Le Louis Blanc
13 Bd Louis Blanc, 30100 Alès
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Nos planches à partager midi et soir / Nos tapas
Planche Charcuterie
19.00
charcuterie board
estimate≈ 850 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Planche Charcuterie Fromage
29.00
charcuterie and cheese board — Sélection de Charcuterie cévenole et Fromages du moment
estimate≈ 1100 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Foie gras poëlé
19.00
seared foie gras — 2 escalopes de foie gras, croûtons, confit d’oignons
estimate≈ 550 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Couteaux en persillade (7 pièces)
9.00
razor clams with garlic parsley
estimate≈ 220 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
6 Huîtraâs origine France n°3
15.00
oysters — Citron, Vinaigre d'ìhalote, beurre
estimate≈ 300 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Os à moelle
8.00
bone marrow
estimate≈ 450 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Nos fromages
Camembert Rôti au four, flambé au Calvados ou non
15.00
baked camembert
estimate≈ 650 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Nos poissons
The Sea Food
35.00
seafood platter — Assortiment de fruits de mer du moment (couteaux, filet de poisson, sèches, moules gratinées, gambas). Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimate≈ 950 kcal65 g carbs
Nos brochettes
Brochette suspendue onglet de boeuf
21.00
beef hanger steak skewer — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimate≈ 880 kcal60 g carbs
Brochette suspendue poulet aux 4 épices
21.00
chicken skewer with 4 spices — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimate≈ 820 kcal60 g carbs
Brochette suspendue gambas
21.00
prawn skewer — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimate≈ 780 kcal60 g carbs
Nos viandes seules / à partager
La Simmental
28.00
simmental ribeye steak — Entrecôte 250g, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimate≈ 920 kcal60 g carbs
Le Faux Filet
33.00
sirloin steak — Faux filet 250g, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimate≈ 900 kcal60 g carbs
La Mixte
5.00
mixed meat and charcuterie platter — Composé d'une viande au choix. Accompagnée d'un assortiment de charcuterie et formage en plus des autres accompagnements compris
estimate≈ 1200 kcal75 g carbs
Le Magret entier
28.00
whole duck breast — 300/350 gr, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce forestière. Ail ou oignon confits au four
estimate≈ 980 kcal60 g carbs
L'Agneau
25.00
lamb chops — Ensemble de côtelettes, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimate≈ 850 kcal60 g carbs
Bæuf de Kobe Wagyu
99.00
kobe wagyu sirloin — Faux filet boeuf de kobe, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimate≈ 1050 kcal60 g carbs
Côte de Bæuf Irlande
49.00
irish beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimate≈ 1100 kcal60 g carbs
Côte de Bæuf Black Angus
59.00
black angus beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimate≈ 1150 kcal60 g carbs
Côte de Bæuf Galice Maturee
69.00
aged galician beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimate≈ 1200 kcal60 g carbs
Planche GOLDEN BEEF
99.00
golden beef rib — Côte de Bæuf enrobée d'or 24 carat 2 personnes. Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimate≈ 1800 kcal65 g carbsheavy 44
Tomahawk Black Angus 1,2 kg ... 1,4kg
120.00
black angus tomahawk steak — frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail et oignon confits au four, os à moelle
estimate≈ 2200 kcal60 g carbsheavy 39
La planche des ogres
49.00
ogres meat platter — Servi pour quatre personnes minimum , une côte de boeuf, une côte de veau, un magret entier, 4 côtelettes d'agneau. Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail et oignon confits au four, os à moelle
estimate≈ 3500 kcal120 g carbsheavy 44
Nos Burgers Simple
Hamburger Le Louis Blanc
21.00
louis blanc burger — Pain au graines, Steak black Angus 150gr, sauce bleu d'Auvergne, poitrine fumée,salade, tomate, cornichon, oignon confit, cheddar. Frites maison, salade
estimate≈ 1100 kcal75 g carbs
Hamburger Cévenol
21.00
cevennol burger — Pain semoule de blé, Steak black Angus 150gr, pélardon, sauce mustard et honey,salade, tomate, cornichon, oignon confit, cheddar. Frites maison, salade
estimate≈ 1150 kcal80 g carbsheavy 41
Hamburger Le Fire
21.00
fire burger — Pain brioché, Steak black Angus 150gr, sauce Barbecue, salade, tomate, cornichon, oignon confit, double cheddar, poitrine fumée. Frites maison, salade
estimate≈ 1200 kcal85 g carbsheavy 39
NOS SALADES
Salade César
17.00
caesar salad — Poulet pané, parmesan, croûtons, légumes de saison, sauce César
estimate≈ 750 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Salade Cévenole
17.00
cevennol salad — Pélardon, caillettes, croûtons, légumes de saison, miel
estimate≈ 680 kcal35 g carbsbalanced 73
Salade Poseidon
17.00
poseidon salad — Gambas, accras de morue, calamar pané, légumes de saison, sauce salade
estimate≈ 820 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Salade Louis Blanc
17.00
louis blanc salad — Jambon de pays, bleu d’Auvergne, croûtons, légumes de saison
estimate≈ 620 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Menu enfant
Menu enfant 12€ (10 ans max)
12.00
kids menu — Cheeseburger Black Angus , Tenders de poulet ou Steak accompagnés de nos frites maison. Deux boules de glace. 1 sirop au choix
estimate≈ 1600 kcal180 g carbsheavy 37
nos DESSERTS
Crème brulée
8.00
crème brûlée
estimate≈ 350 kcal25 g carbsheavy 42
Tiramisu spéculos
8.00
speculoos tiramisu
estimate≈ 550 kcal45 g carbsheavy 30
Tarte aux fruits du moment
9.00
fruit tart
estimate≈ 420 kcal50 g carbsheavy 41
Big Profiteroles
12.00
profiteroles
estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 26
Fondant au chocolat
9.00
chocolate fondant
estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 34
Coupe de glace exotique
10.00
exotic ice cream sundae — Mangue, passion, coco, coulis passion
estimate≈ 380 kcal45 g carbs
Coupe de glace cévenol
10.00
cevennol ice cream sundae — Vanille, marron, crème de marron
estimate≈ 420 kcal50 g carbsheavy 41
Coupe de glace dame blanche
10.00
dame blanche sundae — Vanille, chocolat noir, chocolat chaud
estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 37
Coupe colonel
13.00
2 poires, vodka
estimate≈ 320 kcal30 g carbs
Coupe iceberg
13.00
iceberg sundae — Menthe, chocolat noir, Get 27
estimate≈ 650 kcal75 g carbsheavy 32
Coupe Pina Colada givrée
13.00
pina colada sundae — Coco, ananas, rhum
estimate≈ 680 kcal78 g carbsheavy 29
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Practical
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- 13 Bd Louis Blanc, 30100 Alès
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- not known yet
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- +33466252768
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lelouisblanc.fr/