L'Immortelle
50 Av. de l'Océan, 33930 Vendays-Montalivet
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
primi secondi
STRACCIATELLA LOVERvegetarian
10.00
Smoked Burrata — Coeur crémeux de burrata fumée, foccacia maison, huile d’olive extra vierge
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
BURRATA À L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGEvegetarian
12.00
Burrata with Extra Virgin Olive Oil — Burrata crémeuse des Pouilles, tomate côtelées, foccacia maison, huile d’olive Extra Vierge, Basilic
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
RANCINI ALLA SCAMORZAvegetarian
9.00
Scamorza Rancini — Risotto croustillant, coeur coulant de Scamorza fumé AOP, sauce Arrabbiata, basilic
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
COUTTEAUX SNACKSvegetarian
12.00
Olive Snacks — Beurre persillé, crumble d’olive taggiasche, huile de basilic
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
HUÎTRES « GIGAS MÉDULI » EN ASPICpescatarian
11.00
Oysters in Aspic — Huîtres spéciales N°2 “Gigas Meduli” pochées dans sa gelée au limoncello, crumble d’olive, basilic
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
ASSIETTE AFFINÉE
14.00
Cured Meat and Cheese Platter — Coppa di Parma, Mortadelle pistachée de Bologne, Spianata, Bresaola Punta d’Anca AOP, parmesan affiné AOP, focaccia maison, pickles
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
SALADE CAESAR
22.00
Caesar Salad — Mélange de jeunes pousses assaisonnés maison, poulet rôti au thym/citron, tomate cerises, copeaux de parmesan, croûtons de focaccia maison, sauce Caesar onctueuse, œuf parfait et poivre noir. Servi en corolle maison.
εκτίμηση≈ 720 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
SPAGHETTI CIUUE CIUUEvegetarian
15.00
Spaghetti alla chitarra, tomates cerises confites, ail doux, basilic frais, chapelure croustillante au citron, parmesan affiné, huile de basilic
εκτίμηση≈ 580 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
SPAGHETTI CACCIO E PEPEvegetarian
15.00
Spaghetti Cacio e Pepe — Spaghetti alla chittarra, crème de pecorino romano AOP, parmesan affinée AOP, poivre torréfié, noisettes torréfiées (+chips de guanciale 3€)
εκτίμηση≈ 640 kcal72 g υδατάνθρακες
GNOCCHI ALLA GENOVESEvegetarian
18.00
Gnocchi Genovese — Gnocchi de pomme de terre, pesto Genovese, burrata crémeuse des Pouilles, tomates séchées, basilic frais
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
TAGLIOLINI AL RAGU DI VITELLO
21.00
Tagliolini with Veal Ragù — Tagliolini frais, mijoté de veau, noisettes torréfiées, parmesan affinée
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
SPAGHETTI CARBONNARA
19.00
Spaghetti Carbonara — Spaghetti alla chitarra, guanciale croustillant, pecorino romano AOP, jaune d’œuf et crème carbonara maison
εκτίμηση≈ 710 kcal68 g υδατάνθρακες
PACCHERI AUX FRUITS DE MERpescatarian
24.00
Seafood Paccheri — Paccheri grande, moules, venus, coques, gambas sauvages, bisque tomate San Marzano, ail doux et basilic
εκτίμηση≈ 550 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
MAFALDINE DELLA MAMMA
19.00
Mafaldine with Truffle — Mafaldine, crème légère à la truffe, jambon cuit italien, croûtons de focaccia maison, parmesan affiné, persil, poivre
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακες
CÔTÉ DE VEAU MILLANAISÉE
29.00
Milanese Veal Chop — Côte de veau à l’os panée croustillante, accompagnée de pommes grenailles rôties au romarin et citron, servi avec mesclun composé
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
pizze
FROMAGESvegetarian
17.00
Four Cheese Pizza — Crème fraîche, fior di latte, scamorza de Campani, taleggio AOP, gorgonzola picante AOP, caciocavallo AOP affiné en grotte, basilic
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
MAGDALENAvegetarian
17.00
Magdalena Pizza — Crème fraîche, fior di latte, gorgonzola AOP, aubergines grillées, noix, miel, roquette
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
CAPRAvegetarian
16.00
Capra Pizza — Crème fraîche, fior di latte, chèvre, miel, tomates cerises séchées, basilic
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακες
PARMA BIANCA
18.00
Parma Bianca Pizza — Crème fraîche, fior di latte, jambon de Parme 18 mois AOP, confiture de figues, amandes effilées, roquette, tomates séchées, basilic
εκτίμηση≈ 840 kcal68 g υδατάνθρακες
TRUFFATTA
19.00
Truffatta Pizza — Crème de truffe, fior di latte, champignons, jambon cuit italien, truffe d’été, basilic
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
SIMONE
17.00
Simone Pizza — Crème fraîche, fior di latte, mortadelle pistachée, pesto de pistache, éclats de pistaches, basilic / Burrata crémeuse des Pouilles +4€
εκτίμηση≈ 1150 kcal85 g υδατάνθρακες
CARBONNARA
17.00
Carbonara Pizza — Crème fraîche, fior di latte, pecorino, guanciale, jaune d’oeuf, poivre noir, basilic
εκτίμηση≈ 1050 kcal80 g υδατάνθρακες
TROTTApescatarian
18.00
Trotta Pizza — Crème fraîche, fior di latte, truite fumée du Moulin de Caouley, mozza. di buffala, zestes de combava, roquette, basilic
εκτίμηση≈ 980 kcal82 g υδατάνθρακες
MONTAGNA
17.50
Montagna Pizza — Creme fraîche, fior di latte, pomme de terre fine, guanciale, taleggio, poivre, basilic
εκτίμηση≈ 1100 kcal95 g υδατάνθρακες
POLLO TARTUFFATO
18.00
Pollo Tartuffato Pizza — Creme fraîche, fior di latte, poulet rôti citronné, champignons, pecorino, huile de truffe
εκτίμηση≈ 950 kcal80 g υδατάνθρακες
BASILICAvegetarian
17.00
Basilica Pizza — Crème de pesto basilic, fior di latte, tomates cerises séchées, straciatella fumée, amandes effilées torréfiées, basilic
εκτίμηση≈ 1020 kcal82 g υδατάνθρακες
CALZONE
16.00
Tomate San Marzano AOP, fior di latte, jambon cuit italien, jaune d’oeuf, champignons, basilic
εκτίμηση≈ 1100 kcal100 g υδατάνθρακες
POP COPPA
17.00
Pop Coppa Pizza — Crème de maïs rôti, fior di latte, maïs grillé, straciatella fumée, coppa di Parma AOP, basilic
εκτίμηση≈ 1080 kcal98 g υδατάνθρακες
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Tomate San Marzano AOP, fior di latte, basilic
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακες
MARINARAvegan
13.00
Marinara Pizza — Tomate San Marzano AOP, origan, ail, basilic
εκτίμηση≈ 700 kcal88 g υδατάνθρακες
FELLICITAvegetarian
17.00
Fellicita Pizza — Tomate San Marzano AOP, fior di latte, champignons, poivrons, aubergines & courgettes grillées, pesto basilic, basilic
εκτίμηση≈ 920 kcal88 g υδατάνθρακες
CAPRESEEvegetarian
17.00
Caprese Pizza — Tomate San Marzano AOP, fior di latte, Buffala AOP, tomates cerise, crème de balsamique, basilic / Jambon de Parme +3€
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
REGINA
16.00
Regina Pizza — Tomate San Marzano AOP, fior di latte, jambon cuit italien, champignons, olives, basilic
εκτίμηση≈ 1000 kcal88 g υδατάνθρακες
PARMA
18.00
Parma Pizza — Tomate San Marzano AOP, jambon de Parme 18 mois AOP, fior di latte, burrata crémeuse des Pouilles, pesto de basilic, noisettes torréfiées, basilic
εκτίμηση≈ 1180 kcal85 g υδατάνθρακες
DIAVOLLA
16.00
Diavolla Pizza — Tomate San Marzano AOP, nduja, spianata, fior di latte, oignon rouge, olives, basilic
εκτίμηση≈ 1050 kcal85 g υδατάνθρακες
dolce
TIRAMISU TRADITIONNEL
8.00
Traditional Tiramisu — Biscuit Savoiardi maison imbibé au café (Alchimiste), crème légère au mascarpone, cacao, streussel noisette
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
TIRAMISU PISTACHIO
9.00
Pistachio Tiramisu — Biscuit Savoiardi maison pistache imbibé à la framboise, crème légère au mascarpone à la fleur d’oranger, praliné pistache et coulis de framboise
εκτίμηση≈ 620 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
TIRAMISU NOCCIOLA
9.00
Hazelnut Tiramisu — Biscuit Savoiardi maison aux Amandes imbibé au cacao, crème légère au mascarpone infusée à la fève de tonka, praliné noisette, noisettes torréfiées
εκτίμηση≈ 640 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
MILLE FEUILLE FRAISE-PISTACHEvegetarian
10.00
Strawberry Pistachio Mille-Feuille — Feuilletage caramélisé croustillant, crème diplomate au praliné pistache, fraises fraîches, coulis de fruits rouges et éclats de pistache
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
PROFITEROLES
10.00
Choux craquelin, glace vanille de Madagascar, chantilly d’Isigny, sauce chocolat, amandes effilées torrefiées
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
AFFOGATOvegetarian
7.00
Boule de glace vanille de Madagascar, double espresso café Alchimiste, biscuit noisette maison
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
GELATOvegetarian
3.00
Glaces : vanille de Madagascar, chocolat de Tanzanie, noisette du Piémont, pistache. Sorbet : citron jaune de Sicile, framboise
εκτίμηση≈ 150 kcal20 g υδατάνθρακες
menù per bambini
menù per bambini
13.50
Kids Menu — Pizza margherita jambon blanc OU Pizza spianata OU Trofiette sauce tomate San Marzano + jambon cuit italien + 1 boule de glace DESSERT
εκτίμηση≈ 850 kcal110 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
47dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλικές επιλογές με χαμηλά υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού έχει αρκετά πιάτα με υψηλά υδατάνθρακες λόγω ζυμαρικών και πίτσας. Υπάρχουν όμως μερικές καλές επιλογές σε ορεκτικά και κρέας.
6 φιλικά προς τον διαβήτη · 43 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 50 Av. de l'Océan, 33930 Vendays-Montalivet
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33556737789
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), limmortellemonta.fr/