Kussmaul
Bäckerstraße 5, 1010 Wien
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Soups
Clear broth
8.50
with strips of pancake or grit dumplings
εκτίμηση≈ 250 kcal35 g υδατάνθρακες
Chicken breast cream soup
8.50
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
cream of tomato soup
7.40
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Appetizers
Appetizer variations with Halloumi cheesevegetarian
17.50
Grilled Halloumi appetizer — grilled Halloumi cheese, aubergine, zucchini, pepper, mushrooms, red onion
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Veggie appetizer variationsvegan, vegetarian
14.60
aubergine, zucchini, pepper, mushrooms, red onion
εκτίμηση≈ 300 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Burattavegetarian
17.50
Burrata with tomato salsa — with lukewarm tomato salsa
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Beef Tatare
22.90
with red onions, warm toasted bread and herb butter
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Salads
Mediterranean-style saladvegetarian
11.40
rocket, cherry tomatoes, parmesan
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mixed salad with grilled beef fillet strips
22.50
Mixed salad with grilled beef — beef strips, insalatina, cherry tomatoes, cucumber, parmesan, Kussmaul dressing
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Caesar salad
19.20
chicken breast, iceberg lettuce, cherry tomatoes, cucumber, croutons, parmesan, Caesar dressing
εκτίμηση≈ 720 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Main dishes
Beef goulash with bread dumplings
22.00
Beef goulash
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Wiener schnitzel - veal escalope
25.90
Wiener schnitzel — with potato leaf salad and cranberries
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Wiener Schnitzel - veal escalope with potato-green-salad and cranberries
32.30
Wiener schnitzel
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
fried chicken escalope with fries
21.30
Fried chicken escalope
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακες
fried chicken escalope stuffed with Cheddar cheese and turkyham
23.30
Stuffed chicken escalope — with fries
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
Sirloin steak in gravy sauce with fried onions and potatoes wedges
25.90
Sirloin steak
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
veal spareribs with potatoes wedges and puszta salad - small
23.90
Veal spareribs — with garlic, barbeque sauce and red onions
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
veal spareribs with potatoes wedges and puszta salad - large
33.90
Veal spareribs — with garlic-, barbeque sauce and red onions
εκτίμηση≈ 1050 kcal55 g υδατάνθρακες
kussmaul pulled beef BBQ burger with fries
24.50
Pulled beef BBQ burger — with cocktail sauce, ketchup, cheddar cheese, caramelized onions, lettuce
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
veal medallions in a mushroom sauce with rice
31.90
Veal medallions
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gegrilltes Hühnerfilet mit Reis und Gemüse
21.60
Grilled chicken fillet
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Pasta & Risotto
Spaghetti pomodoro / all'arrabbiatavegetarian
13.50
Spaghetti pomodoro — tomato sauce, fresh basil and garlic
εκτίμηση≈ 580 kcal85 g υδατάνθρακες
Spaghetti Frutti di Marepescatarian
24.50
tomato sauce, seafood
εκτίμηση≈ 650 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Pasta Tartuffovegetarian
19.90
with truffle oil
εκτίμηση≈ 720 kcal70 g υδατάνθρακες
Tagliatelle Beef Steak
25.60
tender beef steak strips, truffle oil refined with cream
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Risotto Frutti di Marepescatarian
25.90
tomato sauce, seafood (waiting time approx. 25 min.)
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Risotto Tartuffovegetarian
21.50
with truffle oil (waiting time approx. 25 min.)
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Stir-fry Pan
Stir-fry pan with vegetablesvegan, vegetarian
16.90
Vegetable stir-fry — rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli
εκτίμηση≈ 550 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Stir-fry pan with chicken strips
20.10
Chicken stir-fry — chicken, rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli
εκτίμηση≈ 680 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 90
Stir-fry pan with beef fillet strips
24.70
Beef stir-fry — beef, rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli
εκτίμηση≈ 720 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 90
Steak
Fillet steak nature (220g) with grilled vegetables
38.50
Fillet steak nature
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
fillet steak (220g) in porcini cream sauce with potatoes wedges
39.90
Fillet steak porcini
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
fillet steak (220g) in pepper cream sauce with potatoes wedges
39.90
Fillet steak pepper
εκτίμηση≈ 840 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
beef tagliata (220g) with rocket salad and parmesan
38.50
Beef tagliata
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
veal tomahawk steak with parmesan polenta and spinach sauce
38.50
Veal tomahawk steak
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Fish
grilled salmonpescatarian
31.50
with rice and spinach cream sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
calamari frittipescatarian
23.90
with fries or with potatoes wedges and tartar sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
For our little guests
Wiener schnitzel - chicken escalope - children portion
15.10
Kids Wiener schnitzel — with fries
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακες
Kids pomodoro pastavegetarian
10.20
εκτίμηση≈ 450 kcal65 g υδατάνθρακες
Side dishes
Fries with truffle oil saucevegetarian
8.50
Truffle fries
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακες
Fries / sweet potato friesvegan, vegetarian
6.80
Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal52 g υδατάνθρακες
Potato wedgesvegan, vegetarian
7.50
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακες
Ricevegan, vegetarian
6.60
εκτίμηση≈ 250 kcal55 g υδατάνθρακες
Mixed saladvegan, vegetarian
7.50
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Dessert
Sacher cake with whipped creamvegetarian
8.50
Sacher cake
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Apple strudel with vanilla saucevegetarian
9.70
Apple strudel
εκτίμηση≈ 580 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Tiramisuvegetarian
9.30
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Hot chocolate nut cake with Nutella filling, vanilla ice cream, whipped cream and chocolate saucevegetarian
8.90
Chocolate nut cake
εκτίμηση≈ 950 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 14
Kaiserschmarrnvegetarian
11.70
with raspberry jam and vanilla sauce
εκτίμηση≈ 780 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
74veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε ζυμαρικά και ριζότο
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν επιλογές όπως το Risotto Tartuffo και τα Spaghetti pomodoro. Για τους vegan υπάρχει το Stir-fry pan με λαχανικά.
19 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 49
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε κρέας
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη και μπιφτέκια με λαχανικά. Υπάρχουν αρκετές σαλάτες με χαμηλούς υδατάνθρακες.
17 φιλικά προς τον διαβήτη · 49 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Bäckerstraße 5, 1010 Wien
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +4319581004 service@kussmaul-vienna.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kussmaul-vienna.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %