επιστροφή στην αναζήτηση

Restaurant Le Jarrousset - les Barraires

les Barraires, 15300 Virargues

Κλειστό τώρα

€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 15 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Les Entrées
le farçou aux escargots de Massiac
23.00
Snail farçou — Déjà 20 ans, revu & corrigé
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan
23.00
Steamed asparagus with stuffed morels and bacon
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les Poissons
deux poissons au gré de la pêche & des saisonspescatarian
28.00
Seasonal fish — Pêche de bateau ou de ligne
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les Viandes
Le filet de bœuf d’ici
28.00
Beef fillet — cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle, servie bleue ou saignante
εκτίμηση≈ 680 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac
28.00
Veal sweetbreads with morels
εκτίμηση≈ 720 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les Fromages
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs”vegetarian
10.00
Cheese platter
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Les Desserts
Vanille, fraisesvegetarian
12.00
Vanilla and strawberries
εκτίμηση≈ 350 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citronvegetarian
12.00
Chocolate tart with fromage blanc sorbet — 10 minutes d’attente
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Retour du Marché
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.00
Market menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1400 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Entrée, plat, fromage et dessert
44.00
Market menu (4 courses)
εκτίμηση≈ 1700 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Polenta crémeuse, éclats de morilles & aspergesvegetarian
Creamy polenta with morels and asparagus
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard
Duck fillet with peas and spinach
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleursvegetarian
Auvergne cheese platter
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Feuille à feuille, fraises & crème de paysvegetarian
Strawberries and cream
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
Formules
Promenade Gourmande
58.00
Gourmet Promenade Menu — Menu au choix à partir de la carte. Entrée, plat, plateau de fromages & dessert
εκτίμηση≈ 1800 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Planèze & Cézallier Tasting Menu — Réservé à la table entière. Dégustation des meilleurs produits “d’ici & d’ailleurs” en huit temps
εκτίμηση≈ 2200 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Les pieds sous la table
108.00
Wine pairing tasting menu — Réservé à la table entière. Menu confiance & dégustation de vins en complet accord avec votre menu
εκτίμηση≈ 2800 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi
22.00
Lunch special menu — Réservé à la table entière. Formule : Entrée, plat, dessert & un verre de vin
εκτίμηση≈ 1300 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Les Entrées
La terrine de foie gras
23.00
Foie gras terrine — qui s'assaisonne de Mollet, pâte de pruneaux & cerises au vinaigre
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
“Végétal”vegan, vegetarian
23.00
Legume plate — une assiette sublimant les légumineuses
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Les Viandes
Le veau de pays pris dans la longe
28.00
Veal loin with truffle barley — orge perlée de la Planèze à la truffe d'été
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Le cochon de lait de M. Pommier
28.00
Suckling pig — cuit durant de longues heures, jus court
εκτίμηση≈ 750 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Les Desserts
Dans l'esprit d'un cookievegetarian
12.00
Cookie dessert with pistachios and cashews — pistaches, noix de cajou, framboises
εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
L'expression d'un terroirvegetarian
12.00
White chocolate and blueberry dessert — crémeux chocolat blanc, myrtilles & gentiane
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Retour du Marché
La courgette confite de Florian & Chloévegan, vegetarian
Confit zucchini with eggplant paste — tagstache, pâte d'aubergine & des basilics
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Fregola sardapescatarian
Fregola sarda with smoked fish — comme un risotto & poisson fumé, cebette & vinaigre de Caillet
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
La poitrine de veau farcie aux champignons
Stuffed veal breast with mushrooms — touche de kasha & son jus court
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
La truite des eaux vives du Ganelpescatarian
Trout with crustacean broth — pois blond, bouillon de crustacés safrané
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Ganache lactée montéevegetarian
Milk ganache with poached cherry — cerise pochée & sorbet du même fruit
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Tarte finevegetarian
Apricot tart — l'abricot poché, cru, sorbet
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

74veggie
scoreεκτίμηση

Καλλιτέχνες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει πιάτο με οσπρίνια και κολοκύθες με μελιτζάνες. Υπάρχουν επίσης επιλογές όπως η τάρτα σοκολάτας Weiss και το πιάτο τυριών.

13 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 32

74dia
scoreεκτίμηση

Πλούσιες επιλογές σε κρέας

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλές επιλογές με κρέας και ψάρια.

14 φιλικά προς τον διαβήτη · 32 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
les Barraires, 15300 Virargues
Ώρες
Δευκλειστό
Τρικλειστό
Τετ—
Πεμ—
Παρ—
Σαβ—
Κυρ—
Fermer toute l'annee lundi et mardi et les soirs du dimanche et du mercredi. juillet et aout uniquement lundi et mardi. FERMETURE ANNUELLE En Janvier
Επικοινωνία
+32471201069
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %

Σου ανήκει το Restaurant Le Jarrousset - les Barraires; Διεκδίκησε το μέρος σου.