Hotel & Restaurant Unikat

Name: Hotel & Restaurant Unikat
Address: Uferallee 20, Zeltingen-Rachtig, 54492, DE
Telephone: +4965329517722
Price range: €€

Uferallee 20, 54492 Zeltingen-Rachtig

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Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

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Vorspeise

Tomatensuppe

7.90

Tomato Soup

Saisonale Suppe

7.90

Seasonal Soup

Beilagen Salat

6.90

Side Salad — vielfältig und frisch

Wildgenuss vom Feinsten

10.90

Game Meat Platter — Eine Kombination aus zwei unvergleichlichen Rohesser vom Wild, ( späzialität von Ernst Kutscheid in Ürzig), herzhaftem Griebenschmalz mit knusprigen Röstzwiebeln serviert zu goldbraunem Rustico- Baguette

Bruschettavegetarian

12.90

mit Tomaten und Schafskäse an Salatbouquette

Warmer Ziegenkäsevegetarian

13.90

Warm Goat Cheese Salad — Auf Rucola mit Mandeln, Honig und Trauben

Carpaccio vom Rinderfilet

15.80

Beef Carpaccio — mit frisch gehobeltem Parmesan und Basilikum auf Olivenöl

Pasta etc.

Frische Ofenkartoffel

15.90

Baked Potato with Chicken — gefüllt mit Kräutercreme-Fraiche und gebratenen Hähnchenbrust

Spaghetti Gemüse Tellervegetarian

19.90

Vegetable Spaghetti — mit Saftigen Zuckerschoten, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und frisch gehobelten Parmesan fein abgeschmeckt mit Knoblauch und Basilikum

Gebratenes Hähnchen- Champignons-Ragout

22.00

Chicken and Mushroom Ragout Pasta — auf Butterbandnudeln mit Meis und Zwiebeln, ein Hauch von Chili in leichter Sahnesoße

Zitronenspaghetti

22.00

Lemon Spaghetti with Shrimp — mit Shrimps und Kirschtomaten an Crème Fraîche und Chili

Nudelauflauf

21.90

Pasta Bake — Eierbandnudeln an Sauce Hollandaise Kirschtomaten und Parmaschinken überbacken mit Mozzarellakäse

Frische Salatteller

Hausgebeizter Lachspescatarian

16.90

Cured Salmon Salad — mit Buntem Pfeffer, Kardamom und Anis an Radicchio Bouquet mit Tomaten Vinaigrette

Frischer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust

18.90

Chicken Breast Salad — getrockneten Tomaten und gerösteten Sonnenblumenkerne an Joghurtdressing

Salatteller „Unikat“vegetarian

15.90

Unikat Salad — mit Schafkäse, Oliven, Paprika, Tomaten und Peperoni

Warmer Ziegenkäse im Speckmantel

15.90

Goat Cheese in Bacon Salad — auf Honig – Mandel – Vinaigrette und Salat

Jahreszeitlicher Salat mit Gebratenen Black Tiger Garnelenpescatarian

18.90

Seasonal Salad with Tiger Prawns — und Rotem Chili Pesto

Klassiker

Gold gebratenes Schnitzel

22.90

Schnitzel with Mushroom Sauce — mit Champignons-rahmsoße Bratkartoffeln (Zwiebel, Speck) - oder Pommes Frites

Cordon Bleu

24.90

gefüllt mit Schinken und jungem Gouda am Sauce Hollandaise dazu Pommes Frites

Filetragout Stroganoff

24.90

Beef Stroganoff — (geschnetzeltes aus Schweinefilet spitzen) mit Zwiebeln und Essiggurken in Cognac- Senfsoße an Butterbandnudeln

Hähnchenbrust-filett tomate-mozzarella

23.90

Chicken Breast Tomato Mozzarella — überbacken mit süss-saftigen Kirschtomaten und Mozzarella, an würziger Pfefferrahm und Bandnudeln

Schweinemedaillons

29.90

Pork Medallions in Bacon — Zart gebraten, im Speckmantel auf Champignonrahm dazu Salzkartoffeln und knackiges Gemüse

Charolais Rumpsteak zart abgehangen (mind. 250g Rohgewicht) - Café de Paris Buttersauce, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

33.90

Rump Steak Cafe de Paris

Charolais Rumpsteak zart abgehangen (mind. 250g Rohgewicht) - an hausgemachte Pfeffer -Charlotten Soße Bratkartoffeln und Salat

39.90

Rump Steak with Pepper Sauce

Extravagant

Dry Aged Rib Eye Steak ca.300-350g

39.90

Dry Aged Rib Eye Steak

Dry Aged Roastbeef ca.300-350g

43.90

Dry Aged Roast Beef

Wald & Wiese

Wild Bratwürste (ca.220g)

22.90

Game Sausages — Knusprig gebraten, dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck, Preiselbeer-Jus und Salat

Hacksteak (ca.250g)

25.90

Game Meat Hacksteak — Dry Aged Rindfleisch & Reh aus der Region in der Pfanne serviert, mit Zwiebeln, Pilze und Spiegelei an Burgundersauce und Bratkartoffeln

Rehgulasch

26.90

Venison Goulash — mit Pfifferlingen und Preiselbeer-Birne an Kartoffelstampf

Rehsteaks

33.90

Venison Steaks — mit Wachholderbeeren Knoblauch und Rosmarin, an Preiselbeer- Pilzsauce dazu Spitzkohl und hausgemachten Kartoffelröstis

Wildschwein-Burger „Waldläufer“

21.90

Wild Boar Burger — Saftiges, Patty von jungem Wildschwein aus den heimischen Wäldern (ca.180g), belegt mit Cheddar-Käse, krossem Bacon, frischen Tomaten-scheiben und karamellisierten Zwiebeln. Sauce Andalouse, Western Pommes und BBQ- Dip

Fisch

Frischer Salatteller mit angebratenem streifen von geräuchertem Forellenfiletpescatarian

21.90

Trout and Shrimp Salad — Shrimps und zwiebeln an hausgemachtem Cocktaildressing

Pasta mit geräucherter Forellepescatarian

23.90

Smoked Trout Pasta — In sahniger Crème Fraîche mit frischem Dill, Lauchzwiebel und Kirschtomaten

Forelle Müllerin-Artpescatarian

26.90

Trout Meuniere — gebraten Regenbogenforelle, mariniert mit zerlassener Butter und Karamellisierten Mandeln, dazu in Butter geschwenkte Kartoffeln und beilagen Salat

Forelle mit Gemüsepescatarian

27.90

Baked Trout with Vegetables — Aus dem Backofen: Regenbogenforelle mit Kirschtomaten, Frühlingslauch und Zucchini dazu Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

Lachsfilettpescatarian

29.90

Salmon Fillet — In Knoblauchöl gebratene mit Möhren -Lauch Gemüse dazu Sauce Bernaise und Salzkartoffeln

Zanderfiletpescatarian

29.90

Zander Fillet — an Dill- Estragonsahne, dazu hausgemachte Kartoffelrösti und Salat

Black Tiger Garnelenpescatarian

34.90

Black Tiger Prawns — In Knoblauchöl gebratene leicht sahnig, mit Karotten, Lauch, Mais und Kirschtomaten dazu Knoblauch Baguette und beilagen Salat

Flammkuchen & Pizza

Flammkuchen Elsässer Art

14.90

Flammkuchen Classic — mit Zwiebeln und in würfeln geschnittenem Speck

Flammkuchen Funghivegetarian

12.50

Flammkuchen Mushroom — mit frischen Champignons

Flammkuchen Griechischvegetarian

15.90

Flammkuchen Greek — mit Oliven Schafskäse und Paprika

Pizza Salamiwurst

12.90

Salami Pizza

Pizza Hawaii

13.90

Hawaii Pizza — mit Ananas und Hinterschinken

Pizza Tonnopescatarian

16.90

Tuna Pizza — in Öl eingelegtem Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Italienischvegetarian

15.90

Italian Pizza — Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, Zwiebeln

Pizza Italiavegetarian

14.90

Mozzarellakäse Cherrytomaten Rucolasalat und frischgehobeltem Parmesan

Pizza Salmonepescatarian

18.90

Salmon Pizza — mit hausgebeiztem Lachs Cherrytomaten, und zwiebeln

Pizza Romana

18.90

mit Parmaschinken, gehobeltem Parmesan und frischem Rucola

Pizza Garnelepescatarian

21.90

Prawn Pizza — mit gegrillten Black Tiger Garnelen und hausgemachtem Paprikapesto

Dessert

Schwarzwälder Kirschvegetarian

9.90

Black Forest Cherry Dessert — Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen und Sahne

Creme Brulee

10.90

Crème Brûlée — karamellisierte Vanillecreme

Frischer Haselnuss Crêpe

12.50

Hazelnut Crêpe — gefüllt mit Vanilleeis an Sauerkirsch-Pfeffer Spiegel

warmer Schokoladenkuchen

12.90

Chocolate Cake — mit Vanilleeis und frische Früchte

Apfel-Crumble

12.90

Apple Crumble — Hausgemachter Apfel Crumble mit saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln, serviert mit cremiger Vanillesauce und Walnusseis

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Πρακτικά

Διεύθυνση: Uferallee 20, 54492 Zeltingen-Rachtig
Ώρες: δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία: +4965329517722
Πηγές: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-unikat.de/

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