επιστροφή στην αναζήτηση

Restaurant Ember

Weversgildeplein 1, 8011 XN Zwolle

Κλειστό τώρα · ανοίγει 18:00

€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 7 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 8 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

BELLS ISLE OYSTER
8.00
Maroccan spices - BBQ tomato - Roasted peanut Paper-thin tempura, feather-light with a whisper of smoke
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SOUFFLÉ*vegetarian
6.00
Taleggio Kimchi Soufflé — Taleggio - Kimchi Light and airy, with depth and character
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
OLIVES*vegan
5.00
BBQ Olives — BBQ - Black garlic - Walnut Marinated and fire-roasted
εκτίμηση≈ 250 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
TAKOYAKI*
7.00
Takoyaki — Tomasu - Spring onion - Furikake Deeply savoury, packed with umami
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
PAIN DE MOUSTACHE*vegetarian
7.00
Pain de Moustache — Framhouse butter - Furikake - Coer de Boef tomato salsa Bread. Done with attiude
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
Add Ember poultry rilette
4.00
Poultry Rillette
εκτίμηση≈ 150 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DUTCH NEW HERRING MAKIpescatarian
14.00
Arborio rice - Dutch Wasabi - Smoked butter Rich, delicate heat with a silky finish
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
VICHYSSOISE *vegetarian
13.00
Vichyssoise — Celery root - Green curry - Borlotti beans Velvety, deeply comforting and full of warmth
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
NORTH SEA CRAB TACOpescatarian
17.00
Thai salad - Crab caramel - coriander blossom Crisp, fresh and layered with spice
εκτίμηση≈ 240 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
BBQ CARROT*vegetarian
14.00
BBQ Carrot — Roasted sesame - Bell pepper - Salted lemon Crispy, Spiced, rich and creamy
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
TARTARE OF WAGYU
16.00
Wagyu Tartare — Karubi XO - Sesame - Ember’s pickles Lightly smoked, with texture
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
TORCHIETTI*vegetarian
24.00
Torchietti Pasta — Farmhouse cheddar - Watercress - Truffle Fresh handmate pasta, rich and deeply satisfying
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
ZEELAND HAMACHIpescatarian
34.00
Green pepper - Spring onion - Herbs Gentley cured, lightly carmalised and eleganthy balanced
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
WAGYU BAVETTE
56.00
Beef jus - Esmé - Cracklings Bereid op de BBQ en rijk in smaak
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
FARM-RAISED CICKEN PIRI PIRI
34.00
Chicken Piri Piri — Rhubarb kosho - Lemon - Breton curry Chef’s warme herinneringen aan zijn tijd in Portugal
εκτίμηση≈ 580 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
SIDES
EMBER SALAD *vegetarian
7.00
Ember Salad — Radicchio – Smoked egg yolk – Sumac Surprisingly fresh and crunchy
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
EMBER FRIES*vegetarian
7.00
Ember Fries — Majoran - Smoked garlic emulsion Crisp-fried, creamy, and flavorful
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

83veggie
scoreεκτίμηση

Ποικιλία σε χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει soufflé με taleggio, torchietti με τρούφα και καρότα BBQ. Οι vegan επιλογές περιορίζονται στις ελιές.

8 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 17

77dia
scoreεκτίμηση

Πλούσιες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει πολλές πρωτεΐνες με λίγους υδατανθράκες. Η Wagyu Bavette και το Zeeland Hamachi είναι καλές επιλογές.

11 φιλικά προς τον διαβήτη · 17 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Weversgildeplein 1, 8011 XN Zwolle
Ώρες
Δευ—
Τρι18:00–23:00
Τετ18:00–23:00
Πεμ18:00–23:00
Παρ12:00–15:00, 18:00–23:00
Σαβ12:00–15:00, 18:00–23:00
Κυρ—
Laatste zondag van de maand: Specials (check Instagram)
Επικοινωνία
+31611749429
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), emberzwolle.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 84 %

Σου ανήκει το Restaurant Ember; Διεκδίκησε το μέρος σου.