Höhenrestaurant Cafe Waldeck

Vorderbergstraße 25, 73101 Aichelberg

Closed now · opens Wed 15:00

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Coffee & homemade cake

Piece of cake

4.90

Stück Torte

estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 31

Piece of cake

4.20

Stück Kuchen

estimate≈ 350 kcal40 g carbs

Portion of cream

1.30

Portion Sahne

estimate≈ 60 kcal1 g carbsdiabetes-friendly

Soups

Strong broth

6.10

Kraftbrühe mit Kräuterflädle — with herb pancakes

estimate≈ 250 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Tomato cream soup

7.50

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen — with a dollop of cream

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Baked pea soup

5.50

Backerbsensuppe

estimate≈ 280 kcal30 g carbsbalanced 87

Starters

Breaded black salsify

13.90

Panierte Schwarzwursträdle — with homemade potato-cucumber salad

estimate≈ 420 kcal35 g carbs

6 Snails

10.90

6 Weinbergschnecken im Häusle — with herb butter and white bread

estimate≈ 380 kcal25 g carbs

Salads

Salad bowl

18.90

Salatschüssel mit gebratenen Putenstreifen — with fried turkey strips

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Mixed leaf salads

12.90

Bunte Blattsalate mit Räucherlachs und Toastbrot — with smoked salmon and toast

estimate≈ 480 kcal30 g carbs

Salad platter

17.90

Salatplatte mit Ei, Käse und Brot — with egg, cheese and bread

estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Salad platter

15.90

Salatplatte mit Ei und Brot — with egg and bread

estimate≈ 540 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Mixed saladvegetarian

6.70

Gemischter Salat

estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Potato saladvegetarian

5.90

Kartoffelsalat

estimate≈ 250 kcal30 g carbsbalanced 67

Green saladvegetarian

6.30

Grüner Salat

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Beef

Filet steak "Herb Butter"

39.90

Filetsteak „Kräuterbutter“ mit Kroketten — with croquettes

estimate≈ 850 kcal40 g carbs

Filet steak "Mexico"

39.90

Filetsteak "Mexico" mit Pommes frites — with french fries

estimate≈ 900 kcal55 g carbs

Pepper filet steak

39.90

Pfeffersteak vom Filet mit Kroketten — with croquettes

estimate≈ 820 kcal40 g carbs

Rump steak "Strindberg"

33.90

Rumpsteak „Strindberg“ mit Pommes frites — with french fries

estimate≈ 880 kcal55 g carbs

Zwiebelrostbraten

29.90

Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle — with homemade Spätzle

estimate≈ 780 kcal50 g carbs

Paprika Roast Beef

32.90

Paprikarostbraten mit Bratkartoffeln — with fried potatoes

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Veal

Kalbsteak Oriental

32.90

„Kalbsteak Oriental“ aus der Oberschale — veal steak with fried bananas, pineapple, and almond croquettes

estimate≈ 920 kcal65 g carbs

Wiener Schnitzel

28.90

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren — with fried potatoes and cranberries

estimate≈ 880 kcal40 g carbs

Züricher Kalbsgeschnetzeltes

25.90

sliced veal with fresh mushrooms and homemade spätzle

estimate≈ 780 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Pork

Pork Fillet Pot Café Waldeck

27.90

Schweinefilettöpfchen „Café Waldeck“ — with vegetables, fresh mushrooms, and homemade spätzle

estimate≈ 720 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Breaded Schnitzel

16.90

Paniertes Schnitzel mit Pommes frites — with french fries

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

Jägerschnitzel

19.90

Jägerschnitzel mit frischen Champignons, hausgemachten Spätzle — with fresh mushrooms and homemade spätzle

estimate≈ 820 kcal48 g carbsbalanced 70

Paprika Schnitzel

18.90

Paprikaschnitzel mit Pommes frites — with french fries

estimate≈ 980 kcal62 g carbs

Fish

Fried Pike-Perch Filletspescatarian

29.90

Gebratene Zanderfilets mit Petersilienkartoffeln und feinem Gemüse — with parsley potatoes and fine vegetables

estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Turkey

Turkey Steak

22.90

Putensteak mit feinem Gemüse, Kroketten — with fine vegetables and croquettes

estimate≈ 750 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Vegetarian dishes

Breaded Mushroomsvegetarian

20.90

Panierte Champignons im Reisring mit Gemüse umlegt — in a rice ring surrounded by vegetables

estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 66

Cauliflower Cheese Medallionsvegetarian

17.90

Blumenkohlkäsemedaillons mit Reis — with rice

estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 66

Vegetable Platevegetarian

18.90

Gemüseteller mit Salzkartoffeln — with boiled potatoes

estimate≈ 450 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 81

Homemade Käsespätzlevegetarian

11.90

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln — with roasted onions

estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 69

Vesper and small dishes

Toast Jäger-style

13.90

Toast „Jäger-Art“ — small pork schnitzel, fresh mushrooms, garnished with salad

estimate≈ 620 kcal35 g carbs

Salmon Breadpescatarian

11.90

Lachsbrot “Räucherlachs” — with smoked salmon

estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Soups

Strong Broth

5.80

Kraftbrühe mit Kräuterflädle — with herb flädle

estimate≈ 220 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Tomato Cream Soup

7.30

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen — with a dollop of cream

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Baked Pea Soup

5.30

Backerbsensuppe

estimate≈ 250 kcal30 g carbsbalanced 87

Salads

Swabian Sausage Salad

12.90

Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst und Brot — with Schwarzwurst and bread

estimate≈ 550 kcal40 g carbs

Straßburger Wurstsalat

12.90

Straßburger Wurstsalat mit Käse und Brot — with cheese and bread

estimate≈ 550 kcal35 g carbs

Main courses

Cordon bleu

29.90

veal, served with french fries

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

For our little guests

Breaded schnitzel

10.50

Paniertes Schnitzel mit Pommes — with fries

estimate≈ 650 kcal45 g carbs

Jägerschnitzel

12.50

Jägerschnitzel mit frischen Champignons und Spätzle — with fresh mushrooms and spätzle

estimate≈ 600 kcal40 g carbsbalanced 65

Turkey steak

16.90

Putensteak mit Gemüse und Kroketten — with vegetables and croquettes

estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Wiener Schnitzel

20.90

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln — veal, with fried potatoes

estimate≈ 700 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Two grilled sausages

8.50

Zwei Grillwürstel mit Pommes — with fries

estimate≈ 600 kcal40 g carbs

Breaded mushroomsvegetarian

14.50

Panierte Champignons mit Reis und Gemüse — with rice and vegetables

estimate≈ 500 kcal50 g carbsbalanced 67

Spätzlevegetarian

5.20

Spätzle mit Soße — with sauce

estimate≈ 400 kcal50 g carbsbalanced 65

Portion of friesvegetarian

5.20

Portion Pommes

estimate≈ 350 kcal35 g carbs

Kässpätzlevegetarian

7.90

estimate≈ 600 kcal45 g carbs

Starter

Warm goat cheese medallionsvegetarian

13.90

Warme Ziegenkäsetaler an buntem Blattsalat, mit Honig-Senf-Dressing dazu Croutons — on mixed leaf salad with honey-mustard dressing and croutons

estimate≈ 400 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Main courses

Family holiday platter

49.90

Familienferienplatte: Rostbrätle, Schweinefilet, panierte Putenschnitzel, Grillwürstle, mit Gemüse und gemischten Beilagen — Rostbrätle, pork fillet, breaded turkey schnitzel, grilled sausages, with vegetables and mixed sides

estimate≈ 1400 kcal70 g carbs

Rostbraten “Försterin”

36.90

Rostbraten “Försterin” mit Pfifferlingen und Kroketten — with chanterelles and croquettes

estimate≈ 750 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Turkey strips „Gyros Style“

22.90

Putengeschnetzeltes „Gyros Art“ mit Zaziki und Pommes Frites, griechisch garniert — with tzatziki and french fries, Greek garnish

estimate≈ 800 kcal55 g carbs

Fried rainbow troutpescatarian

32.90

Gebratene Lachsforelle auf Grillgemüs, Pfifferlinge und Rosmarinkartoffeln — on grilled vegetables, chanterelles and rosemary potatoes

estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Sweet potato gnocchivegetarian

23.90

Süßkartoffel-Gnocchi in Salbeibutter mit Pfifferlingen, Parmesan — in sage butter with chanterelles and parmesan

estimate≈ 600 kcal50 g carbsbalanced 74

Schwammerlpfanne

21.90

Schwammerlpfanne mit Speckkartoffeln, Pfifferlingen und Pinzgauer Bauernkäse überbacken — with bacon potatoes, chanterelles and baked Pinzgauer farmhouse cheese

estimate≈ 700 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Mixed salad bowlvegetarian

21.90

Bunte Salatschüssel mit gebratenen Pfifferlingen — with fried chanterelles

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Leaf salad with honey melon

18.90

Blattsalat mit Honigmelone, Schwarzwälder Schinken und Croutons — with Black Forest ham and croutons

estimate≈ 420 kcal35 g carbs

Dessert

White chocolate lasagnevegetarian

12.90

Lasagne von der weißen Schokolade mit Zitroneneis und Früten — with lemon ice cream and fruit

estimate≈ 750 kcal85 g carbsheavy 22

Clear soups

Festive soup

6.20

Festtagssuppe — with Flädle, Maultäschle, and Klößle

estimate≈ 320 kcal38 g carbsbalanced 66

Maultaschen soup

6.10

Maultaschensuppe

estimate≈ 280 kcal30 g carbsbalanced 70

Beef consommé

6.70

Rinderkraftbrühe mit Käspressknödel — with cheese press dumplings

estimate≈ 310 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Beef consommé

6.60

Rinderkraftbrühe mit Kalbfleischklößchen — with veal meatballs

estimate≈ 260 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Tomato consommévegetarian

6.80

Tomatenkraftbrühe mit Basilikumklößchen — with basil dumplings

estimate≈ 220 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Creamy soups

Wild garlic cream soupvegetarian

7.20

Bärlauchcremesuppe

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Broccoli cream soupvegetarian

7.30

Broccolicremesuppe

estimate≈ 260 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Mushroom cream soupvegetarian

7.30

Champignoncremesuppe

estimate≈ 280 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Trout cream souppescatarian

8.20

Forellencremesuppe

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Asparagus cream soupvegetarian

8.50

Spargelcremesuppe

estimate≈ 250 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Starters

Beef Tartare

15.90

Beef Tatar mit Kapern und Wachtelspiegelei, dazu Toast — with capers, quail egg, and toast

estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Smoked salmon and trout filletpescatarian

14.90

Räucherlachs und Forellenfilet an Röstitaler und Salatbouquet — with rösti cakes and salad bouquet

estimate≈ 480 kcal30 g carbs

Fried prawnspescatarian

16.90

Gebratene Garnelen an Spargelsalat mit Weißbrot — with asparagus salad and white bread

estimate≈ 350 kcal28 g carbsbalanced 71

Smoked trout filletspescatarian

11.90

Geräucherte Forellenfilets mit kleinem Salatbouquet, Sahnemeerrettich und Weißbrot — with salad bouquet, cream horseradish, and white bread

estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Melon with Black Forest ham

9.90

Melone mit Schwarzwälder Schinken, dazu Weißbrot — with white bread

estimate≈ 320 kcal28 g carbs

Pan-seared monkfish medallionspescatarian

18.90

Medaillions vom Seeteufel gebraten an rotem und schwarzem Linsengemüse mit Kräuterpesto — with red and black lentil vegetables and herb pesto

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 91

Mixed appetizer plate

16.90

Vorspeisenteller gemischt mit Fisch, Melone-Schinken, Anti-Pasti, Tomate-Mozzarella, kleiner Blattsalat — with fish, melon-ham, antipasti, tomato-mozzarella, and a small mixed salad

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Tafelspitz aspic

11.90

Tafelspitzsülzchen mit Sauce Vinaigrette an kleinem Blattsalat — with vinaigrette and a small mixed salad

estimate≈ 210 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Cream cheese rolls in zucchinivegetarian

10.90

Frischkäseröllchen im Zucchini-Mantel an lauwarmen mediteranem Gemüse — with warm Mediterranean vegetables

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Salads

Warm goat cheese medallionsvegetarian

14.90

Warme Ziegenkäsetaler an Wildkräutersalat mit Honig-Senf-Dressing und Croutons — on wild herb salad with honey-mustard dressing and croutons

estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Mixed leaf saladvegetarian

6.90

Bunter Blattsalat mit Croutons und Cocktailtomaten — with croutons and cocktail tomatoes

estimate≈ 180 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Mixed leaf saladvegetarian

11.50

Bunter Blattsalat mit Spargelragout und Weißbrot — with asparagus ragout and white bread

estimate≈ 310 kcal32 g carbs

Mixed salad platevegetarian

6.90

Gemischter Salatteller

estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Smoked salmonpescatarian

13.90

Räucherlachs an buntem Blattsalat und Weißbrot — with mixed leaf salad and white bread

estimate≈ 340 kcal28 g carbs

Main courses

Fried salmon steakpescatarian

25.90

Gebratenes Lachssteak auf Gemüsebeet mit Basmatireis und Würfelkartoffeln — on a bed of vegetables with basmati rice and diced potatoes

estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 77

Stuffed chicken breast

18.90

Hähnchenbrust gefüllt mit Gemüse, dazu Nudeln und Rosmarinkartoffeln — filled with vegetables, served with noodles and rosemary potatoes

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 71

Mixed roast beef and pork

17.90

Gemischter Braten vom Rind und Schwein mit Spätzle, Pommes-Frites und Kroketten — with spätzle, french fries, and croquettes

estimate≈ 950 kcal75 g carbs

Veal cream roast

21.90

Kalbsrahmbraten mit Nudeln und Herzoginkartoffeln — with noodles and Duchess potatoes

estimate≈ 780 kcal58 g carbs

Herb-roasted turkey

18.90

Putenkräuterbraten mit Nudeln, Mandelbällchen und Gemüsegarnitur — with noodles, almond balls, and vegetable garnish

estimate≈ 650 kcal52 g carbsbalanced 77

Beef roast 'Burgundy style'

22.90

Rinderbraten “Burgunder Art” mit Kräuterspätzle Semmelknödel und Wurzelgemüse — with herb spätzle, bread dumplings, and root vegetables

estimate≈ 750 kcal62 g carbsbalanced 76

Pork and beef fillets

28.90

Schweine- und Rinderfilets mit Spätzle, Kroketten und Pommes-Frites — with spätzle, croquettes, and french fries

estimate≈ 920 kcal70 g carbs

Mediterranean wild boar roast

23.90

Mediterraner Wildschweinbraten aus der Keule mit Pilzen, Schupfnudeln und Spätzle — with mushrooms, schupfnudeln, and spätzle

estimate≈ 820 kcal60 g carbs

Braised ox cheeks

23.90

Geschmorte Ochsenbäckle in Trollingersoße mit Spätzle, Kroketten und Wurzelgemüse — in Trollinger sauce with spätzle, croquettes, and root vegetables

estimate≈ 880 kcal68 g carbsbalanced 66

Veal sirloin steak

34.90

Kalbsrückensteak mit Gemüse, Bandnudeln und Herzoginkartoffeln — with vegetables, ribbon noodles, and Duchess potatoes

estimate≈ 760 kcal55 g carbsbalanced 71

Beef fillet medium

38.90

Rinderfilet medium gebraten mit Bohnenbündel, Rosmarinkartoffeln und Spätzle — with bean bundles, rosemary potatoes, and spätzle

estimate≈ 710 kcal48 g carbsbalanced 71

Dessert

Strawberry Variationsvegetarian

12.90

Allerlei von der Erdbeere

estimate≈ 350 kcal45 g carbs

Bourbon Vanilla Ice Creamvegetarian

7.90

Bourbon-Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne — with fresh strawberries and cream

estimate≈ 420 kcal38 g carbsheavy 35

Bourbon Vanilla Ice Creamvegetarian

7.90

Bourbon-Vanilleeis mit heissen Himbeeren/Sauerkirschen und Sahne — with hot raspberries/sour cherries and cream

estimate≈ 430 kcal40 g carbsheavy 35

Cassis and Mango Sorbetvegan, vegetarian

7.90

Cassis- und Mangosorbet mit verschiedenen Früchten garniert — garnished with various fruits

estimate≈ 280 kcal55 g carbsheavy 35

Ice Cream Buffetvegetarian

11.90

Eisbüffet mit frischen Früchten garniert — garnished with fresh fruits

estimate≈ 550 kcal60 g carbsheavy 34

Baked Apple Frittersvegetarian

8.90

Gebackene Apfelküchle mit Bourbon-Vanilleeis und Sahne — with Bourbon vanilla ice cream and cream

estimate≈ 680 kcal75 g carbsheavy 29

Sponge Cake Tartletvegetarian

12.90

Biskuittörtchen mit Vanilleemousse und Waldbeeren gefüllt, dazu Zitronensorbet — filled with vanilla mousse and wild berries, served with lemon sorbet

estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 31

Rhubarb Tiramisuvegetarian

10.90

Rhabarber-Tiramisu mit frischen Erdbeeren — with fresh strawberries

estimate≈ 480 kcal42 g carbsheavy 37

Warm Chocolate Cakevegetarian

12.90

Warmer Schokoladenkuchen mit weichem Kern, dazu Orangenfilets und 1 Kugel Eis nach Wahl — with a soft core, orange fillets and 1 scoop of ice cream of choice

estimate≈ 750 kcal65 g carbsheavy 26

Crème Brûléevegetarian

5.20

Creme brûlée mit Waldbeeren im Glas — with wild berries in a glass

estimate≈ 320 kcal28 g carbs

White Chocolate Lasagnavegetarian

12.50

Lasagne von der weißen Schokolade mit Himbeeren, an Fruchtsoße mit Früchten garniert — with raspberries, served with fruit sauce and fruits

estimate≈ 620 kcal58 g carbsheavy 27

Chocolate Mousse Duovegetarian

11.90

Zweierlei Mousse von der Schokolade mit frischen Früchten garniert — garnished with fresh fruits

estimate≈ 580 kcal45 g carbsheavy 33

Is this menu still right?

69veggie
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Diverse vegetarian main courses

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can choose dishes such as cauliflower cheese medallions with rice or homemade Kässpätzle. There are also various soups, including broccoli and asparagus cream soup.

39 vegetarian and 1 vegan dishes out of 112

70dia
scoreestimate

Protein options and light soups

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-based main courses and a wide variety of low-carb soups and salads. Most main dishes come with high-carb sides like Spätzle or fries.

42 diabetes-friendly · 112 dishes

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Practical

Address: Vorderbergstraße 25, 73101 Aichelberg
Hours: Monclosed
Tueclosed
Wed15:00–22:00
Thu15:00–22:00
Fri11:30–22:00
Sat11:30–22:00
Sun11:30–22:00
Warme Küche Wed/Thu: 17:30-20:30. Warme Küche Fri/Sat: 12:00-14:00 and 17:30-20:30. Sonn- und Feiertag: Warme Küche 12:00-20:30 (small menu 14:00-17:00)
Contact: +4971642493
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldeck-aichelberg.de/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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