Bräustüberl Zusmarshausen
Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen
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€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Mittagskarte
Bunter Wurstsalat
9.90
Mixed Sausage Salad — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Essiggurken
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Gschwollene
9.90
mit Kartoffel- Gurkensalat
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Seelachsfilet natur
9.90
Poached Pollock Fillet — mit Petersilienrahm und Kräuterkartoffeln
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Besondere Schmankerl zusätzlich zu unserer Speisekarte
Brätnockerlsuppe
7.50
Beef Dumpling Soup — mit Brezencroutons und frischem Schnittlauch
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Große Bayernribs vom Schwein
21.90
Bavarian Pork Ribs — mit Zwiebelkruste, Barbecuesoße, Kartoffelwedges und Krautsalat
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Großes Hüttensteak (ca.300 gr)
22.90
Hut Steak — Schweinenackensteak mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Pommes frites und ein kleiner Blattsalat
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Doradenfilet auf der Haut gebraten
28.90
Pan-fried Sea Bream Fillet — mit Kirschtomatenragout, Rucola und Kräuterkartoffeln
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tomaten-Basilikummaultäschlevegetarian
17.90
Tomato Basil Maultaschen — auf Gorgonzolarahm mit Rucola, schwarzen Oliven, Kirschtomaten und Parmesan
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Speisekarte
Hochzeitssuppe
7.50
Wedding Soup — mit Maultäschle, Leberspätzle und Pfannkuchenstreifen
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακες
Kräftige Ochsenbrühe
7.50
Oxen Broth — mit Leberknödel und frischem Schnittlauch
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bräustüberl – Salat
15.90
Bräustüberl Salad — Bunte Blattsalate in Malzbierdresing mit gebratenen Schwammerln und in Butter gerösteten Braumeisterbrotwürfeln, auf Wunsch mit gebratenem Speck
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Backhendl – Salat
17.90
Fried Chicken Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade und steirischem Kernöl
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Ochsenfetzensalat
21.90
Oxen Strip Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit gebratenen Ochsenlendenstreifen, eingweckten Kirschtomaten und gehobeltem Bergkäse
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Kleiner gemischter Salatvegetarian
7.50
Mixed Seasonal Salad — Salate der Saison gekrönt von bunten Blattsalaten
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Frischer Schweinsbraten
18.90
Roast Pork — mit reschem Krusterl in Dunkelbiersoße mit gemischten Knödeln und Speckkrautsalat
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Mälzerschnitzel
18.90
Mälzer Schnitzel — vom Schwein mit Senf und Kren bestrichen, in Malzbröseln paniert, mit Röstkartoffeln
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακες
Bayerischer „Sauhaufen“
20.40
Bavarian Sauhaufen — Gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, dazu Grillsauce mit Paprika und Mais, Röstkartoffeln und Krautsalat
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακες
Halbe knusprige Schweinshaxe
18.90
Crispy Pork Knuckle — mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Apfelblaukraut
εκτίμηση≈ 920 kcal50 g υδατάνθρακες
Rumpsteak vom Ochs
27.90
Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Rumpsteak vom Ochs
35.90
Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Kalbsrahmgulasch
21.90
Veal Cream Goulash — mit Semmelknödeln und buntem Marktgemüse
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Echtes Wiener Schnitzel
25.90
Wiener Schnitzel — vom Kalb mit eingweckten Preiselbeeren, dazu wahlweise Kartoffel – Gurkensalat oder Pommes frites
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
26.90
Swabian Onion Roast — aus der Ochsenlende mit goldgelben Röstzwiebeln und Eierspätzle, dazu ein kleiner Blattsalat
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Großer Bayern – Burger vom Ochs
19.90
Bavarian Ox Burger — mit hausgemachter Weißbiersenfsoße, Speck – Krautsalat, Salat, Gurkerl, Tomate, Zwiebeln und Pommes frites auf Wunsch mit Käse
εκτίμηση≈ 980 kcal75 g υδατάνθρακες
Großer Bayern – Burger von der zupften Sau
19.90
Bavarian Pulled Pork Burger — gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, auf Barbecuesoße, Salat, Tomate, Gurke und Krautsalat, mit gebratenem Speck und Zwiebelringen, dazu Pommes frites
εκτίμηση≈ 920 kcal68 g υδατάνθρακες
Großer Bayern – Burger vom Hendl
19.90
Bavarian Chicken Burger — paniertes Hähnchenbrustfilet auf Currymayonnaise, Salat, Tomate und Gurke mit Käse, Röstzwiebeln und Sweet chili Soße, dazu Pommes frites
εκτίμηση≈ 950 kcal72 g υδατάνθρακες
Kutscherpfanderl
27.90
Ochsenlendenstreifen in Rahmsoße mit gebratenen Schwammerln, Kartoffelschupfnudeln und Lauchgemüse mit Speck
εκτίμηση≈ 760 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Gekochter Rindertafelspitz
22.90
Boiled Beef Tafelspitz — in Schnittlauchbutter mit frischem Kren, dazu Rahmspinat und Kräuterkartoffeln
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Schwäbische Kässpätzlevegetarian
15.90
Swabian Cheese Spätzle — klassisch mit dreierlei Käse und goldgelben Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Blattsalat
εκτίμηση≈ 880 kcal62 g υδατάνθρακες
Deftige Kaspressknödelvegetarian
15.90
Cheese Press Dumplings — in Petersilienschaum mit gebratenen Schwammerln, dazu ein kleiner Blattsalat
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Großer Bayern – Burger ohne Fleischvegetarian
18.90
Veggie Burger — Kartoffel – Lauch – Rösti auf Gemüsesugo und Rucola mit Käse, Zwiebel, Gemüsechips und Kräuterquark, dazu Pommes frites, auch vegan möglich
εκτίμηση≈ 810 kcal78 g υδατάνθρακες
Ohne Sau- Haufen (vegan)vegan
18.90
Vegan Grill Plate — Buntes Grillgemüse und marinierte Austernpilze mit Zwiebeln, Barbecuesoße, Mais und Paprika, dazu gebackene Zwiebelringe, knusprige Kartoffelwürfel mit Kräutern und ein kleiner Blattsalat
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Vegetarisches Graupenrisottovegetarian
16.90
Vegetable Barley Risotto — mit Gorgonzola, Kirschtomatenragout, Rucola und frisch geriebenem Parmesan
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Veganes Graupenrisottovegan
16.90
Vegan Barley Risotto — mit Sugo von Wurzelgemüse und Tomate, dazu Rucola und veganer Schafskäse
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Kinderkarte
Kinderburger
8.90
Kids Burger — Fleischpflanzerl in der Laugensemmel mit Essiggurke, Tomate und Ketchup, dazu Pommes
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακες
Kinderschnitzel
8.90
Kids Schnitzel — vom Schwein mit Pommes und Ketchup
εκτίμηση≈ 600 kcal48 g υδατάνθρακες
Kinderschweinsbraten
8.90
Kids Roast Pork — mit Kartoffelknödel
εκτίμηση≈ 550 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Fischstäbchen
8.90
Kids Fish Fingers — mit Kartoffelsalat
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Kinderkässpätzlevegetarian
8.20
Kids Cheese Spätzle
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pommesvegetarian
5.50
French Fries
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
Spätzlevegetarian
5.50
Kids Spätzle — mit Sosse
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Knödelvegetarian
5.50
Kids Dumplings — mit Sosse
εκτίμηση≈ 400 kcal65 g υδατάνθρακες
Hausgemachte Macarons
Mango mit Vanille-Maracujafüllung
2.30
Mango Macaron
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
Chai mit Schoko-Cookiefüllung
2.30
Chai Macaron
εκτίμηση≈ 130 kcal16 g υδατάνθρακες
Kokos mit Kokos-Rumcreme und Ananas gefüllt
2.30
Coconut Macaron
εκτίμηση≈ 130 kcal15 g υδατάνθρακες
Himbeer in Herzform mit Himbeercreme und Himbeermark gefüllt
2.30
Raspberry Macaron
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
Erdbeer mit weißer Schokoladen- und Limettenfüllung
2.30
Strawberry Macaron
εκτίμηση≈ 130 kcal16 g υδατάνθρακες
Pistazie mit Ruby Chocolate, Pistazienmark und Johannisbeere
2.30
Pistachio Macaron
εκτίμηση≈ 140 kcal15 g υδατάνθρακες
Schwarzkirsch mit Wasabicreme und Amarenakirsche
2.30
Black Cherry Macaron
εκτίμηση≈ 130 kcal16 g υδατάνθρακες
Eierlikör mit Nougat, Streuseln und Birnenmark
2.30
Egg Liqueur Macaron
εκτίμηση≈ 150 kcal17 g υδατάνθρακες
Banane mit Erdnussbutter, Schokolade und Bananenmark
2.30
Banana Peanut Butter Macaron
εκτίμηση≈ 160 kcal16 g υδατάνθρακες
Waldmeister mit Erdbeercreme und Rhabarber
2.30
Elderflower Strawberry Macaron
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
Toffee mit Brombeercreme, gesalzenem Karamell und Brombeermark
2.30
Toffee Blackberry Macaron
εκτίμηση≈ 140 kcal16 g υδατάνθρακες
Holunderblüte mit Zitronencreme und Erdbeermark
2.30
Elderflower Lemon Macaron
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
Erdbeer mit Mandelcreme und Bounty
2.30
Strawberry Almond Macaron
εκτίμηση≈ 150 kcal16 g υδατάνθρακες
Himbeer mit Joghurtcreme, Schokopuffreis und süßem Basilikumpesto
2.30
Raspberry Yogurt Macaron
εκτίμηση≈ 130 kcal16 g υδατάνθρακες
Tonkabohne mit Waldbeercreme, Giotto danish buttercookies und Waldbeermark
2.30
Tonka Bean Wild Berry Macaron
εκτίμηση≈ 150 kcal17 g υδατάνθρακες
Pfirsich mit Buttermilchcreme, weißer Toblerone, Aprikosenmark und rotem Pfeffer
2.30
Peach Buttermilk Macaron
εκτίμηση≈ 140 kcal16 g υδατάνθρακες
Montag: Burgertag
Großer Westernburger vom Ochs
19.90
Western Beef Burger — mit BBQ-Soße, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Speck, Onion Rings, Essiggurke, Ketchup, dazu Kartoffelwedges
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Großer schweizer Burger vom Ochs
19.90
Swiss Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Gurke, Tomate, Käse, Rösti, Spiegelei, Essiggurkerl, Ketchup und Pommes
εκτίμηση≈ 1450 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Großer französischer Burger vom Ochs
19.90
French Beef Burger — mit Gemüsesugo, Salat, Tomate, Gurke, Blauschimmelkäse, Preiselbeeren und Pommes
εκτίμηση≈ 1150 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Großer Friesenburger
17.90
Fried Pollock Burger — mit gebackenem Seelachsfilet, Remoulade, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Röstzwiebeln, Essiggurke, Ketchup und Pommes
εκτίμηση≈ 1250 kcal75 g υδατάνθρακες
Großer griechischer Burger vom Ochs
19.90
Greek Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Tomate, Gurke, Gewürzzwiebeln, Schafskäse, Peperoni, Oliven, Ketchup und Kartoffelwedges
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
Donnerstag: Schnitzeltag
Jägerschnitzel
18.90
Jäger Schnitzel — vom Schwein in Champignonrahm mit Eierspätzle
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
Cordon bleu vom Schwein
21.90
Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat
εκτίμηση≈ 1050 kcal50 g υδατάνθρακες
Cordon bleu vom Kalb
28.90
Veal Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat
εκτίμηση≈ 980 kcal50 g υδατάνθρακες
Mediterranes Schnitzel
19.90
Mediterranean Schnitzel — vom Schwein mit Gemüsesugo und Gorgonzola überbacken, dazu Thymiannockerl
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
Holsteiner Schnitzel
18.90
paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei und Essiggurkerl, dazu Röstkartoffeln
εκτίμηση≈ 1000 kcal55 g υδατάνθρακες
Griechisches Schnitzel
19.90
Greek Schnitzel — vom Schwein mit gebratenen Gewürzzwiebeln und Schafskäse, dazu Kräuterquark, Peperoni, Oliven und Kartoffelwedges
εκτίμηση≈ 1150 kcal60 g υδατάνθρακες
Französisches Schnitzel
21.90
French Schnitzel — paniertes Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit rohem Schinken und Camembert, dazu Röstkartoffeln und Preiselbeeren
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
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Βαυαρική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως το ριζότο κριθαριού με Gorgonzola και τα Schwäbische Kässpätzle. Για vegan θα βρείτε το vegan Graupenrisotto και το Ohne Sau-Haufen με ψηλικά λαχανικά.
13 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 72
62dia
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Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη όπως μπιφτέκια και ψάρια. Υπάρχουν πολλές σαλάτες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
15 φιλικά προς τον διαβήτη · 72 πιάτα
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen
- Ώρες
- Δευ11:30–14:00, 17:00–22:00ΤρικλειστόΤετκλειστόΠεμ11:30–14:00, 17:00–22:00Παρ11:30–14:00, 17:00–22:00Σαβ11:30–14:00, 17:00–22:00Κυρ11:30–14:00, 17:00–21:00Ruhetag: Dienstag und Mittwoch
- Επικοινωνία
- +4982911029
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzbraeu-braeustueberl.de/
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