Zum Karasek
Hintere Reichenstraße 2, 02625 Bautzen
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€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Frische Pfifferlinge
Rührei mit Pfifferlingen und Karaseks Krustenbrot, mit Salat
15.80
Scrambled eggs with chanterelles
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Pfifferlinge mit Sahne verfeinert und Böhmischen Knödelnvegetarian
15.80
Chanterelles with cream and dumplings
estimate≈ 680 kcal55 g carbs
Paniertes Schweineschnitzel in Sahnepfifferlingen, Salzkartoffeln
20.80
Pork schnitzel with chanterelles
estimate≈ 850 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Kalbsschnitzel mit Sahnepfifferlingen, Pommes frites
26.50
Veal schnitzel with chanterelles
estimate≈ 920 kcal50 g carbs
Gebratener Kabeljau auf Sahnepfifferlingen mit Petersilienkartoffeln und Salatpescatarian
25.50
Fried cod with chanterelles
estimate≈ 610 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Würzige Pfifferlinge auf Bratkartoffelnvegetarian
16.50
Spicy chanterelles with fried potatoes
estimate≈ 580 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Rumpsteak (200 g) mit würzig gebratenen Pfifferlingen, Pommes frites und Salat
29.00
Rump steak with chanterelles
estimate≈ 880 kcal45 g carbs
Suppen, Vorspeisen und Snacks
Bautzener Senfsüppchen mit Schinkenstreifen
6.90
Mustard soup with ham
estimate≈ 220 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Ragout fin mit Toast und Zitrone
7.50
Ragout fin
estimate≈ 350 kcal25 g carbs
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Baguette und Salatgarnitur (vegetarisch)vegetarian
11.50
Baked camembert
estimate≈ 520 kcal30 g carbs
Deftiges
Feuerfleisch mit Pommes frites und Krautsalat
19.00
Fire meat with fries
estimate≈ 780 kcal48 g carbs
Rostbrätel mit gebratenen Senfzwiebeln, Bratkartoffeln und Butterbohnen
21.50
Roast beef with mustard onions
estimate≈ 720 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Salate
Kleiner Beilagensalat in Hausdressingvegetarian
8.00
Side salad
estimate≈ 150 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Tomate-Mozzarella mit Basilikum und Karaseks Krustenbrotvegetarian
13.50
Tomato mozzarella salad
estimate≈ 480 kcal30 g carbs
"Salatschüssel Karasek" mit Fetakäse und gegrillter Putenbrust und Orangen-Senf-Dressing, Karaseks Krustenbrot
16.50
Mixed salad with turkey breast
estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Vegetarisch
Eierpfannkuchen mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllt und Salatvegetarian
15.50
Spinach and cheese pancakes
estimate≈ 550 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Vegetarisches Gemüse-Bauern-Omelett mit Fetakäse gratiniertvegetarian
16.50
Vegetable omelette with feta
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Aus Topf und Pfanne
Hausgemachte Eisbeinsülze, würzige Remoulade, Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln und Salat
19.50
Pork knuckle jelly
estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Matjesfilet mit würziger Senfremoulade, rote Zwiebeln, Salzkartoffeln, Salatpescatarian
19.00
Matjes fillet
estimate≈ 520 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Gebratener Kabeljau (Filet) auf Bandnudeln in Senfbuttersauce und Salatgarniturpescatarian
24.00
Fried cod with ribbon noodles
estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 67
"Räuberhauptmann Karasek"
19.50
Pork schnitzel and turkey skewer — paniertes Schweineschnitzel und Putengrillspieß, Gemüse und Bratkartoffeln
estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Kalbsschnitzel "Wiener Schnitzel" mit Preiselbeerzitrone, buntes Gemüse und Pommes frites
24.50
Wiener Schnitzel
estimate≈ 920 kcal55 g carbs
Deutsches Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat, dazu würziger Remouladendip
27.00
Rump steak with herb butter
estimate≈ 880 kcal48 g carbs
Räubergrillplatte für 2 Personen
45.00
Mixed grill platter — Rumpsteak,Putenbrust, Schweinerücken deftig garniert auf Bratkartoffeln, Salat und Senfdip
estimate≈ 1600 kcal70 g carbsheavy 44
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Practical
- Address
- Hintere Reichenstraße 2, 02625 Bautzen
- Hours
- Mon—Tue—Wed—Thu17:00–22:00Fri12:00–22:00Sat11:30–22:00Sun11:30–21:00
- Contact
- +49359145066 zum-karasek@t-online.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-karasek.de/restaurant-in-bautzen
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %