande: (2 pièces)
7.00
Meat Samboussek — Beignets à la viande , pignons.
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Falafel (3 pieces)vegan
7.00
Falafel — Boulettes de fèves, pois chiche, coriandre, sauce tahini.
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Kibbeh (2 pieces)
7.00
Kibbeh — Boulettes de viande, blé concassé, pignons.
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Rakakat Fromage: (3 pièces)vegetarian
7.00
Cheese Rakakat — Feuilleté croustillant au fromage.
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fatayers: (3 pièces)vegan
7.00
Fatayers — Beignets aux epinards.
εκτίμηση≈ 280 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Accompagnements
Batata Harravegan
5.00
Pommes de terre sautées, légèrement épicée.
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Riz Libanaisvegan
4.50
Lebanese Rice — Riz parfumé aux vermicelles.
εκτίμηση≈ 250 kcal48 g υδατάνθρακες
Fritesvegan
4.50
Fries
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
Salades
Fattouchvegan
7.00
Fattoush — Salade de crudités fraiches, pain libanais grillé, sumac, citron, huile d’olive.
εκτίμηση≈ 240 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade du Moinevegan
7.00
Monk's Salad — Aubergines fumées, oignons, tomates, persil,citron, huile d’olive.
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade Fetavegetarian
7.00
Feta Salad — Salade de crudités fraiches, Fromage de brebis, concombres, tomates cerises, oignons rouges, olives.
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade Halloumi Grillévegetarian
8.00
Grilled Halloumi Salad — Roquettes, mâche, Halloumi grillé, tomates cerises, vinaigrette, huile d’olive.
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Soupe
Addas Bi Hamod (Soupe Libanaise aux Lentilles)vegan
8.00
Lentil Soup — Lentilles, blettes, pommes de terre, courgettes, citron.
εκτίμηση≈ 210 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 87
Grillades/Brochettes
Taouk
17.00
Brochettes de blanc de poulet mariné au citron, ail et l’huile d’olive.
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Kafta
17.00
Brochettes de Viande haché , oignons , persil.
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Shawarma Viande
17.00
Beef Shawarma — Viande de bëf Marinée, émincée, sauce Tarator.
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Shawarma Poulet
17.00
Chicken Shawarma — Tranche de poulet mariné accompagné de la crème d’ail.
εκτίμηση≈ 410 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Brochettes de Viande Marinée
17.00
Marinated Beef Skewers — Viande de boeuf mariné aux épices doux.
εκτίμηση≈ 400 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Suggestion Bistro (Végétarienne)
Fatté aux Auberginesvegetarian
12.00
Eggplant Fatteh — Aubergines (avec ou sans viande) avec son accompagnement de yaourt, pita libanais grillé et pignons.
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Fatté aux Pois Chichesvegetarian
12.00
Chickpea Fatteh — Pois chiches avec son accompagnement de yaourt, pita libanais grillé et pignons.
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Plats Dégustation
Viandes XXL
19.50
XXL Meat Platter — 3 Brochettes (viandes marinées) + Taouk (poulet mariné) + Kafta (viande hachée au persil & oignions) + Hommous, Taboulé + Caviar d'aubergine crème à l'ail + Café ou Dessert.
εκτίμηση≈ 1100 kcal45 g υδατάνθρακες
Gourmand Végétarienvegetarian
19.50
Gourmet Vegetarian Platter — Taboulé ou Fattouche + 2 Falafel + Fatté poix chiches ou aubergine + beignets au choix + riz parfumé + sauce tahini + Café ou Dessert.
εκτίμηση≈ 950 kcal95 g υδατάνθρακες
Desserts
Baklava Libanaisevegetarian
2.00
Lebanese Baklava — Mille feuilles libanais aux Cajous, noix et pistaches.
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Miniardises Libanaisevegetarian
2.00
Lebanese Mini-Sweets — Gateau traditionel aux noix, dattess ou pistaches, sésame.
εκτίμηση≈ 130 kcal15 g υδατάνθρακες
Biscuits au chocolatvegetarian
4.00
Chocolate Biscuits
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Mouhalabiyahvegetarian
4.00
Flan Libanais au fleurs d'oranger.
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
Nos Menus
Menu Poke Bowl
11.90
Poke Bowl Menu — Poke Bowl au choix : Falafel; Kebbe ; Halloumi ou Beignets
Dessert : Baklawa ou Biscuit Chocolat
Boisson au choix
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
Menu Sandwich
10.50
Sandwich Menu — Sandwich au choix : Kafta; Shawarma Poulet ; Shawarma Viande ou Falafel
Dessert : Baklawa ou Biscuit Chocolat
Boisson au choix
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Nos Mezzes
Houmous Angus
12.00
Angus Hummus — Mousse de pois chiche et fève à la crème de sésame et Viande Angus
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Moutabalvegan
6.00
Caviar d'aubergines fumée
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Houmousvegan
6.00
Hummus — Mousse de pois chiche et fève à la crème de sésame
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Labnehvegetarian
6.00
Fromage authentique libanais crémeux.
εκτίμηση≈ 200 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Warak Enab
6.00
Feuilles de vigne farcies
εκτίμηση≈ 150 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Houmous et Soujouk
12.00
Hummus and Soujouk — Notre Houmous fait maison, Soujouk (saucisses épicées & légèrement piquantes 🌶️), pignons.
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Laban au Concombrevegetarian
6.00
Cucumber Laban — Yaourt frais, concombre, olives, menthe séchée et ail..
εκτίμηση≈ 160 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos Petits Plaisirs
Soupe de Lentillesvegan
7.00
Lentil Soup — Soupe de lentilles au citron, un mélange parfait de saveurs et de bienfaits, avec des pommes de terre et des blettes, pain Libanais grillé
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Falafel (3 pcs)vegan
6.00
Falafel — Boulettes de fève, pois chiche , coriandre, sauce tahini
εκτίμηση≈ 320 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Samboussek viande ( 2 pcs)
6.00
Meat Samboussek — Beignets de viande, pignons
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Samboussek fromage (3pcs)vegetarian
6.00
Cheese Samboussek — Chausson au fromage
εκτίμηση≈ 310 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fatayers ( 3pcs)vegetarian
6.00
Spinach Fatayer — Beignets aux épinards
εκτίμηση≈ 260 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Salades
Salade Halloumivegetarian
7.00
Halloumi Salad — Roquettes, mâche, halloumi grillé, tomates cerises, vinaigrette et huile d'olive.
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Accompagnements
Riz Libanaisvegan
4.00
Lebanese Rice — Riz parfumé aux vermicelles
εκτίμηση≈ 220 kcal42 g υδατάνθρακες
Fritesvegan
4.00
Fries
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακες
Nos Poke Bowls
Beignets Poke Bowlvegetarian
9.90
Beignet Poke Bowl — 3 Beignets au choix, Tabouleh, Houmous et feuilles de vigne
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Falafel Poke Bowlvegan
9.90
Falafel, fattouche ou taboulé, feuilles de vigne, sauce tahini et Houmous
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Halloumi Poke Bowlvegetarian
9.90
Halloumi grillé, tabouleh, houmous, riz parfumé et feuilles de vigne
εκτίμηση≈ 680 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Nos Plat du Jour
Lundi : Aubergines Farcies
14.00
Stuffed Eggplants — Viande hachée avec tomates, oignons & pignons accompagné de riz parfumé
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Nos plats - Grillades
Brochette Mixtes
15.90
Mixed Grill Skewers — Une brochette Kafta et une Tawouk
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Taouk
15.90
Tawouk — Brochettes de blanc de poulet mariné au citron, ail et l'huile d'olive
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Kafta
15.90
Brochettes de viande hachée, oignons et persil
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Shawarma Viande
15.90
Beef Shawarma — Brochettes de viande hachée, oignons et persil
Viande de Boeuf premium marinee, emincée, sauce sesame
εκτίμηση≈ 510 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Shawarma Poulet
15.90
Chicken Shawarma — Tranche de poulet marinée accompagné de la crème d'ail
εκτίμηση≈ 460 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Brochettes de Viande Marinée
15.90
Marinated Beef Skewers — Viande de bœuf mariné aux épices douces
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nos Assiettes Dégustation
Découverte Bistro
21.50
Bistro Discovery Platter — Shawarma poulet ou viande , ou brochette de kafta, taouk ou viande marinée accompagnée de houmous, caviar d'aubergine, taboulé ou fattouche, avec falafel, beignets...
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Nos Plateaux - 4 Personnes
Plateau Grillades
79.90
Grill Platter — 8 brochettes de grillades aux choix ( Kafta , poulet, veau ) servi avec 2 salades, 2 hors d’œuvres, 2 accompagnements, 2 entrées et 4 desserts
εκτίμηση≈ 2400 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Plateau Végévegetarian
69.90
Vegetarian Platter — 2 salades, 2 entrées, 2 hors d’œuvres, 2 fatteh, 8 falafel servi avec 4 desserts.
εκτίμηση≈ 2100 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Nos Desserts
Maamoulvegetarian
2.00
Sable fourre de dattes
εκτίμηση≈ 180 kcal28 g υδατάνθρακες
Flan Libanaisvegetarian
4.00
Lebanese Flan — Dessert traditionnel libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Baklawavegetarian
2.00
Gâteau Croustillant garni de noix de cajou au sirop parfumé à la fleur d’oranger
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
95veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσια λιβανέζικη κουζίνα για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει falafel, houmous και σαλάτα tabbouleh. Υπάρχουν ειδικά πιάτα όπως το Fatté με ρεβύθια και χορτοφάγος πιατέλα για τέσσερις άτομα.
47 χορτοφάγα και 21 vegan πιάτα σε 71 · 2 εκτίμηση
83dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Χαμηλό υδατάνθρακα σε λιβανέζικη κουζίνα
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες από το γκριλ και σαλάτες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Οι επιλογές για κρέας και λαχανικά είναι κατάλληλες για διαβητικούς.
41 φιλικά προς τον διαβήτη · 71 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Place Joseph Bermond 1, 06560 Valbonne
- Ώρες
- Δευ11:00–14:30, 18:15–21:30Τρι11:00–14:30, 18:15–21:30Τετ11:00–14:30, 18:15–21:30Πεμ11:00–14:30, 18:15–21:30Παρ11:00–14:30, 18:15–21:30Σαβ19:00–21:30Κυρ—
- Επικοινωνία
- +33761508860 bistrolibanais.sophia@gmail.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrolibanais.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %