Taberna La Marimandona Valencia centro
C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
Κλειστό τώρα · ανοίγει 09:30
Spanishtapas€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
EL PRODUCTO
Anchoas 00
4.00
Anchovies — Anchoas del cantábrico del mayor calibre del mercado. Sabor intenso y perfecto punto de sal.
εκτίμηση≈ 85 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sepia con mayonesa y salsa Mery
12.00
Cuttlefish with Mayonnaise — Receta que seguimos haciendo desde 1954, herencia de nuestra Marimandona, cuyo secreto es la cocción de la sepia y una deliciosa mayonesa con un toque pequeño de limón.
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Boquerones en vinagre y papas chips aliñadas
5.90
Pickled Anchovies with Potato Chips — Boquerones traídos de la lonja de Valencia y curados como manda la tradición, terminado con un poco de salsa Mery y chips de patata aliñadas.
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακες
Steak tartar
21.00
Steak Tartare — Tartar de vaca madurada, aliñada al estilo tradicional y acompañado de un tuétano de vaca asado a la brasa.
εκτίμηση≈ 450 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
El pan de La Mari
4.50
Bread with Truffle Butter — Pan recién horneado con una mantequilla de trufa negra y hierbas del Mediterráneo.
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
Pan de olivas
3.50
Olive Bread — Pan artesanal con olivas negras y verdes y una corteza crujiente.
εκτίμηση≈ 210 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Patatas bravas
8.00
Patata gallega cocida y luego frita que acompañamos con una salsa brava casera un poco “sentidita” y allioli.
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Torreznos con lemon curd de lima
8.50
Torreznos with Lime Curd — En su punto, crujientes y jugosos a la par, con una suave crema de lima.
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Los huevos que no fallan
15.00
Eggs with Shrimp and Tuna — Huevos, gambas, atún marinado y patatas.
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ensaladilla
8.00
Con mayonesa terminada con yema de huevo, tomate cherry, gambón y mayo daxi.
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Calamar a la andaluza
12.50
Fried Calamari — Calamar frito estilo andaluz, con un poquito de mayonesa y algo de limón.
εκτίμηση≈ 340 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ensalada de tomate
15.00
Tomato Salad with Tuna — Igualita que la que hacía La Mari, con un tomate de temporada bien aliñado, con su ajito, daditos de atún, unos encurtidos muy típicos de la zona del Grao y un toque de olivas negras esféricas.
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Alcachofas a la brasa
14.00
Grilled Artichokes — Alcachofas confitadas y terminadas en brasa con agua de tomis, habitas, microbrotes y un punto de romesco.
εκτίμηση≈ 260 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ensalada de tomate Rosi con burrata
15.00
Burrata and Tomato Salad — Tomate Rosi con burrata, atún aliñado, cebolla francesa, pistacho y un toque de sal Maldon.
εκτίμηση≈ 410 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Croquetas de jamón (unidad)
2.50
Ham Croquettes — Croquetas melosas hechas con caldo de jamón, trocitos de jamón ibérico y decorada por encima con una lámina de jamón de Jabugo.
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Puerro a la brasa bañado en salsa carbonara
15.50
Grilled Leek with Carbonara Sauce — Puerro braseado, bañado en suave salsa carbonara, con guanciale crujiente, queso pecorino y yema de huevo.
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Croqueta de pulpo (unidad)
3.00
Octopus Croquette
εκτίμηση≈ 110 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ensalada césar con pollo
15.20
Chicken Caesar Salad — Con espinacas, picatostes, tiras de pollo, tomates secos y cherry, queso Grana Padano y un toque de alga nori. Todo acompañado de nuestra salsa César con ponzu de mandarina
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Buñuelos de bacalao
3.00
Cod Fritters — Un buñuelo de bacalao con crema de ajo asado, allioli, miel de romero y tomillo.
εκτίμηση≈ 140 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Jamón ibérico D.O. Guijuelo 100 g
23.00
Iberian Ham — Finas lonchas de jamón ibérico de Guijuelo
εκτίμηση≈ 220 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gambas al ajillo
18.00
Garlic Shrimp — Gambas cocinadas sobre una base de suquet de peix y luego frititas con su aceite ligeramente picante y de ajo.
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Surtido de quesos
18.00
Cheese Selection — Selección de quesos de curado, semicurado y tierno
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartar de atún con Titaina y huevo frito
19.00
Tuna Tartare with Fried Egg — Simplemente atún fresco, un huevo frito y una base de titaina.
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
BRASAS
Chuletón
55.00
Ribeye Steak — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Entrecot
23.00
Entrecôte — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Secreto ibérico
17.00
Iberian Secret Steak — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pulpo a la brasa con puré de patata
18.00
Grilled Octopus with Potato Puree — Pulpo cocinado en olla, terminado en nuestra brasa y acompañado de un delicioso puré de patata estilo francés con un toque ligeramente ahumado.
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Bacalao a la romana con titaina
15.00
Cod Roman Style — cocinamos un bacalao para terminarlo con una base de titaina.
εκτίμηση≈ 420 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Rodaballo
24.00
Grilled Turbot — Rodaballo de ración cocinado a la brasa, con una emulsión de su aceite con ajos y pimientos de piquillo caramelizados.
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Hamburguesa La Marimandona
16.00
La Marimandona Burger — Carne de vaca madurada de 180g, acompañada de nuestra salsa BBQ kéfir con toque de hoisin, bacón tostado y cremosa salsa de cheddar.
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
ARROCES
Paella valenciana
16.50
Valencian Paella
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Arroz al senyoret
16.50
Senyoret Rice
εκτίμηση≈ 720 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Paella de ‘rochos’
25.00
Rockfish Paella
εκτίμηση≈ 740 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Paella de la huertavegetarian
16.50
Vegetable Paella
εκτίμηση≈ 680 kcal90 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Fideuà al senyoret
17.00
Senyoret Fideuà
εκτίμηση≈ 710 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Arroz negro de sepia
22.00
Cuttlefish Black Rice
εκτίμηση≈ 730 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Paella de chuletón
24.00
Ribeye Paella
εκτίμηση≈ 880 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Arroz de secreto, ajos tiernos y mix de setas
18.00
Iberian Secret and Mushroom Rice
εκτίμηση≈ 780 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Bogavante con huevo frito
24.00
Lobster with Fried Egg
εκτίμηση≈ 760 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Arroz meloso de lagarto, alcachofas y rebollones
19.00
Creamy Rice with Veal and Mushrooms
εκτίμηση≈ 740 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Arroz meloso de calabaza y pato
16.00
Creamy Rice with Pumpkin and Duck
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
POSTRES
Tarta de queso
7.50
Basque Cheesecake — Al estilo vasco y que acompañamos con una galleta casera picada estilo galletas María con un toque de canela, y un toffee casero y ahumado.
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
El Flan de La Marimandona
6.00
Flan — flan perfecto, meloso y con un toque realmente casero.
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Coulant de Pistacho con Helado de Yuzu
7.00
Pistachio Coulant with Yuzu Ice Cream — Nuestro coulant casero, de textura cremosa y corazón fundente, se acompaña de un delicado helado de yuzu
εκτίμηση≈ 540 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Torrija "borracha" de horchata
6.50
Horchata Torrija — Empapada en horchata artesanal
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Coulant de avellanas con helado de vainilla
6.50
Hazelnut Coulant with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 560 kcal44 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Brownie cremoso con helado de vainilla
6.50
Brownie with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 580 kcal46 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
ESMORÇAR
ALMUERZO POPULAR
6.50
Popular Breakfast — Calamares con mayonesa, Tortilla de patata, Blanc i negre hecho a la brasa con allioli
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
1/2 ALMUERZO POPULAR
6.00
Half Popular Breakfast
εκτίμηση≈ 425 kcal23 g υδατάνθρακες
El 1957
9.50
The 1957 Sandwich — De ternera madurada, cecina de León, cebolla caramelizada y jugo de ternera.
εκτίμηση≈ 620 kcal42 g υδατάνθρακες
El que La Marimandona preparaba a sus nietos
7.50
Iberian pork secret with titaina — De secreto ibérico con titaina.
εκτίμηση≈ 510 kcal38 g υδατάνθρακες
El del Grao
8.50
Iberian ham toast with tomato — De jamón ibérico, aceite de oliva virgen extra, tomate valenciano y sal.
εκτίμηση≈ 410 kcal35 g υδατάνθρακες
El Don Pedro
8.50
Sobrasada and bacon sandwich — de sobrasada ibérica y ligeramente picante, con panceta finamente laminada, crema de yema cocinada a baja temperatura, cebolla pochada a la brasa y patatas fritas.
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
El Canyamelar
9.50
Horse meat sandwich with roasted pepper — De potro, pimiento asado, jugo de ternera y patatas fritas.
εκτίμηση≈ 690 kcal52 g υδατάνθρακες
El Chivato
8.50
Grilled pork loin sandwich — De lomo de cerdo a la brasa, lechuga de la huerta, tomate de temporada, de mayonesa y un toque de queso de la sierra de Espadán.
εκτίμηση≈ 580 kcal38 g υδατάνθρακες
El más moderno de la carta
9.50
Aged smoked beef burger — De hamburguesa de vaca madurada y ahumada, pasado por brasa, con una salsa secreta receta de La Marimandona y un toque de rúcula.
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακες
El de la huerta de Melianavegetarian
7.50
Country potatoes with cured cheese — Patatas a lo pobre pochadas en romero y tomillo, con cebolla y pimientos asados y terminado con un toque de queso curado.
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
40veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Λίγες χορτοφαγικές επιλογές ταπας
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει Paella de la huerta και το πιάτο El de la huerta de Meliana. Οι περισσότερες επιλογές περιέχουν κρέας ή ψάρι.
2 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 57
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ισπανικά πιάτα και θαλασσινά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού έχει πολλές επιλογές από κρέας και θαλασσινά στα κάρβουνα. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλούς υδατάνθρακες.
25 φιλικά προς τον διαβήτη · 57 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
- Ώρες
- Δευ—Τρι09:30–00:00Τετ09:30–00:00Πεμ09:30–00:00Παρ09:30–00:30Σαβ12:00–01:00Κυρ—
- Επικοινωνία
- +961678763
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernalamarimandona.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το Taberna La Marimandona Valencia centro; Διεκδίκησε το μέρος σου.