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Das Waffelhaus

Bilsteinstr. 67, 34537 Bad Wildungen

Closed now · opens Thu 12:00

€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Appetizers & Salads
Spicy Goulash Soup
8.00
Pikante Gulaschsuppe wie in Budapest mit Brot — Budapest style, served with bread
estimate≈ 450 kcal42 g carbs
House-cured Salmon
Hausgebeizten Lachs mit Reibekuchen und Schmand-Kräuterdip — With potato pancakes and sour cream herb dip
estimate≈ 520 kcal35 g carbs
Large Salad Plate
19.50
Großer Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons und Brot — With fried chicken breast strips, fresh mushrooms and bread
estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Small Mixed Salad
9.50
Kleiner gemischter Salat mit Brot — Served with bread
estimate≈ 320 kcal35 g carbs
Main Courses
Schmandschnitzel „Waffelhaus“
Schmandschnitzel „Waffelhaus“ mit Lauch, Sellerie, und Karottenstreifen — With leeks, celery, and carrot strips
estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
Paprika Schnitzel
Paprikaschnitzel (ungarische Art) — Hungarian style
estimate≈ 720 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Onion Schnitzel
Zwiebelschnitzel (geschmorte Zwiebeln) — With braised onions
estimate≈ 750 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Schnitzel „Wiener Art“
Schnitzel „Wiener Art" — Vienna style
estimate≈ 680 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Schnitzel with Mushrooms
Schnitzel mit frischen Champignons in Sahnesoße — With fresh mushrooms in cream sauce
estimate≈ 780 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Cream Schnitzel
Sahne Schnitzel (Chili Sahnesoße) — With chili cream sauce
estimate≈ 760 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Jägerschnitzel
Jägerschnitzel mit Frischen Pilzen und Speck — With fresh mushrooms and bacon
estimate≈ 810 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Hungarian Pork Goulash
Ungarisches Gulasch vom Schwein
estimate≈ 620 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Chicken Breast
19.00
Hähnchenbrust auf Soße nach Wahl — With sauce of your choice
estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Rump Steak
29.00
Rumpsteak mit Schmorzwiebeln und Kräuterbutter — With braised onions and herb butter
estimate≈ 680 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Rump Steak
Rumpsteak mit Kräuterbutter — With herb butter
estimate≈ 620 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Zander Fillet
24.50
Zanderfilet, gebraten auf Kräutersauce — Fried on herb sauce
estimate≈ 510 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Vegetarian/Vegan
Savory Potato Wafflevegetarian
17.50
Herzhafte Kartoffelwaffel mit frischen Champignons in Rahm — With fresh mushrooms in cream
estimate≈ 640 kcal45 g carbs
Savory Potato Wafflevegetarian
Herzhafte Kartoffelwaffel mit frischen Salaten — With fresh salads
estimate≈ 520 kcal42 g carbs
Savory Potato Wafflevegetarian
11.00
Herzhafte Kartoffelwaffel mit Apfelkompott — With apple compote
estimate≈ 580 kcal65 g carbs
Savory Potato Wafflevegetarian
Herzhafte Kartoffelwaffel mit Knoblauch-Champignons und Aioli — With garlic mushrooms and aioli
estimate≈ 690 kcal44 g carbs
Savory potato waffle with ratatouillevegan
Herzhafte Kartoffelwaffel mit Ratatouille (Gemüse) (vegan) — Vegetables, vegan
estimate≈ 420 kcal55 g carbsbalanced 77
Savory potato waffle plainvegan
6.00
Herzhafte Kartoffelwaffel pur (vegan) — Vegan
estimate≈ 280 kcal40 g carbs
Savory potato waffle with paprika schnitzel
23.00
Herzhafte Kartoffelwaffel mit Paprikaschnitzel (ungarische Art) — Hungarian style
estimate≈ 750 kcal65 g carbs
Savory potato waffle with Schmandschnitzel „Waffelhaus“
Herzhafte Kartoffelwaffel mit Schmandschnitzel „Waffelhaus“
estimate≈ 780 kcal62 g carbs
Savory potato waffle with onion schnitzel
Herzhafte Kartoffelwaffel mit Zwiebelschnitzel (geschmorte Zwiebeln) — Braised onions
estimate≈ 680 kcal68 g carbs
Savory potato waffle with Schnitzel „Wiener-Art“
Herzhafte Kartoffelwaffel mit Schnitzel „Wiener-Art“
estimate≈ 720 kcal60 g carbsbalanced 65
Savory potato waffle with schnitzel and fresh mushrooms
Herzhafte Kartoffelwaffel mit Schnitzel und frischen Champignons in Sahnesauce — In cream sauce
estimate≈ 850 kcal62 g carbs
Savory potato waffle with cream schnitzel
Herzhafte Kartoffelwaffel mit Sahne Schnitzel (Chili Sahnesoße) — Chili cream sauce
estimate≈ 820 kcal60 g carbs
Savory potato waffle with Jägerschnitzel
Herzhafte Kartoffelwaffel mit Jägerschnitzel (frische Pilze und Speck) — Fresh mushrooms and bacon
estimate≈ 880 kcal60 g carbs
Savory potato waffle with Hungarian pork goulash
Herzhafte Kartoffelwaffel mit ungarischem Gulasch vom Schwein
estimate≈ 780 kcal58 g carbsbalanced 72

Is this menu still right?

53veggie
scoreestimate

Savory potato waffles as base

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

Vegetarians can choose from various potato waffles. Options include a version with ratatouille or mushrooms in cream. The menu also lists meat dishes like pork goulash.

6 vegetarian and 2 vegan dishes out of 30

72dia
scoreestimate

Low carb meat and fish

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

The menu offers many protein-heavy main courses. Steaks and fish are naturally lower in carbohydrates.

13 diabetes-friendly · 30 dishes

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Practical

Address
Bilsteinstr. 67, 34537 Bad Wildungen
Hours
Mon—
Tue—
Wed12:00–18:00
Thu12:00–18:00
Fri12:00–18:00
Sat12:00–18:00
Sun12:00–18:00
So + Feiertag 12:00–18:00
Contact
+4956215190 info@waffelhaus.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waffelhaus.de/
Record
completeness 83 %, confidence 79 %

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