terug naar zoeken

Eetcafé de Fluessen

Mardyk 13, 8581 KG Elahuizen

Nu gesloten · opent vr 12:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

OM TE DELEN
BROOD & DIPS
7.00
Bread and Dips — Desembrood van microbakkerij Andjelka uit Harich met 2 soorten dips
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
LYTSE PLANK
17.50
Lytse Platter — Verschillende soorten Friese kaas & worst, brood & dip, gerookte amandelen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GRUTTE HJITTE PLANK
36.50
Grutte Hitte Platter — Sateetjes, bloemkoolbites met mango, gyoza’s, filohapje met Marokkaans gehakt, crispy garnalen, brood & dip
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 38
STARTERS
GESCHROEIDE TONIJNpescatarian
14.00
Seared Tuna on Toast — Geschroeide tonijn op toast met gemarineerde watermeloen, tomaatjes en basilicumcrème
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
BUIKSPEK
12.00
BBQ Pork Belly — Buikspek van de barbecue met zure kersen en amandelcrème
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEROOSTERDE TOMATENSOEPvegetarian
8.50
Roasted Tomato Soup — Geroosterde tomatensoep met een crouton en tomatensalsa
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
KOMKOMMER & GEITENKAASvegetarian
11.50
Cucumber and Goat Cheese — Dungesneden komkommer met Friese geitenkaas en een kruidige chutney van ananas
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
FLUESSEN SPECIALS
CITROENKIP
22.00
Lemon Chicken with Couscous — Maïskip gegaard in een saus met gezouten citroen, couscoussalade en yoghurtdip
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
AUBERGINEvegan
19.00
Eggplant with Miso and Noodles — Zoetzure aubergine met miso, sesam en noodles
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
ZOMERSE RENDANG
23.00
Summer Rendang — Runderstoof van Gras & Ko uit Elahuizen met citroengras en kokos met een salade van gemarineerde groenten en fruit
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
KLASSIEKERS
FRIESE SPECKLE PARK BURGER
20.00
Speckle Park Burger — Op een briochebol met BBQ-saus, sla, tomaat, spek, cheddar, ei & ui
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
VEGETARISCHE BURGERvegetarian
19.00
Vegetarian Burger — Op een briochebol met smoky cocktailsaus, sla, cheddar, tomatensalsa en krokante uitjes
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
ENTRECÔTE
26.50
Gegrilde runderentrecôte met seizoensgroenten en chimichurri
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VIS VAN HET SEIZOENpescatarian
22.50
Seasonal Fish — Vis van het seizoen, bereid zoals-ie het lekkerst is
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SALADES
HUISGEROOKTE ZALMpescatarian
18.00
House-Smoked Salmon Salad — Salade met huisgerookte zalm, krielaardappel, augurk en kappertjes
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KNOLSELDERIJ-TRUFFELvegetarian
17.00
Celeriac Truffle Salad — Salade met knolselderij, truffelcrème en oude schapenkaas uit het buurdorp Oudega
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
NAGERECHTEN
BOERENIJS PER BOL
2.50
Farm Ice Cream — Van ijsboerderij de Büterkamp vanille · chocolade · pistache · aardbei · yoghurt-yuzu · citroensorbet
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
PÊCHE MELBA SUNDAE
10.00
Vanille ijs, perzikcompote, frambozencoulis en amandel kletskop
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
GETOAST SUIKERBROOD
10.00
Toasted Sugar Bread — Getoast Fries suikerbrood met citroenhangop, honing, aardbeien en pistache ijs
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenzwaar 35
CHOCOLADEMOUSSE
9.00
Chocolate Mousse — Mousse van pure chocolade met koffiecrumble, gezouten karamel, pecannoten en vanille ijs
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
KAAS PLANKJEvegetarian
14.00
Cheese Board — Selectie van Friese en Hollandse kazen, geserveerd met chutney en brood
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
BROODJES
CLUB SANDWICH
14.50
Gerookte kip, Fryslaner kaas, bacon, ei, tomaat, komkommer en sla
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CLUB SANDWICH VEGGIEvegetarian
13.50
Veggie Club Sandwich — Fryslaner kaas, mozzarella, tomaat, komkommer, sla, ei en yoghurtsaus
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
WRAP GEITENKAASvegetarian
11.00
Goat Cheese Wrap — Wrap gevuld met linzen, Friese geitenkaas, sinaasappel, amandelcrème en cashewnoten
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
GEGRILDE SANDWICH PASTRAMI
15.00
Grilled Pastrami Sandwich — Gegrilde sandwich met runderpastrami, Tynjetaler kaas, smoky BBQ-saus en augurk
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
KROKETTEN OP BROOD
Rundvlees
11.00
Beef Croquettes on Bread — Kroketten van de Heeren van Loosdrecht op wit of bruin landbrood
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Groentenvegetarian
11.00
Vegetable Croquettes on Bread — Kroketten van de Heeren van Loosdrecht op wit of bruin landbrood
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydraten
BOERENFRIETvegetarian
4.00
Farm Fries
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
FRIETJE TRUFFELvegetarian
8.00
Truffle Fries — Frietje met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

83veggie
scoreschatting

Veel vegetarische keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals zoetzure aubergine met miso of een vegetarische burger. Ook zijn er opties zoals een wrap met geitenkaas en linzen of een salade met knolselderij en truffelcrème. De kaart bevat vlees en vis, maar de vegetarische variatie is groot.

11 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 29

72dia
scoreschatting

Eiwitrijke keuzes en salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt goede opties met veel eiwitten. De entrecôte en vis van het seizoen bevatten weinig koolhydraten.

10 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Mardyk 13, 8581 KG Elahuizen
Uren
ma—
di—
wo—
do—
vr12:00–20:00
za12:00–20:00
zo12:00–20:00
September en oktober. We ontvangen onze laatste dinergasten om 20.00 uur. Voor gezelschappen vanaf 10 personen openen we onze deuren ook buiten de reguliere openingstijden, op aanvraag
Contact
+310514602525 mail@fluessen.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aandefluessen.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Eetcafé de Fluessen? Claim je zaak.