La Maison des Fondues - Aix-en-Provence, 13 Rue de la Verrerie
Rue de la Verrerie 13, 13100 Aix-en-Provence
Closed now · opens 19:00
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 10 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Fondue à l'huile
Fondue Bourguignonne
23.50
Bourguignonne Beef Fondue — boeuf
estimate≈ 650 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Fondue Royale
24.00
Royal Fondue — boeuf, poulet, saucisses italiennes, chipolata
estimate≈ 780 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Fondue Campagnarde
24.00
Country Fondue — boeuf, chipolata, saucisse italienne, poulet
estimate≈ 780 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Fondue Paysanne
23.50
Peasant Fondue — boeuf, chipolata, saucisse italienne
estimate≈ 750 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Fondue Pampas
24.00
Pampas Fondue — boeuf mariné aux herbes avec et peppers
estimate≈ 680 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Fondue de Magret
24.00
Duck Breast Fondue — Magret de canard frais entier
estimate≈ 820 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
La Ronde des Saucisses
23.50
Sausage Platter Fondue — chipolata, saucisse italienne, merguez, bratwurst
estimate≈ 850 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
La Gargouillate
32.00
Gargouillate Chicken Fondue — Capriccio pané de poulet les tendres avec frites et pommes sautées
estimate≈ 1100 kcal65 g carbs
La Gourmande
25.00
Gourmande Beef and Almond Chicken Fondue — Fondue bourguignonne avec chicken filed with almonds
estimate≈ 720 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Fondue des Marcas
25.00
Marcas Fondue — boeuf, poulet, saucisses italiennes, chipolata avec herbs and herbs with hot pepper
estimate≈ 790 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
La Piémontaise
25.50
Piedmontese Fondue — poulet, mixed pepper ton de mignon, agneau avec herbs avec peppers
estimate≈ 750 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
La Montagnarde
24.00
Mountain Fondue — boeuf, chipolata, saucisse italienne, poulet
estimate≈ 780 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
L'Antillaise
23.50
Antilles Fondue — morceaux dans du jus d'orange et citron
estimate≈ 620 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
La Désirée
26.00
Desiree Beef and Duck Fondue — Boeuf, Magret de canard
estimate≈ 850 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
L'Exotique
23.50
Exotic Fondue — boeuf, chipolata, poulet de gingembre et pepper
estimate≈ 760 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
La Poivrière
24.00
Peppery Fondue — boeuf, chipolata, poulet poivré
estimate≈ 760 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
La Curryenne
24.00
Curry Pork Fillet Fondue — Filet mignon de porc au curry
estimate≈ 680 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
La Créole
24.00
Creole Beef and Chicken Fondue — boeuf, chicken creole (western wild onion style)
estimate≈ 720 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Top des Fondues "Une Fois"
34.00
Top Fondue Selection — Angustre, Magret de canard et Saucisse au Taurox
estimate≈ 900 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Supplément Viande
10.00
Extra Meat
estimate≈ 300 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
L'Aveyronnaise
24.00
Aveyronnaise Beef Fondue — boeuf
estimate≈ 650 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Fondue de Cuba
25.00
Cuba Fondue — Boeuf, poulet, andine, rex herbs avec peppers
estimate≈ 620 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Fondue Milanaise
23.50
Milanese Chicken Fondue — Poulet
estimate≈ 580 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Fondue de Jarret
24.00
Beef Shank and Chicken Fondue — Jarret de boeuf, poulet, saucisses poulet et panés
estimate≈ 720 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
L'Arrogéise
24.00
Arrogéise Pork Fillet Fondue — filet mignon de porc à la sauce
estimate≈ 610 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
La Cachonnaise
26.00
Cachonnaise Fondue — boeuf, poulet, saucisses italiennes, chipolata
estimate≈ 750 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Le Méridionale
23.50
Southern Fondue — boeuf, poulet, andine, rex all perust
estimate≈ 600 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
La Fermière des Bois
25.00
Woodland Farmer Fondue — poulet, magret de canard
estimate≈ 780 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
L'Angus
34.00
Angus Beef Fondue — faux filet d'Angus
estimate≈ 680 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
L'Indienne
23.50
Indian Fondue — boeuf, poulet, andine, rex herbs avec peppers
estimate≈ 620 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
La Chicken House
23.50
Chicken House Fondue — Poulet aux céréales
estimate≈ 580 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
L'Italienne
23.50
Italian Fondue — boeuf, chipolata de parmesan et charcuterie
estimate≈ 740 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Fondue Ali Baba
23.50
Ali Baba Fondue — boeuf, poulet, saucisses italiennes et saucisses seem goods pour le feu
estimate≈ 760 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
La Croustillante
23.50
Crispy Chicken Fondue — panure crépie de poulet revenue noisy-résistance
estimate≈ 710 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
La Texane
23.50
Texan Beef and Chicken Fondue — boeuf, poulet aux may grillé concocté
estimate≈ 680 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
La Spéciale
24.00
Special Nut Fondue — boeuf, poulet, andine, noix de cajou grillées et amandes concassées, noix de cajou grillées et amandes concassées
estimate≈ 720 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
La Cocotte
26.00
Sharing Fondue Assortment — Délices assortiments de fondue à partager
estimate≈ 1400 kcal20 g carbsdiabetes-friendlyheavy 39
La Sublime
33.00
Sublime Fondue — boeuf, poulet, agneau, magret de canard
estimate≈ 820 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Fondue au Bouillon
Fondue du chef
24.00
Chef's Broth Fondue — Boeuf
estimate≈ 450 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Fondue de Volaille
23.00
Poultry Broth Fondue — Poulet, dinde, chicken, turkey
estimate≈ 420 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
L'Exquise
23.50
Exquisite Broth Fondue — Boeuf, poulet, dinde, beef, chicken, pork
estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80
La Basse
23.50
Basse Spicy Broth Fondue — Boeuf, dinde, dinde, dans un bouillon au rendement Beef, chicken, turkey, in a spicy broth
estimate≈ 650 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 86
La Délicieuse
25.50
Delicious Broth Fondue — Boeuf, chicken, duck filet
estimate≈ 720 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
La Fondue des Amoureux
51.00
Lovers Broth Fondue with Cheese — Mélange choix de trois viandes et versé avec 2 planner of cheese
estimate≈ 1600 kcal40 g carbsheavy 39
La Montagne
22.00
Mountain Broth Fondue — Boeuf, poulet, dinde
estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 86
La Fondue Mineur
22.00
Minor Broth Fondue — Boeuf allouage, poulet et andine
estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 86
La Super Fondue
24.00
Super Broth Fondue — Boeuf, poulet, dinde, Beef, chicken, turkey
estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80
La Carte
Carpaccio
14.50
Beef Carpaccio — Emmi’l boeuf croustillau de jas au poisson-le
estimate≈ 250 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Faux Filet d'Angus grillé
27.00
Grilled Angus Sirloin
estimate≈ 750 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Brochette de Magret de canard
22.00
Duck Breast Skewer
estimate≈ 550 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Mixed Brofi
21.00
Mixed Grill Skewers — Boeuf, poulet, de canard, dinde
estimate≈ 600 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Brochette de Poulet
14.00
Chicken Skewers — Brochettes of chicken
estimate≈ 350 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Assiette de Jambon cru
11.00
Cured Ham Platter
estimate≈ 300 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Boeuf
11.00
Beef Skewer — Supplément Brochette
estimate≈ 250 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Magret
13.00
Duck Breast Skewer — Supplément Brochette
estimate≈ 300 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Poulet
10.00
Chicken Skewer — Supplément Brochette
estimate≈ 200 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Salade vertevegetarian
3.50
Green Salad
estimate≈ 50 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Supplément Pommes de terrevegetarian
4.50
Potatoes
estimate≈ 200 kcal30 g carbs
Fondue au Fromage
La Normandevegetarian
20.00
Normande Cheese Fondue — le jus de pomme remplace le vin blanc
estimate≈ 800 kcal35 g carbs
La Savoyardevegetarian
20.50
Savoyarde Cheese Fondue — On ne la présente plus (vin blanc)
estimate≈ 750 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
La Provençalevegetarian
21.00
Provençale Cheese Fondue — Spécialité maison cornélis sauce
estimate≈ 850 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
La Mexicainevegetarian
21.50
Mexicaine Cheese Fondue — la fondue de relève
estimate≈ 880 kcal28 g carbsdiabetes-friendly
La Forestièrevegetarian
31.00
Forestière Cheese Fondue — la fondue avec champignons
estimate≈ 820 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
L'Allemande
21.50
Allemande Cheese Fondue — une savoyarde avec des saucisses de Strasbourg
estimate≈ 950 kcal30 g carbsdiabetes-friendly
La Dauphinoisevegetarian
24.50
Dauphinoise Cheese Fondue — la savoyarde avec frites
estimate≈ 1100 kcal65 g carbs
La Gloutonne
28.50
Gloutonne Cheese Fondue — une brochette de boeuf par personne
estimate≈ 1050 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
La Savoyarde Royalevegetarian
27.40
Savoyarde Royale Cheese Fondue — la traditionnelle savoyarde avec vin blanc, on garniture une coupelle de champignons accompagnée comme cutting fondue
estimate≈ 880 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
La Truffièrevegetarian
32.00
Truffle Cheese Fondue — la fondue aux truffes
estimate≈ 870 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Menu Enfant
Menu Enfant
15.50
Kids Menu — Sirop, Mini Bourguignonne ou Nuggets de Poulet maison, Flan Maison ou Glace 2 Parfums
estimate≈ 850 kcal90 g carbs
Fondues desserts
Fondue au chocolatvegetarian
11.00
Chocolate Fondue — Pour les amateurs de chocolat noir / For dark chocolate lovers
estimate≈ 550 kcal45 g carbsheavy 34
Banana chocovegetarian
11.00
Banana Chocolate Fondue — Banana, banane, marshmallow, banane, marshmallow
estimate≈ 680 kcal65 g carbsheavy 29
Fondue au Chocolat alcooliséevegetarian
12.50
Alcoholic Chocolate Fondue — Au chocolat et cognac, Kirsch, Grand Marnier, Mirabelle, Calvados, ou poire de Prégnier, Contreau
estimate≈ 620 kcal48 g carbsheavy 31
Fondue Ecureuilvegetarian
11.50
Hazelnut Chocolate Fondue — Fondue au chocolat avec des noisettes sortes grillées mélangées au chocolat / Chocolate fondue with roasted nuts in it
estimate≈ 650 kcal42 g carbsheavy 30
Fondue Ardéchoisevegetarian
9.50
Chestnut Purée Fondue — Fondue à la crème de marron / Fondue with sweetened chestnut purée
estimate≈ 520 kcal60 g carbsheavy 41
Fondue Surprisevegetarian
12.50
Surprise Sweet Fondue — C'est une fondue sucrée alcoolisée / Alcoholized surprise
estimate≈ 600 kcal45 g carbsheavy 32
Fondue Eldoradovegetarian
12.00
Coffee Chocolate Fondue — C'est un subtil mélange de chocolat et de café / Subtle mix of chocolate and coffee
estimate≈ 560 kcal45 g carbsheavy 34
Fondue After-Eightvegetarian
12.00
Mint Chocolate Fondue — Fondue au chocolat avec un surprenant goût'de menthe alcoolisée / chocolate fondue with a surprising taste of mint and alcohol
estimate≈ 610 kcal48 g carbsheavy 32
Fondue Crunchvegetarian
11.50
Puffed Rice Chocolate Fondue — Le riz soufflé est dans le chocolat / Puffed rice in the chocolate
estimate≈ 620 kcal52 g carbsheavy 31
Fondue Cocovegetarian
11.50
Coconut Chocolate Fondue — Fondue au chocolat parfumée au Malibu et Noix de coco rapée / Chocolate fondue flavoured with milk, Malibu and grated coconut
estimate≈ 640 kcal50 g carbsheavy 30
Fondue Uplininevegetarian
12.50
Milk Chocolate Fondue — Fondue au chocolat au lait / Milk chocolate fondue
estimate≈ 600 kcal48 g carbsheavy 32
Fondue Viennoisevegetarian
12.00
Viennese Chocolate Fondue — Nuage de chantilly, une surion de chocolat noir ou au lait / Chocolate fondue with whipped cream
estimate≈ 650 kcal45 g carbsheavy 26
La Divinevegetarian
11.50
Cinnamon Chocolate Fondue — C est une fondue au chocolat : cannelle / Chocolate fondue with cinnamon
estimate≈ 620 kcal42 g carbsheavy 27
L'Orangettevegetarian
12.00
Orange Chocolate Fondue — Fondue au chocolat parfumée à l'orange avec des éclores confites / Chocolate fondue aroma rose with crystallize orange slices
estimate≈ 680 kcal52 g carbsheavy 25
L'Amandinevegetarian
12.00
Almond Chocolate Fondue — Fondue au chocolat avec poudre d'amande amère avec des amandes concassées / chocolate fondue bitter almond toast with crushed almonds
estimate≈ 710 kcal40 g carbsheavy 28
Fondue de beignets en fruitsvegetarian
13.00
Fruit Beignet Fondue — Prepare vous même vos beignets de fruits et demandez à ce qu'on vous les flambe ! / Prepare your doughnuts on your own and ask us to sing them !
estimate≈ 750 kcal65 g carbsheavy 26
Glaces
Glace des fonduesvegetarian
11.50
Fondue Ice Cream Sundae — Sorbet pêche, poire, et glace vanille, poire et pêche au sirop, crème de marron, chocolat chaud et chantilly / with syrup chestnut purée, hot chocolate and whipped cream
estimate≈ 850 kcal95 g carbsheavy 28
Café Liégeoisvegetarian
8.00
Glace café, vanille, café froid et chantilly / Coffee ice cream, vanilla, cold coffee and whipped cream
estimate≈ 420 kcal38 g carbsheavy 32
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.00
Glace chocolat, vanille, liquide chocolat et chantilly / liquid chocolates, whipped cream
estimate≈ 450 kcal42 g carbsheavy 34
Pêche Melbavegetarian
9.50
Peach Melba — Sorbet pêche, glace vanille, glace, une pêche au sirop et chantilly / peach, vanilla ice cream, fresh banana with hot chocolate and whipped cream
estimate≈ 480 kcal55 g carbsheavy 39
Poire Belle Helenevegetarian
9.50
Pear Belle Helene — Sorbet poire, glace vanille, glace chocolat poire au sirop nappée de chocolat chaud et chantilly / pear with syrup and whipped cream
estimate≈ 510 kcal58 g carbsheavy 42
Banana Splitvegetarian
9.50
Glace fraise, glace vanille, glace chocolat, morceaux de banane, chocolat chaud et chantilly / strawberry, vanilla, chocolate ice cream, fresh banana with hot chocolate and whipped cream
estimate≈ 580 kcal62 g carbsheavy 39
Pyjamavegetarian
9.00
Pyjama Ice Cream — Glace vanille, un flan maison, une pêche au sirop et chantilly / vanilla ice cream, homemade flan, peach with syrup and whipped cream with pear
estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 37
La Kouksouniavegetarian
8.50
Kouksounia Ice Cream — Glace pistache, chocolat chaud et chantilly / Pistachio nut ice cream, hot chocolate and whipped cream
estimate≈ 460 kcal38 g carbsheavy 34
Coupe de Glace 3 parfumsvegetarian
7.00
3-Flavor Ice Cream — Au choix : café, chocolat, vanille, fraise, malaga, pistache / Choice of 3 flavors
estimate≈ 380 kcal45 g carbs
Coupe de Sorbet 3 parfumsvegan
7.00
3-Flavor Sorbet — Au choix : Citron, poire, pêche, pitaya, citron, menthe-choco, pomme, cassis / Choice of 3 flavors: lemon, pear, peach, pitaya, lemon, mint chocolate, apple, blackcurrant
estimate≈ 280 kcal60 g carbsheavy 35
Glaces Alcoolisées
Colonelvegan
10.50
Colonel Sorbet — Sorbet citron et vodka — sorbets with vodka
estimate≈ 220 kcal25 g carbsheavy 39
Amiralvegan
10.50
Amiral Sorbet — Sorbet poire et alcool de poire
estimate≈ 220 kcal25 g carbsheavy 39
Généralvegetarian
10.50
Général Ice Cream — Glace vanille et Get 27 — Vanilla ice cream and Get 27
estimate≈ 310 kcal30 g carbsheavy 42
Colîbuvegan
10.50
Colîbu Sorbet — Sorbet coco et Malibu — sorbet coco et malibu
estimate≈ 250 kcal28 g carbs
Normandevegan
10.50
Normande Sorbet — Sorbet pomme et calvados
estimate≈ 220 kcal25 g carbsheavy 39
Dessert
Flan maison
6.50
Homemade Flan — Custard gourmet tart homemade
estimate≈ 320 kcal28 g carbsheavy 42
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Practical
- Address
- Rue de la Verrerie 13, 13100 Aix-en-Provence
- Hours
- Mon19:00–00:00Tue19:00–00:00Wed19:00–00:00Thu19:00–00:00Fri19:00–00:30Sat19:00–00:30Sun19:00–00:30
- Contact
- +33442630778
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondesfondues.com
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