επιστροφή στην αναζήτηση

Le Vauxois

196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Nos Menus
Menu à 38.00€
38.00
Tasting Menu 38€ — Jambonnette de volaille parfumée à la pâte de cacahuête, salade de saison ou Gaspacho de pastèque accompagné de ses bulles de mozzarella, tomates cerises, poivrons confis et crevettes roses / Aubergine farcie gratinée au four ou Croustillant de la mer sur poîlée de courgettes au curry, crème safranée / Assiette de fromages ou Dessert du jour
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Menu à 49.00€
49.00
Tasting Menu 49€ — Râble de lapin fondant à la mousse de volaille au foie-gras, petite salade et magret fumé, émulsion au Langres ou Gravlax d’espadon, pesto au basilic, julienne de laitue celtuce, kasha / Daurade royale de la baie de Cannes, fricassée de fenouils aux pleurotes ou Côte de veau, crumble à la tomate séchée / Desserts du moment
εκτίμηση≈ 820 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrée
Terrine de foie gras parfumé au porto blanc et fève de Tonka
Foie Gras Terrine
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bonbons de Langres(fromage)accompagnés de sa vinaigrette à l’Epoisses
Langres Cheese Balls
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Raviolis d’escargots, bouillon de poule au blanc de poireau
Snail Ravioli
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Øufs pochés en meurette, petits oignons glacés et lardons
Oeufs en Meurette
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pickels de légumes de saison, gambas rôties, pesto aux herbes fraiches
Roasted Gambas with Pickled Vegetables
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Viande
Filet de boeuf sauce au poivre (Franc Comtois)
Beef Fillet Pepper Sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rognon de veau rôti entier, sauce au vin
Roasted Veal Kidney
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Magret d’oie rôtie en cocotte
Roasted Goose Breast
εκτίμηση≈ 850 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Ris de veau aux Morilles
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
εκτίμηση≈ 680 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Souris d’agneau, risotto d’épautre
Lamb Shank with Spelt Risotto
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Poisson
Filets de perche meunière
Perch Meunière
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Blanc de turbot aux morilles
Turbot with Morel Mushrooms
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filets de sole meunière
Sole Meunière
εκτίμηση≈ 560 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filet de Saint-Pierre sur fricassée de culs d’artichauts
Saint-Pierre Fillet
εκτίμηση≈ 540 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Fromage
Assiette de fromages de nos contrées accompagnáede sa petite salade de saison
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Fromage blanc à la crème
Fromage Blanc with Cream
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακες
Dessert
Profiteroles à la fraise glace vanille
Strawberry Profiteroles
εκτίμηση≈ 550 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Vanilla Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Soufflé chaud Ananas Victoria
Pineapple Soufflé
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Moelleux de chocolat noir aux griottes
Chocolate Molten Cake with Cherries
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Nougat mandarine niçoise
Mandarin Nougat
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

3veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού δεν έχει χορτοφάγους κύριους φάγους. Μπορείτε να παραγγείλετε Assiette de fromages ή Fromage blanc à la crème. Υπάρχουν γλυκά όπως το Soufflé chaud Ananas Victoria.

0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 23

78dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών με λίγους υδατάνθρακες. Το Filet de boeuf sauce au poivre έχει 15 g υδατάνθρακα.

17 φιλικά προς τον διαβήτη · 23 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+32325883198 contact@levauxois.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levauxois.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 95 %

Σου ανήκει το Le Vauxois; Διεκδίκησε το μέρος σου.