Le Borsalino - Auray, 18 Rue du Lait
Rue du Lait 18, 56400 Auray
Closed now · opens Sun 11:00
Italianpizzeria€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
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Salades
Poulet rôti
14.90
Roasted Chicken Caesar Salad — salade de saison, tomates cerises, sauce césar maison, parmesan en copeaux & croutons
Jambon Italien
13.90
Italian Ham Salad — salade de saison, tomates cerises, oignons rouges, parmesan, basilic frais, huile d'olive & vinaigre balsamique
Pâtes
Riz Arborio crémeux
10.50
Creamy Risotto — légumes de saison, accompagné de viande ou poisson du moment
Linguine
10.50
Linguine Cacio e Pepe — Recette emblématique de Rome Linguine, parmesan râpé & poivre du moulin. Option burratina +3€
Linguine
15.50
Carbonara Linguine — enrobée d'une sauce crémeuse à base d'oeufs & parmesan pour un goût intense et savoureux, pancetta croustillante
Mafaldine
21.90
Truffle Mafaldine — crème de truffe, parmesan râpé & truffe de saison
Paccheri
15.90
Pistachio Paccheri — crème de pistache maison, stracciatella, pistaches concassée. Option mortadelle ala pistache +2,50€
Pizzas
Nutella & éclats de noisettes
8.50
Nutella Pizza
Crème de pistache & éclats de pistache
8.90
Pistachio Pizza
Pizza Jambon Blanc
Ham Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte & jambon blanc
Pizza Royale
Royale Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, oeuf miroir & crème
Pizza Speck
Speck Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Speck (jambon séché et fumé), champignons frais, parmesan, huile basilic maison & crème balsamique
Pizza Ail
Garlic Pizza — Sauce tomate, huile d'olive, origan & ail pelé
Pizza Jambon Champignons Oeuf
Ham Mushroom Egg Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, oeuf miroir & origan
Margheritavegetarian
9.90
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte & basilic. Option margherita superstar : Bufala, parmesan & huile d'olive en plus : + 3€
Pizza Nduja
12.90
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte Nduja (saucisse de porc épicée et onctueuse du Sud de l'Italie), spianata piccante (chorizo Italien typique de Calabre) & poivrons frais
Pizza Anchois
11.90
Anchovy Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte & anchois, origan, câpres, olives taggiasche & oignons rouges
Pizza Burrata
16.90
Burrata Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon Italien, burrata, roquette, tomate confite, parmesan râpé & crème balsamique
Pizza Végétariennevegetarian
Vegetarian Pizza — Crème d'épinards, mozzarella fior di latte, champignons frais, aubergine, poivrons frais, oignons rouges & tomates confites
Pizza Quattro Formaggivegetarian
Quattro Formaggi Pizza — Mozzarella fior di latte, tallegio (fromage italien doux et crémeux), gorgonzola, chèvre & du bon poivre qui fait toute la diff'
Pizza Pancetta
Pancetta Pizza — Mozzarella fior di latte, pancetta (poitrine fumée italienne), oignons rouges, oeuf miroir & parmesan AOP
Pizza Champignons Burrata Fumée
Smoked Burrata Mushroom Pizza — Crème de champignons frais, mozzarella fior di latte, saucisse artisanale, burrata fumée, champignons rôtis, huile basilic maison & noisettes torréfiées
Pizza Chèvre Mielvegetarian
Goat Cheese Honey Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, chèvre, miel & cerneaux de noix
Pizza Raclette
Raclette Pizza — Crème aillée, mozzarella fior di latte, pancetta (poitrine fumée italienne), fromage à raclette, pommes de terre & oignons rouges
Pizza Pistachevegetarian
Pistachio Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, mozzarella à la pistache, burrata, crème de pistaches, pistaches concassées & basilic
Pizza Truffevegetarian
Truffle Pizza — Crème de truffe, mozzarella fior di latte, copeaux de truffe, burrata, champignons frais, huile basilic maison & noisettes torréfiées
Desserts
Affogato
5.90
1 boule de glace vanille nappée d'un espresso chaud et intense & crème fouettée
Pizzas
Pizza Jambon Blanc
9.90
Ham Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte & jambon blanc
Pizza Royale
9.90
Royale Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, oeuf miroir & crème
Pizza Speck
9.90
Speck Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Speck (jambon séché et fumé), champignons frais, parmesan, huile basilic maison & crème balsamique
Pizza Ail
9.90
Garlic Pizza — Sauce tomate, huile d'olive, origan & ail pelé
Pizza Regina
9.90
Regina Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, oeuf miroir & origan
Pizza Calabre
12.90
Calabre Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte Nduja (saucisse de porc épicée et onctueuse du Sud de l'Italie), spianata piccante (chorizo Italien typique de Calabre) & poivrons frais
Pizza Burrata Fumée
Smoked Burrata Pizza — Crème de champignons frais, mozzarella fior di latte, saucisse artisanale, burrata fumée, champignons rôtis, huile basilic maison & noisettes torréfiées
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Practical
- Address
- Rue du Lait 18, 56400 Auray
- Hours
- MonclosedTue—Wed—Thu—Fri—Sat—Sun11:00–22:00
- Contact
- +33297507793
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeria-leborsalino.fr/
- Record
- completeness 83 %, confidence 78 %