La Bottega Pinseria
RUE DU GENERAL DE GAULLE 82, 78740 VAUX-SUR-SEINE
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
Assortiment d'antipasti à l'italienne
26.00
Italian antipasti assortment — Entrée à partager pour 2/3 personnes ou en plat de résistance pour une personne (tomate et burrata, scamorza fumée, bresaola, jambon cru, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons grelots confits, champignons en persillade, copeaux de parmesan)
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Antipasti et foccacia
30.00
Antipasti and focaccia
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακες
Burrata puglese sur crème de tomatesvegetarian
11.00
Burrata with tomato cream
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assortiment de légumes grillés et marinésvegan, vegetarian
11.00
Grilled and marinated vegetables
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Aubergine croustillante façon bruschetta Stracciatella et jambon blanc
13.00
Crispy eggplant bruschetta with stracciatella and ham
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foccacia à l’huile d'olive, ail et romarinvegan, vegetarian
8.00
Focaccia with olive oil, garlic and rosemary
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Planches
Charcuterie italienne
15.00
Italian charcuterie board
εκτίμηση≈ 450 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Charcuterie italienne
20.00
Italian charcuterie board
εκτίμηση≈ 600 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Charcuterie italienne
26.00
Italian charcuterie board
εκτίμηση≈ 750 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mixte (charcuterie et fromage)
15.00
Mixed charcuterie and cheese board
εκτίμηση≈ 500 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mixte (charcuterie et fromage)
20.00
Mixed charcuterie and cheese board
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mixte (charcuterie et fromage)
26.00
Mixed charcuterie and cheese board
εκτίμηση≈ 800 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salades composées
Ave César
21.00
Caesar salad with chicken and burrata — Mélange de salades à l’italienne, poulet croustillant, tomates cerise, burrata, poivrons marinés, croutons et copeaux de grana
εκτίμηση≈ 780 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Pinsa
Vivaldivegetarian
15.00
Vivaldi pinsa — Tomate, mozzarella fior di latte et basilic
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
Verdivegetarian
17.00
Verdi pinsa — Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons, tomates séchées, petits oignons caramélisés et champignons
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Puccini (charcuterie italienne un peu épicée)
18.00
Puccini pinsa — Tomate, mozzarella, spianata, coppa, pancetta, oignons et olives
εκτίμηση≈ 850 kcal62 g υδατάνθρακες
Rossinivegetarian
18.00
Rossini pinsa — Assortiment de fromages italiens: mozzarella, gorgonzola, scamorza,taleggio, chèvre, miel et noix
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
Bellinipescatarian
20.00
Bellini pinsa — Mozzarella, saumon fumé, courgettes, stracchino, ơufs de lump, écorces d’agrumes et baies de poivre rose
εκτίμηση≈ 780 kcal58 g υδατάνθρακες
Tucci
18.00
Tucci pinsa — Mozzarella, mortadella, pistacchio, stracciatella, Roquette et tomates cerise
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακες
Don Giuseppevegetarian
18.00
Don Giuseppe pinsa — Tomate, mozzarella, roquette, stracciatella et tomates cerises
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Zuchero
19.00
Zuchero pinsa — Mozzarella, jambon cru, figues, poivrons, miel et noix
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Jovanotti
17.00
Jovanotti pinsa — Mozzarella, jambon blanc, gorgonzola et courgettes
εκτίμηση≈ 780 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Bartoli
18.00
Bartoli pinsa — Mozzarella, jambon cru, roquette, champignons et grana
εκτίμηση≈ 750 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Pavarotti
20.00
Pavarotti pinsa — Tomate, mozzarella, jambon cru, tomates confites, légumes grillés, petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de grana
εκτίμηση≈ 820 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Bocelli
20.00
Bocelli pinsa — Roquette, tomates confites, burrata, poivrons, bresaola
εκτίμηση≈ 720 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Manellivegetarian
18.00
Manelli pinsa — Mozzarella, crème de truffes noires et champignons
εκτίμηση≈ 760 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Carpacci
Carpaccio de bơuf, roquette, copeaux de grana
19.50
Beef carpaccio — Nos carpacci sont servis avec un assortiment de légumes marinés
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Supplements
Burratavegetarian
5.00
εκτίμηση≈ 250 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Champignonsvegan, vegetarian
3.00
Mushrooms
εκτίμηση≈ 45 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Stracciatellavegetarian
4.00
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Jambon cru
4.00
Cured ham
εκτίμηση≈ 120 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saumon fumépescatarian
5.00
Smoked salmon
εκτίμηση≈ 150 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Jambon blanc
3.00
Cooked ham
εκτίμηση≈ 90 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Pasta
Linguine à la crème de truffes noiresvegetarian
19.00
Black truffle cream linguine
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακες
Penne à la sauce de tomates et burratavegetarian
19.00
Tomato and burrata penne
εκτίμηση≈ 720 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Linguine alle Vongolepescatarian
22.00
Pâtes aux palourdes ail et vin blanc
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Penne alla carbonara
20.00
Pâtes à la joue de porc, ơuf et pecorino romano
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Papardelle au pesto de pistaches et crevettespescatarian
21.00
Pistachio pesto pappardelle with shrimp
εκτίμηση≈ 780 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Pappardelle au gorgonzola
20.00
Gorgonzola pappardelle with ham and walnuts — jambon cru et noix
εκτίμηση≈ 880 kcal75 g υδατάνθρακες
Paccheri alla Normavegetarian
19.00
Pâtes farcies à la ricotta fraîche de brebis, crème de burrata, aubergines et ricotta salée
εκτίμηση≈ 740 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Ravioli à l’encre de seichespescatarian
21.00
Squid ink ravioli with lobster and salmon — Farcis au homard, sauce au saumon fumé, crevettes et curry
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Pappardelle al ragu bianco
20.00
Pâtes larges, viande de bơuf hachée sautée au beurre, oignons et cumins
εκτίμηση≈ 820 kcal70 g υδατάνθρακες
Penne Portobellovegetarian
25.00
Portobello penne — Penne à la crème, sauge etvin blanc flambées dans la meule de grana
εκτίμηση≈ 880 kcal68 g υδατάνθρακες
Poissons et viandes
Entrecôte de bơuf grillée 220 grs
25.00
Grilled ribeye with gorgonzola sauce — Sauce au gorgonzola
εκτίμηση≈ 720 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Ossobuco alla Milanese
21.00
Écrasé de pommes de terre
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Filet de bar aux agrumespescatarian
21.00
Sea bass fillet with citrus
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Risotti
Risotto au safran et gambaspescatarian
21.00
Saffron risotto with prawns
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Risotto au gorgonzola et speck
20.00
Gorgonzola and speck risotto — (jambon et fromage fumés)
εκτίμηση≈ 710 kcal62 g υδατάνθρακες
Risotto à la crème de truffes noir et champignonsvegetarian
20.00
Black truffle and mushroom risotto
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
Desserts
Café gourmand
10.00
Assortiment de 4 desserts de notre carte
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Tiramisu classique
8.50
Classic Tiramisu
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Mousse au chocolat noir
8.50
Dark Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Panna cotta et son coulis de fruits rouges
8.50
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Profiteroles à l’italienne
9.50
Italian Profiteroles — Pâte à choux, crème pâtissière à l’italienne et ganache au chocolat
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Panettone façon pain perdu
9.50
Panettone French Toast — Glace au yaourt (sur place) , crème anglaise et chantilly
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Coupe de glace all’Amarena
9.50
Amarena Ice Cream Sundae — Glace à la fleur de lait, griottes au sirop et chantilly
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Coupe de glace al limoncello
9.50
Limoncello Ice Cream Sundae — Glace au citron et sa liqueur al limoncello et un baba
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Assiette de Fromages Italiensvegetarian
12.00
Italian Cheese Plate
εκτίμηση≈ 400 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Mini babas au limoncello
8.00
Mini Limoncello Babas
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
Menu enfant
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Plat (Penne sauce tomate ou Penne au beurre et jambon blanc ou Pinsa vivaldi), Dessert et boisson (Sirop ou diabolo et 1 boule de glace)
εκτίμηση≈ 1100 kcal140 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
75veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλικές πίντσα και ζυμαρικά
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν επιλογές όπως η πίντσα Vivaldi και τα Linguine με κρέμα μαύρης τρούφας. Οι vegan επιλογές περιορίζονται σε ορεκτικά όπως η φόκατσια με ελαιόλαδο.
17 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 60
81dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλικές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με κρέας και τυριά. Υπάρχουν πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως το Carpaccio μοσχάρι και το φιλέ τσιπούρα.
22 φιλικά προς τον διαβήτη · 60 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- RUE DU GENERAL DE GAULLE 82, 78740 VAUX-SUR-SEINE
- Ώρες
- Δευ12:00–14:30, 19:00–22:00Τρι12:00–14:30, 19:00–22:00Τετ12:00–14:30, 19:00–22:00Πεμ12:00–14:30, 19:00–22:00Παρ12:00–14:30, 19:00–22:30Σαβ12:00–14:30, 19:00–22:30Κυρκλειστό
- Επικοινωνία
- +32952816883 labottega.pinseria@gmail.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-bottega-pinseria-restaurant-vaux-sur-seine.fr
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %