Restaurant de l'Écluse - Vertou, 9 Quai Chaussee des Moines
Quai de la Chaussée des Moines 9, 44120 VERTOU
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les tapas de l'Écluse
Accras du moment
10.50
Accras — Aux épices douces, sauce tartare
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Rillettes de maquereaux
10.90
Mackerel Rillettes — À l'échalote (La Sablaise)
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rillette d'oie
17.90
Goose Rillettes
εκτίμηση≈ 350 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche mixte
15.10
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuteries et fromages
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les huîtres Prat Ar Coum
Les 6
20.50
Oysters (6 pcs)
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Les 9
26.50
Oysters (9 pcs)
εκτίμηση≈ 180 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Les 12
23.10
Oysters (12 pcs) — selon arrivage et prix au cours du marché
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Plats et Entrées
Le Duo Langoustines et Huîtres de Prat Ar Coum
95.80
Langoustines and Oysters Duo — 200g de langoustines et 6 huîtres
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Le Plateau de Fruits de Mer (minimum 2 pers.)
13.10
Seafood Platter — 1 tourteau, bigorneaux et bulots cuits maison, crevettes roses et grises, 8 langoustines, 8 huîtres de Prat ar coum
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Croquettas de volaille
19.50
Chicken Croquettes — Guindillas, crème d’olives noires, sauce césar et anchois
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras de canard
13.90
Duck Foie Gras — Chutney du moment, brioche
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
Black Tiger
16.90
Black Tiger Prawns — Houmous de patate douce, noix, mayonnaise aigre douce
εκτίμηση≈ 410 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Poulpe snacké au Zatar
13.90
Grilled Octopus — Igname et betterave, romaine, huile de menthe
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
Houmous de fèvevegan
22.90
Broad Bean Hummus — Focaccia, pois chiche grillé aux curry, confiture d'oignons
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Notre tartare de Boeuf
24.90
Beef Tartare — Tomates confites et pignons de pin, frites et salade verte
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
Epaule de Cochon Française façon "Pulled Pork"
25.90
Pulled Pork — Cuisson 10h à la bière, gaufre, jus braisé, coleslaw
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
Pil pil d'encornets
27.50
Cuttlefish Pil Pil — Poivrons et chorizo, soba, pesto rosso, pétales de parmesan
εκτίμηση≈ 680 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Incontournable Sandre au beurre blanc
29.90
Zander with Beurre Blanc — Tarte fine de légumes, écrasé de pommes de terre citronné
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Le Filet de Boeuf
25.10
Beef Fillet — Pommes de terre grenaille, confit d'oignons, réduction d'échalotes
εκτίμηση≈ 640 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Anguilles du Lac de Grand-Lieu en persillade
8.90
Eels with Parsley
εκτίμηση≈ 210 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Desserts
Churros au Sarrasin
8.90
Buckwheat Churros — Toffee sauce, cacahuête s caramélisées
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Pavlova aux fruits rouges
9.90
Red Fruit Pavlova — Gel citron vert basilic, pétales de fraises
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
"Sticky Mango Rice"vegan
9.10
Sticky Mango Rice — Lait de coco, purée de mangue et menthe, tartare d’ananas, sésame grillé
εκτίμηση≈ 480 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Traditionnel Gâteau nantais maison
11.90
Gâteau Nantais — Glace vanille
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Fondant au chocolat blanc
10.90
White Chocolate Fondant — Cëeur coulant framboise, coulis framboise timut
εκτίμηση≈ 580 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
L'assiette de fromages affinésvegetarian
8.90
Cheese Plate — Au lait cru de la maison Beillevaire
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Café gourmand
9.90
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Thé gourmand
17.90
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Formules
Irish gourmand Entrée + Plat ou Plat + Dessert
30.90
Irish Gourmand Menu (2 courses)
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Irish gourmand Entrée + Plat + Dessert
37.10
Irish Gourmand Menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Plat du jour
18.90
Dish of the Day
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
20.90
Daily Menu (2 courses)
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
23.90
Daily Menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1300 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Plat + Dessert
16.90
Main and Dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Enfants (moins de 12 ans)
Filet de poulet pané
Breaded Chicken Fillet — Aux cornflakes
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακες
Le Filet de boeuf
Beef Fillet (Kids)
εκτίμηση≈ 500 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poisson du moment
Fish of the Day (Kids) — Au beurre blanc
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cookie maison
Homemade Cookie — Caramel beurre salé et chantilly
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Coupe de Glace au choix deux parfums
Ice Cream Cup — Vanille, chocolat, fraise, citron vert
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Menu Groupe "Au fil de l'eau"
Menu Groupe "Au fil de l'eau"
35.90
Group Menu Au fil de l'eau — À partir de 10 menus adultes
εκτίμηση≈ 1300 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Croquettas de volaille, guindillas, crème ’olives noires, sauce ceasar et anchois
Chicken Croquettes (Group)
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gambas Black Tiger, houmous de patate douce, noix, mayonnaise aigre douce
Black Tiger Prawns (Group)
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Notre retour de criée, garniture du moment
Fresh Catch Platter
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Pil Pil ’encornets poivrons et chorizo, Soba, Pesto Rosso, pétales de parmesan
Cuttlefish Pil Pil (Group)
εκτίμηση≈ 410 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Epaule de Cochon française façon « Pulled Pork »
Pulled Pork (Group) — Cuisson 10h à la bière, gaufre, jus braisé, salade coleslaw
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Churros au sarrasin, toffee sauce, cacahuétes caramélisées
Buckwheat Churros (Group)
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Pavlova aux fruits rouges, gel citron vert basilic, pétales de fraises
Red Fruit Pavlova (Group)
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Menu Groupe "Les Bords de Sèvre"
Menu Groupe "Les Bords de Sèvre"
45.10
Group Menu Les Bords de Sèvre — À partir de 10 menus adultes
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Foie gras de Canard, cuit entier au naturel, chutney, brioche – Origine France
Duck Foie Gras (Group)
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Céviché de la crié aux agrumes, houmous de fèves, jeunes pousses
Fresh Catch Ceviche
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
Filet de Bæuf, pommes grenailles confites à la graisse ’oie, sauce échalotes
Beef Fillet with Potatoes and Shallot Sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Incontournable sandre au beurre blanc, tarte fine de légumes, écrasé de pomme de terre citronné
Zander with Beurre Blanc and Vegetable Tart
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Assiette de fromages au lait cru affinés de la maison Beillevairevegetarian
3.00
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Traditionnel gâteau nantais maison, glace vanille
Gâteau Nantais with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Sticky mango rice, lait de coco, purée de mangue et menthe, tartare d’ananas et sésame grillévegan
Sticky Mango Rice
εκτίμηση≈ 480 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Gâteau d'anniversaire
Cheesecake citron vert (base sablé breton, mousse cream cheese citron vert, gel citron vert)vegetarian
2.50
Lime Cheesecake
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Bavarois aux fruits rouges (Biscuit génoise, mousse légère fruits rouges, fraise, framboise, groseille)vegetarian
2.50
Red Fruit Bavarois
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Traditionnelle omelette norvégienne, vanille, fraise, flambé au Cointreauvegetarian
2.50
Norwegian Omelette
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Bavarois au Chocolat (Biscuit génoise au cacao, Mousse légère caramel et chocolat noir, Cluizel)vegetarian
2.50
Chocolate Bavarois
εκτίμηση≈ 460 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Incontournable gâteau nantais, glace vanille
2.50
Gâteau Nantais with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Notre Fraisier (Biscuit génoise imbibé au sirop de fraise, mousse légère, vanille fraise, morceaux de fraises et compotée de fraises)vegetarian
2.50
Fraisier Cake
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Menu enfant "P'tit Éclusier"
Entrée + Plat + Dessert
19.90
Kids Menu — Pour les - de 12 ans
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακες
Le petit Foie gras, chutney du moment
Foie Gras with Chutney
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Filet de poisson du moment, sauce beurre blanc
Fish Fillet with Beurre Blanc — Servi avec frites, écrasé pomme de terre ou légumes de saison
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακες
Le Filet de boeuf "origine France"
Beef Fillet — Servi avec frites, écrasé pomme de terre ou légumes de saison
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακες
Croustillant de Poulet aux cornflakes
Crispy Cornflake Chicken — Servi avec frites, écrasé pomme de terre ou légumes de saison
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακες
Coupe 2 boules (Vanille, Fraise, Chocolat, Citron Vert)vegetarian
Ice Cream Scoop
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
Cookie maison, caramel au beurre salé et chantillyvegetarian
Homemade Cookie with Caramel
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
80dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με θαλασσινά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεΐνης όπως φιλέτο μοσχάρι και θαλασσινά. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλούς υδατάνθρακες.
24 φιλικά προς τον διαβήτη · 68 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Quai de la Chaussée des Moines 9, 44120 VERTOU
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33240344070 restaurant@eclusevertou.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclusevertou.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Restaurant de l'Écluse - Vertou, 9 Quai Chaussee des Moines; Διεκδίκησε το μέρος σου.