Ô Buffet Vendômois
76 Rue de Courtiras, 41100 Vendôme
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Nos mises en bouche salées froides
Plateau de canapés prestige : 25 pièces
30.00
Prestige canapé platter — Sarassou, Club polaire tartare de concombre saumon raifort, Burger foie gras figue, Cuillère crevette sautée mangue, Tartelette magret chèvre miel
εκτίμηση≈ 2800 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Plateau de canapés tradition : 25 pièces
30.00
Traditional canapé platter — Pique de magret de canard et gelée d’agrumes, Cuillère tartare de Saint-Jacques, Club pain noir foie gras pomme, Huêtre gelée de pomme verte, Pique de thon au sésame
εκτίμηση≈ 2400 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 16
Plateau de mini wrap : 48 pièces
50.00
Mini wrap platter — Wrap poulet guacamole, Wrap houmous et légumes croquants, Wrap saumon crème de Gravlax
εκτίμηση≈ 3200 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Ardoise de mini opéra foie gras mangue : 25 pièces
40.00
Mini foie gras opera cake
εκτίμηση≈ 2200 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 16
Pain surprise charcutier : 48 pièces
50.00
Butcher's surprise bread — Jambon de Bayonne et beurre charcutier, Rillettes du Mans et cornichons émincés, Salami beurre salé et éclats de noisettes torréfiées
εκτίμηση≈ 3800 kcal240 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Pain surprise de la mer 48 pièces
50.00
Seafood surprise bread — Saumon fumé et crème de roquette, Saumon fumé, beurre et aneth, Saumon fumé et crème de citron vert
εκτίμηση≈ 3600 kcal240 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Ardoise de mini cuillères : 24 pièces
35.00
Mini spoon appetizers — Cuillère de carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de basilic, Cuillère saumon Gravlax sur crème d’aneth, Cuillère foie gras sur lit de confiture de rhubarbe et baies roses
εκτίμηση≈ 1600 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Planche Apéro Bistrot : la planche de 600g
27.00
Bistro appetizer board — Saucisse du Perche, Chorizo, Boule de rillettes du Mans, Effiloché de jambon blanc, Comté 12 mois, Ossau Iraty
εκτίμηση≈ 2600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 40
Ardoise de sucettes foie gras : 12 pièces
25.00
Foie gras lollipop platter
εκτίμηση≈ 1100 kcal40 g υδατάνθρακες
Planche Marine : la planche de 2kg
80.00
Marine platter — Filet d’anchois, Saumon fumé, Moules à l’Escabèche, Sardines à l’huile, Beurre d’Isigny ½ sel et citron
εκτίμηση≈ 3800 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Planche épicée : la planche de 2kg
65.00
Spicy platter — Chorizo ibérique, Tomates confites, Jambon Serrano, Jambon aux herbes de Vendée, Mortadelle pistachée, Rondelles de radis, mâche, tomates cerises et jeunes pousses
εκτίμηση≈ 3500 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Nos mises en bouche salées à réchauffer
Pizza 4 fromages : la plaque de 24 partsvegetarian
25.00
Four cheese pizza — Base tomate, Comté, Roquefort, Mozzarella, Gruyère, Huile d’olive et Origan
εκτίμηση≈ 3800 kcal300 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Pizza Océane : la plaque de 24 parts
25.00
Ocean pizza — Base crème fraîche, oignon rouge, saumon fumé, câpres, aneth, Mozzarella et thym
εκτίμηση≈ 3600 kcal280 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Pizza reine : la plaque de 24 parts
25.00
Queen pizza — Base tomate, jambon blanc, champignon de Paris, olive noire, Mozzarella et origan
εκτίμηση≈ 3400 kcal290 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Pizza végétarienne : la plaque de 24 partsvegetarian
25.00
Vegetarian pizza — Base tomate, aubergine, poivron, champignon de Paris et artichaut
εκτίμηση≈ 3200 kcal270 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Mini brochettes de poulet marinées au miel : 24 pièces
30.00
Honey marinated chicken skewers
εκτίμηση≈ 1800 kcal84 g υδατάνθρακεςβαρύ 17
Duo huîtres chaudes : 12 pièces
25.00
Hot oysters duo
εκτίμηση≈ 600 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Ardoise d’abricots et pruneaux lardés : 24 pièces
25.00
Bacon wrapped apricots and prunes
εκτίμηση≈ 1600 kcal96 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Mini coquilles Saint-Jacques gratinées
2.30
Gratinated scallops
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos mises en bouche sucrées
Petits fours sucrés : le plateau de 48 pièces
60.00
Sweet petit fours platter — Tartelettes au chocolat, caramel et noix de pécan, Crumble de framboise, Eclair au chocolat biscuit Marly chocolat blanc et abricot, Almondine citron vert, framboise, cassis et groseille, Mini choux praliné, Lingot Almondine citron, Carré Joconde chocolat au lait chocolat blanc
εκτίμηση≈ 4000 kcal400 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Mini tropéziennes : le plateau de 24 pièces
35.00
Mini Tropéziennes
εκτίμηση≈ 2400 kcal210 g υδατάνθρακεςβαρύ 16
Macarons artisan : le plateau de 35 pièces
60.00
Artisan macarons — Chocolat Equateur, Citron vert, Myrtille, Noisette, Spéculoos
εκτίμηση≈ 2600 kcal280 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Petits fours chocolats : le plateau de 42 pièces
70.00
Chocolate petit fours — Sablé chocolat au lait, noix de coco, Entremet feuilleté aux deux chocolats, Moelleux chocolat framboise, Finger feuilleté praliné noisette, Financier au chocolat, Entremet café, Tartelette caramel chocolat, Tartelette chocolat noisette
εκτίμηση≈ 3500 kcal300 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Mini macarons : le plateau de 36 pièces
36.00
Mini macarons — Café, Chocolat, Framboise, Pistache, Vanille, Citron
εκτίμηση≈ 1800 kcal225 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Mini canelés de Bordeaux : le plateaux de 24 pièces
18.00
Mini Canelés de Bordeaux
εκτίμηση≈ 1600 kcal190 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Assortiment de Mirlitons : le plateau de 48 pièces
46.00
Mirlitons assortment — Coco, Chocolat, Griotte, Pomme caramel, Pistache abricot, Noisette
εκτίμηση≈ 2900 kcal300 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Mini fondant choco-coco : l’ardoise de 24 pièces
26.00
Mini chocolate coconut fondant
εκτίμηση≈ 2100 kcal175 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Assortiment de mignardises : le plateau de 57 pièces
65.00
Mignardises assortment — Tartelette passion-mangue, Entremet café-choco, Moelleux amande framboise, Eclair chocolat, Eclair café, Entremet nougat, Chou praliné, Tartelette choco-noisette, Tartelette abricot
εκτίμηση≈ 3600 kcal325 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Nos Salades Traiteur
Salade Vendômoise
24.00
Vendômoise salad
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Délice à la Strasbourgeoise
24.00
Strasbourgeoise delight
εκτίμηση≈ 500 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade Piémontaise au poulet rôti
17.00
Piémontaise salad with roast chicken
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Farfalles poulet
20.00
Chicken farfalle
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Salade Alsacienne
20.00
Alsatian salad — Pommes de terre, cervelas, sauce vinaigrette
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Perles Océanes
20.00
Ocean pearls salad — Perles de blé, surimi, spécialité à base d’algues, sauce onctueuse à l’aneth
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Cocktail de Crevettes
30.00
Shrimp cocktail
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salades Irlandaise
22.00
Irish salad — Pâtes, truite fumée, Coleslaw, sauce onctueuse
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακες
Taboulé Libanaisvegan
11.00
Lebanese tabbouleh
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Coleslaw
11.00
εκτίμηση≈ 220 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Céleri Rémoulade
11.00
Celery remoulade
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carottes râpées fraîchesvegan
11.00
Fresh grated carrots
εκτίμηση≈ 150 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Champignons à la Grecquevegetarian
13.00
Greek style mushrooms
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Macédoine de légumesvegan
16.00
Vegetable macédoine
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade de pomme Grenailles et œuf Mimosavegetarian
20.00
New potato salad with Mimosa egg
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos plats de viandes et poissons froids
Plat de charcuteries tranchées (120g/pers)
5.00
Sliced charcuterie platter — Rillettes de poulet, Jambon Serrano, Terrine de confit de foie de porc, Andouille de Guémené
εκτίμηση≈ 450 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Billot de charcuteries (2,4kg)
65.00
Charcuterie block — Pâté breton, andouille, boudin noir, rillons de Touraine, saucisson à l’ail, rillettes du Mans et condiments
εκτίμηση≈ 3500 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Plat de rôti de porc tranché (tranche de 80g)
2.00
Sliced roast pork
εκτίμηση≈ 160 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plat de rosbeef tranché (tranche de 50g)
2.00
Sliced roast beef
εκτίμηση≈ 110 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Poulet fermier rôti (1/4 poulet)
3.00
Roast farm chicken
εκτίμηση≈ 320 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Plat de jambon à l’os tranché (tranche de 120g)
3.00
Sliced bone-in ham
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plat de saumon Gravlax tranché (tranche de 120g)
6.00
Sliced Gravlax salmon — Accompagné de sa sauce Gravlax
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nos Entrées
Tartare de Saumon sur son lit de sauce gravlaxpescatarian
8.00
Salmon Tartare
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Terrine de foie gras au Porto
8.00
Foie Gras Terrine
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Poisson en Escabèche et salade croquante du momentpescatarian
8.00
Escabèche Fish
εκτίμηση≈ 240 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Lingot Terre & Mer
13.00
Land and Sea Lingot
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de thon maisonpescatarian
9.00
Tuna Tartare
εκτίμηση≈ 190 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de bœuf assaisonné par le Chef
9.00
Beef Tartare
εκτίμηση≈ 210 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Croustillant de chèvrevegetarian
6.00
Crispy Goat Cheese
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nage de crustacéspescatarian
8.00
Shellfish Broth
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Nos Poissons
Pavé de Sandre, sauce au Beurre Blancpescatarian
14.00
Zander Fillet
εκτίμηση≈ 420 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Dos de Cabillaud rôti, sauce safranéepescatarian
11.00
Roasted Cod
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Lotte lardée chorizo
15.00
Monkfish with Chorizo
εκτίμηση≈ 420 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pavé de saumon grillé, sauce Whiskypescatarian
12.00
Grilled Salmon
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Blanquette de poisson et crustacéspescatarian
14.00
Fish and Shellfish Blanquette
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Gambas sur fondue de poireaux, sabayon de Champagnepescatarian
21.00
King Prawns with Leeks
εκτίμηση≈ 410 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Dos de Cabillaud croête d’agrumes, sauce carottes gingembrepescatarian
18.00
Cod with Citrus Crust
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Steak de Thon, sauce Sataypescatarian
20.00
Tuna Steak Satay
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nos Viandes
Cuissot de porcelet confit, sauce aux champignons
10.00
Confit Suckling Pig
εκτίμηση≈ 620 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Paleron de veau confit au jus court au serpolet
14.00
Confit Veal Shoulder
εκτίμηση≈ 510 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Souris d’agneau confite au jus court
20.00
Confit Lamb Shank
εκτίμηση≈ 680 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Châteaubriand de bœuf sauce Wellington
15.00
Chateaubriand Wellington
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακες
Mignon de veau à la Tourangelle
14.00
Veal Fillet Tourangelle
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Demi magret de canard, sauce miel
15.00
Duck Breast with Honey
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Ballotin de volaille farcie aux légumes, croête d’herbes
12.00
Stuffed Poultry Ballotine
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet mignon de porc
13.00
Pork Tenderloin
εκτίμηση≈ 390 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Nos Accompagnements
Pommes Grenailles au romarinvegan, vegetarian
2.50
Roasted Potatoes
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gratin Dauphinoisvegetarian
3.30
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomates grappes rôties aux herbesvegan, vegetarian
2.80
Roasted Tomatoes
εκτίμηση≈ 110 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Riz basmativegan, vegetarian
2.00
Basmati Rice
εκτίμηση≈ 210 kcal45 g υδατάνθρακες
Risotto d’épeautrevegetarian
3.50
Spelt Risotto
εκτίμηση≈ 280 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Ecrasé de pommes de terrevegetarian
3.00
Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 240 kcal28 g υδατάνθρακες
Ratatouillevegan, vegetarian
2.80
εκτίμηση≈ 85 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Purée de maïsvegetarian
3.00
Corn Puree
εκτίμηση≈ 120 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brochette de légumes rôtisvegan, vegetarian
2.60
Roasted Vegetable Skewers
εκτίμηση≈ 90 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Poîlée de haricots vertsvegan, vegetarian
2.10
Sautéed Green Beans
εκτίμηση≈ 70 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Nos Plats Végétariens
Assiette végétarienne selon légumes du marchévegetarian
9.00
Vegetarian Plate
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Œufs cocotte aux champignonsvegetarian
10.00
Mushroom Baked Eggs
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croustillant de chèvrevegetarian
8.00
Crispy Goat Cheese
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de tomates anciennes, Burrata et vinaigre Balsamiquevegetarian
15.00
Burrata Tomato Salad
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Velouté de légumes de saison chaud et tofu croustillantvegan, vegetarian
13.00
Vegetable Soup with Tofu
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Salade Grecquevegetarian
15.00
Greek Salad
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chèvre chaud pané, salade verte, brochette de légumesvegetarian
13.00
Breaded Warm Goat Cheese
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Curry de pois chiche, riz basmativegan, vegetarian
14.00
Chickpea Curry
εκτίμηση≈ 580 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Plancha Barbecue
Anneaux d’encornets à l’huile pimentéepescatarian
9.00
Squid Rings
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de poulet mariné façon Cajun
7.50
Cajun Chicken Fillet
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Brochette de bœuf, oignons, poivrons, tomates
14.50
Beef Skewers
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Dos de saumon mariné aux épicespescatarian
13.50
Spiced Salmon
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Plateau Barbecue
150.00
Barbecue Platter — 10 Saucisses, 10 Merguez, 2 Travers de porc mariné, 1 Côte de bœuf (500g) ou côte de veau (500g), 10 Brochettes d’agneau ou brochettes de bœuf
εκτίμηση≈ 3500 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Nos Plats à thème
Coucous Royalhalal
12.50
Royal Couscous — 2 merguez, navarin d’agneau, haut de cuisse de poulet, semoule, sauce forte et légumes
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Choucroute
14.50
choux, saucisson à l’ail fumé, saucisse Knack, saucisse fumée , poitrine fumée, pomme vapeur et jarret portion
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Choucroute de la merpescatarian
15.20
Seafood Choucroute — choux, & pomme vapeur, saumon frais, Haddock fumé, Cabillaud, sauce Vouvray crémée et fruits de mer
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tête de veau sauce Gribiche
11.00
Calf's head with Gribiche sauce — Tête de veau, pomme vapeur, sauce Gribiche (œuf dur, cornichon, câpre, moutarde et herbes fraîches)
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Marmite Bretonne
15.50
Breton Stew — Pommes de terre rissolées à l’ail, jus crémé, Saint-Jacques, andouille et lardons
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Jambalaya
12.80
Poulet, crevettes, chorizo, oignon, céleri branche, poivron, tomate pelée, riz et épices Cajun
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Paëlla
12.50
Paella — Haut de cuisse de poulet, gambas, moule, calamar, poivron, crevette, tomate, oignon, petit pois, fond d’artichaut, ail, riz et épices
εκτίμηση≈ 650 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Curry cabillaud & gambas
13.20
Cod and Prawn Curry — Cabillaud, gambas, sauce curry et lait de coco et riz basmati
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Osso Bucco de veau à la Milanaise
13.00
Osso Buco alla Milanese — Jarret de veau, sauce au vin blanc, tomate, ail, persil, thym, basilic, zestes d’oranges et son risotto
εκτίμηση≈ 610 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Carbonnade Flamande
10.00
Flemish Carbonnade — Jarret de bœuf rissolé, oignon, sauce brune, bière ambrée & pommes vapeur
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Coq au vin
11.50
Pilon et découpe de cuisse, sauce au vin rouge, petits oignons, lardons fumés, champignons et écrasé de pomme de terre, ail et romarin
εκτίμηση≈ 590 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Joue de porc à la vigneronne
12.50
Pork Cheek Vigneronne — Joue de porc, champignon, petits oignons, raisin blond, sauce vin rouge et épices accompagné de sa purée de carottes au cumin
εκτίμηση≈ 540 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Bœuf Bourguignon
11.00
Beef Bourguignon — Joue de bœuf, carottes, petits oignons, lardons fumés, sauce au vin rouge, écrasé de pomme de terre, ail et romarin
εκτίμηση≈ 610 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Blanquette de veau à la crème
12.50
Veal Blanquette — Epaule, bas de carré de veau, carottes, poireaux, petits oignons, champignons de Paris, sauce crémée, épices et riz pillaf
εκτίμηση≈ 640 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Tartiflette au Reblochon, salade vertevegetarian
12.00
Tartiflette
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Nos Fromages
Ardoise de fromagesvegetarian
5.50
Cheese Board — Buche du Perche, Comté fruité, Brie de Meaux ou de Melun, Saint Nectaire fermier, Ossau Iraty
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nos Desserts à partager
Flan pâtissiervegetarian
3.80
Custard Tart
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Paris Brestvegetarian
3.80
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
3.60
Seasonal Fruit Tart
εκτίμηση≈ 310 kcal38 g υδατάνθρακες
Tarte en bande aux pommesvegetarian
3.00
Apple Tart
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
Tarte en bande aux fruitsvegetarian
3.10
Fruit Tart
εκτίμηση≈ 290 kcal36 g υδατάνθρακες
La Carolinevegetarian
5.00
La Caroline Cake — Base génoise, crème pâtissière chocolat ou café, Topping mini éclairs
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Le Ronsardvegetarian
5.50
Le Ronsard Raspberry Dessert — Bavaroise à la framboise et crème légère sur biscuit Macaron
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Le Royal caramelvegetarian
5.50
Royal Caramel Chocolate Mousse — Mousse au chocolat caramel craquant sur biscuit amande
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Le Périgourdinvegetarian
5.50
Le Périgourdin Praline Dessert — Mousseline légère au praliné, mousse chocolat et éclats de nougatine
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Fraisier, Framboisier, Poiriervegetarian
4.50
Fruit Cake
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Val de Loirevegetarian
5.50
Val de Loire Pistachio Dessert — Sablé avec crème d’amande parfumée à la pistache, crème légère caramélisée et des fruits rouges
εκτίμηση≈ 420 kcal36 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Poire Chocolatvegetarian
5.50
Chocolate Pear Dessert — Biscuit, bavaroise chocolat noir et poire émincées
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακες
Privilège
Privilège : 8 pièces/pers
12.00
Privilege Tasting Platter — 5 Pièces salées froides (Opéra foie gras mangue, Club pain polaire tartare de concombre saumon raifort, Wrap poulet guacamole, Crevette à la mexicaine, Pique chèvres aux graines), 2 Pièces salées chaudes (Yakitori, Brochette de Gambas), 1 Pièce sucrée (Mini cannelé de Bordeaux)
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
PIÈCES FROIDES
Tartelette foie gras et fruits secs
Foie Gras Tartlet
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Club poulet tandoori
Tandoori Chicken Club
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pique magret gelée agrume
Duck Breast Skewer
εκτίμηση≈ 140 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cuillère magret, pomme, sur pain d’épice céleri
Duck Breast on Gingerbread
εκτίμηση≈ 160 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mousse de barpescatarian
Sea Bass Mousse
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Burger saumon fumépescatarian
Smoked Salmon Burger
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nougat de chèvrevegetarian
Goat Cheese Nougat
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartelette ìeğ’ miroirvegetarian
Mirror Tartlet
εκτίμηση≈ 160 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de St-jacques et champignonspescatarian
Scallop Carpaccio
εκτίμηση≈ 110 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
PIÈCES CHAUDES
Huitres chaudespescatarian
Hot Oysters — Oignons doux ou champagne
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gambas crème de chorizo
Prawns with Chorizo Cream
εκτίμηση≈ 220 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cassolette de St-Jacquespescatarian
Scallop Casserole
εκτίμηση≈ 190 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cuisse de caille pané
Breaded Quail Thigh
εκτίμηση≈ 240 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Éssaÿ et marquant foie gras
Foie Gras Appetizer
εκτίμηση≈ 170 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Poulet yakitori
Chicken Yakitori
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mini cabillaud aux agrumes crémeux carottepescatarian
Mini Cod with Citrus
εκτίμηση≈ 150 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PIÈCES SUCRÉES
Mini Cannelé de Bordeauxvegetarian
Mini Cannelé
εκτίμηση≈ 120 kcal18 g υδατάνθρακες
Mini moelleux au chocolatvegetarian
Mini Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 160 kcal15 g υδατάνθρακες
Mini Tropéziennevegetarian
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακες
Mini moelleux caramel pécanvegetarian
Mini Caramel Pecan Fondant
εκτίμηση≈ 190 kcal16 g υδατάνθρακες
BUFFET ENFANT
Planche de charcuterie
Charcuterie Board
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Navette poulet curry
Curry Chicken Navette
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακες
Wrap jambon fromage frais
Ham and Cheese Wrap
εκτίμηση≈ 210 kcal20 g υδατάνθρακες
Croque jambon emmental
Ham and Cheese Croque
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες
Mini pizza
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
Muffin
εκτίμηση≈ 200 kcal28 g υδατάνθρακες
Mini cookie
εκτίμηση≈ 120 kcal16 g υδατάνθρακες
Salade de fruitvegan, vegetarian
fruit salad
εκτίμηση≈ 80 kcal18 g υδατάνθρακες
Brochette de bonbonsvegan, vegetarian
candy skewer
εκτίμηση≈ 150 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
FORMULES COCKTAIL
Privilège : 5 pièces salées froides, 2 pièces salées chaudes, 1 pièce sucrée
12.50
privilege cocktail package
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Gourmet : 5 pièces salées froides, 3 pièces salées chaudes, 2 pièces sucrée
16.50
gourmet cocktail package
εκτίμηση≈ 1050 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Tock-tail : 5 pièces salées froides, 3 pièces salées chaudes, 4 pièces sucrée
22.00
tock-tail cocktail package
εκτίμηση≈ 1300 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Buffet enfant : 3 pièces froides, 2 pièces chaudes
17.00
children's cocktail buffet
εκτίμηση≈ 600 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
ENTRÉES
Assiette terre mer
land and sea platter
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Médaillon de foie gras
foie gras medallion
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croustillant de chèvrevegetarian
crispy goat cheese
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Arc en ciel de saumon gravlaxpescatarian
salmon gravlax
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Crémeux choux-fleur et st-jacques poêlépescatarian
cauliflower cream with seared scallops
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tartare de cabillaud, mangue coriandre, crémeux avocatpescatarian
cod tartare with mango and avocado
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
VIANDES
Fondant de veau, jus court
tender veal
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Souris d’agneau, jus court
lamb shank
εκτίμηση≈ 720 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Chateaubriand, sauce morille
chateaubriand with morel sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Mignon de veau, croûte de noisette
2.00
veal fillet with hazelnut crust
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
1/2 magret, sauce aux airelles
duck breast with cranberry sauce
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Suprême de pintade, crémeux céleri, jus court
guinea fowl supreme
εκτίμηση≈ 540 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Ballotin de volaille farci aux légumes, jus court
stuffed poultry ballotine
εκτίμηση≈ 510 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
POISSONS
Pavé de sandre, beurre d’orangepescatarian
pike-perch fillet with orange butter
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Gambas sur fondu de poireau, sabayon de champagnepescatarian
2.00
king prawns on leek fondue
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Saint-pierre, sauce vouvraypescatarian
John Dory with Vouvray sauce
εκτίμηση≈ 460 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cabillaud croûte d’agrume, sauce carotte gingembrepescatarian
cod with citrus crust
εκτίμηση≈ 470 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
GARNITURES
Écrasé de pomme de terre nature ou ail romarin ou noisette parmesan
mashed potatoes
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Pommes de terre grenailles confitesvegan, vegetarian
confit baby potatoes
εκτίμηση≈ 250 kcal24 g υδατάνθρακες
Légumes confitsvegan, vegetarian
confit vegetables
εκτίμηση≈ 180 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Risotto tomate et tomates séchéesvegetarian
tomato risotto
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
Brochette légumes rôtisvegan, vegetarian
roasted vegetable skewer
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Riz pilafvegan, vegetarian
pilaf rice
εκτίμηση≈ 220 kcal42 g υδατάνθρακες
Tomate grappe rôtievegan, vegetarian
roasted vine tomato
εκτίμηση≈ 60 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FROMAGE
Ardoise dégustation ou assiette 3 fromagesvegetarian
cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ENTRÉES VÉGÉTARIENNES
Salade de tomates anciennes, burrata, roquette et vinaigre balsamiquevegetarian
burrata and heirloom tomato salad
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Velouté de légumes de saison chaud et tofu croustillantvegan, vegetarian
seasonal vegetable soup with crispy tofu
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade grecquevegetarian
greek salad
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
PLATS VÉGÉTARIENS
Chèvre chaud pané, salade verte, brochette de légumesvegetarian
breaded warm goat cheese
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Feuilleté de légumes de saisonvegetarian
seasonal vegetable puff pastry
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακες
Curry de pois chiche, riz basmativegan, vegetarian
chickpea curry with basmati rice
εκτίμηση≈ 580 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
DESSERT
L’opéra
opera cake — biscuit joconde, ganache, crème au beurre au café
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Le Ronsard
raspberry bavaroise — bavaroise à la framboise et crème légère sur biscuit macaron
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Le Royal caramel
caramel chocolate mousse — mousse au chocolat caramel craquant sur biscuit amande
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Le Périgourdin
praline and chocolate mousse — mousseline légère au praliné, mousse chocolat et éclat de nougatine
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Fraisier, framboisier, poirier
strawberry or raspberry or pear cake
εκτίμηση≈ 450 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Val de Loire
pistachio and red fruit tart — sablé avec crème d’amande parfumé à la pistache, crème légère caramélisée et des fruits rouges
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Poire chocolat
chocolate pear dessert — biscuit, bavaroise chocolat noir et poire émincés
εκτίμηση≈ 410 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Pièce montée (Vanille, caramel, grand marnier)
2.50
croquembouche
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
FORMULES REPAS
FORMULE 1 Plat - fromage - dessert
30.00
meal formula 1
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
FORMULE 2 Entrée - plat - dessert
35.00
meal formula 2
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
FORMULE 3 Entrée - plat - fromage - dessert
43.00
3-course meal formula
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
FORMULE 4 Entrée - poisson - viande - fromage - dessert
56.00
4-course meal formula
εκτίμηση≈ 2200 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
REPAS ENFANT Volaille avec accompagnement au choix, fondant au chocolat
12.00
Kids meal: poultry and chocolate fondant
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
PIÈCES FROIDES
Cuillère magret, pomme, sur pain d¼pice céleri
Duck breast and apple on spiced bread
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
VIANDES
Mignon de veau, croête de noisette
Veal fillet with hazelnut crust
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
POISSONS
Gambas sur fondu de poireau, sabayon de champagne
King prawns with leek fondue and champagne sabayon
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Cabillaud croête d’agrume, sauce carotte gingembre
Cod with citrus crust and carrot ginger sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
DESSERT
Pièce montée (Vanille, caramel, grand marnier)
Croquembouche (Vanilla, caramel, Grand Marnier)
εκτίμηση≈ 750 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
FORMULES REPAS
REPAS ENFANT Volaille avec accompagnement au choix, fondant au chocolat
15.00
Kids meal: poultry and chocolate fondant
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
88dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει μεγάλη ποικιλία από κρεατικά και ψάρια με χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλές σαλάτες και συνοδευτικά λαχανικών.
118 φιλικά προς τον διαβήτη · 210 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 76 Rue de Courtiras, 41100 Vendôme
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33254771527
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoquevendomoise.fr/