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Maison Nosh

Place François Villon, 13100 Aix en Provence

Closed now · opens 08:00

€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 10 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Côté salé
Classique Egg Muffin
9.90
Egg Muffin — Pain rond brioché, œufs brouillés, cheddar, ciboulette.
estimate≈ 580 kcal38 g carbs
Le Noshegg
13.90
Noshegg — Pain rond brioché, œufs brouillés, cheddar, sauce bénédicte, roquette.
estimate≈ 650 kcal40 g carbs
Le Noshdog
13.90
Noshdog — Pain long brioché végan, cheddar, mayonnaise végétale, oignons frits, chou rouge, carottes râpées, pickles de cornichons, roquette, moutarde. Au choix : Saucisse de volaille artisanale ou végétale
estimate≈ 620 kcal45 g carbs
Avocado Toast
14.50
Au choix : Pain de campagne, Pain sans gluten ou Pancake. Purée d'avocat, ëuf poché, pickles d'oignons, mélange de graines, huile d'olive.
estimate≈ 480 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Assiette d'été
14.50
Summer Plate — Gaspacho (tomates, concombre, poivron, ail, échalotes). Toast crème de feta sur pain de campagne, poivrons rôtis.
estimate≈ 410 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Poke Bowl
15.90
Lentilles vertes au citron, sauce tahini, courgettes rôties, tartare de tomates fraîches, falafels, fruits d'été, sésame grillé, pain de campagne classique/SG.
estimate≈ 550 kcal52 g carbsbalanced 79
Salade d'Orient
17.00
Oriental Salad — Mesclun, boulgour menthe coriandre, houmous au citron confit, pois chiches, concombre, graines de courge, paprika fumé, germes de betterave, vinaigrette citronnée, baies de genièvre.
estimate≈ 490 kcal58 g carbsbalanced 91
Tartines salées
Tartine salée
7.90
Savoury Tartine — Pain de campagne ou SG accompagné de mesclun. Au choix : 2 ëufs au plat ou brouillés.
estimate≈ 380 kcal28 g carbsdiabetes-friendly
Côté sucré
Açaí Bowlvegan
9.90
Smoothie açaí bio, lait d'amande, framboise, mûre, banane, sirop d'agave, graines de chia.
estimate≈ 420 kcal48 g carbs
Granola Bowl
9.50
Yaourt, granola maison, fruits frais, au choix : yaourt végétal ou lait de vache.
estimate≈ 450 kcal42 g carbs
Classic Pancake
9.50
Duo de pancakes, sirop d'érable, compotée de fraises, sucre glace.
estimate≈ 580 kcal75 g carbs
Choco Banane Pancake
11.50
Chocolate Banana Pancake — Trio de pancakes, sauce chocolat, banane, sucre glace.
estimate≈ 720 kcal88 g carbs
Brioche Toastéevegan
11.50
Toasted Brioche — Brioche maison végétale, crème végétale à la vanille, fraises infusées à la menthe, figues rôties, amandes grillées.
estimate≈ 510 kcal55 g carbs
À partager
Pommes de terre grenailles
4.50
Baby Potatoes — Aux épices douces et mayonnaise végétale maison.
estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Houmous aux olives
6.00
Olive Hummus — Bol de houmous au cumin, olives concassées, au choix : pain pita / pain de campagne classique ou SG.
estimate≈ 320 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Vitrine
Cookie
3.50
estimate≈ 220 kcal25 g carbs
Pâtisserie
4.00
Pastry
estimate≈ 300 kcal35 g carbs
Viennoiserie
2.50
estimate≈ 250 kcal22 g carbs
Formule Brunch
Formule Brunch
27.90
Brunch Formula — 1 plat salé + 1 plat sucré + 1 boisson chaude + 1 boisson froide.
estimate≈ 1300 kcal120 g carbsheavy 39
Mini Mini
Mini Mini
9.90
Kids Menu — Pour les moins de 10 ans. Au choix : ½ Noshdog · ½ Egg Muffin · Ëufs brouillés et toast. +1 petit jus (pomme, orange) +1 yaourt (végétal ou vache) +1 chips ou coleslaw
estimate≈ 600 kcal65 g carbs

Is this menu still right?

48veggie
scoreestimate

Breakfast and brunch options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can order a vegan Noshdog or a Poke Bowl. For sweet options, there is an Açaí Bowl and Brioche Toastée.

2 vegetarian and 2 vegan dishes out of 20

67dia
scoreestimate

Protein-based breakfast options

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

The menu features several savory dishes with a medium glycemic index. Gluten-free bread alternatives are available for some items.

5 diabetes-friendly · 20 dishes

Reviews

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Practical

Address
Place François Villon, 13100 Aix en Provence
Hours
Mon08:00–18:00
Tue08:00–18:00
Wed08:00–18:00
Thu08:00–18:00
Fri08:00–18:00
Sat08:00–18:00
Sun08:00–18:00
La cuisine ouvre à 8h en semaine et à 9h le week end. Plats salés jusqu’à 15h et le sucré jusqu’à 17h
Contact
+32960468063 hello.maisonnoshaix@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-nosh.com
Record
completeness 83 %, confidence 95 %

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