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Landgasthof Läuterhäusle

Waldhäuser Straße 109, 73432 Aalen

Closed now · opens Fri 17:30

€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 15 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Appetizers
Farm bread
4.90
Bauernbrot mit Griebenschmalz oder Humus — with greaves lard or hummus
estimate≈ 280 kcal25 g carbs
Beetroot Carpacciovegetarian
12.80
Rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssen — with feta and walnuts
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Swabian Bruschettavegetarian
7.80
Schwäbische Bruschetta mit Bauernbrot und Tomaten — with farm bread and tomatoes
estimate≈ 240 kcal30 g carbsbalanced 65
Salad platevegetarian
7.90
Salatteller mit Kartoffelsalat und Blattsalaten — with potato salad and leaf salads
estimate≈ 350 kcal35 g carbsbalanced 65
Soups
Beef broth
7.90
Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Gemüsewürfeln — with small dumplings and vegetable cubes
estimate≈ 210 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Beef broth
8.90
Rinderbrühe mit hausgemachten Schwarzwurstmaultaschen — with homemade Schwarzwurstmaultaschen
estimate≈ 380 kcal28 g carbs
Main Courses
Käseknacker
12.80
Käseknacker mit scharfem Senf und Kartoffelsalat — with spicy mustard and potato salad
estimate≈ 620 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Roast aspic
14.80
Bratensülze vom hällischen Krustenbraten mit Bauernbrot — of Hällish crusty roast with farm bread
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
Toasted farm bread
17.90
Getoastetes Bauernbrot, kleines paniertes Schweineschnitzel Speck und Spiegelei — small breaded pork schnitzel, bacon and fried egg
estimate≈ 850 kcal40 g carbs
Breaded pork schnitzel
19.80
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes oder Spätzle — with fries or spätzle
estimate≈ 880 kcal65 g carbs
Breaded pork schnitzel
15.80
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes oder Spätzle — with fries or spätzle
estimate≈ 720 kcal50 g carbsbalanced 65
Breaded chicken schnitzel
24.80
Paniertes Hähnchenschnitzel mit Camembertscheiben und Preiselbeeren mit Kroketten — with camembert slices, cranberries and croquettes
estimate≈ 820 kcal45 g carbs
Schlemmersalat
15.80
Schlemmersalat mit gegrilltem Pollo Fino vom Hähnchen — with grilled Pollo Fino chicken
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Schlemmersalatvegetarian
19.80
Schlemmersalat mit grünem Spargel und Kürbisrösti — with green asparagus and pumpkin rösti
estimate≈ 550 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Schlemmersalatpescatarian
23.80
Schlemmersalat mit Zanderfilet und Melone — with pike-perch fillet and melon
estimate≈ 420 kcal22 g carbsbalanced 84
Fetavegetarian
17.50
Feta mit Chilli und grünem Spargel aus dem Ofen mit Brot — with chili and oven-baked green asparagus with bread
estimate≈ 580 kcal35 g carbs
Schwabenpfännle
27.50
Schwabenpfännle - Schnitzel Natur vom hällischen Schwein mit Champignonrahmsoße, Spätzle und Preiselbeeren — Natural schnitzel of Hällish pork with mushroom cream sauce, spätzle and cranberries
estimate≈ 780 kcal48 g carbsbalanced 72
Schwabenpfännle
19.80
Schwabenpfännle - Schnitzel Natur vom hällischen Schwein mit Champignonrahmsoße, Spätzle und Preiselbeeren — Natural schnitzel of Hällish pork with mushroom cream sauce, spätzle and cranberries
estimate≈ 620 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Appetizers
Swabian Bruschettavegetarian
7.80
Schwäbisches Bruschetta mit Bauernbrot — with farm bread
estimate≈ 220 kcal28 g carbsbalanced 65
Fresh saladsvegetarian
7.90
Feine Salate von unserem marktfrischen Salatbüffet — from our market-fresh salad buffet
estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Soups
Beef Consommé
7.80
Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Gemüsewürfeln — with small meatballs and diced vegetables
estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
SUNDAY BUFFET "SUNDAY ROAST"
Buffet Price
28.00
Büffetpreis — Honey ham, roast beef, breaded chicken schnitzel, fries, pike-perch fillet
estimate≈ 1200 kcal80 g carbs
APPETIZERS FROM THE BUFFET
Lamb's Lettuce
Ackersalat mit Kernen und Croûtons und Speck — with seeds, croutons and bacon
estimate≈ 220 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Mixed Leaf Saladvegetarian
Bunte Blattsalate mit Kräutern — with herbs
estimate≈ 110 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Homemade Potato Saladvegetarian
hausgemachter Kartoffelsalat
estimate≈ 250 kcal25 g carbs
Farmer's Saladvegetarian
Bauernsalat mit Paprika, Gurken, Tomaten, Oliven, scharfen Peperoni und Feta — with bell peppers, cucumbers, tomatoes, olives, chili peppers and feta
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Artichoke Saladvegetarian
Artischockensalat mit Thymian — with thyme
estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Spanish Carrot Saladvegetarian
spanischer Karottensalat mit Knoblauch und Sesam — with garlic and sesame
estimate≈ 160 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Filderkraut Saladvegetarian
Filderkrautsalat
estimate≈ 140 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Cherry Tomatoes with Mozzarellavegetarian
Kirschtomaten mit Mozzarella
estimate≈ 220 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Beetroot Carpacciovegetarian
Rote Bete Carpaccio mit Walnüssen, Honig und Ziegenkäse — with walnuts, honey and goat cheese
estimate≈ 240 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Country Breadvegetarian
Unsere leckeres Bauernbrot mit verschiedenen Dips — with various dips
estimate≈ 350 kcal45 g carbsbalanced 69
SOUP
Beef Consommé
Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Gemüsewürfeln — with small meatballs and diced vegetables
estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
MAIN COURSES
Sauerbraten
Sauerbraten vom heimischen Rind — local beef pot roast
estimate≈ 550 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Roast Duck
Entenbraten mit Orangensoße — with orange sauce
estimate≈ 620 kcal18 g carbsbalanced 66
Venison Ragout
Hirschragout mit Preiselbeeren — with lingonberries
estimate≈ 520 kcal22 g carbsbalanced 69
Pork Fillet
Schweinefilet mit Champignonrahmsoße — with mushroom cream sauce
estimate≈ 580 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Pike-perch Filletpescatarian
Zanderfilet auf Sahnealblinsen — on creamy Alblinsen
estimate≈ 480 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Chicken Breast
Hähnchenbrust mit Kräuterkruste und Pfefferrahmsoße — with herb crust and pepper cream sauce
estimate≈ 540 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Side Dishes
Spätzlevegetarian
estimate≈ 320 kcal45 g carbs
Vegetablesvegan, vegetarian
Gemüse
estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Croquettesvegetarian
Kroketten
estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Potato Gratinvegetarian
Kartoffelgratin
estimate≈ 350 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Ricotta Pastavegetarian
Ricottanudeln
estimate≈ 410 kcal38 g carbs
Spinach Dumplingsvegetarian
Spinatknödel
estimate≈ 290 kcal32 g carbsbalanced 67
Stuffed Artichoke Bottomsvegetarian
gefüllte Artischockenböden
estimate≈ 220 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Red Cabbagevegetarian
Rotkraut
estimate≈ 150 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77
Pumpkin Vegetablesvegan, vegetarian
Kürbisgemüse
estimate≈ 130 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Schupfnudelnvegetarian
estimate≈ 310 kcal42 g carbsbalanced 65
SWEETS
Christmas homemade almond cake and pralines
Weihnachtlicher hausgemachter Mandelkuchen und Pralinen — Served on tiered stands at the table
estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 26
Prices
Menu Price
69.00
Menüpreis
estimate≈ 2200 kcal180 g carbsheavy 25
Children 6 - 11 years
28.00
Kinder von 6 -11 Jahre
estimate≈ 800 kcal70 g carbs
Children 1 - 5 years
10.00
Kinder von 1- 5 Jahre
estimate≈ 500 kcal45 g carbs

Is this menu still right?

64veggie
scoreestimate

Swabian dishes and vegetarian options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can choose feta with chili and green asparagus or a salad with green asparagus and pumpkin rösti. There are many vegetarian side dishes such as spinach dumplings and ricotta noodles. The menu also includes meat dishes like pork schnitzel.

26 vegetarian and 2 vegan dishes out of 54

73dia
scoreestimate

Low Carb German Dining

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-based main courses and vegetable sides. The buffet includes several low-carb salad options.

28 diabetes-friendly · 54 dishes

Reviews

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Practical

Address
Waldhäuser Straße 109, 73432 Aalen
Hours
Mon—
Tue—
Wed—
Thu—
Fri17:30–22:00
Sat17:30–22:00
Sun11:30–14:30
Closed on 11.09.2026 and 12.09.2026 due to an event. Open on 25.12. and 26.12.2026 from 11:30 to 15:00
Contact
+490736198890 info@laeuterhaeusle.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laeuterhaeusle.de/
Record
completeness 83 %, confidence 95 %

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