Le Collet Gourmand
Chaussée de Wavre 319, 4520 Wanze
Κλειστό τώρα · ανοίγει Παρ 12:00
BelgianFrench€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 6 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 6 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Menu
Prémices apéritives
Aperitif appetizers
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Frisée tiède de lotte, moules de bouchot et salicornes de mer Fleurette au balsamiquepescatarian
Monkfish and mussels salad
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Millefeuille de volaille fermière Girolles et tuile croquante au romarin, sauce Madère
Chicken millefeuille with chanterelles
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tournedos de filet de marcassin cuit basse température Potimarron et figues rôties, sauce Poivrade
Wild boar tournedos
εκτίμηση≈ 720 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Dos de sandre sauvage poêlé Courgettes, fumet infusé à la vanille du Kivupescatarian
Pan-seared pike-perch
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Entremet Infiniment Pistache, myrtillesvegetarian
Pistachio and blueberry dessert
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Plateau de fromages de nos régions affinés au lait cruvegetarian
Regional cheese platter
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le menu en 3 services (2 plats et dessert)
70.00
3-course menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Le menu en 4 services (3 plats et dessert)
84.00
4-course menu
εκτίμηση≈ 1900 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Le menu en 5 services (4 plats et dessert)
96.00
5-course menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Retour du Marché
Menu en 3 services composé chaque semaine selon l'inspiration du Chef
48.00
Chef's market menu
εκτίμηση≈ 1500 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Entrées
Escalopes de foie gras de canard de la Sauvenière déglacées au verjus
36.00
Duck foie gras
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Véritables croquettes aux petites grises de Zeebrugge décortiquées mainpescatarian
27.00
Cockle croquettes
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακες
Millefeuille de volaille fermière et girolles, sauce Madère
27.00
Chicken millefeuille with chanterelles
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de bar sauvage aux agrumes de Sicile et pétales de bleuetpescatarian
29.00
Sea bass carpaccio
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plats
Noix de ris de veau de Corrèze au sautoir, poêlée de champignons forestière
52.00
Veal sweetbreads with mushrooms
εκτίμηση≈ 680 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Entrecôte de bœuf Eifel maturée, sauce poivre crème flambée
48.00
Ribeye steak with pepper sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Suprême de poulet fermier de Maffe grillé au romarin
36.00
Grilled chicken supreme
εκτίμηση≈ 520 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Duo de solettes de la Mer du Nord façon Meunièrepescatarian
36.00
Sole Meunière
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Desserts
Dessert du moment
15.00
Dessert of the day
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Dame Blanche à la vanille Bourbon et chocolat Grand Cruvegetarian
15.00
Dame Blanche
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Planche de fromages de nos régions affinés au lait cruvegetarian
17.00
Regional cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sabayon au Champagne ou au Marsalavegetarian
17.00
Champagne or Marsala Sabayon
εκτίμηση≈ 400 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Café ou thé gourmand accompagné de trois douceurs pâtissièresvegetarian
15.00
Gourmet coffee or tea
εκτίμηση≈ 600 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Vinaigre balsamique Toro Albala Special Chefvegan
16.60
Balsamic vinegar — Un excellent vinaigre D.O.P. de Montilla-Moriles dans sa gamme exclusive Special Chef. Le moût de vins de PX est ajouté au vinaigre pour adoucir son goût et délivrer un balsamique aux arômes de figues et de raisins secs avec des notes de caramel salé, de café, et une acidité très fraîche. un produit tout en subtilité.
εκτίμηση≈ 40 kcal8 g υδατάνθρακες
La Moutardente - Moutarde "La Dijone"vegan
6.20
Dijon mustard
εκτίμηση≈ 60 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gratin dauphinoisvegetarian
4.00
εκτίμηση≈ 250 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vinaigre balsamique blanc - G. Guistivegan
10.50
White balsamic vinegar
εκτίμηση≈ 30 kcal6 g υδατάνθρακες
Vinaigre balsamique à la truffevegan
16.35
Truffle balsamic vinegar
εκτίμηση≈ 45 kcal9 g υδατάνθρακες
La Moutardente - Moutarde "La Classik"vegan
6.20
Classic mustard
εκτίμηση≈ 60 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Purée de pomme-de-terrevegetarian
4.00
Mashed potatoes
εκτίμηση≈ 200 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pesto de basilic à la sicilienne biovegetarian
6.10
Sicilian basil pesto
εκτίμηση≈ 120 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mousse de truite de l'Amblève fuméepescatarian
6.90
Smoked trout mousse
εκτίμηση≈ 180 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chips piment citronvegan
3.40
Lemon chili chips
εκτίμηση≈ 160 kcal15 g υδατάνθρακες
Quiche lorraine 12cm
11.00
Quiche Lorraine
εκτίμηση≈ 400 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Quiche Lorraine 16cm
17.00
Quiche Lorraine
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακες
Retour du Marché
Marinade de lotte et saumon d'Ecossepescatarian
Monkfish and salmon marinade — Melon charentais
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Filet pur de porc Iberico Bellota grillé
Grilled Iberico pork fillet — Au romarin et miel d'été
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gros macaron aux framboises et cœur pistachevegetarian
Raspberry and pistachio macaron
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
menu accompagné de deux verres de vins IGP
60.00
Menu with wine
εκτίμηση≈ 1850 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Ce menu
48.00
This menu
εκτίμηση≈ 1400 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
61veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Οι χορτοφάγες επιλογές είναι κυρίως συνοδευτικά, όπως η πουρέ πατάτας και το gratin dauphinois. Για γλυκό υπάρχει το παγωτό Dame Blanche και το Sabayon με σαμπάνια.
16 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 42
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Chaussée de Wavre 319, 4520 Wanze
- Ώρες
- Δευ—Τρι—Τετ—Πεμ12:00–13:00Παρ12:00–13:00Σαβ12:00–13:00Κυρ12:00–13:00nous vous accueillons sur réservation
- Επικοινωνία
- +3285235282
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecolletgourmand.be/