Ocakbasi - Vaulx-en-Velin, 20 Rue Sigmund Freud
20 Rue Sigmund Freud 20, 69120 Vaulx-en-Velin
Κλειστό τώρα · ανοίγει Κυρ 11:30
steakhouseTurkish€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Mezzés et Entrées
Tahinli nohut ezmesivegan
7.00
hummus with tahini — Mezzé froid à base de pois chiches et de crème de sésame (tahini), légèrement assaisonné
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Elma dilim patates kizartmasivegan
4.90
potato wedges — Friture de pommes de terre cooupées en quartiers
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Feuilles de vigne farcies au riz légèrement relevé ( épices douces )vegan
7.50
stuffed vine leaves
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Patlican, patates, kabak, kirmizi ve yesil biber, domates sosu (acili)vegan
9.90
saksuka — Mezzé froid à base d'aubergine, pomme de terre, courgette et poivron vert, le tout assaisonné d'une sauce tomate épicée
εκτίμηση≈ 220 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Domates, sogan, sarimsak, kirmizi ve yesil biber, baharat (acili)vegan
9.90
turkish gazpacho — Le "gaspacho" turc à base de tomates, oignons, poivrons verts et rouges, ail et menthe - épicé
εκτίμηση≈ 120 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Firinda tereyagli ve kasar peynirli mantarvegetarian
9.90
baked mushrooms with butter and cheese — Champignons gratinés au four - assaisonnement au beurre
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Patlican, kabak, kirmizi ve yesil biber, sarimsakli ve kremah yogürtvegetarian
12.50
vegetable mezze with garlic yogurt — Mezzé froid à base d'aubergine, courgette, poivrons rouges et verts, le tout assaisonné d'une sauce au yaourt à la crème et à l'ail
εκτίμηση≈ 260 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salatalik, sarimsak, nane, yagh yogürtvegetarian
12.50
cacik — Mezzé froid à base de yaourt, concombre, ail et menthe
εκτίμηση≈ 150 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Firinda közlenmis patlican, kabak, kirmizi ve yesil biber salatasivegan
12.50
grilled vegetable salad — Salade de légumes grillés au four : aubergines grillées, courgettes, poivrons rouges et verts grillés
εκτίμηση≈ 180 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Kabak, patlican, kirmizi ve yesil biber, sogan, domatesvegan
12.50
grilled vegetable assortment — Assortiment de légumes grillés : aubergines, courgettes, poivrons rouges et verts, oignons, tomates
εκτίμηση≈ 180 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Meze tabagi : ezme, cacik, humus, kanarya, saksuka, patlican közleme
17.50
mezze platter — Assortiment de Mezzés comportant une petite portion de : "djadjik" - "ézmé" - "houmous" - "canari" - "chakchouka" et aubergines grillées
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Dana bonfile (68g), zeytinyagi, parmesan peyniri, roka, nar eksisi, deniz tuzu
18.90
beef fillet with parmesan — Filet de boeuf (68g), huile d'olive, parmesan, roquette, mélasse de grenade, fleur de sel
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salades
Yesil salata, kiraz domatesvegan
9.10
green salad with cherry tomatoes — Salade verte, tomates cerises, assaisonement
εκτίμηση≈ 110 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatalikvegan
11.50
turkish vegetable salad — Tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, concombre, persil, assaisonnement
εκτίμηση≈ 130 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Yesil salata, domates, ton, baligi, yumurta, misirpescatarian
11.90
tuna salad with egg — Salade verte, tomates, thon, oeufs, maïs, assaisonnement
εκτίμηση≈ 340 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatalik, manda peynirivegetarian
12.90
feta vegetable salad — Tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, concombre, persil, fromage feta, assaisonnement
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatatik, cevizvegan
12.90
walnut vegetable salad — Tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, concombre, persil, noix, assaisonnement
εκτίμηση≈ 260 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Soslu izgara tavuk gogsu
16.90
grilled chicken caesar salad — Poulet grillé servi sur un lit de salade*, sauce Césae
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Manda sülünden yapilmis meshur burratta peynirivegetarian
17.60
burrata salad — La fameuse mozzarella Burrata (au lait de Buffle) servie sur un lit de salade*, assaisonnement
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Inek sütünden yapılmış tulum peynirivegetarian
18.60
tulum cheese salad — Le fameux fromage de tulum (au lait de vache ) servie salade, tomate, roquette, figues, abricots sec et noix*
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Plats en Cocotte et Spécialités
Güvecte küp seklinde dogranmis patlican, domates, biber, soganvegan
20.90
vegetable stew with rice — Mijoté de légumes (aubergines, tomates, poivrons, oignons) en cocotte - servi avec du riz pilaf
εκτίμηση≈ 420 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Güvecte küp seklinde dogranmis tavuk eti, patlican, domates, biber, sogan
20.90
chicken stew with rice — Mijoté de poulet, aubergines, tomates, poivrons et oignons en cocotte - servi avec du riz pilaf
εκτίμηση≈ 510 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Güvecte köfte, küp seklinde dogranmis patlican, domates, biber, sogan
20.90
kofta stew with rice — Mijoté de "keuftés", aubergines, tomates, poivrons, et oignons en cocotte - servi avec du riz pilaf
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Güvecte küp seklinde dogranmis, dana eti, patlican, domates, biber, sogan
20.90
beef stew with rice — Mijoté de Boeuf, aubergines, tomates, poivrons, oignons en cocotte - servi avec du riz pilaf
εκτίμηση≈ 560 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Güvecte küp seklinde dogranmis kuzu eti, patlican, domates, biber, sogan
24.90
lamb stew with rice — Mijoté d'agneau, aubergines, tomates, poivrons, oignons, en cocotte - servi avec du riz pilaf
εκτίμηση≈ 610 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Sekiz saat odun atesinde pismis kuzuu firin kebabi
24.90
slow cooked lamb kebab — Viande d'agneau mijotée au feu de bois pendant 8 heures - servi avec salade et riz pilaf
εκτίμηση≈ 650 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Bütün kuzu kol
79.90
roasted lamb shoulder — Épaule d'agneau entière, cuite pendant 9 heures au four - servi avec poivrons grillés, tomates et riz pilaf
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Tavuk gögsü, sogan, sarimsak, biber ve mantar sote
19.90
chicken sauté with mushrooms — Emincé de poulet sauté aux oignons, ail, poivrons, champignons - servi avec du riz pilaf
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Sût dana eti, sogan, sarimsak, biber ve domates sote
19.90
veal sauté — Sauté de veau de lait, oignons, ail, poivrons, tomates - servi avec du riz pilaf
εκτίμηση≈ 490 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Kuzu eti, sogan, sarimsak, biber ve domates sote
19.90
lamb sauté — Sauté d'agneau, oignons, ail, poivrons, tomates - servi avec du riz pilaf
εκτίμηση≈ 540 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Pizzas / Galettes
Dana kiyma, sogan, domates, yesil biber, maydanoz, baharat karisimi (acili)
11.00
spicy beef minced flatbread — Fine pâte croustillante et ronde garnie de viande hachée (veau), oignons, tomates, poivrons verts, persil - épicé
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακες
Beyaz peynir, kasar peynirivegetarian
11.00
cheese flatbread — Garniture : Fromage blanc, fromage mozzarella
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακες
Patates, kasar peynirivegetarian
12.00
potato and cheese flatbread — Garniture : pommes de terre, fromage
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακες
Dana kiyma, domates, yesil biber, maydanoz
13.00
beef minced flatbread — Garniture : viande hachée (boeuf), tomates, poivrons verts, persil
εκτίμηση≈ 480 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Ispanak, kasar peyniri, küflü peynirvegetarian
13.00
spinach and blue cheese flatbread — Garniture : épinards, fromage*, bleu
εκτίμηση≈ 510 kcal38 g υδατάνθρακες
Ev yapimi sucuk, kasar peyniri
13.00
sucuk and cheese flatbread — Garniture : "Soudjouk" fait maison, fromage*
εκτίμηση≈ 560 kcal38 g υδατάνθρακες
Tavuk kiyma, yesil biber, maydanoz, lasar peyniri
13.00
chicken minced flatbread — Garniture : viande hachée (poulet), poivrons verts, persil, fromage*
εκτίμηση≈ 460 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Dana kiyma, domates, yesil biber, maydanoz, kasar peyniri
13.00
beef minced and cheese flatbread — Garniture : viande hachée (boeuf), tomates, poivrons verts, persil, fromage*
εκτίμηση≈ 530 kcal40 g υδατάνθρακες
Kusbasi et (dana), domates, yesil biber, maydanoz
13.00
veal piece flatbread — Garniture : émincé de veau, tomates, poivrons verts, persil
εκτίμηση≈ 470 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Burgers et Grillades
Köfte ve patates kizartmasi
15.90
kofta and fries — "Keufté" et potatoes
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tavuk sis ve patates kizartmasi
15.90
chicken skewers and fries — Brochettes de poulet et potatoes
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Iki adet kücük burger ve patates kizartmasi
15.90
mini burgers and fries — Deux mini burgers et potatoes
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακες
Bonfile (120g) ve patates kizartmasi
15.90
beef fillet and fries — Filet de boeuf (120g) et potatoes
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακες
Özel burger koftesi (200gr)
22.90
special burger — Notre steak spécial burger (200g), oignons caramélisés, fromage cheddar - servi avec potatoes
εκτίμηση≈ 920 kcal65 g υδατάνθρακες
Kasar peynirli köfte, Lokum*, Ocakbasi köfte
22.90
mixed grill platter — keufté au fromage, filet de boeuf, "keufté Odjakbachi" - servi avec potatoes
εκτίμηση≈ 980 kcal50 g υδατάνθρακες
Dana bonfile (120g), karamelize sogan, cheddar peyniri
22.90
beef fillet burger — Filet de boeuf, oignons caramélisés, fromage cheddar - servi avec potatoes
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακες
12 saat tütsülenerek pisirilen dana kaburga (200g)
22.90
smoked beef rib burger — côte de boeuf umé pendant 12 heures (200g), oignons caramélisés, fromage cheddar, piment Jalapeño - servi avec potatoes
εκτίμηση≈ 950 kcal62 g υδατάνθρακες
Özel baharati ile yogrulmus dana kiyma
19.00
spiced beef kofta — Keuftés à base de viande hachée de boeuf, mélange d'épices - servi avec salade et riz pilaf
εκτίμηση≈ 680 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Özel baharati ile yugrulmus dana kaburga eti, kasar peyniri
19.00
beef rib kofta with cheese — Keuftés à base de viande de boeuf, fromage, mélange d'épices - servis avec salade et potatoes
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
Kusbasi kesilmis sislik tavuk gögsu (220g)
19.00
grilled chicken skewers — Brochette de poulet au grill (220g) - servi avec salade et riz pilaf
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Aci biberle yogrulmus kuzu ve dana kiyma eti (180g)
19.00
Adana Kebab — Grillade à la façon de la ville d'Adana à base de viande hachée (veau et agneau - 180g) épicée - servi avec salade et riz pilaf
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Kusbasi kesilmis, kuzu sislik et (180g)
23.90
Lamb Shish Kebab — Brochette d'agneau (180g) - servi avec salade et riz pilaf
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
3 parca kuzu pirzola
23.90
Lamb Chops — Trois côtelettes d'agneau - servi avec salade et riz pilaf
εκτίμηση≈ 810 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Lavas ekmegine sarilmis Adana
21.90
Adana Kebab in Lavash — Kebap d'Adana servi dans du pain "Lavash", nappé de sauce tomate et de sauce yaourt à l'ail
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Yarim kuzu sis, yarim tavuk sis, bir köfte, bir parca kuzu pirzola
26.90
Mixed Grill Platter — Demie brochette d'agneau, demie brochette de poulet, "keufté", une côtelette d'agneau - servi avec salade et riz pilaf
εκτίμηση≈ 850 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Steaks
Kontrfile (200g)
27.90
Sirloin Steak — faux filet (200g), servis avec frites, légumes sautés et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 820 kcal52 g υδατάνθρακες
180g süt dana bavet
27.90
Veal Bavette — Bavette de veau de lait (180g), servi avec pommes de terre au four, épinards sautés et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 710 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
12 Saat özel kömür atesinde pisirilmis dana kaburgasi
27.90
Slow Cooked Beef Ribs — Plat-de-côtes de boeuf cuite lentement (12 heures) dans un four à charbon, servi avec, pommes de terre au four, tomates, poivrons et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 880 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Antrikot (200g)
27.90
Entrecôte Steak — Entrecôte (200g), servis avec frites, légumes sautés et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 850 kcal52 g υδατάνθρακες
Dana pirzola (270g)
31.90
Veal Chop — Côte de Veau (270g), servis avec pommes de terre au four, salade et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 780 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Dana Bonfile (200g)
31.90
Beef Fillet — Filet de boeuf (200g), servi avec frites, légumes sautés et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Ince kesilmiş dana (200 g)
38.90
Sliced Beef with Curry Mushrooms — Bœuf finement coupé en lamelles (200 g), servi avec potatoes, champignons sautés au curry et sauce
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
New York Steak (400g)
38.90
New York Steak — New York Steak (400g), servi avec frites et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
T. Bone steak (400 g)
41.90
T-Bone Steak — T. Bone steak (400 g), servi avec pommes de terre au four, légumes cuite au four et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 950 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Dallas steak 400g
46.90
Dallas Steak — Dallas steak (400g), servi avec pommes de terre au four, tomates cerises, épinard sautés à la crème
εκτίμηση≈ 1050 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Dana Bonfile (400g)
69.90
Beef Fillet with Butter — Filet de bœuf (400 g), cuit dans le boeurre servi avec potatoes, légumes cuite au four et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 1200 kcal45 g υδατάνθρακες
Kuzu kafes
84.90
Rack of Lamb — Carré d'agneau, servi avec pommes de terre au four, légumes vapeur et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 900 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Tomahawk steak 1kg
94.90
Tomahawk Steak — Tomahawk steak (1kg), servi avec pommes de terre au four, légumes vapeur et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 1600 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Porterhouse (ortalama kemik ile 1 kg)
89.90
Porterhouse Steak — Porterhouse (environ 1 kg avec l’os), servi avec potatoes, légumes cuite au four et sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 1500 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
73veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Τουρκική κουζίνα με πολλές μεζέδες
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πολλές vegan επιλογές όπως το tahinli nohut ezmesi και τα γεμιστά φύλλα μισθιίου. Για κύριο πιάτο υπάρχει το güvecte, ένα μαγείρεμα λαχανικών σε γουβέτσα με ρύζι.
20 χορτοφάγα και 11 vegan πιάτα σε 69
78dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Κρέας και τουρκικά μεζέδες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές από κρέας και ψητά. Υπάρχουν αρκετά χαμηλά σε υδατάνθρακες μεζέδες και σαλάτες.
27 φιλικά προς τον διαβήτη · 69 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 20 Rue Sigmund Freud 20, 69120 Vaulx-en-Velin
- Ώρες
- Δευ11:30–14:30, 18:30–22:30Τρι11:30–14:30, 16:30–22:30ΤετκλειστόΠεμ—Παρ—Σαβ—Κυρ11:30–14:30, 18:30–22:30Uniquement sur réservation for evening slots
- Επικοινωνία
- +33478032467
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ocakbasi.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Ocakbasi - Vaulx-en-Velin, 20 Rue Sigmund Freud; Διεκδίκησε το μέρος σου.