Restaurant Landwirtschaft
Klosterweg 32, 47877 Willich
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Οι θερμίδες και οι υδατάνθρακες δεν έχουν εκτιμηθεί ακόμα για αυτό το μενού.
Vorspeisen
Thunfisch-Tartar mit roter Zwiebel, Gurke & Limette
18.90
Tuna Tartare — dazu Kartoffelrösti, Avocado & Aprikosen-Minz-Créme
Knoblauchbrot mit Thymian, Pfifferlingen & Gruyère
17.90
Garlic Bread with Mushrooms and Gruyère — dazu Kirschkompott & Wildkräutersalat
Raviolini von gegrillter Barbarie-Ente
19.50
Duck Raviolini — mit Karottencréme, marinierte Feige, Feldsalat & Mangoluft
Suppen
Essenz von Pfifferlingen
11.50
Chanterelle Essence Soup — mit Erbsen-Minz-Raviolini & Paprika-Sherry-Infusion
klassische Gazpacho
11.50
Gazpacho with Shrimp — mit spicy Garnele & Parmesan-Crôutons
Hauptgänge
Berderhofs Kalbs-Burger mit Parmesan-Brioche-Bun
30.50
Veal Burger — Grill-Pfirsich, Cheddar, Kartoffelchips, Brokkoli, Mango-Chili-Mayo, Trauben-Rhabarber-Ketchup & Kohlrabi-Curry-Sticks
Osso Buco vom Rind auf Kidneybohnen-Tomaten-Ragout
35.50
Beef Osso Buco — mit Safran-Polenta-Cubes, gegrilltem Wirsing & Zitronenschaum
gegrillte Poulardenbrust
34.90
Grilled Poularde Breast — auf Orangen-Curry-Risoni mit mediterranem Gemüse & rosa Pfefferschaum
Hauptgang vom Kalb (Kotelette/Entrecôte) mit Parmesankruste
Veal Cutlet with Parmesan Crust — dazu Kartoffel-Waldpilz-Gratin, Romanesco & Café de Paris Sauce
Zanderfilet mit Pfifferlingkruste
35.50
Zander Fillet with Chanterelle Crust — dazu Honig Himmel & Röstzwiebel-Äad, Thymian-Karotten-Gemüse & Paprikasud
gedünstetes Steak vom schwarzen Heilbutt
36.90
Steamed Halibut Steak — auf rote Bete Risotto mit Spinat & Schalottenjus
Vegetarisch
frische Pfifferlinge mit Bandnudelnvegetarian
28.50
Chanterelles with Ribbon Noodles — Kirschtomaten, Mini Pak Choi & Curry-Schnittlauch-Luft
Berderhofs-Bowlvegetarian
28.50
Berderhof Bowl — pikante Cous-Cous-Bratlinge, gegrillter Pfirsich, lila Sesam-Kartoffel, Chicorée, Radieschen, Beeren, Quinoa-Crunch, Edamame, Sprossen, Höpfners Wachtelei, Manchego & Curry-Dip
Veganes Sushivegan
29.50
Vegan Sushi — Sandwich & Maki mit Yakitori-Mayo, Aprikosen & Sesam-Crunch
Salate
großer gemischter Blattsalat mit French-Dressing dazu wahlweise: Doradenfilet, Fenchel, Orange & Zitronen-Aiolipescatarian
28.50
Mixed Salad with Sea Bream
großer gemischter Blattsalat mit French-Dressing dazu wahlweise: Rinderfiletwürfel, Austernpilze & kandierter Meerrettich
29.50
Mixed Salad with Beef
großer gemischter Blattsalat mit French-Dressing dazu wahlweise: Büffel-Mozzarella, Pesto, Kürbiskerne & Erdbeerenvegetarian
26.90
Mixed Salad with Buffalo Mozzarella
großer gemischter Blattsalat mit French-Dressing dazu wahlweise: Schweinefilet-Medaillons in Lauch-Asche mit Süßkartoffel
28.90
Mixed Salad with Pork Fillet
Berderhof's Menü
Flamm-Lachs auf Gurken-Carpacciopescatarian
18.50
Flamed Salmon on Cucumber Carpaccio — mit Sprossen, Mango-Gel, Cassis, Kerbel-Mayo & Schwarzbrothippe
Kohlrabicremesuppevegetarian
11.50
Kohlrabi Cream Soup — mit Nektarine, Lauch-Asche & Limettenöl
kurzgebratenes vom Wild
36.90
Pan-seared Game — Gewürz-Kartoffeln, lila Karotten-Kirsch-Püree, süßer Lauch & Pfifferlingrahm
Créme Brûlée von weißer Schokolade
14.50
White Chocolate Crème Brûlée — Erdbeer-Sorbet, glasierte Kiwi & Orangen-Crumble
ohne Vorspeise als 3-Gang Menü
58.90
3-Course Menu
als 4-Gang Menü
69.90
4-Course Menu
Rindfleisch
Rinderfilet 170g
39.90
Beef Fillet — dazu Kräuter-Kroketten, grüne Bohnen, Pfefferjus & Kräuterbutter
Rumpsteak 210g
37.50
Rump Steak — dazu Kräuter-Kroketten, grüne Bohnen, Pfefferjus & Kräuterbutter
Dessert
Tarte au chocolat mit Kokosganache
14.90
Chocolate Tart — Melonen-Minz-Sorbet & Passionsfrucht-Coulis
Variation von Sesam, Kakao & Zwetschge
14.90
Sesame, Cocoa and Plum Variation — mit Joghurt-Parfait, Crumble, Röster & Vanilleschaum
Käseauswahl mit Orangensenfvegetarian
16.90
Cheese Selection — Trauben, hausgebackenem Früchte-Nuss-Brot
Frühstück
Frühstücksbuffet
24.50
Breakfast Buffet — inklusive Kaffee, Tee, Kakao & Säften
„Will-ich“ Menü
Kartoffel-Kokos-Schaumsuppe
Potato Coconut Foam Soup — mit Chorizo & Pumpernickel
Geschmortes vom Kempener Rind
Braised Beef — mit Süßkartoffel & gegrilltem Spitzkohl
Kaiserschmarren
mit Zwetschgenröster
„Will-ich“ Menü
47.50
3-Course 'Will-ich' Menu — 3-Gang Menü
„Will-ich“ Menü
als -Gang Menü
47.50
Tasting Menu
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Αξιολογήσεις
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Klosterweg 32, 47877 Willich
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +4921544868630
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berderhof-landwirtschaft.de/
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