Lateral Patriarca
Plaza del Colegio del Patriarca 6, 46003 València
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00
Spanish€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
PANES
Panes Artesanos
2.50
Artisan Bread — recién cortados con AOVE
εκτίμηση≈ 180 kcal25 g υδατάνθρακες
Pan Cristal
5.00
Glass Bread with Garlic and Tomato — con Ajo y Tomate
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Pan sin Glutengluten_free
2.50
Gluten-Free Bread
εκτίμηση≈ 160 kcal22 g υδατάνθρακες
DEL CORRAL
Huevos Camperos de ‘toma Pan y moja’vegetarian
Country Eggs
εκτίμηση≈ 210 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Huevos rotos con Langostinos y Gulas
13.70
Broken Eggs with King Prawns and Gulas
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Huevos rotos con Paletilla Ibérica y piparras
12.90
Broken Eggs with Iberian Shoulder Ham and Piparras
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακες
Huevos rotos con Trufa y Boletusvegetarian
13.40
Broken Eggs with Truffle and Mushrooms
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Pincho de Tortilla de Patatavegetarian
4.20
Spanish Potato Omelette Pincho
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pincho de Tortilla de patata con Trufavegetarian
4.60
Truffle Potato Omelette Pincho
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TOSTAS
Tosta de Tartar de Atún con Trufa y Tomatitos
7.40
Tuna Tartare Toast with Truffle
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Tosta de Ventresca, Pulpo y Tomatitos cherry
7.90
Tuna Belly and Octopus Toast
εκτίμηση≈ 340 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tosta de Queso de Cabra con Mermelada de Pimiento caramelizadovegetarian
7.10
Goat Cheese Toast with Pepper Jam
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
Tosta de Solomillo y Foie
8.90
Sirloin and Foie Gras Toast
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tosta de Solomillo con Brie fundido
6.90
Sirloin Toast with Melted Brie
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tosta de Solomillo con Cebolla caramelizada
6.60
Sirloin Toast with Caramelized Onion
εκτίμηση≈ 360 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Tosta de Brie fundido con Paletilla Ibérica
6.60
Melted Brie Toast with Iberian Shoulder Ham
εκτίμηση≈ 370 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DE LA HUERTA
Cóctel de langostinos y aguacate con lechuga y salsa rosa
10.40
Prawn and Avocado Cocktail
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gazpacho con su guarniciónvegan
4.60
Gazpacho
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salmorejo con Paletilla Ibérica
6.60
Salmorejo with Iberian Shoulder Ham
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hummus con Zanahorias asadas y Pan Carasau crujientevegan
8.30
Hummus with Roasted Carrots
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Burrata Puglia, Tomates Cherry, Pesto y Aceite de Trufa.vegetarian
15.90
Burrata Puglia with Pesto and Truffle Oil
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Ensalada César con Pollo Panko, Queso Grana Padano, Brotes verdes y crujiente de Wanton
12.60
Caesar Salad with Panko Chicken
εκτίμηση≈ 520 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomate de temporada con Ventresca y Aguacate
11.60
Seasonal Tomato with Tuna Belly and Avocado
εκτίμηση≈ 310 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Corazones de Alcachofa con virutas de Paletilla Ibérica
12.90
Artichoke Hearts with Iberian Shoulder Ham
εκτίμηση≈ 280 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
DE AQUÍ
Patatas Bravasvegetarian
9.20
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακες
Croquetas de Pollo Asado con Pimiento verde frito (6 uds.)
10.40
Roasted Chicken Croquettes
εκτίμηση≈ 540 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquetas de Jamón Ibérico (6 uds.)
10.80
Iberian Ham Croquettes
εκτίμηση≈ 560 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquetas de Gambas al Ajillo (6 uds.)
11.20
Garlic Shrimp Croquettes
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquetas de Cecina y Puntilla de Huevo frito (6 uds.)
11.80
Cecina and Egg Croquettes
εκτίμηση≈ 610 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tiras de Pechuga de Pollo crujientes dos salsas: Mostaza y Chili
12.90
Crispy Chicken Strips with Mustard and Chili
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ensaladilla Rusa con Ventresca y Piparras
12.90
Russian Salad with Tuna Belly
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ensaladilla Rusa con mejillones en escabeche y patatas paja
13.20
Russian Salad with Mussels
εκτίμηση≈ 460 kcal28 g υδατάνθρακες
Ensaladilla Rusa con tartar de atún y aguacate en dados
13.90
Russian Salad with Tuna Tartare and Avocado
εκτίμηση≈ 440 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Rabas de Chipirón con Alioli
12.30
Fried Squid Rings with Alioli
εκτίμηση≈ 410 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carrilleras de Cerdo con reducción de Vino tinto, puré de Patata y Piparras
11.80
Pork Cheeks in Red Wine
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Canelón de Ternera con Bechamel de Boletus y Trufa
14.90
Beef Cannelloni with Mushroom Bechamel
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Paletilla Ibérica con Palitos de Pan con Ajo y Tomate
25.60
Iberian Shoulder Ham with Garlic Bread
εκτίμηση≈ 510 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Tabla de Quesos: Payoyo, Pata de Mulo, Vidiago y Azulvegetarian
21.90
Cheese Board
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
DE ALLÍ
Brioche de Rabas de Chipirón con mayonesa ligera de Sriracha y Kimchi (2 uds.)
9.80
Squid Brioche with Sriracha and Kimchi
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Brioche de Costilla hecha a baja temperatura con salsa Barbacoa y Cebolla crujiente (2 uds.)
9.80
Slow-cooked Rib Brioche with BBQ Sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακες
Quesadillas de Pollo acompañadas de Pico de Gallo y Crema Agria.
12.40
Chicken Quesadillas
εκτίμηση≈ 780 kcal52 g υδατάνθρακες
Tartar de Aguacate con Salmón Ahumado
8.60
Avocado Tartare with Smoked Salmon
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Surtido de Gyozas (Pollo y Vegetales) con salsa de soja, aceite de sésamo y salsa sweetchili
11.80
Assorted Gyoza
εκτίμηση≈ 450 kcal38 g υδατάνθρακες
LOS CLÁSICOS
Salteado de cerdo Duroc marinado, panceta, setas y langostinos bañados por huevo poché
15.60
Sautéed Duroc Pork with Prawns and Poached Egg
εκτίμηση≈ 620 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Sándwich LTL con bacon y pollo crujiente acompañado de patatas fritas
13.60
Chicken and Bacon Sandwich with Fries
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
Hamburguesa WoW: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con foie y cebolla caramelizada acompañada de patatas fritas
13.90
WoW Burger with Foie and Caramelized Onion
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
Hamburguesa LTL: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y bacon acompañada de patatas fritas
12.80
LTL Burger with Bacon
εκτίμηση≈ 1000 kcal60 g υδατάνθρακες
Medallón de Ternera trinchada con salsa de carne, patatas gajo, setas y chalotas
20.90
Sliced Beef Medallion with Mushrooms
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salteado de Solomillo de Ternera con Mantequilla especiada y Patatas fritas
16.90
Sautéed Beef Sirloin with Spiced Butter
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Cachopín relleno de Jamón Serrano, Pimientos de Piquillo y Queso, acompañado de Patatas fritas y Pimientos de Padrón
11.90
Stuffed Cachopín with Ham and Cheese
εκτίμηση≈ 880 kcal48 g υδατάνθρακες
Bacalao con Tomates asados al Pesto y Tapenade de aceituna negra
17.90
Cod with Roasted Tomatoes, Pesto and Black Olive Tapenade
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
POSTRES
Copa de crema de chocolate y avellanas, galleta María, merengue y frutos rojos.
6.20
Chocolate and Hazelnut Cream Cup with Maria Biscuit and Red Berries
εκτίμηση≈ 550 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Torrija con helado de vainilla
7.00
Torrija with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Tarta muerte por chocolate
5.60
Death by Chocolate Cake — Añade tu bola de helado por 1,5€ más
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Tarta de Queso Payoyo
7.00
Payoyo Cheesecake
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Tarta de Limón con su Merengue flambeado
7.00
Lemon Tart with Flamed Meringue
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Helados: Chocolate, Avellana, Vainilla de Madagascar, Queso Mascarpone, Dulce de Leche y Limón
6.00
Ice Cream Selection
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
56veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ισπανικά ταπας και μεζέδες
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν επιλογές όπως πατάτες bravas, χούμους με ψητά καρότα και τορτίγια πατάτας. Η burrata Puglia συνοδεύεται από πέστο και τρούφα.
10 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 57
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ισπανικά πιάτα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες και φρέσκα υλικά. Υπάρχουν αρκετές επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
31 φιλικά προς τον διαβήτη · 57 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Plaza del Colegio del Patriarca 6, 46003 València
- Ώρες
- Δευ09:30–00:00Τρι09:30–00:00Τετ09:30–00:00Πεμ09:30–00:00Παρ09:30–01:00Σαβ10:00–01:00Κυρ10:00–00:00
- Επικοινωνία
- +34962567704 patriarca@lateral.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lateral.com/restaurantes/patriarca
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %