Dal Maestro zur Blume

Eckhaus 1, 72336 Balingen

Open now · until 23:59

Italian€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

INSALATA

INSALATA VERDEvegetarian

5.50

Green Salad — grüner Salat, Zwiebeln

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

INSALATA DI POMODOROvegetarian

7.00

Tomato Salad — Tomatensalat mit Zwiebeln

estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

INSALATA MISTA PICCOLAvegetarian

6.50

Small Mixed Salad — kleiner gemischter Salat

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

INSALATA MISTA GRANDEvegetarian

11.00

Large Mixed Salad — großer gemischter Salat

estimate≈ 320 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

INSALATA DI TONNOpescatarian

13.50

Tuna Salad — großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Peperoni, Oliven

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

INSALATA CON MOZZARELLAvegetarian

13.00

Mozzarella Salad — großer gemischter Salat mit Mozzarellakäse

estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

INSALATA CAPRICCIOSA

15.00

Capricciosa Salad — großer gemischter Salat mit Thunfisch, Schinken, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Oliven, Mayonnaise

estimate≈ 680 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83

INSALATA ITALIANApescatarian

15.50

Italian Salad — großer gemischter Salat mit Schafskäse, Sardellen, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Artischocken

estimate≈ 550 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

INSALATA DI FANTASIA

16.50

Fantasy Salad — großer gemischter Salat mit Gamberetti, Hähnchen, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Artischocken, Zwiebeln

estimate≈ 610 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

INSALATA MAESTRO

15.50

Maestro Salad — großer gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Pilze, Oliven

estimate≈ 580 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

ANTIPASTI

COCKTAIL DI TONNOpescatarian

8.50

Tuna Cocktail — Thunfisch-Creme mit geröstetem Bauernbrot

estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

CAPRESEvegetarian

11.50

Mozzarella mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum

estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

BRESAOLA

14.50

luftgetrocknetes Rindfleisch auf Rucola, Champignon, Parmesan

estimate≈ 310 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

INSALATA DI MAREpescatarian

16.50

Seafood Salad — Meeresfrüchtesalat

estimate≈ 350 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

BRUSCHETTAvegan

7.50

italienisch geröstetes Bauernbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Rucola, Oregano

estimate≈ 280 kcal35 g carbsbalanced 69

BRUSCHETTA TONNOpescatarian

8.50

Tuna Bruschetta — mit Thunfisch, Zwiebeln und frischen Tomaten, Rucola, Oregano, Knoblauch, Olivenöl

estimate≈ 360 kcal32 g carbsbalanced 67

BRUSCHETTA MOZZARELLAvegetarian

8.50

Mozzarella Bruschetta — Mozzarellakäse, frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln, Olivenöl, Oregano, Knoblauch

estimate≈ 380 kcal32 g carbs

PIZZA PANE - PIZZABROTvegan

8.00

Pizza Bread — Pizzafladen mit Tomatensoße und Knoblauch

estimate≈ 320 kcal45 g carbsbalanced 65

PIZZA

PIZZA MARGHERITAvegetarian

11.00

Tomatensoße, Mozzarellakäse

estimate≈ 850 kcal95 g carbsbalanced 73

PIZZA FUNGHIvegetarian

11.50

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Champignons

estimate≈ 880 kcal98 g carbsbalanced 77

PIZZA SALAMI

12.00

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Salami

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

PIZZA SCHINKEN

12.00

Pizza Ham — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken

estimate≈ 800 kcal75 g carbsbalanced 65

PIZZA SALAMI PILZE

12.50

Pizza Salami Mushroom — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Salami, Pilze

estimate≈ 870 kcal78 g carbsbalanced 66

PIZZA SCHINKEN PILZE

12.50

Pizza Ham Mushroom — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze

estimate≈ 820 kcal78 g carbsbalanced 68

PIZZA CAPRI

13.00

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami

estimate≈ 900 kcal75 g carbs

PIZZA VESUVIO

13.50

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Pilze

estimate≈ 920 kcal78 g carbs

PIZZA HAWAII

13.50

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Ananas

estimate≈ 850 kcal88 g carbsbalanced 65

PIZZA TRE GUSTI

14.00

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Thunfisch

estimate≈ 950 kcal75 g carbs

PIZZA QUATTRO STAGIONI

14.00

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Artischocken, Pilze

estimate≈ 900 kcal80 g carbsbalanced 65

PIZZA SAN REMO

14.50

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Spargel, Paprika, Artischocken, Blattspinat, Knoblauch

estimate≈ 880 kcal85 g carbsbalanced 71

PIZZA CASALINGA

15.50

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Peperoni, Artischocken, Sardellen, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Knoblauch

estimate≈ 950 kcal85 g carbsbalanced 68

PIZZA BUON GUSTO

16.00

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Paprika, Brokkoli, Peperoni, Spinat, Pilze, Ei, Zwiebeln, Artischocken, Spargel, Knoblauch (scharf!)

estimate≈ 1000 kcal90 g carbsbalanced 66

PIZZA MAMA MIA

15.50

Tomatensoße, Mozzarellakäse, scharfe Salami, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika

estimate≈ 880 kcal80 g carbsbalanced 66

PIZZA *mit Früchten aus dem Meer*

PIZZA AL TONNOpescatarian

14.50

Pizza Tuna — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Thunfisch, Zwiebeln

estimate≈ 850 kcal78 g carbs

PIZZA GAMBERETTIpescatarian

16.00

Pizza Shrimp — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Gamberetti, Blattspinat, Knoblauch

estimate≈ 820 kcal78 g carbsbalanced 68

PIZZA ADRIApescatarian

16.00

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Meeresfrüchte, Knoblauch

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

PIZZA *Für Vegetarier*

PIZZA QUATTRO FORMAGGIvegetarian

15.00

Tomatensoße, Mozzarellakäse, vier Käsesorten

estimate≈ 1000 kcal70 g carbs

PIZZA CON VERDURAvegetarian

15.00

Pizza Verdura — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Pilze, Gemüse, Knoblauch, Rucola

estimate≈ 800 kcal80 g carbsbalanced 74

PIZZA AL CAPONEvegetarian

14.50

frische gewürfelte Tomaten, gewürfelter Mozzarella, Rucola und Parmesan

estimate≈ 750 kcal70 g carbsbalanced 71

PIZZA *Feinschmecker*

PIZZA MAESTRO

16.00

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Gorgonzolakäse, Rucola, Pilze, Bresaola (Rindfleisch) und Parmesankäse

estimate≈ 950 kcal75 g carbs

PIZZA PARMA

16.00

Tomatensoße, Mozarellakäse, Pilze, Parmaschinken und Parmesankäse, Rucola

estimate≈ 950 kcal85 g carbsbalanced 69

PIZZA CALABRESE

16.00

Mozzarellakäse, Mascarpone, scharfe Salami, Zwiebeln, Rucola und Parmesankäse

estimate≈ 1050 kcal80 g carbs

PIZZA *Calzone*

CALZONE ROMANO

13.50

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Pilze

estimate≈ 980 kcal82 g carbs

CALZONE TORINESE

14.50

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Spargel, Brokkoli, Spinat, Knoblauch

estimate≈ 920 kcal80 g carbsbalanced 69

PASTA *Spaghetti*

SPAGHETTI AL POMODOROvegan

10.50

Spaghetti Pomodoro — Cocktail-Tomaten, Knoblauch, Basilikum

estimate≈ 650 kcal95 g carbs

SPAGHETTI BOLOGNESE

11.50

Hackfleischsoße

estimate≈ 780 kcal85 g carbsbalanced 76

SPAGHETTI PESTOvegetarian

12.00

Mit Parmesan

estimate≈ 820 kcal80 g carbs

SPAGHETTI GAMBERETTIpescatarian

16.00

Spaghetti Shrimp — Tomatensoße, Sahne, Gamberetti, Knoblauch

estimate≈ 850 kcal82 g carbsbalanced 73

SPAGHETTI GORGONZOLAvegetarian

14.50

Gorgonzola-Sahnesoße, Blattspinat

estimate≈ 880 kcal78 g carbsbalanced 66

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MAREpescatarian

16.50

Spaghetti Seafood — Meeresfrüchte, Knoblauch, Cocktail-Tomaten

estimate≈ 720 kcal88 g carbsbalanced 77

Is this menu still right?

Reviews

Review

No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address: Eckhaus 1, 72336 Balingen
Hours: Mon00:00–23:59
Tue00:00–23:59
Wed00:00–23:59
Thu00:00–23:59
Fri00:00–23:59
Sat00:00–23:59
Sun00:00–23:59
Online Bestellungen (Pick up): 11:45 - 13:45 / 17:20 - 20:45. Closed 23.-25. December 2025 and 30. December 2025 - 01. January 2026
Contact: +497433383932 balingen@dalmaestro.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), balingen.dalmaestro.de/
Record: completeness 83 %, confidence 77 %

Own Dal Maestro zur Blume? Claim your place.

Dal Maestro zur Blume

Menu

Reviews

Practical