Le Cardinal Vannes
place Saint-Pierre 7, 56000 VANNES
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Pour Commencer en Entrée
French fries
5.50
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Assortiment de croquetas
8.50
Croquette assortment — 7 jambon, 3 chèvre
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακες
Quesadillas
10.00
Chicken Quesadillas — Poulet, fromage frais, cheddar, oignons rouges confits
εκτίμηση≈ 620 kcal38 g υδατάνθρακες
Assiette de frites
10.00
Truffle and Parmesan Fries — à la brisure de truffe et parmesan
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακες
Jambon de Teruel
10.00
Teruel Ham — 100 g
εκτίμηση≈ 220 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Camembert rôti
11.00
Roasted Camembert — Miel et noix
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
12 palourdes farcies
14.50
Stuffed Clams
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
10 couteaux farcis
14.50
Stuffed Razor Clams
εκτίμηση≈ 300 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mixte farcis
14.50
Mixed Stuffed Shellfish — 6 couteaux & 6 palourdes
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de fromagevegetarian
17.00
Cheese Board — Comté, tomme de Normandie et Sainte-Maure de Touraine
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de charcuterie
17.00
Charcuterie Board — Jambon de Teruel, chorizo ibérique et jambon fumé aux herbes
εκτίμηση≈ 480 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche mixte
22.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Jambon de Teruel, chorizo ibérique et jambon fumé aux herbes Comté, tomme de Normandie et Sainte-Maure de Touraine
εκτίμηση≈ 720 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oeufs mayonnaise à la brisure de Truffe
9.50
Truffle Egg Mayonnaise
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tatin de tomates à la stracciatellavegetarian
9.50
Tomato Tatin with Stracciatella
εκτίμηση≈ 410 kcal32 g υδατάνθρακες
Croustillant de légumes grillésvegan, vegetarian
9.50
Crispy Grilled Vegetables — Courgettes, aubergines, poivrons, pesto de wakamé et graines de courge
εκτίμηση≈ 340 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Burrata crémeusevegetarian
10.00
Creamy Burrata — Crumble basilic, pesto et graines de courge
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Ceviche de poisson blanc, à la péruviennepescatarian
12.00
Peruvian Fish Ceviche — Lait de coco, piment, oignon, coriandre, gingembre, citron vert
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Foie gras de canard
16.00
Duck Foie Gras — "Domaine de Lanvaux" (56) Pain de campagne toasté
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Huîtres creuses n°3 du Golfepescatarian
10.00
Oysters — La Toulverne, Ivan SELO 6 huîtres
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Les Salades
Salade Caesar
18.00
Caesar Salad — Poulet croustillant, salade, sauce caesar, oeuf, lard crispy, croûtons, parmesan
εκτίμηση≈ 780 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Salade de cromesquis
18.00
Goat Cheese Croquette Salad — 3 cromesquis de chèvre, pommes, jambon de Teruel, salade
εκτίμηση≈ 680 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade de cromesquis végévegetarian
18.00
Vegetarian Goat Cheese Croquette Salad — 4 cromesquis de chèvre, pommes, salade
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Dolce Fregolavegetarian
17.00
Dolce Fregola Salad — Fregola, burrata, légumes grillés, salade, pesto, graines de courge
εκτίμηση≈ 710 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Signature Saumonpescatarian
19.00
Salmon Gravlax Salad — Gravlax de saumon, vinaigrette aux agrumes, pickles de légumes, salade, cramberry
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les Poissons
Tataki de thonpescatarian
22.00
Tuna Tataki — Poêlée de légumes estivale, sauce vierge aux agrumes
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Retour de pêchepescatarian
22.00
Catch of the Day — Mousseline de patates douces
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Tartare de thonpescatarian
23.00
Tuna Tartare — Guacamole maison, frites et salade
εκτίμηση≈ 850 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Les Plats
Entrecôte Normande 300g
26.00
Normandy Ribeye Steak — Sauce au poivre de Sarawak, frites et salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Fondant d'agneau à la méditerranéenne
23.00
Mediterranean Lamb — Mousseline de patates douces, jus corsé
εκτίμηση≈ 650 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Suprême de poulet VF
21.00
Chicken Supreme with Truffle Risotto — Risotto à la brisure de Truffe
εκτίμηση≈ 780 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Tartare de bœuf charolais VBF
20.00
Beef Tartare — Au couteau, frites et salade
εκτίμηση≈ 820 kcal52 g υδατάνθρακες
Tartare de boeuf à l'italienne VBF
22.00
Italian Beef Tartare — Au couteau, pesto, pignons de pin, parmesan, frites, salade
εκτίμηση≈ 910 kcal54 g υδατάνθρακες
Les Burgers
Burger Original
18.00
Original Burger — Steak haché race à viande environ 150g VBF, cheddar affiné, salade, tomates, oignons rouges, sauce tartare
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακες
Burger Poulet
19.00
Chicken Burger — Poulet pané maison VF, sauce barbecue, comté, salade, tomates, oignons rouges
εκτίμηση≈ 920 kcal58 g υδατάνθρακες
Burger Veggievegetarian
17.00
Veggie Burger — Steak de légumes, comté, salade, tomates, oignons rouges, sauce tartare
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Le Végétarien
Risotto de fregola à la brisure de Truffevegetarian
16.00
Truffle Fregola Risotto — Légumes grillés
εκτίμηση≈ 620 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Les Desserts
Gaspaccio à la fraisevegan, vegetarian
8.00
Strawberry Gazpacho — croustillant basilic, sorbet fraise
εκτίμηση≈ 180 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Finger brownie
8.50
Brownie Finger — Brownie, mousse de caramel, cacahuètes
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Sarrasin au laitvegetarian
8.50
Buckwheat Milk Pudding — Comme un riz au lait sans riz, caramel beurre salé
εκτίμηση≈ 380 kcal48 g υδατάνθρακες
Assiette de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tiramisu Pistachevegetarian
9.50
Pistachio Tiramisu
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Profiteroles revissées full citronvegetarian
9.50
Lemon Profiteroles — Crème de citron, sorbet citron vert
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Le Babaquart cafévegetarian
10.00
Baba au Rhum — Boule de glace rhum raisin, le baba à la Bretonne du chef, imbibé au rhum, shoot de rhum (2cl)
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Café gourmand
8.50
Coffee Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Thé ou infusion gourmand
9.50
Tea Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Irish gourmand
13.50
Irish Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Champagne gourmand
15.00
Champagne Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef
εκτίμηση≈ 500 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Les Délices Glacés
Dame Blanchevegetarian
8.50
Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly amandes torréfiées
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Café Liégeoisvegetarian
8.50
Glace vanille, glace café, un expresso, chantilly, amandes torréfiées
εκτίμηση≈ 540 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Chocolat Liégeois
8.50
Chocolate Liégeois — Glace vanille, glace chocolat, coulis de chocolat, chantilly, amandes torréfiées
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Délice de Fruits
9.00
Fruit Delight — Sorbets passion, mangue, ananas, coulis de passion, chantilly
εκτίμηση≈ 380 kcal50 g υδατάνθρακες
La Cardinal
9.00
Glace caramel, glace vanille, coulis caramel maison, chantilly, biscuits spéculos
εκτίμηση≈ 610 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Fraise Melba
9.00
Strawberry Melba — Glace vanille, glace fraise, coulis de fruits rouges, chantilly, fraises fraîches
εκτίμηση≈ 450 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Pistachio
9.00
Pistachio Dessert — Glace pistache, glace chocolat, crème de pistache, chantilly, brisures de pistaches
εκτίμηση≈ 590 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
La Bueno
9.50
Glace vanille, glace chocolat, coulis de Nutella, chantilly, éclats de Kinder Bueno
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop) — Crèmes Glacées : Vanille, fraise, chocolat, caramel, café, menthe-chocolat, rhum raisin, pistache Sorbets : Passion, mangue, citron, fraise, ananas
εκτίμηση≈ 150 kcal20 g υδατάνθρακες
2 boules
6.50
Ice Cream (2 scoops) — Crèmes Glacées : Vanille, fraise, chocolat, caramel, café, menthe-chocolat, rhum raisin, pistache Sorbets : Passion, mangue, citron, fraise, ananas
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
3 boules
8.00
Ice Cream (3 scoops) — Crèmes Glacées : Vanille, fraise, chocolat, caramel, café, menthe-chocolat, rhum raisin, pistache Sorbets : Passion, mangue, citron, fraise, ananas
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Supplément Chantilly
2.00
Extra Whipped Cream
εκτίμηση≈ 80 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Supplément Coulis
1.50
Extra Coulis
εκτίμηση≈ 60 kcal15 g υδατάνθρακες
Supplément Topping
2.00
Extra Topping — Eclats de spéculoos, Kinder Bueno, éclats de pistache, amandes torréfiées
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
68veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει Risotto de fregola με τρούφα και Burger Veggie. Υπάρχουν επίσης Tatin ντομάτας με stracciatella και σαλάτα με κροκέ τυριού chèvre.
16 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 62
80dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές βασισμένες σε πρωτεΐνη. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
24 φιλικά προς τον διαβήτη · 62 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- place Saint-Pierre 7, 56000 VANNES
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33297682423 cardinalvannes@gmail.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecardinalvannes.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %