Gaststätte Elmendorffburg
Burgstraße 4, 49377 Vechta
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 14:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
VORSPEISEN
BRUSCHETTAvegetarian
10.00
Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
BRUSCHETTAvegetarian
13.00
Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
HUMMUSvegan
10.00
mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
HUMMUSvegan
13.00
mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme
εκτίμηση≈ 400 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
MATJESTATARpescatarian
10.00
matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot
εκτίμηση≈ 310 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
MATJESTATARpescatarian
13.00
matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
BROTKORBvegan
8.00
bread basket — bestehend aus 6 Scheiben ofenfrischem Brot
εκτίμηση≈ 450 kcal85 g υδατάνθρακες
Aiolivegetarian
3.00
aioli with bread — dazu Brotkorb
εκτίμηση≈ 580 kcal88 g υδατάνθρακες
Auberginencremevegan
3.00
eggplant cream with bread — dazu Brotkorb
εκτίμηση≈ 520 kcal90 g υδατάνθρακες
Kräuterschmandvegetarian
3.00
herb sour cream with bread — dazu Brotkorb
εκτίμηση≈ 560 kcal88 g υδατάνθρακες
SUPPEN
SUPPE DES TAGES
9.00
soup of the day — Ständig wechselnde hausgemachte Suppe.
εκτίμηση≈ 200 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
APFEL SELLERIE SÜPPCHEN
9.00
apple celery soup — mit geröstetem Pancetta, dazu ofenfrisches Brot
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
SALAT
ELMENDORFFBURG SALATvegetarian
19.00
mixed salad — Frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
ELMENDORFFBURG SALAT
22.00
mixed salad with chicken — mit Hähnchenbruststreifen und Champignons
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
ELMENDORFFBURG SALATpescatarian
24.00
mixed salad with shrimp — mit 3 Riesengarnelen
εκτίμηση≈ 480 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATAvegetarian
20.00
wild herb salad with burrata — dazu Cherrytomaten und Avocado
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATA
22.00
wild herb salad with burrata and chicken — mit Hähnchenbruststreifen
εκτίμηση≈ 780 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATApescatarian
24.00
wild herb salad with burrata and shrimp — mit 3 Riesengarnelen
εκτίμηση≈ 740 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
GERICHTE FUER KINDER
FRISCHE PASTAvegetarian
9.00
kids pasta — mit Tomatensauce, Gurken und Tomaten
εκτίμηση≈ 450 kcal65 g υδατάνθρακες
KLEINES HÄHNCHENBRUSTFILET
9.00
kids chicken breast — mit Hollandaise, Karotten und Kroketten
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
KLEINES SCHNITZEL
9.00
kids schnitzel — mit Pommes frites und Mayonnaise oder Ketchup
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
KABELJAUWÜRFEL IM BREZELMANTELpescatarian
9.00
kids cod cubes — mit hausgemachtem Kartoffelstampf
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
PASTA
GNOCCHIvegetarian
15.00
gnocchi with goat cheese — mit Tomatensoße, Ratatouille und Ziegenfrischkäse
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
PASTA PESTOvegetarian
15.00
mit Rucolapesto, getrockneten Tomaten und Parmesan, verfeinert mit Sahne
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακες
PASTA SPINATvegetarian
15.00
pasta spinach — mit Spinat, Kirschtomaten und Knoblauch, verfeinert mit Sahne
εκτίμηση≈ 650 kcal58 g υδατάνθρακες
Hähnchenbruststreifen
9.00
chicken breast strips — Zusatz zu Nudelgerichten
εκτίμηση≈ 180 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Rindersteakstreifen
11.00
beef steak strips — Zusatz zu Nudelgerichten
εκτίμηση≈ 220 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
drei gebratenen Riesengarnelenpescatarian
11.00
fried shrimp — Zusatz zu Nudelgerichten
εκτίμηση≈ 150 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
gebratenem Lachsfiletpescatarian
11.00
fried salmon fillet — Zusatz zu Nudelgerichten
εκτίμηση≈ 250 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
VEGETARISCH
VEGANE BOWLvegan
21.00
vegan bowl — mit Sushireis, saisonalem Gemüse, Avocado, Falafelbällchen und Sesamsoße
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
VEGETARISCHER BURGERvegetarian
21.00
vegetarian burger — Hausgemachter Süßkartoffel Blumenkohl Bratling mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen, dazu rustikale Pommes
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
FISCH
BACKFISCH IM BIERTEIGpescatarian
26.00
beer battered fish — mit Senfsoße, buntem Salat und Kartoffelpüree
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακες
FRISCHES LACHSFILETpescatarian
27.00
salmon fillet — dazu Safransoße, Lauchgemüse und gebratene Gnocchi
εκτίμηση≈ 740 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
GEBRATENES ZANDERFILETpescatarian
27.00
fried zander fillet — an Rieslingsoße, dazu gegrillte Paprika und Tomatenrisotto verfeinert mit Petersilienöl
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
FLEISCH
SALTIMBOCCA VOM HÄHNCHEN
26.00
chicken saltimbocca — mit Pfeffersoße, dazu Ratatouille und Herzogin Kartoffeln
εκτίμηση≈ 710 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
GEBRATENES RUMPSTEAK
35.00
rump steak — mit Knoblauchbutter, Paprika Zwiebelgemüse und rustikalen Pommes
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
„LADYTELLER“ Schweinefilet
24.00
pork fillet — mit frischem Marktgemüse, 150 g
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
„LADYTELLER“ Kartoffelröstivegetarian
26.00
potato rosti — und Sauce Hollandaise 200 g
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
WALDSCHNITZEL
25.00
hunter schnitzel — mit Champignonrahmsoße, Prinzessbohnen und hausgemachten Kartoffelrösti
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
E-BURGER
25.00
beef burger — Rindersteak mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, Barbecuezwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen mit Süßkartoffelpommes
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
SCHWEINERÜCKENSTEAK
24.00
pork loin steak — an Portweinsoße, dazu grüne Bohnen, Selleriesahne und Kartoffelstampf
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
SCHNITZEL VOM KALB
28.00
veal schnitzel — Kalbsschnitzel mit Sardellen, Zitrone und Kapern, dazu Gurkensalat und Kartoffel Mais Pommes
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
MAISPOULARDENBRUST
25.00
corn-fed chicken breast — mit Balsamicojus, Zuckerschoten und Tomatenrisotto
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
FINALE
SCHOKOKUCHEN
11.00
chocolate cake — mit Mangoeis
εκτίμηση≈ 550 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
DESSERTVARIATION „E-BURG“
14.00
dessert variation — ... die süße Verführung!
εκτίμηση≈ 600 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
CRÈME BRÛLÉE VON DER ZITRONEvegetarian
11.00
lemon crème brûlée — mit Schoko Chili Chip
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
TARTUFO „NOCCIOLA“vegetarian
11.00
hazelnut tartufo — Klassisches halbgefrorenes Haselnuss-Eis mit Schokoladenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnuss- und Baiserstücken
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
HEIß UND KALTvegetarian
7.00
espresso and chocolate ice cream — Espresso und hausgemachte Schokoladeneiscreme
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
MANGOTARTEvegetarian
12.00
mango tart — mit Erdbeerkompott
εκτίμηση≈ 420 kcal52 g υδατάνθρακες
EISSORTENvegetarian
2.50
ice cream selection — Ständig wechselnde Eissorten aus unserer eigenen Produktion
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
KLASSIKER IN BESTFORM
Karotten-Ingwer-Suppe mit Sahnehaube
8.00
Carrot Ginger Soup
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce, Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Salbeisoße, Seelachsfilet im Speckmantel mit Rieslingsoße, Gemüsevariation, Spätzle, Kroketten
30.00
Pork Medallions and Chicken Saltimbocca
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Weißes Schokoladenmus mit Waldbeersoße
9.00
White Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
KRÄUTER AUF KUR
Rahmsüppchen von frischen Gartenkräutern
7.00
Garden Herb Cream Soup
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Gebratene Maispoulardenbrust mit Rotweinjus, Lachsfilet mit Dillrahmsoße, Speckrosenkohl, Fingermöhren, Salzkartoffeln, Mandelbällchen
30.00
Boiled Beef and Chicken Breast
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Crème brûlée mit hausgemachtem Himbeersorbet
10.00
Crème Brûlée with Raspberry Sorbet
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακες
GANZ SCHÖN GEMISCHT
Roastbeef kalt mit Remoulade
10.00
Cold Roast Beef — an Salatbouquet und ofenfrischem Brot
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Geschmorte Rinderschulter mit Portweinjus, Gebratene Hähnchenbrust mit milder Chilisauce, Vegane Schnitzel und Süßkartoffel-Blumenkohl-Bratlinge mit Tomatensoße, Mediterranes Gemüse, Gnocchi, Rosmarinkartoffeln
30.00
Braised Beef and Chicken Breast
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Mandarinen-Schmand-Törtchen
9.00
Mandarin Sour Cream Tart
εκτίμηση≈ 340 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
FÜR FEINE ZUNGEN
Hausgebeizter Graved Lachspescatarian
10.00
Gravlax Salmon — mit Honig-Senf-Sauce und Salatbouquet
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Perlhuhnessenz mit Portwein und Trüffelklößchen
8.00
Guinea Fowl Essence
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kalbsrücken mit Morchelrahmsoße, Zanderfilet mit Safransoße, Vichy-Karotten, Mandelbrokkoli, Kartoffelgratin, Risoleé-Kartoffeln
38.00
Veal Loin and Pike Perch
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Gratiniertes Limonenparfait mit frischen Früchten
9.00
Lemon Parfait
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
77veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει vegan bowl με φαλάφελ και σάλτσα σουσάμι. Υπάρχουν επίσης vegetariano burger από γλυκοπατάτα και κουνουπίδι, καθώς και gnocchi με ρατατούι και τυρί καπρί.
22 χορτοφάγα και 5 vegan πιάτα σε 63
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Προσεχές στην υδατοδιαλυτική διατροφή
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με πρωτεΐνη και σαλάτες. Υπάρχουν πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
27 φιλικά προς τον διαβήτη · 63 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Burgstraße 4, 49377 Vechta
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι12:00–14:00, 18:00–22:00Τετ12:00–14:00, 18:00–22:00Πεμ12:00–14:00, 18:00–22:00Παρ12:00–14:00, 18:00–22:00Σαβ12:00–14:00, 18:00–22:00Κυρ12:00–14:00, 17:30–22:00
- Επικοινωνία
- +49444191430 info@elmendorffburg.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elmendorffburg.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Gaststätte Elmendorffburg; Διεκδίκησε το μέρος σου.