Kuźnia Smaku - Wrocław, Kuźnicza
ul. Kuźnicza 57/58, 50-138 Wrocław
Κλειστό τώρα · ανοίγει 13:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
KUŹNIA SMAKU POLECA
Pierś kacza sous-vide
56.00
Duck breast sous-vide — podana na puree z pieczonego selera z grillowanymi brokułami oraz sosem wiśniowym z czerwonym winem.
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Stek z antrykotu z wołowiny argentyńskiej rasy Black Angus 250g
99.00
Ribeye steak Black Angus — podany z ziemniakami ziołowymi, sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą oraz sosemchimichurri (pikantny sos ziołowo- czosnkowy).
εκτίμηση≈ 850 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Stek z rostbefu z jałówki z wołowiny amerykańskiej rasy Black Angus 350g
189.00
Sirloin steak Black Angus — podany z frytkami, sałatką z sałat mieszanych z sosem vinegrette i pomidorkami koktajlowymi oraz sosem chimichurri (pikantny sos ziołowo- czosnkowy).
εκτίμηση≈ 980 kcal45 g υδατάνθρακες
Stek z antrykotu z japońskiej wołowiny Wagyu A5 (Kagoshima) 250g
349.00
Wagyu A5 Ribeye steak — podany z frytkami oraz sałatką z sałat mieszanych z czosnkowym vinegrette i pomidorkami koktajlowymi.
εκτίμηση≈ 1100 kcal45 g υδατάνθρακες
Półmisek mięs grillowanych:
149.00
Grilled meat platter — polędwiczka wieprzowa sous- vide, karczek marynowany, filet drobiowy, żeberka wieprzowe, ziemniaki ziołowe, frytki, bukiet surówek, sos pieczeniowy.
εκτίμηση≈ 1400 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
DANIA GŁÓWNE
Filet drobiowy z grilla z sosem borowikowym
41.00
Grilled chicken fillet — podany z ziemniaczano-maślanym puree oraz surówką z buraczków .
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet supreme z kurczaka sous-vide
44.00
Chicken supreme sous-vide — podany z ziemniakami paryskimi, szpinakiem liściastym duszonym w śmietanie z czosnkiem oraz sosem z sera gorgonzola.
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Panierowany schab z kością z przedłużonym żebrem
44.00
Breaded pork chop — podany z talarkami ziemniaków z grilla z ziołami oraz kapustą zasmażaną z kapusty kiszonej z podgrzybkami.
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Żeberka wolno pieczone
49.00
Slow-roasted ribs — podane z ziemniakami ziołowymi z pieca, sosem własnym oraz kapustą zasmażaną z kapusty kiszonej z podgrzybkami.
εκτίμηση≈ 820 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Dorsz w sosie krewetkowo – cytrynowympescatarian
46.00
Cod in shrimp-lemon sauce — podany z ziołowym ryżem basmatti oraz sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi z sosem vinegrette.
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
PRZYSTAWKI
Focacciavegetarian
18.00
Focaccia with mozzarella — z białą mozzarellą, pomidorem i rucolą.
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Sałatka z sałat mieszanychvegetarian
24.00
Mixed salad with camembert — z panierowanymi cząstkami sera camembert, prażonymi orzechami włoskimi, czerwoną cebulą, czarnymi oliwkami oraz żurawinowym vinegrette, focaccia.
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Śledźpescatarian
27.00
Herring with garlic sauce — na sosie czosnkowym podany z ogórkiem kiszonym, kukurydzą, cebulą i jajkiem, pieczywo.
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Wątróbka flambirowana śliwowicą
27.00
Flambéed liver — z jabłkiem, cebulą i majerankiem, pieczywo.
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cztery seryvegetarian
34.00
Four cheese platter — biała mozzarella przełożona pomidorem, ser feta, camembert, gorgonzola, oliwki czarne, owoce kaparów, pieczywo.
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακες
ZUPY
Rosół
15.00
Chicken and duck broth — z kury i kaczki z makaronem, warzywami i natką pietruszki.
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Zupa Cebulowavegetarian
17.00
French onion soup — na białym winie z groszkiem ptysiowym i serem.
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακες
Żurek
18.00
gotowany na wędzonce i domowym zakwasie z jajkiem i kiełbasą, pieczywo.
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
SAŁATKI
Sałatka z filecikami i boczkiem
35.00
Chicken and bacon salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowanymi filecikami drobiowymi, chrupiącym boczkiem, pomidorkami koktajlowymi, prażonymi ziarnami słonecznika oraz sosem vinegrette lub czosnkowym, focaccia.
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sałatka z polędwiczką wieprzową sous-vide i jabłkiem
39.00
Pork tenderloin and apple salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowaną polędwiczką wieprzową, grillowanym jabłkiem, pomidorkami koktajlowymi oraz prażonymi orzechami włoskimi z miodowo-musztardowym vinegrette, focaccia.
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Sałatka caprese z grillowaną polędwiczką wieprzową sous-vide
39.00
Caprese salad with pork tenderloin — plastry białej mozzarelli i pomidora przełożone grillowaną polędwiczką wieprzową sous-vide polane oliwą z oliwek i kremem balsamicznym, pieczywo.
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Sałatka z grillowanym łososiempescatarian
44.00
Grilled salmon salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowanym łososiem, pomidorami suszonymi, czarnymi oliwkami, owocami kaparów oraz prażonymi pestkami dyni z cytrusowym vinegrette, pieczywo.
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sałatka z grillowaną piersią kaczą sous-vide
49.00
Grilled duck breast salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowaną piersią kaczą sous-vide, grillowanym jabłkiem, rodzynkami marynowanymi w porto, orzechami laskowymi, rukolą, czerwoną cebulą oraz vinegrette z czerwonych winogron, pieczywo.
εκτίμηση≈ 610 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
DANIA Z PIECA I MAKARONY
Szpinakvegetarian
39.00
Baked spinach with mozzarella — w sosie śmietanowym zapieczony z ziemniakami, brokułami, pomidorem i mozzarellą
εκτίμηση≈ 540 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Penne
39.00
Penne with ham and feta — z szynką, serem feta, pieczarkami, papryczką chilli w sosie pomidorowym z parmezanem, zapieczony z serem gouda
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Tagliatelle
39.00
Tagliatelle with chicken and gorgonzola — w kremowym sosie z sera gorgonzola z grillowanym kurczakiem, rukolą, białym winem oraz parmezanem
εκτίμηση≈ 780 kcal58 g υδατάνθρακες
DRÓB
Wątróbka drobiowa duszona z cebulą i majerankiem
39.00
Stewed chicken liver — podana z talarkami ziemniaków z grilla z ziołami oraz ogórkiem kiszonym.
εκτίμηση≈ 590 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet drobiowy z grilla
42.00
Grilled chicken fillet — podany z sosem czosnkowym, frytkami oraz sałatką wiosenną.
εκτίμηση≈ 680 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
RYBY
Dorsz w chrupiącym pankopescatarian
47.00
Cod in panko — z sosem tatarskim podany z zieminkami paryskimi oraz grillowanymi brokułami .
εκτίμηση≈ 560 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Dorsz w sosie krewetkowo –cytrynowympescatarian
48.00
Cod in shrimp-lemon sauce — podany z ziołowym ryżem basmatti oraz sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi z sosem vinegrette.
εκτίμηση≈ 510 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Łosoś grillowany sous-videpescatarian
49.00
Grilled salmon sous-vide — podany z ryżem basmatti z suszonymi pomidorami oraz szpinakiem duszonym w śmietanie z czosnkiem i prawdziwkami .
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
WIEPRZOWINA
Karczek grillowany z duszonymi pieczarkami z cebulą i czosnkiem
44.00
Grilled pork neck — podany z ziemniakami ziołowymi oraz surówką z buraczków.
εκτίμηση≈ 710 kcal34 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Karczek po chłopsku z jajem sadzonym i grillowanym boczkiem
46.00
Country style pork neck — podany z frytkami oraz sałatką z sałat mieszanych i pomidorków koktajlowych z musztardowym vinegrette.
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Schab z kością sauté z przedłużonym żebrem z sosem borowikowym
46.00
Sautéed pork chop — podany z ziemniakami paryskimi oraz szpinakiem liściastym duszonym w śmietanie i czosnku.
εκτίμηση≈ 640 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Grillowana polędwiczka wieprzowa sous-vide z sosem borowikowym.
46.00
Grilled pork tenderloin — podana z ziemniakami ziołowymi oraz surówką z buraczków
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Grillowana polędwiczka wieprzowa sous-vide z sosem z sera gorgonzola
47.00
Grilled pork tenderloin with gorgonzola — podana ziemniakami paryskimi oraz grillowanymi brokułami.
εκτίμηση≈ 610 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
PIZZA
Podpłomyk Ø 32cmvegetarian
23.00
Garlic Flatbread — czosnek, ser mozzarella, oregano.
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Margarita Ø 32cmvegetarian
26.00
Pizza Margherita — sos pomidorowy, ser mozzarella, oregano.
εκτίμηση≈ 820 kcal90 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Ostry Cezar Ø 32cm
33.00
Pizza Caesar Spicy — sos pomidorowy, pieczarki, czosnek, ser mozzarella, papryka pepperoni, oregano.
εκτίμηση≈ 980 kcal95 g υδατάνθρακες
Studencka Ø 32cm
35.00
Pizza Student — sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser mozzarella, cebula, oregano.
εκτίμηση≈ 920 kcal92 g υδατάνθρακες
Klasyczna Ø 32cm
36.00
Pizza Classic — sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser mozzarella, papryka pepperoni, oregano.
εκτίμηση≈ 1150 kcal110 g υδατάνθρακες
Hawajska Ø 32cm
36.00
Pizza Hawaiian — sos pomidorowy, szynka, ser mozzarella, ananas, oregano.
εκτίμηση≈ 1100 kcal120 g υδατάνθρακες
Pepperoni Ø 32cm
36.00
Pizza Pepperoni — sos pomidorowy, ser mozzarella, kiełbasa salami, oregano
εκτίμηση≈ 1200 kcal105 g υδατάνθρακες
Dziekanka Ø 32cm
37.00
Pizza Dziekanka — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, kiełbasa salami, oliwki czarne, oregano.
εκτίμηση≈ 1250 kcal110 g υδατάνθρακες
Wegetariańska Ø 32cmvegetarian
37.00
Pizza Vegetarian — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, brokuły, papryka, kukurydza, oregano.
εκτίμηση≈ 1050 kcal115 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Tina Ø 32cm
38.00
Pizza Tina — sos pomidorowy, pieczarki, farsz z wędzonego mięsa kurczaka z dodatkiem orzeszków ziemnych i ziaren słonecznika, ser mozzarella, oregano.
εκτίμηση≈ 1300 kcal110 g υδατάνθρακες
Marco Polo Ø 32cm
39.00
Pizza Marco Polo — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, szpinak, kiełbasa salami, czosnek, papryka konserwowa, oregano.
εκτίμηση≈ 1250 kcal110 g υδατάνθρακες
Europejska Ø 32cm
39.00
Pizza European — sos pomidorowy, ser mozzarella, brokuły, ser gorgonzola, kabanos, oregano.
εκτίμηση≈ 1300 kcal105 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Śródziemnomorska Ø 32cmpescatarian
39.00
Pizza Mediterranean — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, małże, kapary, oliwki czarne, suszone pomidory, oregano.
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακες
Włoska Ø 32cm
39.00
Pizza Italian — sos pomidorowy, ser mozzarella, grillowana pierś z kurczaka, ser gorgonzola, suszone pomidory, natka pietruszki.
εκτίμηση≈ 1200 kcal105 g υδατάνθρακες
Grecka Ø 32cm
39.00
Greek Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, szpinak, ser feta, grillowana pierś z kurczaka, czarne oliwki, oregano.
εκτίμηση≈ 1200 kcal105 g υδατάνθρακες
Serowa Ø 32cmvegetarian
42.00
Cheese Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, biała mozzarella, ser feta, ser camembert, zioła prowansalskie.
εκτίμηση≈ 1400 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Swojska Ø 32cm
42.00
Country Style Pizza — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, boczek, kabanos, cebula, oregano.
εκτίμηση≈ 1350 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Szlachecka Ø 32cm
42.00
Noble Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, boczek, krewetki, cebula, oregano.
εκτίμηση≈ 1300 kcal110 g υδατάνθρακες
Szwarcwaldzka Ø 32cm
43.00
Black Forest Pizza — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, szynka szwarcwaldzka, cebula, ser gorgonzola, brokuły, oregano.
εκτίμηση≈ 1300 kcal110 g υδατάνθρακες
Frutti di mare Ø 32cm
43.00
Frutti di Mare Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, małże, krewetki, oregano.
εκτίμηση≈ 1150 kcal110 g υδατάνθρακες
DESERY
Sernik z pieca
21.00
Baked Cheesecake — podany z sosem czekoladowym oraz bitą śmietaną.
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Puchar lodowy z likierem Advocaat
22.00
Advocaat Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną oraz domowym sosem truskawkowym.
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Puchar lodowy z owocami
23.00
Fruit Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną oraz sosem czekoladowym.
εκτίμηση≈ 500 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Wiśniowe crumble
23.00
Cherry Crumble — zapieczone pod kruszonką migdałową podane z lodami waniliowymi.
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Jabłecznik z pieca
25.00
Baked Apple Pie — podany na domowym sosie truskawkowym z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i cynamonem.
εκτίμηση≈ 780 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Puchar lodowy z likierem Bailey’s
25.00
Baileys Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną, sosem czekoladowym i prażonymi orzechami włoskimi.
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- ul. Kuźnicza 57/58, 50-138 Wrocław
- Ώρες
- Δευ13:00–21:00Τρι13:00–21:00Τετ13:00–21:00Πεμ13:00–21:00Παρ13:00–22:00Σαβ13:00–23:00Κυρ12:00–20:00
- Επικοινωνία
- +48713444086 biuro@kuznia-smaku.eu
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuznia-smaku.eu/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Kuźnia Smaku - Wrocław, Kuźnicza; Διεκδίκησε το μέρος σου.