επιστροφή στην αναζήτηση

Hôtel Alpage

Grand Rue 356, 05560 VARS

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

SPECIALITES MONTAGNARDES
LA MONTAGNARDE
25.00
Montagnarde Platter — Découverte de produits régionaux Tourtons et ravioles du Champsaur Gratin de croustillous Salade et charcuteries
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
TARTIFLETTE
22.00
Préparée au reblochon Pommes de terre, lardons, oignons, accompagnée de salade
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
FONDUE DES HAUTES VALLEES
28.00
Four Cheese Fondue — Une recette traditionnelle aux quatre fromages Abondance, Comté, Beaufort, Coeur de Savoie Salade et charcuteries
εκτίμηση≈ 1300 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLANCHE VARSINNE
26.00
Une recette rustique et succulente Varcio (fromage de chèvre fondu), charcuteries Pommes de terre en robe des champs, salade Le tout servi sur une planche de bois
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
RACLETTE au fromage de l’Ubaye
28.00
Raclette — Jambon cru, viande séchée des Alpes, jambon blanc Filet de porc séché, saucisson des Hautes Alpes Pommes de terre, salade
εκτίμηση≈ 900 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
OREILLES D’ANE
22.00
Oreilles d'Ane — Cette recette nous vient du Valgaudemar (Hautes Alpes) où les épinards sauvages, dont la forme rappelle celle des oreilles d’âne, étaient cuits et mis à gratiner dans une pâte fraîche, nappée de béchamel et de crème fraîche. Servi avec jambon cru et salade
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
COMPOSEZ VOTRE MENU
ENTREE, PLAT, DESSERT
37.00
3-Course Menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
ENTREE, PLAT
29.50
2-Course Menu (Starter, Main)
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
PLAT, DESSERT
29.50
2-Course Menu (Main, Dessert)
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
ENTREES
Lunguine aux fruits de mer
Seafood Linguine — St jacques, crevettes, coulis de crustacés, chips parmesan
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακες
Salade gourmande des Hautes Alpes
Hautes Alpes Salad — Salade, tourtons et ravioles de preires du Champsaur chiffonnade de jambon cru, grana padano, melon
εκτίμηση≈ 480 kcal40 g υδατάνθρακες
Verrine du Moulin
Moulin Verrine — Carpaccio de tomate cƫƫr de bƫƫuf, lentilles verte, magret fumé
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
PLATS
Selle d'agneau à la plancha
Grilled Saddle of Lamb — Jus à l’ail noir et noisettes grillées
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pavé de rumsteck grillé
Grilled Rump Steak — Poivre vert et échalotes confites
εκτίμηση≈ 700 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de bar meunière "Sauce vierge"
Sea Bass Meunière — Les plats sont accompagnés d’un assortiment de légume et féculent
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
DESSERTS
Eclat chocolat/orange
8.00
Chocolate Orange Dessert
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Délice du verger
8.00
Orchard Delight — Pomme caramélisée, sablé amande, glace caramel beurre salé
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Panna cotta
8.00
Compotée de fruits rouges et sablé amande
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Coupe glacée « l’Eyssina »
8.00
L'Eyssina Ice Cream Sundae — Glace marron, glace vanille, crème de marron, chantilly
εκτίμηση≈ 600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Glaces et Sorbets des Alpes « 2 boules au choix »
5.50
Alpine Ice Cream and Sorbet — Vanille, Chocolat, Marron, Myrtille, Framboise, Caramel beurre salé
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Faisselle de Barcelonnette aux deux coulis
5.50
Barcelonnette Fresh Cheese
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακες
Assortiment de Fromages, Queyras et Ubaye
12.00
Cheese Platter
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LE PETIT VARSINC
LE PETIT VARSINC
14.00
Le Petit Varsinc Kids Menu — Steak haché & frites ou Ravioles du Dauphiné gratinées au four, Coupe de glaces 2 boules, Sirop au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 42

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

6veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού βασίζεται σε κρέας και τυριά. Μπορείτε να παραγγείλετε Fondue des Hautes Vallées ή γλυκά όπως Panna cotta και sorbets.

0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 23

75dia
scoreεκτίμηση

Πλούσια σε πρωτεΐνες και τυριά

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με κρέας και τοπικά τυριά. Τα πιάτα με κρέας έχουν χαμηλά υδατάνθρακες.

10 φιλικά προς τον διαβήτη · 23 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Grand Rue 356, 05560 VARS
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33492465052 info@hotel-alpage.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-alpage.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Hôtel Alpage; Διεκδίκησε το μέρος σου.