Restaurant Schnattl
Lange Gasse 40, 1080 Wien
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Gedeck
4.40
Cover charge
εκτίμηση≈ 0 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
3 Gänge
55.00
3-course menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
4 Gänge
63.00
4-course menu
εκτίμηση≈ 2100 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Vorspeisen im Glas auf Etageren
19.00
Appetizer platter — Thunfisch, Octopus, Beef tartare, Pancetta, Mozzarella, Paradaiser
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Würzige Tomatensuppe
8.50
Spicy tomato soup — Ingwer & Cocos
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Rahmsuppe vom Maishendl
8.50
Corn-fed chicken cream soup — Safran & Wurzelgemüse
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Bouillon vom Rind
8.50
Beef bouillon with pancake roll — Frittatenroulade
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Spargelstrudelvegetarian
22.00
Asparagus strudel — Frischkäse & Heurigen Erdäpfel
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Bratwurst vom Wels
22.00
Wels bratwurst — Belugalinsen & Pecoraro Balsamico
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Filet vom Seesaibling (Gut Dornau)pescatarian
36.00
Arctic char fillet — Graupenrisotto & Röstkarfiol
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Schnitte vom Rostbraten
40.00
Roast beef slice — Gratinierte Erdäpfel & Fisolen
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Osso bucco vom Kalb
38.00
Veal osso bucco — Risotto & Morcheln
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Duett vom Wienerwald Hirschkalb
42.00
Venison duet — Polenta & Pilze
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Dessertvariation a la Schnattl
18.00
Dessert variation — Schokolade, Buchteln, Erdbeerstrudel, Topfenauflauf
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Käseauswahl 3 Sortenvegetarian
14.00
Cheese selection
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
von Jumi / Josefstadt 5 Sortenvegetarian
19.00
Cheese selection
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Welcome/Aperitif
Maroni, Bratkartoffel & Mangalitza Grammel Schmalzbrot
8.90
Chestnut, potato and pork lard bread
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Auswahl an Canapés
3.90
Canapé selection
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Menüs
3 Gang Menü mit Suppe
56.00
3-course menu with soup
εκτίμηση≈ 1700 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
3 Gang Menü mit Vorspeise
65.00
3-course menu with appetizer
εκτίμηση≈ 1900 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Gedeck mit ofenwarmem Brot, Aufstrich & Buttervegetarian
4.00
Bread and butter
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Vorspeisen im Glas auf Etagere
Rotkrautsalat mit Äpfeln und Cranberrysvegan, vegetarian
Red cabbage salad
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Krebssalat mit Dillpescatarian
Lobster salad
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Perlhuhn Terrine mit Sellerie
Guinea fowl terrine
εκτίμηση≈ 210 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Suppen
Topinampurcremesuppe mit Grapefruitvegetarian
6.50
Jerusalem artichoke cream soup
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gebundene Ganslsuppe mit Majoran
6.50
Goose soup
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Consommé mit Fritattenroulade
6.50
Consommé with pancake roll
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Zwischengericht
Girasoli mit Trüffel und Belperknollevegetarian
11.50
Girasoli with truffle
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Feines Wildschweinragout mit Polenta
11.50
Wild boar ragout
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Schnitte vom Saibling (Gut Dornau) auf der Haut gebraten auf Rote Rüben Graupenpescatarian
11.50
Pan-fried Arctic char
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
Hauptspeisen
Wirsing Crêpe mit Belugalinsenvegetarian
Savoy cabbage crêpe
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 89
Schnitte vom Kabeljau auf Urkarottenpüreepescatarian
Cod fillet
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Hirschkeule, rosa gebraten mit Erdäpfelknödel und Kohlsprossen
Roasted venison leg
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Nachspeise
Nachspeisevariation a la Schnattl
Dessert variation — z.B. Preiselbeerbiskotte, Apfel-Zimtschnitte, Maronibuchteln
εκτίμηση≈ 480 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Käse
Auswahl an „Jumi“ Käse vom Brett zur Selbstbedienungvegetarian
11.50
Cheese selection
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Extras
Weihnachtsbäckerei von der Konditorei Kaplan
4.50
Christmas bakery
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Menü Optionen
3-Gang-Menü mit Suppe
49.00
3-course menu with soup
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακες
3-Gang-Menü mit Vorspeise
59.00
3-course menu with appetizer
εκτίμηση≈ 1300 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Vorspeisen im Glas auf Etagere
Rillette von Räucheraal und Krenpescatarian
Smoked eel rillette
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kalbstafelspitz mit Rhabarber
Boiled veal
εκτίμηση≈ 160 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Spargelspitzen mit Ei und Kressevegetarian
Asparagus tips with egg
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Suppen
Spargelschaumsuppe mit Rühreivegetarian
6.50
Asparagus foam soup
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Rahmsuppe vom Maishendl und Safran
6.50
Corn-fed chicken cream soup
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Consommé mit Bärlauch Schöberl
6.50
Consommé with dumplings
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Zwischengericht
Solospargel mit Sauce Hollandaisevegetarian
11.50
Asparagus with Hollandaise
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gnocchi mit grünem Spargelvegetarian
11.50
Gnocchi with asparagus
εκτίμηση≈ 410 kcal45 g υδατάνθρακες
Hauptspeisen
Spargelstrudel mit Butterbröselvegetarian
Asparagus strudel
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακες
Schollenröllchen pochiert auf jungen Erbsenpescatarian
Poached plaice rolls
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Schnitte vom Kalbsrücken auf Spargelrisotto
Veal loin with asparagus risotto
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Extras
Petit fours und Pralinen
3.90
Petit fours and pralines
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Dinner Menü
SILVESTER
119.00
New Year's Eve Menu — 31. Dezember 2026 ab 19.00 Uhr
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Horsd‘oeuvre auf Etageren
Hors d'oeuvres assortment — Kartoffelschaum mit Kaviar, Crepinette vom Perlhuhn, Jakobsmuscheln in Champagner-Aspik, Gänseleber mit Quitte, Mille Feuille mit Ziegenfrischkäse, Sellerie Panna cotta mit Blattgold, Bretonische Salzbutter, Ofenwarmes Jour Gebäck
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακες
Oxtail mit Sherry
Oxtail with sherry
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bisque von Flusskrebsen mit Armagnac
Crayfish bisque
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Filet vom Steinbutt à la nagepescatarian
Turbot à la nage — Baumkuchengalette & Spargelspitzen
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Lungenbraten vom Bio Rind „Colbert Art“
Beef lung roast Colbert style — mit schwarzem Trüffel aus dem Wienerwald, feinen Fisolen & Schmelzkartoffeln
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Käsebuffet von Jumi aus der Josefstadtvegetarian
Cheese buffet — Brotauswahl, Chutney & Nüsse
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
MARTINI GANSL – MENÜ
4-Gang-Menü
79.00
4-course menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
4-Gang-Menü vegetarischvegetarian
49.00
4-course vegetarian menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Linsensalat mit Balsamicovegan, vegetarian
Lentil salad
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Rillette von der Weidegans und Quitten
Goose rillettes
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Ganslleber-Aufstrich mit grünem Pfeffer
Goose liver spread
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ofenwarmes Brotvegan, vegetarian
Warm bread
εκτίμηση≈ 200 kcal35 g υδατάνθρακες
Eingemachte Ganslsuppe mit Bröselknödel
Goose soup with dumplings
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Steirische Kürbisrahmsuppe mit Dillvegetarian
Pumpkin cream soup
εκτίμηση≈ 250 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mühlviertler Weidegans mit Bratensaft, Erdäpfelknödel, Rotkraut und Kohlsprossen
Roast goose
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Herbstliche Variation vom Karfiolvegetarian
Cauliflower variation
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
75veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Καλές επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει Girasoli με τρούφα και Wirsing Crêpe με φακίσια beluga. Υπάρχουν επίσης σούπες από τοπινάκα και κολοκύθα.
21 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 70
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη κύριες ληψίς. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
46 φιλικά προς τον διαβήτη · 71 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Lange Gasse 40, 1080 Wien
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +436649137978 restaurant@schnattl.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schnattl.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %