terug naar zoeken

Au Flambadou - Éloyes, 5 Pl. du Commandant Humbel

Place du Commandant Humbel 5, 88510 Eloyes

Nu gesloten · opent zo 11:45

FransItaliaanspizzeria€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Formules
Voorgerecht – Hoofdgerecht – Dessert of Pizza van de dag - Salade – Dessert
Entrée – Plat – Dessert ou Pizza du jour - Salade – Dessert
schatting≈ 1800 kcal180 g koolhydratenzwaar 31
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Daggerecht
Plat du jour
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Voorgerechten
Foie Gras « Maison »
15.00
Foie Gras « Maison » et son chutney de fruits — met fruitchutney
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm Gravlax
13.00
Gravelax de saumon
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bourgogne slakken ½ dozijn
6.00
Escargots de bourgogne ½ dz
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bourgogne slakken dozijn
12.00
Escargots de bourgogne Dz
schatting≈ 560 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Geitenkaassalade
13.00
Salade de Chèvre — Sla, tomaten, eieren, roséizoenborst gebakken met rozemarijn, warme geitenkaast toast
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vosgienne salade
13.00
Salade Vosgienne — Sla, tomaten, eieren, komkommer, spekjes, croutons
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Freshness salade
13.00
Salade Fraicheur — Sla, tomaten, eieren, maïs, asperges, gerookte zalm, garnalen, sint-jakobsschelpen
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Périgourdine salade
13.00
Salade Périgourdine — Sla, eieren, tomaten, geconfite kippenlevertjes, gerookte eendenborst, foie gras schilfers, croutons, komkommer
schatting≈ 720 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesar salade
13.00
Salade Caésar — Sla, tomaten, ei, komkommer, kipreepjes, Parmezaansekaas schilfers, croutons, Caesar dressing
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pasta's
Tagliatelle met verse zalm en kleine groenten
12.50
Tagliatelles au Saumon Frais et petits légumes
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Linguine met Sint-Jakobsschelpen en zeevruchten
12.50
Linguine au Saint-Jacques et fruits de mer
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliatelle Carbonara
11.50
Tagliatelles Carbonara
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Schotels
Villageoise schotel
19.50
Assiette Villageoise — Aardappelbeignets, boerenspek, andouille du Val d’Ajol, gerookte worst, groene salade, witkaas
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Franc-comtoise schotel
19.50
Assiette Franc-comtoise — Aardappelbeignets, boerenspek, gerookte worst, groene salade, cancoillotte
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vleesgerechten
Eendenborst met honingsaus
21.00
Magret de Canard sauce miel
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydraten
Kippfilet in roomsaus
18.50
Escalope de poulet à la crème — Kip, verse champignons de Paris, crème fraîche
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippfilet met Munsterkaas
19.50
Escalope de poulet au Munster — Kip, Munster roomsaus
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte beurre maître d’hôtel
23.50
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Beef tartare
19.00
Tartare de bœuf
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Visgerechten
Verse zalmfilet
21.00
Pavé de Saumon frais, sauce crème julienne de légumes, herbes fraîches — met roomsaus, julienne groenten en verse kruiden
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sanderfilet
23.00
Filet de Sandre aux pleurotes — met oesterzwammen
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegratineerde cassolette
19.00
Cassolette gratinée de St Jacques et queues d’Ecrevisses — met Sint-Jaksschelpen en kreeftstaarten
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
En om af te sluiten...
Kaasplateau
4.50
Assiette Fromagère
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Île flottante
6.00
Ile flottante
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Crème brûlée nature
6.50
Crème brulée nature
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenzwaar 38
Crème brûlée bosbessen
7.50
Crème brulée Myrtilles
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratenzwaar 37
Fruittertelet
5.50
Tartelette aux fruits de saison — met seizoensfruit
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Moelleux au chocolat
7.00
Moelleux choco
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Profiteroles
7.50
Profiteroles au chocolat chaud — met warme chocoladesaus
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Ijsbeker 2 bollen
5.50
Coupes 2 boules
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Ijsbeker 3 bollen
7.00
Coupes 3 boules
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Pêche Melba
7.50
Perzik in siroop, vanille-ijs, huisgemaakte frambozensaus, slagroom
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Poire Belle Hélène
7.50
Peer in siroop, vanille-ijs, warme chocolade, slagroom
schatting≈ 500 kcal58 g koolhydratenzwaar 42
Banana Split
7.50
Banaan, vanille-aardbei-chocolade-ijs, warme chocolade, slagroom
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenzwaar 29
Dame Blanche
7.00
Vanille-ijs, warme chocolade, slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Café of Chocolat liégeois
6.50
Café ou Chocolat liégeois
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Colonel
8.00
Citroensorbet met wodka
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratenzwaar 39
Lorraine
8.00
Mirabelle sorbet, mirabelle eau de vie
schatting≈ 160 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Vosgienne
8.00
Peer sorbet, peer eau de vie
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 32
Antillaise
8.00
Rhum-rozijnen ijs, witte rum
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Zoete pizza's
Choco-Pêche
8.00
Chocolade-perzik
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 38
Tarte fine aux pommes
8.00
Tarte fine aux pommes flambées au Calvas et son sorbet griottes — Appeltaart geflambeerd met Calvas en kersensorbet
schatting≈ 380 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
Overig
Café ou Thé Gourmand
7.00
Koffie of thee met kleine lekkernijen
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. De salades bevatten vlees of vis, zoals de Salade Vosgienne met lardons. Je kunt kiezen uit desserts zoals de Tartelette aux fruits de saison.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 46

84dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse en Italiaanse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De vlees- en visgerechten hebben over het algemeen een lage glycemische index.

18 diabetesvriendelijk · 46 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place du Commandant Humbel 5, 88510 Eloyes
Uren
ma11:45–14:00
di11:45–14:00
wogesloten
do11:45–14:00, 18:45–21:00
vr11:45–14:00, 18:45–22:00
za18:45–22:00
zo11:45–14:00, 18:45–22:00
Contact
+33329353793 restaurant.auflambadou@orange.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auflambadou.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Au Flambadou - Éloyes, 5 Pl. du Commandant Humbel? Claim je zaak.