Palau Alameda
Calle Muñoz Seca 2, 46010 Valencia
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Spanish€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
To start
Country bread
4.80
Country bread with tomato and alioli — With grated tomato and homemade-style alioli (8)
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
5J Iberian ham
24.00
Iberian ham
εκτίμηση≈ 280 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
5J Iberian ham - half portion
14.00
Iberian ham
εκτίμηση≈ 140 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cecina from León
21.00
Cecina de León — Served with smoked cow butter, fried almonds and sourdough toast (7,8,11)
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Truffled Manchego cheese bombas
3.20
(8,11)
εκτίμηση≈ 110 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
The best of the bar
Gilda skewer with anchovy and piparra
2.80
Gilda skewer — (1,6)
εκτίμηση≈ 60 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Smoked fish Russian salad
9.90
(1,6,10)
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Very spicy patatas bravas
9.00
Patatas bravas — (10)
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
Creamy Iberian ham croquette
3.80
Iberian ham croquette — (8,10,11)
εκτίμηση≈ 130 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Creamy oxtail croquette
3.80
Oxtail croquette — (8,10,11)
εκτίμηση≈ 140 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Creamy prawn croquette
3.80
Prawn croquette — With spicy mayo sauce (8,10,11,1,5)
εκτίμηση≈ 160 kcal13 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crispy baby squid
12.00
With satay mayonnaise (1,4,5,7,9,10,12)
εκτίμηση≈ 340 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crispy longaniza sausage pastries
7.00
Longaniza sausage pastries — With broad beans and black garlic alioli. Extra unit 3,50€ (8,10)
εκτίμηση≈ 310 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Iberian pork gyozas carbonara style
9.00
Iberian pork gyozas carbonara — Extra unit 4,50€ (8,10)
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Chicken kimchi rock and roll
6.50
Pickled cabbage and crispy onion
εκτίμηση≈ 210 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pastrami fartón
14.00
Savory fartón base with slices of spiced meat, horseradish-mustard mayonnaise and chopped pickles (8,10,11,13)
εκτίμηση≈ 450 kcal38 g υδατάνθρακες
Starters
Living lettuce selection
12.00
Living lettuce salad — With raspberry vinaigrette, chopped shallots and black olives (6)
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Seasonal tomato salad
13.90
Seasonal tomato salad with tuna — With pickled onion, piparra peppers and tuna belly in olive oil (1,6)
εκτίμηση≈ 260 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Special red tuna skewer
9.00
Red tuna skewer — With pickled piparras and Manzanilla olives (1,6)
εκτίμηση≈ 190 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salmon tiradito with aji amarillo
16.00
Salmon tiradito — With diced sweet potato, red onion and citrus dressing (1,3)
εκτίμηση≈ 280 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Red tuna loin and belly cut
23.00
Red tuna loin and belly — With five-pepper oil, sun-dried tomato and capers (1,6)
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mediterranean-style red tuna tartare
21.00
Red tuna tartare — With tomato vinaigrette, olives and nuts (1,3,6,7,8)
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
5J Iberian steak
19.50
Iberian steak with ham — With ham pil pil
εκτίμηση≈ 350 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Iberian eggplant
14.00
With guanciale and ham powder
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Whisky-cured pancetta
14.90
Served with piquillo pepper hummus
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Almussafes artichoke flower
8.20
Artichoke flower with sobrasada — With sobrasada, caramelized onion, egg yolk and ham powder (10)
εκτίμηση≈ 210 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Small coastal cuttlefish
17.90
Coastal cuttlefish — With grilled baby broad beans and confit young garlic mery sauce (1,10)
εκτίμηση≈ 220 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Fish
Grilled sea bass
26.00
With glazed primor potatoes and pepper cream (1,6)
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Grilled tuna
26.00
With leek textures and beurre blanc sauce (1,6,11)
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Low-temperature cooked tuna
48.00
Glazed with Asian barbecue, dacsa cocas and Cañamelar titaina. To share, 3-6 people (1,8,9,14)
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
Alfonsino / virrey
69.00
Alfonsino
εκτίμηση≈ 450 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Red sea bream
72.00
εκτίμηση≈ 420 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Borriquete Mediterranean seabream
35.00
Mediterranean seabream
εκτίμηση≈ 400 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Scorpionfish
65.00
εκτίμηση≈ 410 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Dentex
65.00
εκτίμηση≈ 400 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Sole
59.00
εκτίμηση≈ 380 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
John Dory
59.00
εκτίμηση≈ 390 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Turbot
72.00
εκτίμηση≈ 440 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Meats
Joselito Iberian pork presa from the grill
37.00
Iberian pork presa
εκτίμηση≈ 550 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Beef tenderloin
25.00
εκτίμηση≈ 480 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Aged beef burger
18.00
Cheddar cheese, onion jam, smoked bacon and pickle tartar sauce (6,8,11,13)
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
Vacum rib steak, bone-in
70.00
Rib steak bone-in
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Vacum T-Bone
68.00
T-Bone steak
εκτίμηση≈ 800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Holstein, Germany
70.00
Dry-aged Holstein beef — 30 days dry-aged
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cazurra cow, Spain
68.00
Dry-aged Cazurra beef — 45 days dry-aged
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rubia Gallega, Spain
78.00
Dry-aged Rubia Gallega beef — 100 days dry-aged
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rice dishes
Valencian paella
21.00
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Seasonal vegetable ricevegetarian
18.00
εκτίμηση≈ 550 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Gandía fideuà
23.90
Awarded best fideuà 2023 (1,5,6,12)
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Arroz del senyoret
23.00
With prawns and market fish (1,5,6,12)
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Carabineros prawn rice
35.00
(1,5,6,12)
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Lobster and sobrasada rice
32.00
(1,5,12)
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Duck and wild mushroom rice
22.00
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Beef marrow and aged picanha rice
23.00
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
Iberian pork presa rice
24.00
Mushrooms and seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Desserts
Horchata torrija
7.00
(8,10,11)
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Creamy Camembert cheesecake
7.50
Camembert cheesecake — (8,10,11)
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Ferrero ice cream financier with cocoa cloud
12.00
Ferrero ice cream financier — Minimum 2 people (7,8,10,11)
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Grilled pineapple in rum syrup
6.50
With honey jelly, chocolate stones and coconut foam (8,11)
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Cremaet tiramisu prepared tableside
9.50
Cremaet tiramisu — Minimum 2 people (7,8,10)
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Vanilla panna cotta with red berries
6.80
(8,11)
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tapas
Crispy longaniza sausage pastries (2 pcs.)
7.00
Crispy longaniza sausage pastries — With broad beans and black garlic alioli
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
18veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού έχει μόνο ένα χορτοφαγικό πιάτο, το Seasonal vegetable rice. Υπάρχουν επίσης οι patatas bravas και η σαλάτα Living lettuce selection.
1 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 64
77dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε ψητά κρέατα και ψάρια
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές χαμηλόγλυκινες επιλογές. Τα ψητά κρέατα και τα ψάρια είναι οι καλύτερες επιλογές για κύριο πιάτο.
43 φιλικά προς τον διαβήτη · 64 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Calle Muñoz Seca 2, 46010 Valencia
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +34963545176
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palaualameda.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %