Auberge de Veyrac
lieu-dit, 87520 Veyrac
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Salades
Salade Vertevegetarian
4.00
Green Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade César
15.00
Caesar Salad — Salade verte, poulet pané, tomates cerise, œuf dur, cantal, croûtons, sauce César
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Salade de l’Auberge
14.50
Inn Salad — Salade verte, jambon blanc, tomates cerise, œuf dur, carottes, croûtons, billes mozzarellas
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade de Chèvre au Miel de Louisonvegetarian
16.00
Goat Cheese Salad with Honey — Salade verte, chèvres chauds au miel de « Louison », tomates séchées et cerise, noix, œuf dur, croûtons
εκτίμηση≈ 710 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Salade de Gésiers de poulet
15.00
Chicken Gizzard Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, œuf dur, tomates cerises, croûtons
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade du Terroir
17.50
Regional Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, tomates cerise, magrets fumés, marrons, croûtons, œuf dur
εκτίμηση≈ 780 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Salade Gourmandise
20.00
Gourmet Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, magrets fumés, tomates cerises, croûtons, œuf dur, marrons, ½ tranche de foie gras « Ferme Beauregard »
εκτίμηση≈ 920 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrées
Entrée du Jour
7.00
Daily Starter — uniquement le midi du mardi au vendredi
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Œufs Mayonnaisevegetarian
7.00
Egg Mayonnaise
εκτίμηση≈ 420 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croustillant St Marcelin aux fruits secsvegetarian
13.00
St Marcelin Cheese Crisp
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine de Foie gras mi-cuit aux Magrets Fumés « Ferme de Beauregard »
17.50
Foie Gras Terrine with Smoked Duck
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Panna cotta à la bisque de homard et crevettes
17.50
Lobster Bisque Panna Cotta with Shrimp
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
12 Escargots farcis
15.00
Stuffed Snails — beurre, ail et persil
εκτίμηση≈ 410 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Fricassée de cèpesvegetarian
14.50
Sautéed Porcini Mushrooms — env. 300gr
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tarte fine échalotes au vin rouge confite, Saucisse fumée canard et porc « Ferme de Beauregard »
15.00
Shallot Tart with Duck and Pork Sausage
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακες
Plats
Plat du jour
11.00
Daily Main — uniquement le midi du mardi au vendredi
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tataki magret de Canard, Purée de Pomme de Terre à l’ail et flan de Légumes
25.50
Duck Breast Tataki
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Omelette Jambon OU Emmental – Frites et salade
14.50
Ham or Emmental Omelette
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Omelette aux Cèpes – Frites et saladevegetarian
19.50
Porcini Mushroom Omelette
εκτίμηση≈ 920 kcal62 g υδατάνθρακες
Ballotine de Poulet farce copeaux de Foie Gras, Pommes de terre Grenaille et Flan de Légumes
22.00
Chicken Ballotine with Foie Gras
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Andouillette de Vire 5A, Moutarde Violette de Brive, Frite et Salade
20.00
Andouillette with Mustard
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Filet de Porcelet sauce Miel et Thym, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes
24.00
Suckling Pork with Honey and Thyme
εκτίμηση≈ 680 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Cassolette de Ris de Veau aux morilles, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes
32.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
εκτίμηση≈ 720 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tête de Veau et Langue sauce gribiche Pommes de terre Grenaille et brunoise de légumes
20.00
Veal Head and Tongue Gribiche
εκτίμηση≈ 650 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Carpaccio de bœuf Limousin, frites et salade
17.00
Beef Carpaccio
εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακες
Steak de bœuf Limousin, frites et salade
16.50
Beef Steak
εκτίμηση≈ 820 kcal42 g υδατάνθρακες
Tartare de bœuf Limousin 180gr, frites et salade
18.00
Beef Tartare
εκτίμηση≈ 850 kcal42 g υδατάνθρακες
Maxi Tartare de bœuf Limousin 360gr, frites et salade
24.00
Maxi Beef Tartare
εκτίμηση≈ 1100 kcal42 g υδατάνθρακες
Burger Poulet, frites et salade
19.50
Chicken Burger — Pain-Sauce Barbecue-Cheddar-Salade-Tomate -Oignon Rouge-Poulet pané
εκτίμηση≈ 1150 kcal85 g υδατάνθρακες
Burger du Chef Limousin, frites et salade
19.50
Chef's Beef Burger — Pain – St Nectaire-Bacon- Salade -Tomate-Galette de Pomme de Terre – Steak haché Limousin
εκτίμηση≈ 1250 kcal75 g υδατάνθρακες
Pavé de bœuf Limousin, frites et salade
24.00
Beef Pavé
εκτίμηση≈ 850 kcal42 g υδατάνθρακες
Bavette Limousine, frites et salade
25.00
Beef Flank Steak
εκτίμηση≈ 820 kcal42 g υδατάνθρακες
Faux Filet de bœuf Limousin, frites et salade
25.50
Sirloin Steak
εκτίμηση≈ 880 kcal42 g υδατάνθρακες
Entrecôte Limousine, frites et salade
29.00
Entrecôte Steak
εκτίμηση≈ 920 kcal42 g υδατάνθρακες
Filet de bœuf Limousin, frites et salade
32.50
Beef Fillet Steak
εκτίμηση≈ 820 kcal42 g υδατάνθρακες
Côte de bœuf Limousine pour 2 personnes, frites et salade
70.00
Côte de Bœuf for 2
εκτίμηση≈ 1800 kcal84 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
SUPPLÉMENTS
Façon Rossini (foie gras poêlée) « Ferme Beauregard »
6.00
Rossini Style (Foie Gras) — Non proposé en plat ou entrée seul
εκτίμηση≈ 250 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de Fritesvegan
5.00
French Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
Sauces : Bleu/ Poivre / Compotée Échalotte Confites au Vin rouge / Miel et Thym/ Foie Gras
1.80
Sauces
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Menus
Menu Tradition
30.00
Tradition Menu — Tarte fine échalotes au vin rouge confite, Ou Croustillant St Marcelin aux fruits secs, Salade de Gésiers de Poulet, Pavé de Saumon Graine de Courges crémeux de Petit Pois, Purée de Pomme de Terre à l’ail et flan de Légumes, Frites et Salade, Ballotine de Poulet farce copeaux de Foie Gras, Pommes de terre Grenaille et Flan de Légumes, Tête de Veau et Langue sauce gribiche, Pommes de terre Grenaille et brunoise de légumes, Plateau de Fromages « La maison du Fromage » (supplément 4.00€), Crème Brulée, Panna cotta Coulis de Fruits Rouges, Mousse au Chocolat Éclat de Cookie, Vacherin sorbet poire, coulis de caramel au beurre salé, Crumble Pommes-Poires de « Megeas » Pépites de Chocolat, Café gourmand (+3.50€) / Thé gourmand (+3.90€)
εκτίμηση≈ 1400 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Menu Gourmandise
35.00
Gourmet Menu — 12 Escargots farcis, Panna cotta à la bisque de homard et crevettes, Terrine de Foie gras mi-cuit aux Magrets Fumés « Ferme de Beauregard », Filet de Porcelet Jus Miel et Thym, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes, Tataki magret de Canard « ferme de Beauregard », Cassolette de Ris de Veau aux morilles, Filet de Bar Croute Ail Noir, Plateau de Fromages « La Maison du Fromage », Tiramisu Spéculos, Madeleines « Bijou » perdues, Chocolat chaud, boule de glace Bulgare, chantilly, Tartelette sablé crème de citron éclat de meringue, Profiteroles, Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
εκτίμηση≈ 1850 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Menu Enfant
11.00
Kids Menu — Terrine de Campagne, Œufs Mayonnaise, Jambon Blanc, Frites, Burger bœuf Limousin Frites, Glace Haribo, Fromage Blanc
εκτίμηση≈ 2100 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Les Formules du jour
Entrée et plat OU plat et dessert
14.00
Daily Formula (2 courses) — Uniquement les midis du mardi au vendredi
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Entrée, plat et dessert
16.00
Daily Formula (3 courses) — Uniquement les midis du mardi au vendredi
εκτίμηση≈ 1400 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Entrée du jour
Daily Starter - Inn Salad — Salade de l’Auberge (Jambon Blanc / ½ œuf / Carottes rappée / Croutons/ Billes mozzarellas)
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plat du jour
Daily Main - Chicken Escalope or Beef Steak — Escalope de Poulet à la Crème Frites, Steak de Bœuf Limousin Frites (+3.00€)
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Dessert du jour
Daily Dessert - Apple Flognarde — Flognarde aux pommes de Megeas
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές πρωτεΐνης
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές σαλάτες και πιάτα με κρέας. Πολλά κύρια πιάτα συνοδεύονται από τηγανητές πατάτες.
22 φιλικά προς τον διαβήτη · 47 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- lieu-dit, 87520 Veyrac
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33555035073
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedeveyrac.fr/