επιστροφή στην αναζήτηση

Juliana Restaurantes

Carrer del Dr. Peset Cervera, 8, 46008 València

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

Spanish€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Entrantes
Ensalada verde con manzana, gajos de naranja, kikos, queso de cabra plancha y vinagreta de tomatesvegetarian
Green salad with apple and goat cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tartar de gambas, rape, mango, cebolla morada y aguacatepescatarian
Shrimp and monkfish tartare
εκτίμηση≈ 280 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Croquetas de lomo estofado y ajos tiernos sobre confitura de cebollas
Pork loin croquettes
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Berenjena asada con cremoso de boniato, jamón y cebolla crujiente
Roasted eggplant with sweet potato
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Alitas de pollo crujientes estilo thai
Thai style chicken wings
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Calamarcitos salteados con ajos tiernos, mix de setas y bomba de huevopescatarian
Sautéed baby squid with mushrooms
εκτίμηση≈ 340 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Corazones de alcachofas con jamón salteado, salsa de foie, huevo plancha y tartuffo
Artichoke hearts with ham and foie
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Boniatos bravos con salsa sweet chili, syracha , alioli y especias cajúnvegan
Bravas sweet potatoes
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Causa limeña de pollo
Chicken Causa Limeña — puré de patatas con pasta de ají amarillo, pollo desmigado con mayonesa, Guacamole, patata paja
εκτίμηση≈ 410 kcal35 g υδατάνθρακες
Principales
Lomo de corvina asado con salsa de vino blanco y eneldo con patatas a lo pobrepescatarian
Roasted corvina with white wine sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Falsa lasagna de pulled pork con setas salteadas y tomates cherry confitados
Pulled pork lasagna
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Cachopito de pollo relleno de jamón y queso sobre cremoso de patata trufado
Stuffed chicken cachopo
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Smash Burger en pan brioche con queso edam, cebolla caramelizada, cebolla crujiente y mayonesa de tartuffo
Smash Burger with Edam
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
Canelones rellenos de verduras con salsa de tomate especiada y natavegetarian
Vegetable cannelloni
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Paella Valenciana
Mínimo 2 personas
εκτίμηση≈ 750 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Arroz meloso de carrillada estofada y setas
Creamy rice with beef cheek — Mínimo 2 personas
εκτίμηση≈ 820 kcal70 g υδατάνθρακες
Arroz de secreto y alcachofas
Rice with pork secret and artichokes — Mínimo 2 personas
εκτίμηση≈ 780 kcal70 g υδατάνθρακες
Fideua de pato, setas, ajos tiernos y foie
Duck and foie Fideuà — Mínimo 2 personas
εκτίμηση≈ 880 kcal75 g υδατάνθρακες
Fideuà del senyoretpescatarian
Mínimo 2 personas
εκτίμηση≈ 720 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Arroz del señoret.(seco o meloso)pescatarian
Arroz del senyoret — Mínimo 2 personas
εκτίμηση≈ 740 kcal75 g υδατάνθρακες
Arroz de pato, jamón y ajos tiernos
Rice with duck and ham — Mínimo 2 personas
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Arroz Meloso de Bogavantepescatarian
Creamy lobster rice — Mínimo 2 personas
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Arroz de cigalas con alcachofaspescatarian
Rice with Norway lobster — Mínimo 2 personas
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Postres
Nuestros postres del dia
Desserts of the day
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Menu Mediodia
Menu Mediodia (lunes a viernes)
15.90
Lunch Menu (Weekday)
εκτίμηση≈ 900 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Menu Mediodia (Sabados, domingos y festivos)
23.90
Lunch Menu (Weekend)
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακες
Menú 25 - Entrantes a Compartir
Consomé
Beef Consommé — clarificado de ternera y crocantes de casabe
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Coctel de Gamba Rojapescatarian
Red Shrimp Cocktail — Aguacate rostizado, gamba roja coronado con salsa rosa especial
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tataky de Calabaza Asadavegetarian
Roasted Pumpkin Tataki — Lingote de calabaza sobre espejo del chef perfumado en trufa
εκτίμηση≈ 250 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Ensaladilla rusa de Quisquilla y Cangrejopescatarian
Russian salad with shrimp and crab — exquisita interpretación de la casa
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Menú 25 - Segundos a Elegir
Arroz meloso señoretpescatarian
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Cordero Lechal Bañado en salsa nogal
Suckling lamb with walnut sauce
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Cochinillo al sous-vide en reducción Pedro ximénes
Suckling pig sous-vide
εκτίμηση≈ 780 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Papillot de calabacin relleno de dorada coronado con culis de champagne y maracuyapescatarian
Sea bream papillot
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Menú 25 - Pos tre
Interpretación de strudelvegetarian
Strudel
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακες
Baba au Rhumvegetarian
εκτίμηση≈ 500 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Café y Turronesvegetarian
Coffee and Turrones
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Menú 25 - Total
Reserva Tu Mesa
42.00
εκτίμηση≈ 0 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Menú Noche Vieja - Entrantes a Compartir
Trampantojo de Tiramisúpescatarian
Cuttlefish stew (Tiramisu illusion) — estofado de sepia en su tinta con cubierta de parmentier de chirivía
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Tartaleta de carrillera del chef
Beef cheek tartlet — tarta crujiente con carrillera en cerveza negra, chalotas y setas
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de Gambaspescatarian
Shrimp Carpaccio — Gambas rojas, perfumado con vinagreta de tamarindo y coronado con parmesano
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Menú Noche Vieja - Segundos a Elegir
Lingote de cordero lechal con glaseado de foe y miel
Suckling lamb with foie and honey
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cochinillo confitado con mole de avellana y padron
Confited suckling pig with hazelnut mole
εκτίμηση≈ 720 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Menú Noche Vieja - Postre
Sorbete de frambuesa y albahacavegan
Raspberry and basil sorbet
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Trufa de doble Cacaovegetarian
Double Cocoa Truffle
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

50veggie
scoreεκτίμηση

Ισπανική κουζίνα με λίγες επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν καναλονάκια λαχανικών και σαλάτα με κατσικίσιο τυρί. Τα vegan πιάτα είναι οι καυτερές γλυκοπατάτες και ο σορβέ raspberry.

9 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 45

73dia
scoreεκτίμηση

Ισπανική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεΐνης. Τα κρέατα και τα θαλασσινά είναι κατάλληλα για διαβήτη.

23 φιλικά προς τον διαβήτη · 45 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Carrer del Dr. Peset Cervera, 8, 46008 València
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+34963381368 reservas@julianarestaurante.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), julianarestaurante.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Juliana Restaurantes; Διεκδίκησε το μέρος σου.