επιστροφή στην αναζήτηση

L'Hippocampe - Vichy, 3 Bd de Russie

3 Bd de Russie 3, 03200 Vichy

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Mercredi
Mise en bouche + plat + dessert
15.00
Scorpion fish fillet with basmati rice and floating island — Filet de rascasse aux aromates, basmati aux petits légumes. Ile flottante.
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Nos entrées
Queues de langoustines rôties autour d’un mesclun
Roasted langoustine tails with mixed salad
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Feuilles à feuille de blé noir au gravlax et légumes marinés
Buckwheat crepes with gravlax and pickled vegetables
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Assiette du bosco et ses garnitures
Bosco platter with garnishes
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tourteau
Brown crab
εκτίμηση≈ 180 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Terrine de foie gras maison, purée de betterave et compote myrtille
Homemade foie gras terrine with beetroot puree
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gravlax de saumon, avocat et tuile au pavot
Salmon gravlax with avocado and poppy seed tuile
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pressé foie gras de Limagne et caille labélisée en déclinaison
Foie gras and quail pressé
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fraîcheur de homard aux agrumes et caviar Sévruga
Lobster freshness with citrus and caviar
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Marinade de sardines, risotto en « croûte de pain » et piment d’Espelette
Marinated sardines with risotto bread crust
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Paris-Brest de Limagne
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Rizotto de la mer aux petits légumes printaniers
Seafood risotto with spring vegetables
εκτίμηση≈ 340 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Quinoa du pêcheur Breton et tartare de thon
Fisherman's quinoa with tuna tartare
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 86
Nos plats
Cotriade aux petits légumes printaniers
Fish stew (Cotriade) with spring vegetables
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Belle sole meunière
Sole meunière
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de bar, rhubarbe, tomate et citron confits
Sea bass fillet with rhubarb and tomato
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Filet de sole et homard, polenta crémeuse et jus des carapaces
Sole and lobster fillet with creamy polenta
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Filet de st Pierre et St jacques rôties
John Dory fillet and roasted scallops
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pièce de Charolaise au bleu et Cantal
Charolaise beef with blue and Cantal cheese
εκτίμηση≈ 750 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de Cabillaud « Skreï », noix de st jacques et son émulsion
Skrei cod fillet and scallops
εκτίμηση≈ 410 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Filet de Cabillaud et crevette, beurre de tomate et petits légumes
Cod fillet and shrimp with tomato butter
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Plateau de fruits de mer
Seafood platter
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Cotriade Lorientaise du « retour de pêche »
Lorient-style fish stew (Cotriade)
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Nos desserts
Le cygne sur la « boire des carrés »
The Swan dessert
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Cœur coulant au chocolat et gingembre, glace passion et tuile sésame
Chocolate and ginger lava cake
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Tarte au citron meringuée revisitée
Lemon meringue tart
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Carpaccio de fruits, sorbet orange et tuile sésame
Fruit carpaccio with orange sorbet
εκτίμηση≈ 280 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Nougat glacé à la framboise
Raspberry frozen nougat
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Demi-sphère chocolat ivoire et framboise
White chocolate and raspberry demi-sphere
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
St honoré revisité à la vanille Bourbon
St Honoré with vanilla Bourbon
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Ballade autour du chocolat en jeu de textures
Chocolate texture platter
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Sablé reconstitué praliné citron et « blanc manger »
Praline lemon shortbread
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Gourmandise Granny Smith, rhubarbe et pétales de meringue
Granny Smith and rhubarb dessert
εκτίμηση≈ 380 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Sponge cake et truffe en douceur chocolatée
Chocolate sponge cake and truffle
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Soufflé chaud à la pâte d’orange et grand Marnier
Orange and Grand Marnier soufflé
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 42

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

0veggie
scoreεκτίμηση

Μόνο επιλογές με κρέας

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Δεν υπάρχουν χορτοφαγικά κύρια πιάτα. Μπορείτε να παραγγείλετε γλυκά όπως η τάρτα λεμονιού ή το καρπάτσιο φρούτων.

0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 35

74dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα πιάτα με θαλασσινά και κρέας είναι κατάλληλα για διαβητικούς.

18 φιλικά προς τον διαβήτη · 35 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
3 Bd de Russie 3, 03200 Vichy
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33470976837 contact@hippocampe-vichy.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hippocampe-vichy.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το L'Hippocampe - Vichy, 3 Bd de Russie; Διεκδίκησε το μέρος σου.